Ultrasoon onderwerp: "Ultrasone verwerking in de voedingsmiddelenindustrie"
De toepassing van krachtige ultrasone golven op vloeibare voedingsmiddelen wordt gebruikt om deze te homogeniseren en gelijkmatig te dispergeren, om aromatische en bioactieve stoffen (bijv. aroma's, vitaminen, natuurlijke kleurstoffen) te extraheren en om de microbiële stabiliteit te verbeteren. Als niet-thermische behandeling voorkomt ultrasoonbehandeling de thermische ontbinding van temperatuurgevoelige stoffen en is daardoor een milde verwerkingsmethode. Hielscher Ultrasonics biedt een breed assortiment hoogwaardige ultrasone voedselverwerkingssystemen, die kunnen worden gebruikt in batchmodus of continue inline opstelling met behulp van een ultrasone doorstroomreactor.
Kom meer te weten over krachtige ultrasone voedselverwerking en de voordelen ervan!
Found 61 hits. Showing results 13 - 24.
Oplossen: Hoogwaardige oplossers
Ultrasone oplossers zijn krachtige menginstrumenten die in diverse industrieën worden gebruikt om poeder-vloeistof-slurries met ongeëvenaarde efficiëntie te dispergeren en homogeniseren. In tegenstelling tot traditionele mengmethoden gebruiken ultrasone oplossers ultrasone geluidsgolven met hoge intensiteit om intense cavitatie en microturbulentie in de vloeistof te creëren. Deze effecten…
https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Superieure efficiëntie en kwaliteit bij de productie van notenmelk met ultrasoontechnologie
Notenmelk en plantaardige melkalternatieven vormen een groeiend voedingssegment. Voor de productie van notenmelk en plantaardige melkanalogen heeft ultrasone extractie en homogenisatie grote voordelen ten opzichte van conventionele technieken. Ultrasoon geluid met een hoog vermogen verhoogt de opbrengst, de productstabiliteit, het gehalte aan voedingsstoffen en de algehele kwaliteit van het product.…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrasone extractie van polyfenolen uit Baggibuti (Stachys parviflora)
Extracten van de Baggibuti-plant (Stachys parviflora L.) worden gewaardeerd als kruidengeneesmiddel voor de behandeling van krampen, artralgie, epilepsie, vallende ziekte en dracunculiasis. Ultrasone extractoren worden met succes toegepast voor de isolatie van polyfenolen en andere fytochemicaliën uit Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ultrasoon verbeterde ijsproductie
De toepassing van ultrageluid heeft verschillende gunstige effecten op de productie van ijs van hoge kwaliteit. De belangrijkste voordelen van sonicatie zijn de verkleining van de kristalgrootte en de versnelling van het invriezen in ijs. Ultrasoon geluid verbetert dus de…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Verbeterde gelering van fruit en groenten door middel van ultrasoontechniek
Het indikken van sauzen, sappen, jam en andere voedingsmiddelen door gelering is een veelvoorkomend proces bij de productie van vloeibare voedingsmiddelen. Ultrasone extractie van pectines en natuurlijke intracellulaire suikers uit fruit en groenten is een zeer efficiënte methode om de gelering te bevorderen.…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Opstart traag en ontoereikende productieprocessen
Ultrasoon is een beproefde procesintensiveringstechniek die wordt gebruikt in vele soorten vloeistoftoepassingen, zoals homogeniseren, mengen, dispergeren, nat malen, emulgeren en het verbeteren van heterogene chemische reacties. Als uw productieproces ondermaats presteert en niet het…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Ultrasoon pasteuriseren van vloeibaar voedsel
Ultrasone pasteurisatie is een niet-thermisch sterilisatieproces om microben zoals E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus en vele andere te inactiveren om microbieel bederf te voorkomen en voedsel en dranken langdurig stabiel te houden. Niet-thermische pasteurisatie…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Superkritische vloeistofextractie verbeterd door krachtige ultrasoontechniek
Ultrasone extractie alleen of in combinatie met alternatieve extractiemethoden zoals solventextractie of superkritische CO2-extractoren wordt met succes gebruikt om het volledige spectrum aan cannabinoïden uit de cannabisplant (hennep en marihuana) te extraheren. In marihuana is de belangrijkste cannabinoïde…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Turbo-extractie van kaneel met ultrasone trillingen
Traditionele kaneelextractie is tijdrovend en relatief inefficiënt. Ultrasone extractie is een eenvoudige, maar zeer efficiënte procesintensiveringstechniek die de extractietijd verkort tot een paar uur en tegelijkertijd de opbrengst aan essentiële kaneelolie verhoogt. Verbeterde kaneelextractie met…
https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Toepassing van ultrageluid met ultrasone hoorns
Ultrasone hoorns of sondes worden op grote schaal gebruikt voor diverse vloeistofverwerkingstoepassingen, waaronder homogeniseren, dispergeren, nat malen, emulgeren, extraheren, desintegreren, oplossen en ontluchten. Leer de basis over ultrasone hoorns, ultrasone sondes en hun toepassingen. Ultrasone hoorn vs ultrasone sonde Vaak is de…
https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Homogeniseren van sap en Smoothies met behulp van Power Ultrasonics
Sappen, smoothies en dranken vereisen een betrouwbare en efficiënte homogenisatie om een gewenste smaak en textuur en stabiliteit op lange termijn te verkrijgen. Ultrasone high-shear homogenisatoren worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie om sappen, dranken, purees en sauzen te produceren.…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Verbeterde productie van insecteiwitten met ultrasoontechnologie
Insecten zijn een duurzame, gemakkelijk te kweken bron voor hoogwaardige voedingseiwitten en lipiden. Om eiwitten en lipiden van de insecten te scheiden, wordt ultrasone extractie gebruikt als zeer efficiënte en betrouwbare technologie. Ultrasoon extractie heeft bewezen een hoge extractiesnelheid te hebben,…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm