การสกัดดอกไม้ – กระบวนการที่อ่อนโยน ให้ผลผลิตสูงด้วยการใช้คลื่นอัลตราซาวนด์
ไม่ว่าคุณต้องการผลิตแอบโซลูต น้ำแช่สกัดดอกไม้ หรือไฮโดรแลตจากดอกไม้ การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ช่วยเพิ่มผลผลิตสารสกัดจากดอกไม้ของคุณได้ เรียนรู้ว่าเหตุใดการใช้คลื่นอัลตราซาวนด์จึงเป็นเทคนิคการสกัดที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแยกชีวโมเลกุลที่บอบบางและน้ำมันหอมระเหยออกจากดอกไม้และกลีบดอก
การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์เป็นเทคนิคการสกัดที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชีวโมเลกุลและน้ำมันหอมระเหยจากดอกไม้และดอกที่บาน
ดอกไม้มีสารประกอบหลายชนิดที่มีกลิ่นหอม ให้รสชาติ และมีฤทธิ์ทางการบำบัด ซึ่งสามารถใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ยา อาหาร เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ จึงเป็นวัตถุดิบที่เป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับสารสกัดที่มีฤทธิ์สูง การสกัดด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์เป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสูงในการแยกสารที่ต้องการออกจากดอกไม้ ดอกไม้เป็นส่วนที่บอบบางมากของพืช จึงต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังตามสมควร ด้วยเหตุนี้ สภาวะการสกัดที่อ่อนโยนของการใช้คลื่นอัลตราซาวนด์จึงมีบทบาทโดดเด่น การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์เป็นวิธีการสกัดที่ไม่ใช้ความร้อนและควบคุมได้อย่างแม่นยำ ซึ่งให้ผลผลิตสารสกัดจากดอกไม้สูง คุณภาพสารสกัดที่โดดเด่นและประสิทธิภาพสูงเป็นคุณลักษณะสำคัญของการสกัดสารจากพืชด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์
เครื่องโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกแบบโพรบ UP200Ht สำหรับเตรียมสารสกัดที่มีกลิ่นหอมจากดอกไม้
น้ำกุหลาบด้วยการใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ – คำแนะนำทีละขั้นตอน
หากต้องการเตรียมน้ำกุหลาบตามที่สาธิตในคลิปวิดีโอข้างต้น ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- เริ่มต้นด้วยการคัดเลือกกุหลาบสด (Rosa damascena) อย่างระมัดระวัง แล้วแยกกลีบดอกออกจากเกสรเพศเมีย ตัดกลีบดอกเป็นชิ้นเล็กลงเพื่อเพิ่มพื้นที่ผิว
- เนื่องจากเราต้องการผลิตน้ำกุหลาบ เราจึงใช้น้ำบริสุทธิ์เป็นตัวทำละลาย
- ใส่กลีบดอกลงในบีกเกอร์แก้วแล้วเติมน้ำ ในวิดีโอเราใช้กลีบดอกขนาดใหญ่ 10 กลีบและน้ำ 200mL
- เตรียมเครื่องโซนิเคเตอร์ UP200Ht: ติดตั้งโซโนโทรด S26d14 ให้แน่น เนื่องจากกลีบดอกเป็นส่วนที่บอบบางมากของพืช เราจึงปรับแอมพลิจูดเป็น 70% เพื่อรักษาชีวโมเลกุลทั้งหมดไว้ระหว่างกระบวนการสกัดด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์
- จุ่มโพรบลงในบีกเกอร์แก้วแล้วเปิดเครื่องโซนิเคเตอร์ ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ประมาณ 90 วินาที
- หลังจากใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ ให้กรองส่วนผสมเพื่อขจัดกากของแข็งออก จะได้น้ำกุหลาบที่ใสและมีกลิ่นหอม
- เก็บน้ำกุหลาบลงในภาชนะปลอดเชื้อสำหรับการเก็บรักษา และเก็บไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษา
- ใช้น้ำกุหลาบในการประกอบอาหารหรือในงานเครื่องสำอาง
เครื่องโซนิเคเตอร์ UP400ST สำหรับการสกัดสารจากพืช และเครื่องระเหยแบบหมุนสำหรับกระบวนการหลังการสกัด/การทำสารสกัดให้เข้มข้น
การสกัดดอกไม้ด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์
- กุหลาบ
- มะลิ
- แดนดิไลออน
- ดอกซากุระ
- ไลแลค
- ลาเวนเดอร์
- ดอกเอลเดอร์
- แมลโลว์
- เสจ
- คาโมมายล์
- แมกโนเลีย
- เดซี่
- ดอกเกาลัด
- ดอกเสาวรส
- ดอกส้ม
- คาเลนดูลา/ ดาวเรือง
- เอ็กไคนาเซีย/ ดอกโคนฟลาวเวอร์
- แบล็กโลคัสต์ / โรบิเนีย
- ผักกาดนกเขา
- เทียนเกล็ดหอยใบแคบ
เครื่องสกัดอัลตราโซนิก UP200Ht ใช้สำหรับสกัดดอกแดนดิไลออน
การสกัดน้ำมันหอมระเหยด้วยการใช้คลื่นอัลตราซาวนด์
การกลั่นด้วยน้ำที่ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ช่วยเป็นเทคนิคการสกัดขั้นสูงที่ผสานการกลั่นด้วยน้ำแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคโนโลยีอัลตราซาวนด์ วิธีนี้ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์สร้างคาวิเทชัน โดยเกิดฟองขนาดเล็กที่มีไออยู่ภายในและยุบตัวอย่างรุนแรง ทำให้เกิดลำพุ่งระดับจุลภาคและการไหลปั่นป่วน ผลเหล่านี้ช่วยเพิ่มการแตกตัวของอนุภาค การแตกร้าวของพื้นผิว และการผสม จึงช่วยเพิ่มอัตราการถ่ายเทมวลอย่างมีนัยสำคัญ
กระบวนการนี้ยังรวมการให้ความร้อนแก่ของเหลวทั้งมวล ซึ่งเร่งการกลายเป็นไอของน้ำและเพิ่มการถ่ายเทความร้อน แนวทางที่ผสานกันนี้ช่วยลดเวลาในการสกัด การใช้พลังงาน และการใช้ตัวทำละลาย ทำให้การกลั่นด้วยน้ำที่ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ช่วยมีประสิทธิภาพมากกว่าและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าเมื่อเทียบกับวิธีทั่วไป
ประโยชน์สำคัญของการกลั่นด้วยน้ำที่ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ช่วย ได้แก่:
- ประสิทธิภาพการสกัดที่สูงขึ้น: เพิ่มการปลดปล่อยน้ำมันหอมระเหยและสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณค่า
- ลดเวลาและพลังงาน: ใช้เวลาสกัดสั้นลงและใช้พลังงานน้อยลง
- คุณภาพที่ดีขึ้น: รักษาความสมบูรณ์ของสารประกอบด้วยสภาวะการแปรรูปที่อ่อนโยน
- ข้อได้เปรียบในการดำเนินงาน: การทำงานที่ปลอดภัย ใช้เวลาเริ่มต้นน้อยลง อุปกรณ์มีขนาดเล็กลง และมีขั้นตอนการแปรรูปน้อยลง
ภาพจากกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (SEM) ของใบ Satureja: (A) หลังการกลั่นด้วยน้ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมง และ (B) หลังการผ่านกระบวนการ sono-clevenger เป็นเวลา 60 min.
งานวิจัยและภาพ: Rasouli et al., 2021
ภาพ SEM เปรียบเทียบข้างต้นแสดงโครงสร้างเซลล์ของใบ Satureja ที่ผ่านการกลั่นด้วยน้ำ (ซ้าย) และการกลั่นด้วยน้ำที่ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ช่วย (ขวา) และแสดงให้เห็นว่าการใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ทำให้ผนังเซลล์แตกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ด้วยเหตุนี้ การกลั่นด้วยน้ำที่ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์จึงเพิ่มการสกัดน้ำมันหอมระเหยได้ประมาณ 40 % เมื่อเทียบกับการกลั่นด้วยน้ำแบบทั่วไป
เครื่องโซนิเคเตอร์สำหรับการผลิตสารสกัดจากดอกไม้
เครื่องโซนิเคเตอร์ Hielscher มีชื่อเสียงด้านความเป็นเลิศในการผลิตดอกไม้และดอกที่บาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากความสามารถขั้นสูงในการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและการสกัด ด้วยเครื่องโซนิเคเตอร์ที่มีให้เลือกทุกขนาดและทุกกำลังการแปรรูป – ตั้งแต่ 50 วัตต์จนถึง 16,000 วัตต์ต่อเครื่องโซนิเคเตอร์ – เครื่องอัลตราโซนิเคเตอร์สมรรถนะสูงของ Hielscher ช่วยให้สกัดสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพ น้ำมันหอมระเหย และสารหอมจากวัสดุพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยำ ด้วยการใช้เทคโนโลยีอัลตราซาวนด์ที่ล้ำสมัย เครื่องโซนิเคเตอร์ Hielscher จึงให้ผลผลิตและคุณภาพสารสกัดที่เหมาะสมที่สุด ทำให้เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีมูลค่าสูง สารหอม สารออกฤทธิ์ และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกจากนี้ การออกแบบที่แข็งแรงทนทานและส่วนติดต่อผู้ใช้ที่ใช้งานง่ายยังทำให้อุปกรณ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการประเมินคุณภาพ โดยให้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้และทำซ้ำได้ทั้งในการวิจัยและงานอุตสาหกรรม
- ประสิทธิภาพสูง
- เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุด
- ความเชื่อถือได้และความแข็งแรงทนทาน
- การควบคุมกระบวนการที่ปรับได้และแม่นยำ
- แบบแบตช์และแบบอินไลน์
- สำหรับทุกปริมาตร
- ซอฟต์แวร์อัจฉริยะ
- คุณสมบัติอัจฉริยะ (เช่น ตั้งโปรแกรมได้ บันทึกข้อมูล และควบคุมจากระยะไกล)
- ใช้งานง่ายและปลอดภัย
- ต้องการการบำรุงรักษาน้อย
- CIP (การทำความสะอาดโดยไม่ถอดอุปกรณ์)
การออกแบบ การผลิต และการให้คำปรึกษา – คุณภาพที่ผลิตในเยอรมนี
เครื่องอัลตราโซนิเคเตอร์ Hielscher เป็นที่รู้จักกันดีด้วยมาตรฐานด้านคุณภาพและการออกแบบที่สูงที่สุด ความแข็งแรงทนทานและการใช้งานที่ง่ายช่วยให้ผสานเครื่องอัลตราโซนิเคเตอร์ของเราเข้ากับโรงงานอุตสาหกรรมได้อย่างราบรื่น เครื่องอัลตราโซนิเคเตอร์ Hielscher สามารถรับมือกับสภาวะที่รุนแรงและสภาพแวดล้อมที่มีข้อกำหนดเข้มงวดได้อย่างง่ายดาย
Hielscher Ultrasonics เป็นบริษัทที่ได้รับการรับรอง ISO และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับเครื่องอัลตราโซนิเคเตอร์สมรรถนะสูงที่ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดและใช้งานง่าย แน่นอนว่าเครื่องอัลตราโซนิเคเตอร์ Hielscher เป็นไปตามข้อกำหนด CE และตรงตามข้อกำหนดของ UL, CSA และ RoHs
ติดต่อเรา! / สอบถามเรา!
กระบวนการสกัดด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์สามารถขยายขนาดแบบเชิงเส้นให้รองรับกำลังการผลิตใดก็ได้ เครื่องสกัดอัลตราโซนิกสามารถทำงานได้ทั้งในโหมดแบตช์และอินไลน์
ข้อเท็จจริงที่ควรรู้
น้ำกุหลาบ แอบโซลูตกุหลาบ และไฮโดรแลตกุหลาบแตกต่างกันอย่างไร?
น้ำกุหลาบ แอบโซลูตกุหลาบ และไฮโดรแลตกุหลาบล้วนได้มาจากกุหลาบ แต่แตกต่างกันในวิธีการผลิตและองค์ประกอบทางเคมี
น้ำกุหลาบ: น้ำกุหลาบเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการกลั่นด้วยไอน้ำที่ใช้สกัดน้ำมันหอมระเหยกุหลาบ มีองค์ประกอบของกลีบกุหลาบที่ละลายน้ำได้ ซึ่งให้กลิ่นหอมและรสชาติของดอกไม้ที่ละมุน น้ำกุหลาบนิยมใช้ในการประกอบอาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และสุคนธบำบัด เนื่องจากมีกลิ่นหอมและอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการกลั่นด้วยน้ำที่เพิ่มประสิทธิภาพด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์!
แอบโซลูตกุหลาบ: แอบโซลูตกุหลาบเป็นน้ำมันหอมที่สกัดจากกลีบกุหลาบด้วยการสกัดโดยใช้ตัวทำละลาย ซึ่งโดยทั่วไปใช้ hexane หรือตัวทำละลายชนิดอื่น วิธีนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าในการสกัดสารประกอบที่มีกลิ่นหอมจากกลีบดอก ทำให้ได้น้ำมันที่มีความเข้มข้นสูงและมีกลิ่นหอม
แอบโซลูตกุหลาบนิยมใช้ในการทำน้ำหอมและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางระดับสูง เนื่องจากมีกลิ่นดอกไม้ที่เข้มข้นและติดทนนาน
ไฮโดรแลตกุหลาบ (น้ำดอกกุหลาบ):
ไฮโดรแลตกุหลาบ หรือที่เรียกว่าน้ำดอกกุหลาบ ไฮโดรซอลกุหลาบ หรือน้ำกลั่นกุหลาบ คือน้ำที่เหลืออยู่หลังการกลั่นกลีบกุหลาบด้วยไอน้ำเพื่อสกัดน้ำมันหอมระเหยกุหลาบ มีสารประกอบจากพืชที่ละลายน้ำได้ รวมถึงโมเลกุลของน้ำมันหอมระเหยบางส่วน จึงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และคุณสมบัติทางการบำบัด ไฮโดรแลตกุหลาบมีลักษณะกลิ่นหอมคล้ายกัน แต่มีสูตรที่ใช้น้ำเป็นฐานและเจือจางกว่า
ไฮโดรแลตกุหลาบมักใช้ในการดูแลผิวเป็นโทนเนอร์ สเปรย์น้ำสำหรับใบหน้า หรือส่วนผสมในสูตรเครื่องสำอาง เนื่องจากมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้น ปลอบประโลม และให้ความสดชื่น
ของเหลวที่ได้จากกุหลาบเหล่านี้แต่ละชนิดสามารถผลิตได้ด้วยการสกัดด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์ และมีลักษณะเฉพาะกับประโยชน์ที่แตกต่างกัน ซึ่งทำให้เป็นส่วนผสมอันทรงคุณค่าในการประกอบอาหาร เครื่องสำอาง และการบำบัด
การสกัดด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์ใช้แยกสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพออกจากพืช
สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพในสารสกัดจากพืช
สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพเป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ พบในพืช สัตว์ และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ และมีผลต่อเนื้อเยื่อที่มีชีวิต สารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรค สามารถจำแนกสารประกอบเหล่านี้อย่างกว้าง ๆ ได้เป็นหลายหมวดหมู่ตามโครงสร้างทางเคมีและหน้าที่ทางชีวภาพ ประเภทหลักของสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีดังต่อไปนี้:
- พอลิฟีนอล
พอลิฟีนอลเป็นกลุ่มสารประกอบที่หลากหลายซึ่งเป็นที่รู้จักจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สามารถแบ่งย่อยได้อีกหลายกลุ่ม:
ฟลาโวนอยด์: ประกอบด้วยฟลาโวนอล (เช่น quercetin), ฟลาโวน (เช่น luteolin), ฟลาวาโนน (เช่น hesperidin), ฟลาวานอล (เช่น catechins), ไอโซฟลาโวน (เช่น genistein) และแอนโทไซยานิน (เช่น cyanidin)
กรดฟีนอลิก : ประกอบด้วยกรดไฮดรอกซีเบนโซอิก (เช่น gallic acid) และกรดไฮดรอกซีซินนามิก (เช่น caffeic acid)
แทนนิน: แทนนินชนิดควบแน่น (proanthocyanidins) และแทนนินที่ไฮโดรไลซ์ได้ (gallotannins)
สติลบีน: Resveratrol เป็นสติลบีนที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด
ลิกแนน: พบในเมล็ด โดยเฉพาะเมล็ดแฟลกซ์ (เช่น secoisolariciresinol) - เทอร์พีนอยด์
เทอร์พีนอยด์ หรือที่เรียกว่าไอโซพรีนอยด์ มีต้นกำเนิดจากหน่วยไอโซพรีนที่มีคาร์บอนห้าอะตอม และประกอบด้วย:
แคโรทีนอยด์: ประกอบด้วยแคโรทีน (เช่น β-carotene) และแซนโทฟิลล์ (เช่น lutein, zeaxanthin)
โมโนเทอร์พีน: เช่น limonene และ menthol
เซสควิเทอร์พีน: เช่น curcumin
ไดเทอร์พีน: เช่น taxol
ไตรเทอร์พีน: เช่น saponins และ sterols (เช่น β-sitosterol)
เตตระเทอร์พีน: เช่น lycopene และ astaxanthin - แอลคาลอยด์
แอลคาลอยด์เป็นสารประกอบที่มีไนโตรเจน ซึ่งมักมีผลทางสรีรวิทยาอย่างเด่นชัด:
แอลคาลอยด์กลุ่มไพร์โรลิดีนและพิเพอริดีน : เช่น nicotine
แอลคาลอยด์กลุ่มโทรเพน : เช่น atropine และ cocaine
แอลคาลอยด์กลุ่มควิโนลีน : เช่น quinine
แอลคาลอยด์กลุ่มไอโซควิโนลีน : เช่น morphine และ codeine
แอลคาลอยด์กลุ่มอินโดล : เช่น strychnine และ reserpine
แอลคาลอยด์กลุ่มอิมิดาโซล : เช่น pilocarpine
แอลคาลอยด์กลุ่มไพริดีน : เช่น piperine - ไกลโคไซด์
ไกลโคไซด์ประกอบด้วยส่วนที่เป็นน้ำตาลซึ่งจับกับส่วนที่ไม่ใช่น้ำตาล (อะไกลโคน) ได้แก่:
คาร์ดิแอกไกลโคไซด์ : เช่น digoxin
แอนทราควิโนนไกลโคไซด์ : เช่น aloin
ฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์ : ซึ่งมีอะไกลโคนเป็นฟลาโวนอยด์ (เช่น rutin) - ซาโปนิน
ซาโปนินเป็นไกลโคไซด์ที่มีคุณสมบัติคล้ายสบู่:
ซาโปนินชนิดสเตอรอยด์ : พบในพืช เช่น มันเทศสกุล Dioscorea (เช่น diosgenin)
ซาโปนินชนิดไตรเทอร์พีนอยด์ : พบในพืชตระกูลถั่ว (เช่น soyasaponins) - สารประกอบกำมะถันอินทรีย์
สารประกอบเหล่านี้มีกำมะถันและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างโดดเด่น:
กลูโคซิโนเลต : พบในผักตระกูลกะหล่ำ (เช่น sulforaphane)
ไทโอซัลฟิเนต : เช่น allicin จากกระเทียม - วิตามิน
วิตามินเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่จำเป็นต่อสุขภาพในปริมาณน้อย:
วิตามินที่ละลายในไขมัน : ประกอบด้วยวิตามิน A (retinoids), D (calciferols), E (tocopherols และ tocotrienols) และ K (phylloquinone และ menaquinones)
วิตามินที่ละลายในน้ำ : ประกอบด้วยวิตามินบีรวม (เช่น B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) และวิตามิน C (ascorbic acid) - กรดไขมัน
กรดไขมัน โดยเฉพาะกรดไขมันจำเป็น มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ:
กรดไขมันโอเมกา-3 : เช่น eicosapentaenoic acid (EPA) และ docosahexaenoic acid (DHA)
กรดไขมันโอเมกา-6 : เช่น linoleic acid (LA) และ arachidonic acid (AA) - เปปไทด์และโปรตีน
เปปไทด์และโปรตีนที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีผลทางสรีรวิทยาหลากหลายประการ:
เปปไทด์ต้านจุลชีพ : เช่น defensins
สารยับยั้งเอนไซม์ : เช่น สารยับยั้ง ACE จากโปรตีนในนม - พอลิแซ็กคาไรด์
พอลิแซ็กคาไรด์มีประโยชน์ในการปรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและประโยชน์อื่น ๆ ต่อสุขภาพ:
บีตา-กลูแคน : พบในข้าวโอ๊ตและเห็ด
ไกลโคซามิโนไกลแคน : เช่น hyaluronic acid และ chondroitin sulfate
สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้แต่ละชนิดให้ประโยชน์หลากหลาย ตั้งแต่ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระไปจนถึงผลต้านการอักเสบ การใช้คลื่นอัลตราซาวนด์เป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสูงในการแยกสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ออกจากพืช
วรรณกรรม / เอกสารอ้างอิง
- Turrini, F.; Beruto, M.; Mela, L.; Curir, P.; Triglia, G.; Boggia, R.; Zunin, P.; Monroy, F. (2021): Ultrasound-Assisted Extraction of Lavender (Lavandula angustifolia Miller, Cultivar Rosa) Solid By-Products Remaining after the Distillation of the Essential Oil. Applied Sciences 11, 2021.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. Journal of Food Science and Technology (February 2018) 55(2):658–666.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Elez Garofulić, I., Zorić, Z., Pedisić, S., Brnčić, M. and Dragović-Uzelac, V. (2018): UPLC-MS2 Profiling of Blackthorn Flower Polyphenols Isolated by Ultrasound-Assisted Extraction. Journal of Food Science, 83, 2018. 2782-2789.
Hielscher Ultrasonics ผลิตเครื่องโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกสมรรถนะสูงตั้งแต่ ระดับห้องปฏิบัติการ ไปจนถึง ขนาดอุตสาหกรรม