Ultraschallextraktioun vu Spirulina-Pigmenter

D’Ultraschallextraktioun huet sech als héich effizient fir d’Isolatioun vu Mikroalgenextrakter vun héchster Qualitéit erwisen. Spirulina-Pigmenter wéi Phycocyanin si bekannt als Superfood, dat duerch säin héije Gehalt un Antioxidantien, Vitaminnen a Proteinnen zu gesondheetleche Virdeeler bäidréit. Fir héich konzentréiert Nahrungsergänzungsmëttel wéi Pudder an Tabletten hierzestellen, mussen déi blo Pigmenter aus de Spirulina-Algen extrahéiert ginn.

Spirulina

Arthrospira platensis (A. platensis) an Arthrospira maxima (A. maxima) sinn ënner dem Begrëff Spirulina bekannt. Spirulina si blo-gréng Algen, déi räich un Aminosaieren an Antioxidantien sinn. Wéinst hirem héije Gehalt un Nährstoffer wéi Proteinnen, Enzymer, Mineralstoffer a Vitaminnen A, K, B12, Eisen a Mangan gi si als Superfood agestuuft. D’Algengattung Arthrospira huet e besonnesch héije Proteingehalt. Hire Proteingehalt läit tëscht 53 an 68% vum Dréchegewiicht a bitt de ganze Spektrum vun allen essentiellen Aminosaieren. Ausserdeem enthält Arthrospira grouss Quantitéiten u méifach ongesättegte Fettsaieren (PUFAs), déi ongeféier 1,5 bis 2% vum gesamte Lipidgehalt vu 5 bis 6% ausmaachen. Dës PUFAs enthalen γ-Linolensaier (GLA), eng essentiell Omega-6-Fettsaier. Weider bioaktiv Verbindunge vun Arthrospira ëmfaasse Vitaminnen, Mineralstoffer a fotosyntheetesch Pigmenter.
Hiweis: Wëssenschaftlech ginn d’Spirulina platensis (S. platensis) a Spirulina maxima (S. maxima) korrekt als Arthrospira platensis (A. platensis) an Arthrospira maxima (A. maxima) bezeechent. Béid Aarte goufe fréier an d’Gattung Spirulina agestuuft a sinn am alldeegleche Sproochgebrauch bis haut ënner dem Numm Spirulina bekannt. Obwuel d’Aféierung vun zwou getrennte Gattungen, Arthrospira a Spirulina, mëttlerweil allgemeng akzeptéiert ass, gëtt de Begrëff Spirulina dacks als Sammelbegrëff benotzt.

Ultraschallextraktioun vu Spirulina

Ultraschall-Zellopbriechgeräter (och Ultraschallextraktere genannt) si fir hir Fäegkeet bekannt, Zellen opzemaachen, fir intrazelluläert Material fräizesetzen. Wann intensiv Ultraschallwellen a Flëssegkeeten agekoppelt ginn, trëtt de Phenomeen vun der akustescher Kavitatioun op. D’Kavitatiounskräfte briechen d’Zellwänn op a verstäerken de Stofftransport, soudatt déi bioaktiv Zilverbindunge vun der Zell an d’Flëssegkeet transportéiert ginn.

Ultraschallextraktioun aus Zellen: de mikroskopesche Querschnëtt (TS) weist de Wierkmechanismus bei der Ultraschallextraktioun aus Zellen (Vergréisserung 2000x) [Quell: Vilkhu et al. 2011]

Extraktiounsprotokoll

Prabuthas et al. (2011) hunn de folgenden Extraktiounsprotokoll entwéckelt, fir e Phycocyaninextrakt vun héijer Qualitéit ze gewannen: D’Phycocyaninextraktioun gouf mat destilléiertem Waasser an enger 1% CaCl2-Léisung a Bezuch op d’Phycocyaninkonzentratioun evaluéiert. D’Mieresalg Spirulina gëtt a gedréchenter Form benotzt, well déi fiicht Biomass direkt vu Bakterie verwäert gëtt a wéinst hirer Nährstoffzesummesetzung ufänkt, sech ofzebauen. Fir dës Problemer ze vermeiden, gëtt dofir d’Benotzung vu gedréchenter Algebiomass recommandéiert. D’Extraktioun gouf duerch d’Mësche vun 0,1g gedréchenter Biomass mat enger Quantitéit vum Léisungsmëttel duerchgefouert; d’Dauer an d’Amplitud vun der Ultraschallbehandlung goufen nom Versuchsplang agestallt. D’Proufsuspensioune goufe mat engem Ultraschall-Zellopbriechgerät UP50H vun Hielscher behandelt an duerno 15 min bei 13.500rpm an enger gekillter Zentrifug zentrifugéiert. De Phycocyanin- a Proteingehalt gouf bei der Extraktioun mat de verschiddene Léisungsmëttel Kalziumchlorid an destilléiertem Waasser ënnersicht.
Déi maximal Quantitéit u Phycocyanin, 0,3116mg/ml, gouf an der Kalziumchloridléisung gewonnen, gefollegt vun 0,299mg/ml am destilléierte Waasser. Déi maximal Quantitéit u Protein, 63,63%, gouf mat destilléiertem Waasser als Léisungsmëttel gewonnen, an 54,69% an der Kalziumchloridléisung. Dofir gouf d’CaCl2-Léisung als dat bescht Léisungsmëttel fir d’ultraschallënnerstëtzt Extraktioun vu Phycocyanin ermëttelt.

Héichleeschtungs-Ultraschallextraktere fir d’Spirulina-Extraktioun

Hielscher ass Äre Partner mat laangjäreger Erfarung, wann et ëm leeschtungsstaark, zouverlässeg Ultraschallextraktioun vu bioaktive Substanzen aus Planzen- a phytogener Biomass geet. All Ultraschallextraktere kënne 24/7 bedriwwe ginn a si fir déi kommerziell Produktioun vun Extrakter fir d’Ernärung gëeegent. Eis Produktpalette deckt de ganze Spektrum of, vu méi klenge Biodisruptoren, déi an der Hand gehale ginn, bis zu Ultraschallgeräter fir Pilotanlagen an industriellen Ultraschallsystemer. Verschidden Accessoirë wéi ënnerschiddlech Sonotroden an Duerchflosszellreakteren erméiglechen eng optimal Upassung un Är Prozessufuerderungen. All Hielscher Ultraschallprozessorë si robust, einfach ze bedéngen an op Benotzerfrëndlechkeet ausgeluecht. Eis digital gesteiert Ultraschallgeräter si mat enger agebauter SD-Kaart fir d’automatesch Protokolléiere vun den Ultraschallbehandlungsdaten ausgestatt.
D’Tabell hei drënner gëtt Iech en Iwwerbléck iwwer déi ongeféier Veraarbechtungskapazitéit vun eisen Ultraschallgeräter:

Eist gutt ausgebilt Personal garantéiert e Clientsservice op héijem Niveau a professionell Berodung.
Kontaktéiert eis nach haut! Mir recommandéieren Iech gär den Ultraschallextrakter, deen am beschte fir Är Uwendung gëeegent ass.