เทคโนโลยีอัลตราซาวนด์ Hielscher

อัลตราโซนิกการสกัดน้ำเย็นของ Mogrosides จากผลไม้พระภิกษุสงฆ์

  • ผลไม้พระภิกษุสงฆ์ (S. กร) สารสกัดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งของมัน mogroside V จะใช้เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่ไม่ใช่แคลอรี่.
    โมโกรไซด์
  • การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นง่ายรวดเร็วซ้ำและวิธีการสกัดที่เชื่อถือได้นำไปใช้ประสบความสำเร็จในการผลิตสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่ที่เป็นธรรมชาติจากผลไม้พระภิกษุสงฆ์
  • การสกัดด้วยอัลตราโซนิกสามารถดำเนินการกับน้ำหรือตัวทำละลายเช่นเอธานอลหรือเมทานอล การสกัดน้ำเป็นวิธีการสีเขียวที่ช่วยให้การผลิตสารสกัดจาก mogroside คุณภาพสูง

Mogrosides เป็นสารให้ความหวาน

โครงสร้างทางเคมีของ mogroside Vผลของพระภิกษุสงฆ์ประกอบด้วย triterpenoids ที่เรียกว่า mogrosides โดยเฉพาะอย่างยิ่ง mogroside V ได้รับความสนใจเพราะมันมีความหวาน100-250 ครั้งหอมหวานกว่าน้ำตาลปกติ, ในขณะที่มีศูนย์แคลอรี่. ดังนั้นสารสกัดจากผลไม้พระภิกษุสงฆ์ในปัจจุบันเป็นที่นิยมธรรมชาติ, ความหวานเป็นศูนย์แคลอรี่. ที่มีรสหวานของมันจะแสดงผลประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆเช่น antioxidative และคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ซึ่งทำให้การบริโภคในหลายวิธีที่เป็นประโยชน์.

อัลตราโซนิกการสกัดของ Mogrosides จากผลไม้พระภิกษุสงฆ์

เทคนิคการสกัดล้ำเป็นที่รู้จักกันดีที่จะกระชับกระบวนการสกัดโดยการเปิดโครงสร้างเซลล์และการเพิ่มการถ่ายโอนมวล สารสกัดจาก mogroside สามารถกู้คืนได้อย่างมีประสิทธิภาพจากวัตถุดิบผลไม้โดยใช้น้ำหรือโซลูชั่นสารละลายต่างๆเป็นตัวทำละลาย. Sonication เป็นอ่อน, รักษาไม่ใช่ความร้อน, ซึ่งสามารถรวมกับน้ำเย็นสกัดเพื่อผลิตสารสกัดจากผลไม้พระภิกษุที่มีคุณภาพสูงสุด. โดยอุณหภูมิกระบวนการอ่อนและการหลีกเลี่ยงของตัวทำละลายที่รุนแรงการย่อยสลายความร้อนและสารเคมีของ mogrosides จะถูกป้องกัน
อย่างไรก็ตามในเรื่องของการใช้ตัวทำละลาย sonication สามารถใช้กับความหลากหลายของสื่อสกัด อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ตัวทำละลายสำหรับการสกัดล้ำจากพืช!
ตัวอย่างเช่น, ในกรณีศึกษาของ Luo et al. ๒๐๑๖อัลตราซาวนด์ช่วยสกัดของแข็งของเหลวของ mogrosides ในเมทานอล/น้ำ (80:20 v/v) พบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในขณะที่ความสะดวกค่าใช้จ่ายที่มีประสิทธิภาพและการทำซ้ำสูง

ประโยชน์ที่ได้รับ:

  • อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้น
  • คุณภาพที่สูงขึ้น
  • ไม่ใช่ความร้อน, การสกัดเย็น
  • ปราศจากตัวทำละลาย
  • เวลาสกัดลดลง
  • แรงกระบวนการ
  • สามารถย้อนยุคได้
  • การสกัดสีเขียว
Ultrasonics Hielscher' SonoStation เป็นที่ง่ายต่อการใช้งานการตั้งค่าล้ำสำหรับขนาดการผลิต (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

SonoStation – ระบบอัลตราโซนิก 2 x 2X ultrasonicators, ขยับถังและปั๊ม – เป็นระบบที่ใช้งานง่ายสำหรับการสกัด

ขอข้อมูล





Ultrasonicators ประสิทธิภาพสูงสำหรับการสกัด

UIP4000hdT (4kW) หน่วยประมวลผลอัลตราโซนิกสำหรับการสกัดของ pectins ในกระบวนการแบบอินไลน์อุตสาหกรรม

เครื่องสกัดไฟฟ้าอัลตราซาวด์ประสิทธิภาพสูง

Ultrasonics Hielscher’ มี เล็ก, ขนาดกลาง และ ด้านอุตสาหกรรม โปรเซสเซอร์ล้ำซึ่งสามารถดำเนินการ24/7 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและปริมาณกระบวนการของคุณเราสามารถที่จะนำเสนอระบบการสกัดล้ำที่เหมาะกับความต้องการของคุณ คุณสามารถเลือกระหว่างชุดและการสกัดอย่างต่อเนื่อง ต่อมาสเกล-ขึ้นอยู่กับความจุของกระบวนการขนาดใหญ่สามารถทำได้อย่างง่ายดายตั้งแต่กระบวนการอัลตราโซนิกสามารถปรับขนาดเป็นเชิงเส้น
นำร่องและระบบอุตสาหกรรมของ Hielscher สามารถส่งมอบช่วงกว้างของคลื่นที่สูงมาก – ช่วยให้สามารถเรียกใช้ช่วงกว้างของคลื่นได้ถึง๒๐๐μ m เชื่อถือได้และทำงานอย่างต่อเนื่องในการดำเนินงาน24/7 สำหรับช่วงกว้างของคลื่นที่สูงขึ้นที่มีการปรับแต่ง sonotrodes อัลตราโซนิกที่มีอยู่ ความทนทานของอุปกรณ์อัลตราโซนิก Hielscher ช่วยให้การดำเนินงานที่หนักและในสภาพแวดล้อมที่เรียกร้อง
เป็นเวลานานผู้ผลิตที่มีประสบการณ์ของการสกัดพลังงานสูงอัลตราโซนิก Hielscher เป็นคู่ค้าที่เชื่อถือได้ของคุณสำหรับการสกัดที่มีความซับซ้อน เรา ปรึกษา และช่วยให้ลูกค้าของเรามีความรู้และแนะนำพวกเขาจากการทดสอบความเป็นไปได้ในการติดตั้งอุตสาหกรรม
ติดต่อเราตอนนี้! เรายินดีที่จะหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดในการสกัดของคุณกับคุณ!
ตารางด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณมีข้อบ่งชี้ของความจุในการประมวลผลโดยประมาณของ ultrasonicators ของเรา:

ปริมาณชุด อัตราการไหล อุปกรณ์ที่แนะนำ
10 ถึง 2000ml 20 ถึง 400ml / นาที Uf200 ःที, UP400St
00.1 เพื่อ 20L 00.2 เพื่อ 4L / นาที UIP2000hdT
10 100L 2 ถึง 10L / นาที UIP4000
N.A. 10 100L / นาที UIP16000
N.A. ที่มีขนาดใหญ่ กลุ่มของ UIP16000

ติดต่อเรา! / ถามเรา!

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

โปรดใช้แบบฟอร์มด้านล่างหากคุณต้องการขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของอัลตราโซนิก เรายินดีที่จะเสนอระบบอัลตราโซนิกให้ตรงกับความต้องการของคุณ










ข้อดีของการสกัดอัลตราโซนิก

  • สารสกัดที่มีคุณภาพสูง
  • สกัดที่สมบูรณ์มากขึ้น
  • อัตราการสกัดน้ำมันสูง
  • การใช้ตัวทำละลายต่างๆ
  • ไม่มีพิษ
  • วิธีไม่ร้อน (เย็น)
  • กระบวนการสกัดอย่างรวดเร็ว
  • ปลอดภัยและง่ายต่อการใช้งาน
  • ขยายขีดความสามารถเชิงเส้น

วรรณคดี / อ้างอิง

  • จิงหลิว, สามารถหลิว, หยงไห่, ยาวร้อง (๒๐๑๒): การสกัดของ Mogroside และ Limonin ด้วยวิธีการสกัดที่แตกต่างกันและการสร้างแบบจำลอง วารสารนานาชาติของวิศวกรรมอาหาร, เล่ม 8, ฉบับที่ 2. 1556-3758
  • Luo Z, Shi H., จาง K, Qin X, Guo Y, Ma X. (๒๐๑๖): โครมาโตของเหลวด้วยวิธีการรเมทมวลควบคู่สำหรับการวัดผลพร้อมกันของหลายความหวานที่หลากหลายในผลไม้ของ Siraitia grosvenorii และสารให้ความหวานของตลาด วิทย์. พฤศจิกายน 2016; 39 (21): 4124-4135


ข้อเท็จจริงที่รู้

ผลไม้พระภิกษุสงฆ์

ผลไม้ของ Siraitia grosvenorii (Swingle), เถาสมุนไพรยังเป็นที่รู้จักกันว่า Luo Han Guo, พระพุทธรูป, หรือผลไม้อายุยืน, สามารถพบได้อย่างกว้างขวางผ่านเอเชีย, ที่พวกเขามีมูลค่าเป็นพืชสมุนไพรเพื่อรักษาไอ, เจ็บคอและท้องผูก. ในโลกตะวันตก, สารสกัดจากผลไม้พระภิกษุได้รับความนิยมสูงเป็นสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม.
ส่วนประกอบหลักของสารสกัดจากผลไม้ที่เป็นน้ำมันดิบเป็น cucurbitane ไกลโค (ที่รู้จักกันเป็น mogrosides โดยเฉพาะ mogrosides II, III, IV, V, และ VI) เช่นเดียวกับและที่นี่
Mogrosides เป็น cucurbitane-ชนิดที่มีความรับผิดชอบสำหรับรสหวานที่รุนแรง ผลไม้พระภิกษุสงฆ์’ ไกลโครามีส่วนประกอบจากโมราไซด์ต่างๆ Mogroside V เป็นองค์ประกอบของความหวานที่สำคัญของผลไม้และมีอยู่ในปริมาณที่ค่อนข้างสูง (๐.๕๐%) ใน s. grosvenorii สารสกัดจาก mogroside V บริสุทธิ์ประมาณ250–450ครั้งหอมหวานมากกว่าความเข้มข้นของซูโครส (น้ำตาลในโต๊ะ)
สารสกัดจากผลไม้พระภิกษุ, ซึ่งได้รับการแยกโดยใช้น้ำเป็นตัวทำละลาย, เป็นประมาณ๑๕๐ครั้งหอมหวานกว่าซูโครสและมีรายงานจะยังคงมีเสถียรภาพแม้เมื่อต้มในน้ำสำหรับ5ชั่วโมง.
งานวิจัยได้แสดงให้เห็นว่า mogroside V ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถไล่สายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) และป้องกันไม่ให้ความเสียหายดีเอ็นเอ ลักษณะต่างๆเหล่านี้ของลูกพระภิกษุสงฆ์ของผลไม้เปลี่ยนสารสกัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูง สกัดช่วย Ultrasonically ได้รับการใช้ประสบความสำเร็จในการแยกและแยก mogroside V จาก S. grosvenorii (ผลไม้พระภิกษุ) สำหรับการใช้โภชนาการในอาหารและเครื่องดื่มเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์.