Ultrasonic topic: "Ултразвучна екстракција за висококвалитетне полисахариде"
Полисахариди, такође познати као гликани, су облик дуголанчаних угљених хидрата (нпр. скроб, целулоза, гликоген) чији се молекули састоје од већег броја молекула шећера (моносахарида) повезаних заједно. Број моносахарида може веома да варира: Полисахариди се могу састојати од 10 до неколико хиљада моносахарида (молекула шећера) распоређених у ланцима. Најчешћи моносахариди у полисахаридима су глукоза, фруктоза, галактоза и маноза. Будући да су полимерни угљени хидрати, полисахариди могу да испоље линеарне до високо разгранате структуре.
Полисахариди су најзаступљенији у биљкама, нпр. као скроб у житарицама, кромпиру и махунаркама. Дијетална влакна као што су пектин, инулин или целулоза углавном су присутна у интегралним житарицама, махунаркама, поврћу и воћу. Али иу храни животињског порекла могу се наћи мале количине полисахарида, нпр. гликоген у шкољкама и животињској јетри. Несварљиво влакно хитин и његов дериват хитозан су главна компонента у шкољкама ракова као што су ракови и шкампи.
Полисахариди су важно једињење у исхрани. Неки полисахариди су густи извори енергије (нпр. глукоза), други су познати по својим антиинфламаторним и имуномодулирајућим својствима (нпр. бета-глукани, глукоманани, арабиноксилани).
Да би се формулисали фармацеутски производи, дијететски суплементи и лекови, полисахариди се морају екстраховати из сировине (нпр. житарице, лековите печурке, биље) и концентрисати у производ богат полисахаридима. За добијање висококвалитетног екстракта полисахарида, метода екстракције је кључни фактор за изолацију биљних полисахарида.
Ултразвучна екстракција је техника нетермалне изолације, која се широко користи у прехрамбеној и фармацеутској индустрији. Соникација разбија ћелијске зидове и ослобађа ускладиштене полисахариде. Полисахариди из лековитих гљива, житарица, алги, гинсенга, псилијума и многих других поврћа и воћа већ су успешно екстраховани ултразвучним екстракторима.
Хиелсцхер Ултрасоницс снабдева моћне ултразвучне системе за екстракцију на лабораторијским, стоним и индустријским размерама. Сви Хиелсцхер ултразвучни процесори су робусни, направљени за 24/7 рад и лаки & безбедно за рад.
Прочитајте више о томе како ултразвучна екстракција може побољшати вашу производњу полисахарида!
Found 33 hits. Showing results 25 - 33.
Ултразвучно побољшано трофазно раздвајање
Трофазно раздвајање (ТПП) је техника за екстракцију, одвајање и пречишћавање компоненти, нпр. липида, ензима, полисахарида и других биомолекула, из биолошког материјала. Ултразвучно потпомогнуто трофазно партиционисање надмашује конвенционално трофазно раздвајање већим приносом, побољшаном чистоћом и изузетном брзином. Ултразвучни трофазни…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-enhanced-three-phase-partitioning.htm
Ултразвучна екстракција лековитог биља
Биље, зачини и други биљни материјали богати су фитокемикалијама које су цењене компоненте лековитих и нутритивних производа. Соникација разбија ћелијску структуру и ослобађа биоактивна једињења - што резултира већим приносима и бржим стопама екстракције. Као…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ултразвучна екстракција куркурмина
Куркумин је фармаколошка и нутритивна фитокемикалија присутна у ризомима Цурцума лонга. У циљу постизања високих приноса куркумина, ултразвучни екстрактори се користе као најефикаснија техника екстракције. Ултразвучна екстракција даје куркумин врхунског квалитета и веома…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cucurmin-extraction.htm
Ултразвучна екстракција псилоцибина из гљива
Псилоцибин је халуциногена супстанца присутна у магичним печуркама. За удобну употребу и поуздано дозирање, псилоцибин се обично екстрахује и користи у облику тинктура или обогаћене хране. Како ултразвучна екстракција даје висок принос псилоцибина у веома брзој екстракцији…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-psilocybin-extraction-from-mushrooms.htm
Ултразвучни пилинг графена који се распршује у води
Једнослојни и двослојни графенски нано листови могу се брзо произвести ултразвучним пилингом са великом пропусношћу и по ниској цени. Ултразвучно ексфолиран графен се може функционализовати биополимерима како би се добио графен који се диспергује у води. Ултразвучном кавитацијом, синтетизовани графен може…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-exfoliation-of-water-dispersible-graphene.htm
Ултразвучна производња стабилних наноемулзија
Наноемулзије - познате и као миниемулзије или субмикронске емулзије - користе се у широком спектру примена у хемији, бојама, премазима, козметици, фармацеутским производима и храни. Ултрасоникатори су познати као високоефикасна и поуздана техника за производњу…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-stable-nanoemulsions.htm
Ултразвучна производња састојака укуса
Ултразвучна екстракција укуса је високо ефикасан и одржив процес који повећава принос уз значајно смањење времена обраде. Користећи безбедне, зелене раствараче, ултразвучна технологија нуди метод зелене екстракције са побољшаном енергетском ефикасношћу, што га чини еколошки прихватљивом алтернативом традиционалном…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-flavour-ingredients.htm
Ултразвучно сладовање и клијање слада
Сладирање је дуготрајан процес: намакање и хидратација семена зрна захтева доста времена и постиже углавном неуједначене резултате. Ултразвучном обрадом, брзина клијања, брзина и принос јечма се могу значајно побољшати. Производња слада Слад…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-malting.htm
Ultrazvučno hladno pivo čaj
Snaga ultrazvuk je uspostavljena tehnika za efikasnu ekstrakciju ukusa, polifenola i bioaktivnih jedinjenja iz biljnih materijala. Hladno pivo čaj pruža brojne prednosti, očuvanje veći procenat termolabilnih bioaktivnih supstanci, a istovremeno isporučuje glatkiji, prefinjeniji profil ukusa. Kao…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-cold-brewed-tea.htm