Wyczyść nano-emulsje za pomocą Stuph i ultradźwięków
Przezroczyste nanoemulsje mają szeroki zakres zastosowań w formulacjach żywności, napojów i kosmetyków. Stuph Corp dostarcza różne wysokiej jakości emulgatory spożywcze do przygotowywania klarownych nanoemulsji do stosowania w żywności, napojach, nalewkach, koncentratach, a także produktach do pielęgnacji skóry. Ultradźwiękowa homogenizacja mieszaniny oleju i wody z emulgatorami Stuph pomaga przygotować klarowne nanoemulsje spożywcze w ciągu kilku sekund.
Nano-emulsje Stuph do napojów, koncentratów i drinków
Emulgator Stuph 4514 to zaawansowany dwuskładnikowy emulgator, który ułatwia wytwarzanie klarownych nanoemulsji. Nanoemulsja może zawierać związki bioaktywne, takie jak kannabidiol (CBD), tetrahydrokannabinol (THC), kannabigerol (CBG), witaminy, przeciwutleniacze, polifenole, kurkuminę, resweratrol, CoQ10, kwercytynę lub inne substancje lecznicze lub odżywcze. Po zamknięciu w nanocząsteczkowej emulsji typu olej w wodzie, hydrofobowe (= odpychające wodę) cząsteczki stają się rozpuszczalne w wodzie i mogą być przenoszone w wodnym strumieniu krwi do komórek ludzkiego ciała, gdzie te bioaktywne substancje mogą wzmacniać swoje działanie prozdrowotne. Jeśli nie są one zamknięte w systemie nano-dostarczania, biodostępność i wchłanianie substancji bioaktywnych jest bardzo słabe. Na przykład, gdy CBD jest podawane doustnie bez nano-wzmocnienia, tylko ok. 6% CBD jest wchłaniane, podczas gdy większość jest wydalana w postaci niezmetabolizowanej.
Nano-wzmocnione składniki bioaktywne pozwalają na niższe dawki, ponieważ szybkość wchłaniania i metabolizmu jest znacznie zwiększona. Nanoemulgowane suplementy, produkty dietetyczne i zdrowotne są bardziej skuteczne, a ponieważ marnuje się mniej składników aktywnych, produkcja jest skuteczna i wysokiej jakości staje się bardziej ekonomiczna.
Dowiedz się więcej o emulgatorze Stuph 4514 do napojów, koncentratów, napojów gazowanych i innych napojów!
Nano-emulsje Stuph dla produktów spożywczych
Rośnie zapotrzebowanie klientów na wzbogacone odżywczo produkty spożywcze, takie jak pieczywo, ciasta, babeczki, słodycze, wyroby cukiernicze, czekoladki, cukierki, żelki i inne produkty spożywcze. Aby skutecznie wzbogacić produkty spożywcze w substancje prozdrowotne, takie jak kannabinoidy (np. CBD, CBD, THC, terpeny itp.), witaminy, przeciwutleniacze, polifenole i inne fitochemikalia, te aktywne składniki muszą być biodostępne. Nanonośniki, takie jak nanoemulsje, są preferowaną techniką enkapsulacji związków bioaktywnych, dzięki czemu są one rozpuszczalne w wodzie i zwiększają ich biodostępność.
Przeczytaj więcej o emulgatorze Stuph 4514 do produktów spożywczych, słodyczy i żelków!
Zalety emulgatorów Stuph dla nanoemulsji
- spożywczy
- Przejrzysty wygląd
- Wysoka biodostępność
- Świetny smak, bez posmaku
- Brak wpływu na smak, aromat i teksturę
- Łatwy i bezpieczny w użyciu
Dowiedz się więcej o emulgatorach Stuph do klarownych, rozpuszczalnych w wodzie formulacji nano-CBD!
Nanoemulsje Stuph do pielęgnacji skóry i kosmetyków
Nano-emulgator Stuph 1515 to silny kompleks emulgujący, który idealnie nadaje się do formułowania kremów do skóry, kremów nawilżających do twarzy, balsamów do ciała, balsamów do masażu, barwionych kremów nawilżających i korektorów, serum, balsamów do ust i błyszczyków oraz innych produktów kosmetycznych. Emulgatory Stuph tworzą nanowymiarowe, długotrwale stabilne emulsje typu olej w wodzie, które mogą być wypełnione składnikami aktywnymi, takimi jak lipidy, witaminy, przeciwutleniacze, polifenole i inne korzystne substancje. Dzięki emulgatorowi Stuph 1515 można z łatwością tworzyć wysoce skuteczne produkty do pielęgnacji skóry i produkty kosmetyczne. Nano-wzmocniona formuła ułatwia transport składników aktywnych do komórek, gdzie mogą one rozwinąć swoje pełne spektrum pozytywnych efektów.
Dowiedz się więcej o emulgatorze Stuph 1515 do pielęgnacji skóry, kosmetyków i produktów higieny osobistej!
Stuph 4514 do napojów
Stuph 2525 dla produktów spożywczych
Stuph 1515 dla kremów & balsamy
Emulsyfikacja ultradźwiękowa wzmacnia działanie emulgatorów Stuph
Homogenizacja ultradźwiękowa poprawia mieszanie emulgatorów Stuph z mieszaninami olej/woda w celu uzyskania stabilnych i klarownych nanoemulsji. Emulsyfikacja ultradźwiękowa sprzyja enkapsulacji składników aktywnych, takich jak CBD, THC, witaminy, polifenole, przeciwutleniacze i inne substancje prozdrowotne w emulsjach typu olej w wodzie. Te nano-wzmocnione produkty końcowe mają znacznie wyższą siłę działania i pozwalają na niższe dawki składników aktywnych, ponieważ substancje aktywne są dostarczane z dużą szybkością do komórek. Wyższy wskaźnik metabolizmu oznacza wyższą siłę działania, a tym samym niższą dawkę składników aktywnych.
Hielscher Ultrasonics’ są niezawodnymi końmi roboczymi w produkcji: Wytrzymałość urządzeń ultradźwiękowych firmy Hielscher pozwala na pracę w trybie 24/7 przy dużym obciążeniu i w wymagających środowiskach. Automatyczne protokołowanie danych na wbudowanej karcie SD pozwala na standaryzację produktu i stale wysoką jakość. Standaryzacja preparatu poprzez utworzenie znormalizowanej receptury i protokołu sonikacji przy użyciu ultrasonografów Hielscher. Umożliwia to spełnienie Standaryzacji Procesu i Dobrych Praktyk Produkcyjnych (GMP).
Poniższa tabela przedstawia przybliżoną wydajność przetwarzania naszych ultradźwiękowców:
| Wielkość partii | natężenie przepływu | Polecane urządzenia |
|---|---|---|
| 1 do 500mL | 10-200mL/min | UP100H |
| 10 do 2000mL | 20-400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 do 20L | 0.2 do 4L/min | UIP2000hdT |
| 10-100L | 2 do 10L/min | UIP4000hdT |
| b.d. | 10-100L/min | UIP16000 |
| b.d. | większe | klaster UIP16000 |
Skontaktuj się z nami! / Zapytaj nas!
Fakty, które warto znać
Emulsje i systemy dostarczania oparte na emulsjach
Systemy dostarczania oparte na emulsjach, a w szczególności systemy nanoemulsyjne, są szeroko stosowane w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym, spożywczym i napojów. Emulsje to dyspersje koloidalne składające się z dwóch niemieszających się cieczy, w których jedna faza (faza rozproszona) jest rozproszona w postaci małych kropelek w drugiej fazie (faza ciągła) w obecności środka powierzchniowo czynnego (środka emulgującego).
Podczas gdy niestabilizowana emulsja (bez środka powierzchniowo czynnego) z czasem pęka i rozdziela się na swoje pierwotne fazy, zastosowanie emulgatorów i intensywnych sił ścinających (np. sonikacja) pozwala na przygotowanie kinetycznie stabilnych emulsji.
Rodzaje emulsji: Emulsje można podzielić na emulsje typu olej w wodzie (o/w) i woda w oleju (w/o), a także emulsje odwrotne (o/w/o lub w/o/w).
Rozmiary emulsji: Emulsje są dalej rozróżniane na podstawie wielkości kropli. W zależności od średniej średnicy kropli, emulsje są określane jako makro-, nano- i mikro-emulsje.
Makroemulsje mają dość duże kropelki o średniej średnicy większej niż 200 nm. Ich wygląd jest mętny lub mleczny.
Nanoemulsje mają średnią średnicę kropli 20-200 nm. Nanoemulsje są przezroczyste lub półprzezroczyste.
Mikroemulsje charakteryzują się bardzo małymi średnicami kropelek wynoszącymi 5-100 nm, co nadaje im przejrzysty wygląd. Są one stabilne termodynamicznie dzięki ultraniskiemu napięciu międzyfazowemu między fazą wodną i olejową.
Emulsje spożywcze
Emulsje spożywcze wymagają, aby wszystkie składniki nanoemulsji (faza wodna, olej i emulgator, współśrodek powierzchniowo czynny) były bezpieczne do spożycia przez ludzi lub "ogólnie uznane za bezpieczne" (GRAS). Nanoemulsje spożywcze zyskały dużą popularność i zostały szeroko rozpowszechnione, ponieważ pozwalają na enkapsulację i dostarczanie składników funkcjonalnych, substancji bioaktywnych i składników odżywczych.
W nanoemulsji kapsułkowane składniki aktywne mają lepszą stabilność, zapobiegając koalescencji i oddzielaniu się kropelek. Kolejną bardzo ważną zaletą nanoemulsji jest lepsza biodostępność i szybkość wchłaniania. Nanocząstki wykazują lepszą rozpuszczalność i stabilność, oferują zwiększoną biodostępność po podaniu doustnym i skuteczność biologiczną kapsułkowanych substancji czynnych.