Temat ultradźwiękowy: "Ulepszony ultradźwiękowo transfer masy"

Przenoszenie masy to ruch netto masy z jednego miejsca, zwykle oznaczającego strumień, fazę, frakcję lub składnik, do innego. Transfer masy występuje w wielu procesach, takich jak ekstrakcja ciało stałe-ciecz i ciecz-ciecz, kataliza, wytrącanie, odwadnianie i wiele innych reakcji chemicznych i biologicznych. Naturalnie występujący transfer masy może być często bardzo powolny i czasochłonny, dlatego w celu przyspieszenia reakcji i procesów stosuje się intensyfikację transferu masy za pomocą środków mechanicznych. Wydajność transferu masy zależy od wpływu na zewnętrzny lub wewnętrzny opór transferu masy. Zewnętrzną poprawę transferu masy można osiągnąć poprzez zmniejszenie grubości warstwy granicznej. Wewnętrzne ulepszenia transferu masy są powodowane przez sonikację, gdzie fale ultradźwiękowe powodują zmianę pola ciśnienia i mikromieszanie w produkcie.
Ultradźwięki mocy są skuteczną metodą tworzenia sił ścinających, turbulencji i mikromieszania w cieczach i zawiesinach. Kawitacja akustyczna jest wykorzystywana do wywoływania i przyspieszania reakcji chemicznych dzięki lepszemu przenoszeniu masy między reagentami, do rozbijania komórek i ekstrakcji materiału wewnątrzkomórkowego, poprawiając uwalnianie ekstraktów poprzez poprawę przenoszenia masy między wnętrzem komórki a rozpuszczalnikiem, w celu poprawy współczynników dyfuzji i zmniejszenia warstwy granicznej dyfuzji w procesach odwadniania i suszenia oraz w wielu innych zastosowaniach.

Dowiedz się więcej o intensyfikacji procesu ultradźwiękowego dzięki zwiększonemu transferowi masy!