Utrasonic Thema: "Ultrasonic Extraktioun vu Polyphenolen"
Polyphenole oder Polyhydroxyphenols si chemesch Verbindungen déi an der Natur optrieden, awer si kënnen och chemesch synthetiséiert ginn. Wéi Polyphenole als Antioxidant handelen, si si bekannt als gesondheetsfäheg Bio-Verbindung an de Verbrauch vu polyphenol-räiche Liewensmëttel wéi Uebst, Geméis, Getreide, Téi a Kaffi ass verbonne mat engem reduzéierte Risiko vu chronesche Krankheeten.
Uebst wéi Beeren, Drauwe, Äppel, Birnen, an Kiischten weisen en héije Polyphenolgehalt dat bis zu 200–300mg Polyphenolen pro 100 Gramm frësch Gewiicht enthält. Duerno enthalen Produkter aus dëse Friichten, enthalen och bedeitend Quantitéiten un Polyphenolen.
D'Klass vu Polyphenolen enthält Tannine, Katechine, Epikatechinen, Flavanonen, Isoflavone, Phloridzin, Quercitin asw. A Liewensmëttel bäidroe Polyphenole zu der Batterkeet, Astrenzitéit, Faarf, Goût, Geroch an oxidativ Stabilitéit. Dofir ginn Polyphenolenextrakter, zB aus Drauwehaut, Drauweem, Olivenueleg, Zitrusschuel oder maritime Kieferkuerf als Ingrediente fir funktionell Liewensmëttel, Nahrungsergänzungen a Kosmetik verkaaft.
Als sekundär Metabolite vu Planzen si Polyphenole bannent der Zellmatrix. Fir Polyphenol-räich Liewensmëttel wéi Olivenueleg, Wäin, Jusen, Puren oder Extrakten ze produzéieren, mussen d'Polyphenole aus de Planzenzellen entgoe ginn. Ultrasonic Extraktioun ass eng mächteg Method fir Zellstrukturen vu Botanikalen ze briechen an se an d'Ëmgéigend Flëssegkeet ze befreien. Als net-thermesch Technik verhënnert d'Ultrasonic Extraktioun d'thermesch Zersetzung vun den Hëtzt-Labil Polyphenolen. Zur selwechter Zäit ass Sonikatioun eng Prozesser-intensivéierend Method, déi den Extraktiounsrend erhéicht an d'Prozessgeschwindegkeet beschleunegt. Ultrasonic Extraktioun gëtt benotzt fir iwwerzeegend Polyphenol Extrakten ze produzéieren. Verfügbar vu Labo op industriell Skala, Ultrasonic Prozessoren kënnen einfach an Är Produktiounslinn ëmgesat ginn fir Ären Extraktiounsprozess ze verbesseren.
Liest méi iwwer d'Virdeeler vun der Ultrasonic Extraktioun vu Polyphenolen aus botanesche Rohmaterial!
12 Säiten iwwer dëst Thema gi gewise:
Alterung an Oaking vu Wäiner mat Ultraschall
Wäinalterung an Eechenholz droen staark zum Schlussgeschmaach an Qualitéit vum Wäin bäi. Béid Prozesser si bekannt fir laang Zäit ze ënnerhuelen, dacks geet de Reifungsprozess iwwer Servaljoer. Ultraschall ass eng héich efficace a séier Technologie, déi verstäerkt…
https://www.hielscher.com/ageing-and-oaking-of-wines-with-ultrasound.htm
Polyphenol-räich Wäiner mat Power-Ultraschall
Ultrasonication verbessert d'Extraktioun vu phenolesche Verbindungen aus Drauwe bis Moss, wat zum Gesamt Polyphenolgehalt bäidréit - doduerch de weideren Alterungsprozess vum Wäin verbessert. D'Applikatioun vum Kraaft-Ultraschall gëtt méi héich Extraktiounsausgaben a beschleunegt d'Reifung…
https://www.hielscher.com/polyphenol-rich-wines-with-power-ultrasound.htm
Ultraschall Extraktioun vun aktive Verbindungen aus Drauwe a Wäin By-Products
Drauwe (Vitis vinifera), Rief- a Wäin-Nieweprodukter si reich an Polyphenolen an aner bioaktive Substanzen, déi wäertvoll Verbindunge fir d'Produktioun vu Medikamenter an Nahrungsergänzungen sinn. Ultrasonic Extraktioun erlaabt der einfach an héich efficace Isolatioun vun Drauwe- an…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ultraschall verbessert Kombucha Fermentatioun
Kombucha ass e fermentéierte Getränk deen Téi, Zocker, Bakterien, Hef an dacks e bësse Jus, Uebst oder Gewierzer als Aroma enthält. Kombucha wéi och fermentéiert Jus a Geméisjusen si bekannt fir positiv Auswierkungen op d'Gesondheet, Verstäerkung…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-kombucha-fermentation.htm
Superior Effizienz a Qualitéit an der Mëllechproduktioun mat Ultrasonics
Nutmilks a Planzbaséiert Mëllechalternativer sinn e wuessend Liewensmëttelsegment. Fir d'Produktioun vun Nussmilch a Planzebaséiert Mëllechanalogen, Ultraschallextraktioun an Homogeniséierung huet grouss Virdeeler iwwer konventionell Techniken gewisen. Héichkraaft Ultraschall erhéicht d'Ausbezuelung, Produktstabilitéit, Nährstoffgehalt an allgemeng…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultraschall Extraktioun vu Polyphenole vu Baggibuti (Stachys parviflora)
Extrakter vun der Baggibuti (Stachys parviflora L.) Planz ginn als Kräidermedizin geschätzt, déi als Behandlung vu Krämp, Arthralgie, Epilepsie, Fallkrankheet an Dracunculiasis benotzt gëtt. Ultraschall Extraktoren ginn erfollegräich applizéiert fir d'Isolatioun vu Polyphenolen an aner Phytochemikalien aus Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Héich effizient Artemisinin Extraktioun mat Sonication
Artemisinin kann effizient extrahéiert ginn mat High-Performance-Sonication. Ultrasonic Extraktioun gëtt ganz héich Ausbezuelen vun Artemisinin mat mild Léisungsmëttel. De Prozess vun der Extraktioun mat Ultraschall gëtt drastesch beschleunegt. D'Veraarbechtungsbedéngungen an Ultraschallextrakter si präzis kontrolléierbar, wat et erlaabt…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
Strategien fir méi héich Yields an der Botanescher Extraktioun
Fir Premiumqualitéitsextrakter aus Botanik mat héijer Effizienz ze produzéieren, dh héich Ausbezuele vu Premiumqualitéitsextrakter bannent enger kuerzer Extraktiounszäit, ass eng héich performant Extraktiounstechnik erfuerderlech. Ultrasonic Extraktioun ass eng Prozessverstäerkung Technik, déi et erlaabt ze benotzen…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
Kakaoschell Extraite mat Power Ultraschall
Kakaoffall wéi Kakao Uebstpulp a Kakaobouneschuel kënnen einfach valoriséiert ginn andeems Kakaobutter, Uebstzucker a bioaktive Verbindungen extrahéiert ginn. Ultrasonic Extraktioun gouf bewisen als eng héich effizient Technik fir wäertvoll Komponenten aus ze isoléieren…
https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htm
Organesch Mushroom Extraiten mat Ultraschall
Produzéiert Premium-Qualitéit organesch Champignonsextrakter, zB aus Chaga, Reishi, psilocybe cubensis (Magie Champignonen), Léiw Mane, Maitake, a vill aner Champignonsarten mat Ultraschallextraktioun. Déi mëll Extraktiounsmethod vu Kraaft-Ultraschall kann kombinéiert ginn mat organesch zertifizéiert (bio-zertifizéiert / ökologesch zertifizéiert)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Héich effizient Chaga Extraktioun iwwer Sonication
Chaga Champignonen (Inonotus obliquus) si räich u ganz mächtege Phytochemikalien (z.B. Polysacchariden, Betulinsäure, Triterpenoiden), déi bekannt sinn fir d'Gesondheet ze bäidroen a Krankheeten ze bekämpfen. Mat héijer Kraaft Ultraschallfrequenz fir Chaga Extraktioun ass déi bevorzugt Technik fir Superior ze produzéieren…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Jus a Smoothie Homogeniséierung mat Power Ultrasonics
Jusen, Smoothies a Gedrénks erfuerderen zouverlässeg an effizient Homogeniséierung fir e wënschenswäerten Aroma an Textur souwéi laangfristeg Stabilitéit ze bidden. Ultrasonic High-Shear Homogenisatoren gi wäit an der Liewensmëttel- a Gedrénksindustrie benotzt fir Jusen, Gedrénks, Pureen a Saucen ze produzéieren…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm