Utrasonic onderwerp: "Polysachariden"
Polysachariden, ook bekend als glycanen, zijn een vorm van lange-keten koolhydraten (bv. zetmeel, cellulose, glycogeen) waarvan de moleculen bestaan uit een aantal aan elkaar gebonden suikermoleculen (monosachariden). Het aantal monosachariden kan sterk variëren: Polysachariden kunnen bestaan uit 10 tot enkele duizenden monosachariden (suikermoleculen) die in ketens zijn gerangschikt. De meest voorkomende monosachariden in polysachariden zijn glucose, fructose, galactose en mannose. Als polymere koolhydraten kunnen polysachariden lineaire tot sterk vertakte structuren vertonen.
Polysachariden komen het meest voor in planten, bijvoorbeeld als zetmeel in granen, aardappelen en peulvruchten. Voedingsvezels zoals pectine, inuline of cellulose zijn voornamelijk aanwezig in hele granen, peulvruchten, groenten en fruit. Maar ook in levensmiddelen van dierlijke oorsprong kunnen kleine hoeveelheden polysachariden worden aangetroffen, zoals glycogeen in schelpdieren en dierlijke lever. De onverteerbare vezelchitine en de afgeleide chitosan zijn een hoofdbestanddeel in schelpen van schaaldieren zoals krabben en garnalen.
Polysachariden zijn een belangrijk bestanddeel van de voeding. Sommige polysachariden zijn een dichte energiebron (bijv. glucose), andere staan bekend om hun ontstekingsremmende en immuunmodulerende eigenschappen (bijv. bèta-glucanen, glucomannanen, arabinoxylanen).
Om geneesmiddelen, voedingssupplementen en geneesmiddelen te formuleren, moeten polysachariden uit de grondstof (bv. graan, medicinale paddestoelen, kruiden) worden geëxtraheerd en geconcentreerd tot een polysacharide-rijk product. Om een hoogwaardig polysacharide-extract te verkrijgen, is de extractiemethode een belangrijke factor voor de isolatie van plantenpolysachariden.
Ultrasone extractie is een niet-thermische isolatietechniek, die veel gebruikt wordt in de voedings- en farmaceutische industrie. Door de sonificatie worden de celwanden gebroken en komen de opgeslagen polysachariden vrij. Polysachariden uit medicinale paddenstoelen, granen, algen, ginseng, psyllium en vele andere groenten en fruit zijn al met succes geëxtraheerd met behulp van ultrasone extractors.
Hielscher Ultrasonics levert krachtige ultrasone afzuigsystemen op lab-, bench-top en industriële schaal. Alle Hielscher ultrasoonprocessoren zijn robuust, gebouwd voor een 24/7 werking en gemakkelijk te bedienen. & veilig te bedienen.
Lees meer over hoe ultrasone extractie uw polysaccharideproductie kan verbeteren!
12 pagina's over dit onderwerp worden getoond:
Ultrasone extractie van Mycoproteïne
Mycoproteïnen zijn van schimmels afgeleide eiwitten die worden geproduceerd voor menselijke consumptie en die voornamelijk worden gebruikt voor de bereiding van vleesvervangers of "nepvlees". Ultrasone extractie en homogenisatie is een zeer efficiënte methode om mycoproteïne uit de schimmel vrij te maken en zo een zeer hoge eiwitopbrengst te bereiken.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultrasone extractie en het werkingsprincipe ervan
Ultrasone extractie is de voorkeurstechniek om bioactieve verbindingen uit botanische middelen te isoleren. Sonication bereikt een volledige extractie en daardoor worden superieure extractieresultaten verkregen in een zeer korte extractietijd. Omdat het zo'n efficiënte extractiemethode is, is ultrasone extractie…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ultrasone algenextractie voor voedingssupplementen
Ultrasone extractie is de superieure methode om algencellen effectief en snel te verstoren. Sonicatie kan de volledige hoeveelheid van de bioactieve bestanddelen vrijgeven, wat de ultrasone techniek zeer efficiënt maakt. Hoe Extracteren van Eiwitten, Lipiden en Fenoliën uit Algen…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Ultrasone tabaksextractie
Conventionele tabaksextractie is een langzaam en tijdrovend proces, waarbij giftige oplosmiddelen bij hoge temperaturen worden gebruikt, wat het proces gevaarlijk maakt. Ultrasonisch geassisteerde extractie van alkaloïden uit tabak kan worden uitgevoerd met behulp van water of milde oplosmiddelen in een…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ultrasone deacetylering van chitine naar Chitosan
Chitosan is een biopolymeer op basis van chitine dat veel toepassingen kent in de farma, voeding, landbouw en industrie. Ultrasone deacetylering van chitine tot chitosan intensiveert de behandeling aanzienlijk - wat leidt tot een efficiënt en snel proces met een hoge chitosan opbrengst van…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Ultrasone Anthocyane Extractie van Anthocyanen
Anthocyanen worden veel gebruikt als natuurlijke kleurstof en voedingsadditief in levensmiddelen. Ultrasone extractie bevordert het vrijkomen van hoogwaardige anthocyanen uit planten, wat leidt tot hogere opbrengsten en een snel proces. Sonicatie is een milde, groene en efficiënte techniek...…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Ultrasone nano-emulsificatie voor micro-inkapseling vóór het sproeien - drogen
Om de actieve bestanddelen door middel van sproeidrogen te kunnen micro-inkapselen, moet een fijnmazige stabiele micro- of nano-emulsie worden bereid. Ultrasone emulsificatie is een gemakkelijke en betrouwbare techniek om stabiele micro- en nano-emulsies te produceren als alternatieve oppervlakte-actieve stof, biopolymeren zoals arabi- of arabi-gom-emulsies.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm
Ultrasone extractie van polysachariden uit Astragalus Membranaceus Wortel van de Astragalus Membranaceus
De wortels van Astragalus membranceus (ook wel Astragalus propinquus genoemd) bevatten de saponine cycloastragenol, die telomerase kan activeren en daardoor de lengte van de telomeren kan verlengen. Telomeer lengte wordt geassocieerd met een lange levensduur. Ultrasone extractie is de superieure techniek om cycloastragenol te isoleren.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polysaccharides-from-astragalus-membranaceus-root.htm
Ultrasone extractie van bio-actieve stoffen uit bittere meloenen
Bittere meloenen (ook bekend als bittere appel, bittere pompoen, bittere pompoen, balsempompoen, balsempeer) is een vrucht met een hoog gehalte aan gezondheidsbevorderende stoffen, zoals antioxidanten, flavonoïden, fytosterolen en saponinen. Het is bekend dat sonificatie de extractie van bio-actieve stoffen uit plantaardige producten intensiever maakt.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Ultrasone Koud-Water Extractie van Mogrosides uit Monniksvruchten
Het extract van monniksvruchten (S. grosvenorii) en met name de samengestelde mogroside V daarvan wordt gebruikt als een natuurlijke, niet-kalorische zoetstof. Mogrosides. Ultrasone extractie is een eenvoudige, snelle, reproduceerbare en betrouwbare extractiemethode die met succes wordt toegepast om natuurlijke niet-kalorische zoetstof uit monnik te produceren.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htm
Ultrasone Pectine-extractie uit fruit en bio-afval
Pectines zijn een zeer veelgebruikt levensmiddelenadditief, dat vooral wordt toegevoegd vanwege de gelerende werking. Ultrasone extractie verhoogt de opbrengst en kwaliteit van pectine extracten aanzienlijk. Sonering staat bekend om zijn procesversterkende effecten, die al in veelvoud worden gebruikt.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Ultrasone extractie van Spirulina Pigmenten
Ultrasone extractie heeft bewezen zeer efficiënt te zijn voor de isolatie van hoogwaardige extracten van microalgen. Spirulinapigmenten zoals phycocyanine staan bekend als superfood, dat bijdraagt aan de gezondheidsvoordelen vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm