Utradźwiękowy temat: "Transport masy"
Przenoszenie masy to ruch netto masy z jednego miejsca, zwykle oznaczający strumień, fazę, frakcję lub składnik, do innego miejsca. Przenoszenie masy zachodzi w wielu procesach, takich jak ekstrakcja stało-cieczowa i ciekło-cieczowa, kataliza, wytrącanie, odwodnienie i wiele innych reakcji chemicznych i biologicznych. Naturalnie występujący transfer masy może być często bardzo powolny i czasochłonny, dlatego też stosuje się intensyfikację transferu masy za pomocą środków mechanicznych w celu przyspieszenia reakcji i procesów. Efektywność przenoszenia masy zależy od wpływu na zewnętrzną lub wewnętrzną rezystancję przenoszenia masy. Poprawa zewnętrznego przenoszenia masy może być osiągnięta poprzez zmniejszenie grubości warstwy granicznej. Usprawnienia w przenoszeniu masy wewnętrznej są spowodowane sonikowaniem, gdzie fale ultradźwiękowe powodują zmianę pól ciśnienia i mikromieszanie w produkcie.
Ultradźwięki energetyczne to skuteczna metoda wytwarzania sił ścinających, turbulencji i mikromieszania w cieczach i szlamach. Kawitacja akustyczna jest wykorzystywana do wywoływania i przyspieszania reakcji chemicznych dzięki lepszemu przenoszeniu masy pomiędzy reaktorami, do łamania komórek i ekstrakcji materiału wewnątrzkomórkowego poprawiającego uwalnianie ekstraktów poprzez poprawę przenoszenia masy pomiędzy wnętrzem komórki a rozpuszczalnikiem, w celu poprawy współczynników dyfuzji i zmniejszenia warstwy granicznej dyfuzji w procesach odwadniania i suszenia oraz w wielu innych zastosowaniach.
Dowiedz się więcej o intensyfikacji procesów ultradźwiękowych dzięki zwiększonemu transferowi masy!


Pokazano 12 stron na ten temat:
Maceracja i aromatyzacja przez sonizację
Aromatyzacja ultradźwiękowa i aromatyzowanie olejów jadalnych opiera się na ultradźwiękowej ekstrakcji związków smakowych z ziół, przypraw, owoców itp. Sonizacja jest metodą intensyfikacji procesu, która uwalnia składniki bioaktywne do oleju. Jako…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htmMaceracja i aromatyzacja przez sonizację
Aromatyzacja ultradźwiękowa i aromatyzowanie olejów jadalnych opiera się na ultradźwiękowej ekstrakcji związków smakowych z ziół, przypraw, owoców itp. Sonizacja jest metodą intensyfikacji procesu, która uwalnia składniki bioaktywne do oleju. Jako…
https://www.hielscher.com/maceration-and-aromatisation-by-sonication.htmEkstrakcja kolagenu ultradźwiękowego z meduz
Kolagen meduz jest wysokiej jakości kolagenem, który jest unikalny, ale wykazuje podobne właściwości do kolagenu typu I, II, III i typu V. Ekstrakcja ultradźwiękowa jest techniką czysto mechaniczną, która zwiększa wydajność, przyśpiesza proces i wytwarza wysokocząsteczkowe…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-collagen-extraction-from-jellyfish.htmKapsaicyna ultradźwiękowa Ekstrakcja z papryczek chili na gorąco
Kapsaicyna jest głównym składnikiem smakowym i korzennym ostrej papryki, znanej również jako chilie. Aby wyprodukować wysokiej jakości kapsaicynę w postaci aromatycznego aromatu i składnika leczniczego, potrzebna jest skuteczna, a jednocześnie łagodna technika ekstrakcyjna zapobiegająca degradacji. Ekstrakcja ultradźwiękowa to…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htmEkstrakcja ultradźwiękowa astaksantyny dla uzyskania wyższych plonów
Astaksantyna jest silnym przeciwutleniaczem stosowanym w farmaceutykach i suplementach diety. Do produkcji wysokiej jakości astaksantyny z naturalnych źródeł, takich jak algi, wymagana jest wysokowydajna technika ekstrakcyjna. Ekstrakcja ultradźwiękowa jest obróbką mechaniczną, która daje wysoką jakość i wydajność.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htmUltradźwiękowa ekstrakcja wanilii – A Metoda nietermiczna
Ekstrakt waniliowy to aromatyczny roztwór ekstraktów ze strąków wanilii w roztworze alkoholu etylowego i wody. Aby wyprodukować wysokiej jakości wanilinę jako składnik zapachowy, smakowy i zapachowy, wymagana jest skuteczna, a jednocześnie łagodna technika ekstrakcyjna zapobiegająca rozkładowi. Ultradźwiękowy…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htmEkstrakcja ultradźwiękowa kwercetyny
Quercetyna jest roślinnym związkiem z grupy polifenoli, który znany jest z różnorodnych fitosanitarnych. Aby wyprodukować wysokiej jakości kwercetynę do dodatków do żywności i suplementów diety, konieczna jest efektywna, a jednocześnie łagodna technika ekstrakcyjna zapobiegająca rozkładowi. Ekstrakcja ultradźwiękowa…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htmUltradźwiękowa ekstrakcja wody zimnej z owoców mnichów Mogrosides
Ekstrakt z owoców mnichów (S. grosvenorii), a w szczególności jego związek mogroside V, stosowany jest jako naturalny, niealoryczny środek słodzący. Mogrosides. Ekstrakcja ultradźwiękowa jest prostą, szybką, powtarzalną i niezawodną metodą ekstrakcji, z powodzeniem stosowaną do produkcji naturalnego, niealorycznego słodzika z mnicha.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htmJak Ultrasonically Fat-Wash Spirits
Napój spirytusowy oczyszczony z tłuszczu to napój alkoholowy nasycony olejem lub tłuszczem. Fale ultradźwiękowe o dużej mocy wytwarzają bardzo drobne emulsje i tym samym zwiększają przenoszenie masy pomiędzy dwoma fazami. Poprzez ultradźwiękowe mycie tłuszczów, duch jest nasycony…
https://www.hielscher.com/how-to-ultrasonically-fat-wash-spirits.htmUltradźwiękowo wzmocniona trójfazowa partycjonowanie
Podział trójfazowy (TPP) jest techniką ekstrakcji, oddzielania i oczyszczania składników, np. lipidów, enzymów, polisacharydów i innych biomolekuł, z materiału biologicznego. Ultradźwiękowo wspomagany trójfazowy podział wyróżnia się w porównaniu z konwencjonalnym TPP wyższą wydajnością, lepszą czystością i wyjątkową szybkością.…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-enhanced-three-phase-partitioning.htmUltradźwiękowy Ekstrakcja ajurwedycznych zioła
Zioła i przyprawy zawierają związki bioaktywne, które są stosowane jako środki zaradcze w praktykach Ayurvedy. Ultrasonics to doskonała technika ekstrakcyjna do produkcji wysokiej jakości ekstraktów. Zaletą ekstrakcji ultradźwiękowej jest bardzo wysoka wydajność, szybka ekstrakcja i nieuszkodzone związki bioaktywne.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-ayurvedic-herbs.htmUltradźwiękami Wzmożony Reaktory ze złożem stałym
Mieszanie i dyspersja ultradźwiękowa aktywuje i intensyfikuje reakcję katalityczną w reaktorach ze złożem stałym. Sonikowanie poprawia przenoszenie masy i tym samym zwiększa wydajność, współczynnik konwersji i wydajność. Dodatkową korzyścią jest usunięcie pasywujących się warstw zanieczyszczeń z…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-intensified-fixed-bed-reactors.htmUltradźwiękowy Bioreaktory do fermentacji
Ultradźwięki są skutecznym środkiem stymulującym mikroorganizmy poprzez drgania mechaniczne i kawitację. W sonobioreaktorze/fermentatorze ultradźwiękowym obróbka ultradźwiękowa komórek i tkanek staje się wysoce kontrolowana, ponieważ czynniki środowiskowe mogą być dokładnie określone. Z ultradźwiękowym…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-bioreactors-for-fermentation.htm