Biologische paddenstoelenextracten met ultrasoon geluid

Produceer biologische paddenstoelenextracten van topkwaliteit, bijvoorbeeld uit chaga, reishi, psilocybe cubensis (paddo’s), pruikzwam, maitake en vele andere paddenstoelensoorten, met ultrasone extractie. De milde extractiemethode met krachtig ultrasoon geluid kan worden gecombineerd met biologisch gecertificeerde (bio-gecertificeerde / eco-gecertificeerde) oplosmiddelen zoals bio-ethanol of met gezuiverd water. Daardoor maakt ultrasone extractie de bereiding van volledig natuurlijke, biologische paddenstoelenextracten mogelijk. Goed voor de consument, goed voor het milieu!

Volledig natuurlijke, biologische paddenstoelenextracten met ultrasone extractie

Ultrasone extractoren van Hielscher worden op grote schaal gebruikt voor de commerciële productie van bioactieve verbindingen uit plantaardig materiaal en paddenstoelen. Sonicatie is een milde, niet-thermische extractietechniek die werkt volgens het principe van sonomechanische krachten zoals afschuiving, turbulentie en drukverschillen. Deze sonomechanische krachten breken de celstructuren van de paddenstoelen open en maken de bioactieve verbindingen uit het celinterieur vrij in het oplosmiddel.
De ultrasone extractietechniek zelf voegt geen chemicaliën aan het extract toe en verandert het extract niet. Het gebruik van oplosmiddelen die zijn goedgekeurd voor de vervaardiging van biologische producten, zoals gezuiverd water of bio-ethanol, maakt sonicatie tot de ideale extractiemethode voor volledig natuurlijke, biologische paddenstoelenextracten. Daarom is ultrasone extractie een zeer efficiënte, snelle, veilige en milieuvriendelijke methode voor de productie van extracten van topkwaliteit die als biologisch product kunnen worden gecertificeerd (d.w.z. bio-gecertificeerd of eco-gecertificeerd).

In deze video demonstreren wij de ultrasone koudwaterextractie van chaga-paddenstoelen. De Hielscher UP100H is een ultrasone homogenisator met een vermogen van 100 watt. Deze sonde van 14mm – MS14 – is zeer geschikt voor de extractie van plantaardige stoffen in kleine batches. U kunt de intensiteit instellen met de amplitudeknop. Voor deze extractiedemonstratie gebruiken wij een intensiteit van 100%.

Volledig natuurlijk, biologisch paddenstoelenextract produceren met sonicatie

Ultrasone extractie met biologisch geteelde paddenstoelen en een niet-giftig oplosmiddel (bijvoorbeeld bio-ethanol, biologisch gecertificeerde alcohol of water) is een zeer efficiënte en duurzame methode voor de productie van volledig natuurlijke, biologische paddenstoelenextracten.

Ultrasone behandeling is een snelle en milde extractiemethode om hoogwaardig paddenstoelenextract te produceren. In de video wordt een UP400St gebruikt voor de extractie van shiitake.

Stapsgewijze instructies voor de ultrasone productie van biologisch paddenstoelenextract

Voor biologisch paddenstoelenextract kunt u elke soort biologisch geteelde of in de natuur geoogste paddenstoelen gebruiken, zoals psilocybe, chaga, pruikzwam, maitake, reishi, cordyceps, elfenbankje, polyporus, phellinus, oesterzwammen enz.
Kies een biologisch gecertificeerd oplosmiddel zoals bio-ethanol / bio-alcohol of gezuiverd water. Een extractie in twee stappen, met waterextractie in de eerste stap en ethanolextractie in de tweede stap, levert een breedspectrumextract op. Water extraheert de apolaire fytochemicaliën van de paddenstoel en lost ze op, terwijl ethanol de polaire bioactieve verbindingen vrijmaakt en oplost.

Stapsgewijs protocol voor ultrasoon geproduceerd, volledig natuurlijk, biologisch paddenstoelenextract

Om een sterk volledig-spectrumextract uit de paddenstoel te isoleren, wordt een extractieprotocol in twee stappen met krachtig ultrasoon geluid toegepast. Waterextractie is een zeer doeltreffende en milde manier om de bioactieve verbindingen uit paddenstoelen te extraheren en te concentreren. Het gecombineerde gebruik van ethanol en water wordt vooral toegepast wanneer sommige bioactieve fytochemicaliën in de paddenstoel niet in water oplosbaar zijn, bijvoorbeeld triterpenoïden.
Materiaal: Gedroogde paddenstoel (100g) wordt verkleind tot kleinere stukjes van ongeveer 1,3cm2 (0,5×0,5 inch). Het verkleinde paddenstoelenmateriaal wordt in een glazen bekerglas van 1,5L geplaatst.

1. Stap: Ultrasone koude extractie: De gedroogde, gemalen paddenstoel wordt gesuspendeerd in 1000 mL 60% ethanol in gezuiverd of gedestilleerd water (v/v; 60% ethanol : 40% water) door het oplosmiddelmengsel aan het bekerglas met de paddenstoelen toe te voegen. Voor de extractie wordt een ultrasone extractor UP400St met sonotrode S24d22L2D gebruikt. De hoorn (sonotrode) van de sonicator wordt ondergedompeld in de suspensie van paddenstoel en oplosmiddel. Het gebruik van een roerder is optioneel, maar kan helpen om de plantendeeltjes gelijkmatig naar de sonotrode te transporteren. Zorg ervoor dat de sonotrode de wanden van het bekerglas niet raakt. Stel de amplitude in op 100% en soniceer gedurende ongeveer 10 min. De UP400St wordt geleverd met een aansluitbare temperatuursensor. Sluit het thermokoppel aan op de sonicator en plaats de sensor in de suspensie. In het digitale menu van het ultrasone apparaat UP400St kunt u een bovengrens voor de temperatuur instellen. De sonicator pauzeert wanneer deze maximumtemperatuur wordt bereikt en start automatisch zodra de suspensie de ondergrens van de ingestelde ∆T heeft bereikt. De aanbevolen ∆T-waarden zijn ongeveer 30°C als bovengrens en 20°C als ondergrens voor de temperatuur. Het gebruik van een water- of ijsbad helpt om de temperatuur tijdens de sonicatie laag te houden. Na de sonicatie worden de vaste paddenstoelenbestanddelen verwijderd door filtratie en persen. Het oplosmiddel met de geëxtraheerde fytochemicaliën ondergaat vacuümverdamping of rotatieverdamping, zodat uiteindelijk de paddenstoelenfractie uit de ethanolextractie wordt verkregen. De resterende vaste paddenstoelenbestanddelen kunnen worden gebruikt voor een optionele tweede weekstap, de ultrasone hete extractie.
2. Stap (optioneel): Ultrasone hete extractie: De uit de eerste extractie teruggewonnen paddenstoelengrondstof wordt gebruikt in de tweede stap van ultrasone hete extractie om de fractie van nog resterende fytochemicaliën in de paddenstoelen te isoleren. Het paddenstoelenmateriaal wordt in een glazen bekerglas geplaatst, waarna 600mL verse oplosmiddeloplossing van 60% ethanol : 40% water wordt toegevoegd en tot ongeveer 70°C wordt verwarmd. Tijdens de sonicatie kan de temperatuur oplopen tot 95°C. De extra warmte bevordert het vrijkomen van resterende fytochemicaliën. Aangezien vrijwel alle thermisch gevoelige verbindingen in stap 1 onder thermisch gecontroleerde omstandigheden zijn geëxtraheerd, kan deze tweede stap optioneel worden toegepast om een zeer sterk extract te maken dat alle fytochemicaliën van de paddenstoel bevat. De suspensie wordt met de UP400St gesoniceerd op dezelfde manier als hierboven beschreven. Filtreer, pers en scheid de paddenstoelen van het waterextract. De fytobestanddelen uit de tweede extractie worden eveneens door verdamping geïsoleerd.

Beide fracties van het paddenstoelenextract, uit de koude en hete extractie, worden samengevoegd zodat een volledig-spectrumextract van paddenstoelen wordt verkregen. Dit extract kan worden verwerkt in verschillende producten, zoals tincturen, capsules of eetbare producten.

Dit proces is volledig lineair schaalbaar naar elk ander volume. Door dezelfde ultrasone parameters toe te passen (ultrasone intensiteit Ws/L, druk, temperatuur, concentratieverhouding vast:vloeibaar), kunnen alle eenmaal vastgestelde resultaten van ultrasone paddenstoelenextractie eenvoudig worden opgeschaald naar grotere (of afgeschaald naar kleinere) volumes, met behoud van dezelfde resultaten (d.w.z. opbrengsten, procesefficiëntie).

Ultrasone extractie van plantaardig materiaal levert hogere opbrengsten op. De Hielscher UIP2000hdT, een homogenisator van 2000 watt, is krachtig genoeg om eenvoudig batches van 10 liter tot 120 liter te extraheren.

Houd er rekening mee dat vruchtlichamen van paddenstoelen, d.w.z. basidiomyceten, aanzienlijk grotere hoeveelheden bètaglucanen en triterpenoïden bevatten dan mycelium dat op graansubstraat groeit. Hoewel ultrasone extractie een zeer efficiënte extractiemethode is, is de keuze voor hoogwaardige grondstoffen een andere belangrijke factor die de samenstelling van het extract beïnvloedt. Sonicatie kan alleen de verbindingen vrijmaken die in de grondstof aanwezig zijn. Het vruchtlichaam van een paddenstoel heeft alle ontwikkelingsstadia doorlopen en bevat daarom de hoogste hoeveelheden bioactieve chemicaliën. Het mycelium is een stadium in het groei- en rijpingsproces van de paddenstoel en heeft daarom een andere samenstelling van fytonutriënten. Ook het substraat waarop de paddenstoelen worden geteeld, beïnvloedt de bioactieve bestanddelen.

Ultrasone extractie maakt bioactieve verbindingen zoals polysachariden (β-glucanen), terpenoïden, triterpenen, indolen (bijvoorbeeld tryptaminen) en andere alkaloïden, evenals vele andere gezondheidsbevorderende en therapeutische stoffen, effectief vrij.
Zo worden psilocybine en psilocine ultrasoon geëxtraheerd uit de paddenstoel psilocybe cubensis. Beide verbindingen, psilocybine en psilocine, staan bekend om hun hallucinogene effecten.
Klik op de volgende links voor meer informatie over de extractie uit specifieke paddenstoelen, inclusief extractieprotocollen en videodemonstraties:

• Chaga (Inonotus obliquus)
• Pruikzwam (Hericium erinaceus)
• Psilocybe cubensis

Ultrasoon geproduceerde volledig-spectrumextracten van paddenstoelen

Paddenstoelen zijn rijk aan talrijke bioactieve verbindingen en micronutriënten. Naast polysachariden en triterpenen bevatten paddenstoelen ook voedingsvezels, meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA), eiwitten, aminozuren, ketozuren, mineralen, antioxidatieve vitaminen (bijvoorbeeld tocoferolen, ascorbinezuur), carotenoïden (β-caroteen, lycopeen), flavonoïden, anthocyanidinen, mineralen, sporenelementen en andere bioactieve fytochemicaliën.

Ultrasone apparatuur voor de productie van paddenstoelenextracten

Hielscher Ultrasonics ontwerpt en produceert ultrasone extractoren voor de productie van hoogwaardige fytochemicaliën zoals paddenstoelenextracten. Omdat ultrasone extractie een milde, niet-thermische extractietechniek is die werkt door sonomechanische krachten toe te passen, komt krachtig ultrasoon geluid in aanmerking als de extractietechniek bij voorkeur voor de efficiënte en snelle extractie van bioactieve verbindingen uit plantaardig materiaal. Sonicatoren van Hielscher kunnen eenvoudig worden ingezet om biologisch gecertificeerde paddenstoelenextracten te produceren. Oplosmiddelen die zijn toegestaan bij biologisch gecertificeerde productie, zoals bio-ethanol, biologisch gecertificeerde alcohol of water, zijn compatibel met ultrasone extractieprocedures en kunnen leiden tot volledige extractie van de aanwezige fytoverbindingen. Ultrasone extractie kan met elke soort paddenstoelen worden uitgevoerd en levert een superieure extractkwaliteit op.

Geavanceerde apparatuur voor paddenstoelenextractie

Het productportfolio van Hielscher Ultrasonics omvat het volledige assortiment ultrasone extractoren met hoge prestaties, van kleine tot grote schaal. Extra accessoires maken het eenvoudig om de meest geschikte configuratie van het ultrasone apparaat voor uw paddenstoelenextractieproces samen te stellen. De optimale ultrasone opstelling hangt af van de beoogde capaciteit, het volume, de grondstof, het batch- of inlineproces en de planning. Onze medewerkers met jarenlange ervaring en gedegen opleiding ondersteunen u met advies.
Sonicatoren van Hielscher zijn geavanceerde apparaten met een digitaal kleurendisplay voor eenvoudige, gebruiksvriendelijke bediening. Sonicatie-instellingen kunnen vooraf worden ingesteld en opgeslagen voor herhaalde processen met dezelfde procesparameters. Een afstandsbediening via de browser maakt bediening op afstand via elke internetbrowser vanaf elke locatie mogelijk. Hierdoor kunt u uw sonicator altijd en overal bewaken en bedienen. Alle ultrasone procesparameters worden automatisch vastgelegd op een ingebouwde SD-kaart. Hierdoor kunt u de bedieningsinstellingen en kwaliteitsresultaten opnieuw bekijken en controleren.
Klanten van Hielscher uit de hele wereld zijn zeer tevreden over de robuustheid en gebruiksvriendelijkheid van onze sonicatoren.

Hoogste kwaliteit – ontworpen en geproduceerd in Duitsland

Als bedrijf dat eigendom is van en wordt geleid door een familie, geeft Hielscher prioriteit aan de hoogste kwaliteitsnormen voor zijn ultrasone processoren. Alle sonicatoren worden ontworpen, geproduceerd en grondig getest op ons hoofdkantoor in Teltow bij Berlijn, Duitsland. De robuustheid en betrouwbaarheid van de ultrasone apparatuur van Hielscher maken deze tot een werkpaard in uw productie. 24/7-bedrijf onder volle belasting en in veeleisende omgevingen is een vanzelfsprekende eigenschap van de extractoren met hoge prestaties van Hielscher.

De onderstaande tabel geeft u een indicatie van de geschatte verwerkingscapaciteit van onze sonicatoren:

Lees meer over de ultrasone extractoren van Hielscher door nu contact met ons op te nemen. Vul het onderstaande formulier in voor meer informatie, toepassingsnotities en prijzen, of bel ons om uw extractieproces met ons te bespreken!