Wyczyść nano-emulsje za pomocą Stuph i ultradźwięków
Przezroczyste nanoemulsje mają szeroki zakres zastosowań w formulacjach żywności, napojów i kosmetyków. Stuph Corp dostarcza różne wysokiej jakości emulgatory spożywcze do przygotowywania klarownych nanoemulsji do stosowania w żywności, napojach, nalewkach, koncentratach, a także produktach do pielęgnacji skóry. Ultradźwiękowa homogenizacja mieszaniny oleju i wody z emulgatorami Stuph pomaga przygotować klarowne nanoemulsje spożywcze w ciągu kilku sekund.
Nano-emulsje Stuph do napojów, koncentratów i drinków
Emulgator Stuph 4514 jest zaawansowanym dwuskładnikowym emulgatorem, który ułatwia wytwarzanie klarownych nanoemulsji. Załaduj swoją nano-emulsję związkami bioaktywnymi, takimi jak kannabidiol (CBD), tetrahydrokannabinol (THC), kannabigerol (CBG), witaminy, przeciwutleniacze, polifenole, kurkumina, resweratrol, CoQ10, kwercytyna lub inne korzystne substancje lecznicze lub odżywcze. Po zamknięciu w nanocząsteczkowej emulsji typu olej w wodzie, hydrofobowe (= odpychające wodę) cząsteczki stają się rozpuszczalne w wodzie i mogą być przenoszone w krwiobiegu na bazie wody do komórek ludzkiego ciała, gdzie te bioaktywne substancje mogą obejmować swoje prozdrowotne działanie. Gdy substancje bioaktywne nie są zamknięte w nano-systemie dostarczania, biodostępność i wchłanianie substancji bioaktywnych są bardzo słabe. Na przykład, gdy CBD jest podawane doustnie bez nano-wzmocnienia, wchłania się tylko ok. 6% CBD, podczas gdy większość jest wydalana w postaci niemetabolizowanej.
Nano-wzmocnione składniki bioaktywne pozwalają na niższe dawki, ponieważ szybkość wchłaniania i metabolizmu jest znacznie zwiększona. Nanoemulgowane suplementy, produkty dietetyczne i zdrowotne są bardziej skuteczne, a ponieważ marnuje się mniej składników aktywnych, produkcja jest skuteczna i wysokiej jakości staje się bardziej ekonomiczna.
Dowiedz się więcej o emulgatorze Stuph 4514 do napojów, koncentratów, napojów gazowanych i innych napojów!
Nano-emulsje Stuph dla produktów spożywczych
Rośnie zapotrzebowanie klientów na wzbogacone odżywczo produkty spożywcze, takie jak pieczywo, ciasta, babeczki, słodycze, wyroby cukiernicze, czekoladki, cukierki, żelki i inne produkty spożywcze. Aby skutecznie wzbogacić produkty spożywcze w substancje prozdrowotne, takie jak kannabinoidy (np. CBD, CBD, THC, terpeny itp.), witaminy, przeciwutleniacze, polifenole i inne fitochemikalia, te aktywne składniki muszą być biodostępne. Nanonośniki, takie jak nanoemulsje, są preferowaną techniką enkapsulacji związków bioaktywnych, dzięki czemu są one rozpuszczalne w wodzie i zwiększają ich biodostępność.
Przeczytaj więcej o emulgatorze Stuph 4514 do produktów spożywczych, słodyczy i żelków!
Zalety emulgatorów Stuph dla nanoemulsji
- spożywczy
- Przejrzysty wygląd
- Wysoka biodostępność
- Świetny smak, bez posmaku
- Brak wpływu na smak, aromat i teksturę
- Łatwy i bezpieczny w użyciu
Dowiedz się więcej o emulgatorach Stuph do klarownych, rozpuszczalnych w wodzie formulacji nano-CBD!
Nanoemulsje Stuph do pielęgnacji skóry i kosmetyków
Nano-emulgator Stuph 1515 to silny kompleks emulgujący, który idealnie nadaje się do formułowania kremów do skóry, kremów nawilżających do twarzy, balsamów do ciała, balsamów do masażu, barwionych kremów nawilżających i korektorów, serum, balsamów do ust i błyszczyków oraz innych produktów kosmetycznych. Emulgatory Stuph tworzą nanowymiarowe, długotrwale stabilne emulsje typu olej w wodzie, które mogą być wypełnione składnikami aktywnymi, takimi jak lipidy, witaminy, przeciwutleniacze, polifenole i inne korzystne substancje. Dzięki emulgatorowi Stuph 1515 można z łatwością tworzyć wysoce skuteczne produkty do pielęgnacji skóry i produkty kosmetyczne. Nano-wzmocniona formuła ułatwia transport składników aktywnych do komórek, gdzie mogą one rozwinąć swoje pełne spektrum pozytywnych efektów.
Dowiedz się więcej o emulgatorze Stuph 1515 do pielęgnacji skóry, kosmetyków i produktów higieny osobistej!
Stuph 4514 do napojów
Stuph 2525 dla produktów spożywczych
Stuph 1515 dla kremów & balsamy
Emulsyfikacja ultradźwiękowa wzmacnia działanie emulgatorów Stuph
Homogenizacja ultradźwiękowa poprawia mieszanie emulgatorów Stuph z mieszaninami olej/woda w celu uzyskania stabilnych i klarownych nanoemulsji. Emulsyfikacja ultradźwiękowa sprzyja enkapsulacji składników aktywnych, takich jak CBD, THC, witaminy, polifenole, przeciwutleniacze i inne substancje prozdrowotne w emulsjach typu olej w wodzie. Te nano-wzmocnione produkty końcowe mają znacznie wyższą siłę działania i pozwalają na niższe dawki składników aktywnych, ponieważ substancje aktywne są dostarczane z dużą szybkością do komórek. Wyższy wskaźnik metabolizmu oznacza wyższą siłę działania, a tym samym niższą dawkę składników aktywnych.
Hielscher Ultrasonics’ Procesory są niezawodnymi końmi roboczymi w produkcji: Solidność urządzeń ultradźwiękowych firmy Hielscher pozwala na pracę 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu przy dużych obciążeniach i w wymagających środowiskach. Automatyczne protokołowanie danych na wbudowanej karcie SD pozwala na standaryzację produktów i niezmiennie wysoką jakość. Standaryzacja receptury poprzez stworzenie ustandaryzowanej receptury i protokołu sonikacji przy użyciu ultradźwięków firmy Hielscher. W ten sposób można spełnić wymagania Standaryzacji Procesów i Dobrych Praktyk Produkcyjnych (GMP).
Poniższa tabela przedstawia przybliżoną wydajność przetwarzania naszych ultradźwiękowców:
| Wielkość partii | natężenie przepływu | Polecane urządzenia |
|---|---|---|
| 1 do 500mL | 10-200mL/min | UP100H |
| 10 do 2000mL | 20-400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 do 20L | 0.2 do 4L/min | UIP2000hdT |
| 10-100L | 2 do 10L/min | UIP4000hdT |
| b.d. | 10-100L/min | UIP16000 |
| b.d. | większe | klaster UIP16000 |
Skontaktuj się z nami!? Zapytaj nas!
Fakty, które warto znać
Emulsje i systemy dostarczania oparte na emulsjach
Systemy dostarczania oparte na emulsjach, a w szczególności systemy nanoemulsyjne, są szeroko stosowane w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym, spożywczym i napojów. Emulsje to dyspersje koloidalne składające się z dwóch niemieszających się cieczy, w których jedna faza (faza rozproszona) jest rozproszona w postaci małych kropelek w drugiej fazie (faza ciągła) w obecności środka powierzchniowo czynnego (środka emulgującego).
Podczas gdy niestabilizowana emulsja (bez środka powierzchniowo czynnego) z czasem pęka i rozdziela się na swoje pierwotne fazy, zastosowanie emulgatorów i intensywnych sił ścinających (np. sonikacja) pozwala na przygotowanie kinetycznie stabilnych emulsji.
Rodzaje emulsji: Emulsje można podzielić na emulsje typu olej w wodzie (o/w) i woda w oleju (w/o), a także emulsje odwrotne (o/w/o lub w/o/w).
Rozmiary emulsji: Emulsje są dalej rozróżniane na podstawie wielkości kropli. W zależności od średniej średnicy kropli, emulsje są określane jako makro-, nano- i mikro-emulsje.
Makroemulsje mają dość duże kropelki o średniej średnicy większej niż 200 nm. Ich wygląd jest mętny lub mleczny.
Nanoemulsje mają średnią średnicę kropli 20-200 nm. Nanoemulsje są przezroczyste lub półprzezroczyste.
Mikroemulsje charakteryzują się bardzo małymi średnicami kropelek wynoszącymi 5-100 nm, co nadaje im przejrzysty wygląd. Są one stabilne termodynamicznie dzięki ultraniskiemu napięciu międzyfazowemu między fazą wodną i olejową.
Emulsje spożywcze
Emulsje dopuszczone do kontaktu z żywnością wymagają, aby wszystkie składniki nanoemulsji (faza wodna, olej i emulgator, kosurfaktant) były bezpieczne do spożycia przez ludzi lub ”ogólnie uznawany za bezpieczny” (GRAS). Nanoemulsje spożywcze zyskały dużą atrakcyjność i zyskały szerokie uznanie, ponieważ pozwalają na kapsułkowanie i dostarczanie składników funkcjonalnych, substancji bioaktywnych i składników odżywczych.
W nanoemulsji kapsułkowane składniki aktywne mają lepszą stabilność, zapobiegając koalescencji i oddzielaniu się kropelek. Kolejną bardzo ważną zaletą nanoemulsji jest lepsza biodostępność i szybkość wchłaniania. Nanocząstki wykazują lepszą rozpuszczalność i stabilność, oferują zwiększoną biodostępność po podaniu doustnym i skuteczność biologiczną kapsułkowanych substancji czynnych.