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Tópico utrasonic: "Extração ultrassônica para polissacarídeos de alta qualidade"

Polissacarídeos, também conhecidos como glicanos, são uma forma de carboidratos de cadeia longa (por exemplo, amido, celulose, glicogênio) cujas moléculas consistem em uma série de moléculas de açúcar (monosacarídeos) ligados. O número de monosacarídeos pode variar muito: Polissacarídeos pode consistir de 10 a até vários milhares de monosacarídeos (moléculas de açúcar) dispostos em cadeias. Os monosacarídeos mais comuns em polissacarídeos são glicose, frutose, galactose e mannose. Sendo carboidratos poliméricos, polissacarídeos podem exibir estruturas lineares para estruturas altamente ramificadas.
Os polissacarídeos são mais abundantemente encontrados em plantas, por exemplo, como amidos em grãos de cereais, batatas e leguminosas. Fibras dietéticas como pectina, inulina ou celulose estão presentes principalmente em grãos integrais, leguminosas, legumes e frutas. Mas também em alimentos derivados de animais podem ser encontrados pequenas quantidades de polissacarídeos, por exemplo, glicogênio em marisco e fígado animal. A chitina de fibra indigesta e sua chitosã derivada são um componente principal em conchas de crustáceos, como caranguejos e camarões.

Polissacarídeos são um composto importante na nutrição. Alguns polissacarídeos são uma fonte densa de energia (por exemplo, glicose), outros são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e imunológicas modulantes (por exemplo, beta-glucanos, glucomannans, arabinoxlans).
A fim de formular produtos farmacêuticos, suplementos alimentares e medicamentos, polissacarídeos devem ser extraídos da matéria-prima (por exemplo, grãos, cogumelos medicinais, ervas) e concentrados em um produto rico em polissacarídeos. Para obter um extrato de polissacarídeos de alta qualidade, o método de extração é um fator chave para o isolamento de polisacarídeos vegetais.
A extração ultrassônica é uma técnica de isolamento não térmico, que é amplamente utilizada na indústria de alimentos e farmacêuticas. Sonication quebra as paredes celulares e libera os polissacarídeos armazenados. Polissacarídeos de cogumelos medicinais, grãos, algas, ginseng, psyllium e muitos outros vegetais e frutas já foram extraídos com sucesso usando extratores ultrassônicos.
Hielscher Ultrasonics fornece poderosos sistemas de extração ultrassônica em laboratório, bancada e escala industrial. Todos os processadores ultrassônicos Hielscher são robustos, construídos para operação 24 horas por dia, 7 dias por semana, e fáceis & seguro para operar.
Leia mais sobre como a extração ultrassônica pode melhorar sua produção de polissacarídeos!

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The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

Maiores rendimentos de pectina com extração ultrassônica

A extração ultrassônica resulta em altos rendimentos de pectinas de qualidade superior. Utilizando sônica, as pectinas valiosas podem ser produzidas eficientemente a partir de resíduos de frutas (por exemplo, subprodutos do processamento de sucos) e outras matérias-primas biológicas. Extração de pectina ultrassônica destaca outras técnicas de extração por…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
UP400St-homogeneizador ultra-sônico

Nano-emulsificação ultra-sônica para microencapsulação antes da pulverização-secagem

A fim de microencapsular ingredientes ativos via spray-secagem, um fino-tamanho estável micro-ou Nanoemulsão deve ser preparado. A emulsificação ultra-sônica é uma técnica facile e de confiança para produzir micro-e nano-emulsões estáveis como o surfactant alternativo, os biopolímeros tal goma Arabi ou…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm
Os compostos que promovem a saúde das raízes do astrágalo podem ser eficientemente extraídos por ultrasonication.

Extração ultra-sônica de polissacarídeos da raiz de Astragalus membranaceus

As raízes de Astragalus membranceus (também chamado de Astragalus propinquus) contêm o saponina cicloastragenol, que pode ativar telomerase e, assim, estender o comprimento dos telômeros. O comprimento de telomere é associado com a longevidade. A extração ultra-sônica é a técnica superior para isolar o cicloastragenol…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polysaccharides-from-astragalus-membranaceus-root.htm
UP400St agitado 8L extração de instalação

Extração ultra-sônica de compostos bioativos de melão amargo

Melões amargos (também conhecido como maçã amarga, cabaça amarga, abóbora amarga, bálsamo-pêra) é uma fruta elevada em compostos benéficos para a saúde, tais como antioxidantes, flavonoides, fitoesteróis, e saponinas. Sonication é bem conhecido para intensificar a extração de substâncias bioativas a partir de Botanicals.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm

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