Hielscher Ultraschall Technologie

Verbesserte Insekt Protein Produktioun mat Ultrasonics

Insekten sinn eng nohalteg, einfach wuesse Quell fir héichqualitativ Ernärungsproteine a Lipiden. Fir Proteine a Lipiden vun den Insekten ze trennen, gëtt d'Ultraschall Extraktioun als héich effizient an zouverléisseg Technologie benotzt. Ultrasonikatioun gouf bewisen fir héich Extraktiounsraten, héich Protein- a Lipidrendementer, a séier Veraarbechtung vu prime Qualitéitsinsektzutaten.

Ultrasonic Extraktioun vun Insektproteine

Mealsworms are used as source to produce proteins and lipids for human and animal nutrition. ULtrasonic extraction is used to release and separate lipid and proteins from insects.Insekten wéi Spréngerlek, Wierm, Mécken a Larven si räich u Proteinen. Fir déi wuessend Nofro fir qualitativ héichwäerteg Proteinen z'erfëllen, goufen Insekten als eng gesond, nohalteg an ëmweltfrëndlech Proteinquell geschätzt, déi fir Mënschenfudder, Hausdéierenfudder an Déierenfudder benotzt gëtt. Insekten sinn ektotherm (dat heescht si si kalblutteg an verschwenden net Energie fir Hëtzt ze produzéieren fir hir Kierpertemperatur ze erhéijen), se brauchen net vill Plaz, a si kënne mat Offäll als Wuesssubstrat gefiddert ginn. Dëst mécht Insektproteine a Lipiden zu enger villverspriechender Nahrungsquell, déi hëllefe kann de "Proteinspalt" ze fëllen, deen iwwerwonne muss ginn fir eng wuessend Weltbevëlkerung ze fidderen an hir Fuerderung no héichwäertegen Nährstoffer, besonnesch Protein.
Insekt wuessen: Insekten ginn op Insektfarm geziicht, wou se a Container oder Reaktoren ugebaut ginn. Mat dem Virdeel séier wuessend Organismen ze sinn, erfuerderen se relativ wéineg Betreiung, kënne mat organeschen Offäll gefiddert ginn, a gi séier zu der Gréisst vun der Ernte oder der Reife kultivéiert. Besonnesch Méckelarven, Mielwierm a Spréngerlek sinn einfach ze ziichten. Wat d'Effizienz ugeet, sinn d'Larven vum schwaarzen Zaldotefluch unerkannt wéinst senger exzellenter Transformatioun vum organeschen Offall an héichqualitativt Protein. dofir gëtt déi schwaarz Zaldotefléie och als "Kinnigin vun der Offalltransformatioun" ënner Insektbaueren bekannt.
D'Veraarbechtungsschrëtt vun Insektmiel: Wann d'Insekten hir gezielte Gréisst oder hire Stadion erreecht hunn, gi se geziilt. Dëst bedeit datt se bereet sinn an Nahrungszutaten ze verarbeiten. Virun der Veraarbechtung ginn d'Insekten a Waasser gewascht, gesiwelt a lieweg bei 4 ℃ fir een Dag ouni Fudder gelagert.
Duerno ginn d'Insekten gekacht, an duerno mat ganz waarmer Loft gedréchent oder an engem Container erhëtzt. Hëtztbehandlung och erfuerderlech fir Bakterien ëmzebréngen. Schlussendlech ginn d'Insekten zu engem dréchenen Insektemiel (och bekannt als Insektemiel) gefraust. D'Insektmiel kann als Nahrungszutat oder Zousatz fir Déierenfudder benotzt ginn. Awer fir d'Insektmiel ze verfeineren an ze moderniséieren, ginn déi wäertvollst Zutaten, dh Proteinen a Lipiden, extrahéiert. Besonnesch pure Insektprotein gëtt als héich Ernärungsbestanddeel geschätzt, deen a Proteinstabelen, Proteinpudder benotzt gëtt an als Additiv a vill Nahrungsprodukter wéi Backwaren, Chips, Cracker etc.
Ultrasonic Extraktioun vun Insektproteine:
Ultrasonic Extraktioun gëtt benotzt fir Proteinpulver, Hydrolysaten a Proteinisolate vu ville Insektformen ze produzéieren, dorënner Mécken, Wuerm, Käfer, Spréngerlek a Larven. Duerch Extrait vun héichqualitativen Proteinen aus Insektemiel produzéiert Ultraschall funktionell Nahrungszutaten mat superem Ernärungsprofil.

Ultraschallprozessor UIP2000hdT (2kW) mat ageschreiftem Batchreaktor

Ultraschalldekter UIP2000hdT (2kW) mat Batchreaktor

Informatiounen ufroen




Notéiert eis Privatsphär Politik.


Virdeeler vun Ultraschall Protein Extraktioun vun Insekten

Ultrasonikatioun gëtt allgemeng ugewannt fir Proteine aus verschiddene Quelle wéi Botanik extrahieren a behandelen (z. B. vu Soja, Reis, Raps, Sonneblummen, Kürbiskären asw.), Mëllechwirtschaft (z. , Kalziumkaseinat), Algen (z. B. Mierwaasser), Mieresfriichten (z. B. Fëschbyprodukter a Mieresoffäll), an Insekten (z.B. Wuerm, Larven, Mécken, Maden, Käferen, Spréngerlek, Kakerlak etc.).
Als héich effizient, a gréng Extraktiounstechnologie gouf d'Ultraschall Extraktioun vum Insektprotein seng Plaz an der Produktioun vun Insektproteinpudder, Hydrolysaten an Isolate fonnt. Wéinst héijer Prozessverlässlechkeet, Widderhuelbarkeet a Linear Up-Skaléierung gëtt Ultraschall benotzt fir Protein aus Insekten ze extrahieren, Proteinstrukturen z'änneren a physikalesch-chemesch Eegeschafte vum Protein ze verbesseren.
Zum Beispill, Mintha et al. (2020) huet Ultraschall Extraktioun u schwaarz Zaldot Méck Larven (H. illucens) applizéiert. Si bericht datt d'Sonikatioun d'Proteinstruktur verbessert huet, verännert Proteinfunktionalitéit, a wéi doduerch gutt fir d'Produktioun vun H. illucens Protein / Hydrolysaten. Besonnesch Zeta Potenzial, Dispersibilitéit an Thiol Wäerter goufen duerch Ultraschall erhéicht. Ausserdeem ass d'Trimmlechkeet an d'Partikelgréisst vum Protein no der Opléisung ofgeholl. Ultrasonikatioun huet d'Liichtkeet (L *) vu Proteinisolater wesentlech erhéicht duerch x ¯ 7,46% am Verglach mat der net-sonikéierter Kontroll.

The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline extractor.

UIP4000hdT, e 4000Watt mächtegen industriellen Héichschéiermixer fir Inlineextraktioun vu Proteine vu Planzen, Insekten a Mieresfriichten.

High-Performance Ultraschall fir Insekt Protein Veraarbechtung

Ultrasonic Extraktioun an Homogeniséierung ass eng verlässlech Veraarbechtungstechnologie, déi d'Produktioun vun héichqualitativen Insektproteine erliichtert a beschleunegt. Hielscher Ultrasonics Portfolio deckt déi ganz Gamme vu kompakte Labo Ultraschaller fir industriell Extraktiounssystemer. Dofir kënne mir vu Hielscher Iech dee passendsten Ultraschall fir Är virgesinn Prozesskapazitéit ubidden. Eist laangjäregt erfuerent Personal hëlleft Iech vu Machbarkeetstester a Prozessoptimiséierung fir d'Installatioun vun Ärem Ultraschallsystem op final Produktiounsniveau.
De klenge Foussofdrock vun eisen Ultraschallerxtraktoren wéi och hir Vielfältigkeit bei Installatiounsoptioune maachen datt se och a kleng Plaz Insekt Protein Veraarbechtungsanlagen passen. Ultraschallveraarbechter gi weltwäit a Liewensmëttel- an Nahrungsergänzungsproduktiounsanlagen installéiert souwéi fir d'Produktioun vun Hausdéieren an Déierenfudder. Ausserdeem sinn Ultraschall Héichschaarmixer ideal fir Insektproteine a mënschlech Nahrungsprodukter ze formuléieren wéi och an Hausdéierfudder fir begleedend Déieren a Véizuucht fir Zuchtdéieren.

Hielscher Ultrasonics – Raffinéiert Extraktioun Ausrüstung

Hielscher Ultrasonics Produktportefeuille deckt déi ganz Palette vun héich performante Ultraschallerxtraktoren vu klenger bis grousser Skala. Zousätzlech Accessoiren erlaben d'einfach Versammlung vun der passendster Ultraschall-Gerät Konfiguratioun fir Ären Insektproteinprozess. Den optimalen Ultraschall-Setup hänkt vun der virgesi Kapazitéit, Volumen, Rohmaterial, Batch oder Inline Prozess an Timeline of.

Charge an Inline

Hielscher Ultraschaller kënnen fir Batch a kontinuéierlech Stroumveraarbechtung benotzt ginn. Ultraschall Batchveraarbechtung ass ideal fir Prozestest, Optimiséierung a kleng bis mëttelgrouss Produktiounsniveau. Fir e grousst Volumen vun Insektproteine produzéieren, kann d'Inline Veraarbechtung méi avantagéis sinn. Wärend Batching nëmmen e ganz einfachen Setup erfuerdert, ass et méi Zäit- an Aarbechtsintensiv. E kontinuéierleche Inline Mëschungsprozess erfuerdert sophistikéiert Setup – besteet aus enger Pompel, Schlauchen oder Päifen a Panzer -, awer et ass méi effizient, méi séier a brauch wesentlech manner Aarbecht. Hielscher Ultrasonics huet dee passendsten Extrait Setup fir Äert Extraktiounsvolumen a Prozessziler.

Ultraschall Extraktoren fir all Produkt Kapazitéit

UIP4000hdT Flosszelle fir Inline-sonikatioun op industriellem PlangHielscher Ultrasonics Produktpalette deckt de ganze Spektrum vun Ultraschallveraarbechter vu kompakte Labo Ultraschaller iwwer Bank-Top a Pilotsystemer bis vollindustriell Ultraschallveraarbechter mat der Kapazitéit fir Camionen an der Stonn ze verschaffen. Déi ganz Produktpalette erlaabt eis Iech de passendsten Ultraschallerxtraktor fir Äre Rohmaterial, Prozesskapazitéit a Produktiounsziler ze bidden.
Ultraschall Benchtop Systemer sinn ideal fir Machbarkeet Tester a Prozessoptiméierung. Linear Skala-up baséiert op etabléierte Prozessparameter mécht et ganz einfach d'Veraarbechtungskapazitéite vu méi klenge Partien op ganz kommerziell Produktioun ze erhéijen. Up-Skaléiere ka gemaach ginn entweder mat der Installatioun vun enger méi staarker Ultraschall-Extraktor Eenheet oder e puer Ultraschall parallel. Mat der UIP16000 bitt Hielscher de mächtegsten Ultraschall-Extrait weltwäit.

Genau kontrolléierbar Amplituden fir optimal Resultater

All Hielscher Ultraschaller si präzis kontrolléierbar an doduerch zouverléisseg Aarbechtspäerd an der Produktioun. D'Amplitude ass eng vun den entscheedende Prozessparameteren déi d'Effizienz an d'Effektivitéit vun der Ultraschall Extraktioun vun Nährstoffer aus Insekten beaflossen.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.Insektmaterial wéi Larven a Mécke erfuerdert méi mëll Sonikatioun a méi niddereg Amplitude Astellungen, wärend Crickets an Insekten mat enger décker Exoskeleton-Schuel Sonikatioun bei héijer Amplituden erfuerderen fir déi gezielte Nährstoffer fräiginn. All Hielscher Ultrasonics’ Prozessoren erlaben de präzise Kader vun der Amplitude. Sonotroden a Boosterhënn sinn Accessoiren déi et erlaben d'Amplitude an engem nach méi breede Beräich z'änneren. Hielscher industriell Ultraschallveraarbechter kënne ganz héich Amplituden liwweren an déi erfuerderlech Ultraschallintensitéit fir exigent Uwendungen liwweren. Amplituden vu bis zu 200 µm kënne ganz kontinuéierlech a 24/7 Operatioun lafen.
Präzis Amplitude-Astellungen an d'permanent Iwwerwaachung vun den Ultraschallprozessparameter iwwer Smart Software ginn Iech d'Méiglechkeet Är Somen mat den effektivsten Ultraschallbedingungen ze behandelen. Optimal Opléisung fir bescht Extrait Resultater!
D'Robustheet vun der Hielscher Ultraschallausrüstung erméiglecht et 24/7 Operatioun bei schwéierem an an exigenten Ëmfeld. Dëst mécht Hielscher Ultraschallausrüstung zu engem zouverléissegen Aarbechtsinstrument dat Är Extraktiounsufuerderungen erfëllt.

Einfach, Risiko-gratis Testen

Ultraschallprozesser kënne komplett linear skaléiert ginn. Dëst bedeit all Resultat dat Dir mat engem Labo oder Ultraschall-Ultraschall erreecht hutt, kann op genau déiselwecht Ausgab mat exakt déiselwecht Prozessparameter skaléiert ginn. Dëst mécht Ultraschall ideal fir risklos Machbarkeetsprüfung, Prozessoptimiséierung a spéider Implementéierung an kommerziell Fabrikatioun. Kontaktéiert eis fir ze léieren wéi Sonikatioun Är Insektproteinproduktioun erhéije kann.

Héchst Qualitéit – Designt an hiergestallt an Däitschland

Als familiär a familiär Geschäft prioritéiert den Hielscher héchst Qualitéitsnormen fir seng Ultrasonic Prozessoren. All Ultrasonicatoren sinn entworf, hiergestallt a grëndlech getest an eisem Sëtz zu Teltow bei Berlin, Däitschland. Robustheet an Zouverlässegkeet vum Hielscher Ultraschallausrüstung mécht et zu engem Aarbechtspäerd an Ärer Produktioun. 24/7 Operatioun ënner Volllast an an usprochsvollen Ëmfeld ass eng natierlech Charakteristik vun den Hielscher High-Performance Mixer.

D'Tabellner ënnert Iech en Indikatioun vun der ongeféieren Veraarbechtkapazitéit vun eisem Ultraschall:

Konte gefouert QShortcut Duerchflossrate recommandéiert Comments
1 bis 500mL 10 bis 200mL / min UP100H
10 bis 2000mL 20 bis 400mL / min UP200Ht, An UP400St
0.1 bis 20L 0.2 bis 4L / min UIP2000hdT
10 bis 100L 2 bis 10L / min UIP4000hdT
na 10 bis 100L / min UIP16000
na méi grouss Stärekoup vun UIP16000

Kontaktéiert eis! / Frot eis!

Frot méi Informatiounen

W.e.g. benotzt d'Form hei ënnen fir zousätzlech Informatiounen iwwer Ultrasonic Prozessoren, Uwendungen a Präis ze froen. Mir freeën eis Äre Prozess mat Iech ze diskutéieren an Iech en Ultrasonic System unzebidden, deen Är Ufuerderungen entsprécht!










Hielscher Ultrasonics fabrizéiert héich performant Ultraschall Homogeniséierer fir Dispersioun, Emulsifizéierung a Zell Extraktioun.

Héichkraaft ultrasonic Homogenisatoren vu Labo ze Pilot an Industrie Skala.

Literatur / Referenzen



Fakten Wësse wat weess

Entomophagie

D'Benotzung vum Insekt als Ernärungsverbindung fir Mënschen an Déieren z'iessen gëtt als "Entomophagie" bezeechent. Den Oxford Online Dictionary definéiert de Begrëff "Entomophagie" als "d'Praxis fir Insekten z'iessen, besonnesch vu Leit." Well Insekten eng nohalteg Quell sinn déi räich u qualitativ héichwäertege Proteinen a Lipiden ass, ginn Insekte wéi Spréngerlek, Mécke, Larven, Wuerm, Maden, Käfer a Kakerlak ugebaut a verschafft fir d'Produktioun vu Proteinen a Fettsaieren fir Mënsch an Déieren Ernärung.

Insekten als Ernärungsprotein Quell

Insekten sinn als Quell fir héichwäertegt Protein bekannt, mat vill essentiellen Aminosäuren. Dofir gi vill Spréngercher, Spréngercher, Käferen, Motten, Wierm, Mécken a verschidden aner Insekten ugebaut fir Proteine fir Mënsch an Déierekonsum ze produzéieren. Nieft dem Räich u Proteinen, sinn Insekten och eng bedeitend Quell u Fettsaieren, Mineralien (z. B. Eisen, Zénk, Kalium, Selen a Koffer) a Vitaminnen (meeschtens B Vitamine). Zum Beispill, Insekten wéi Spréngerlek an Mielwuerm hunn héich Konzentratioune vu komplettem Protein, Vitamin B12, Riboflavin a Vitamin A.
Am Géigesaz zu Déieren ofgeleet Produkter enthalen Insekten och Nahrungsfaser. Insektfaser gëtt haaptsächlech a Form vu Chitin fonnt, e wesentleche Bausteng vum Exoskeleton.
Allgemeng gezu goufen Insekten fir d'Proteinproduktioun sinn déi folgend Arten:

  • D'Mielwierm (Tenebrio Molitor L.) ass d'Larvenform vun enger Spezies vun däischtere Käferen (Coleoptera). Déi optimal Inkubatiounstemperatur ass 25 ̊C – 27 ̊C a seng embryonal Entwécklung dauert 4 - 6 Deeg. Et huet eng laang Larvenperiod vun ongeféier engem hallwe Joer mat der optimaler Temperatur a geréng Fiichtegkeet of. De Proteingehalt vun Tenebrio Molitor Larven an Erwuessener si 46,44% respektiv 63,34%.
  • Den Haus Cricket (Acheta domesticus) ass deen heefegsten Cricket Typ deen fir mënschleche Konsum benotzt gëtt. De Cricket ass bekannt als ee vun deenen nährstbarsten iessen Insekten. Crickets kënnen dréchen geréischtert, gebak, déif gebraten, gekacht oder als Nahrungszutat benotzt ginn. Fir Crickets a funktionell Liewensmëttel z'integréieren, Liewensmëttelformuléierungen oder Rezepter, Cricketmiel oder Miel gëtt benotzt. Cricket Molzecht ass e Pudder vun gedréchenten a feine Buedem Spréngerlek. Crickets reife séier a si typesch bannent 3-4 Deeg voll erwuesse. Eng individuell Weibchen ka vun 1.200 op 1.500 Eeër an 3-4 Wochen leeën. Wéinst dem schnellen an einfache Wuesse gi Crickets fir mënschlech Ernärung wéi och fir Déierefudder ugebaut. Crickets ginn normalerweis duerch Déifgefruer ëmbruecht, wou se kee Schmerz spieren a virum neurologeschen Doud berouegt sinn.
  • Déi schwaarz Zaldoteméck (Hermetia illucens) ass eng allgemeng a verbreet Méck vun der Famill Stratiomyidae. Schwaarz Zaldotemécke gi wäit ugezunn wéinst hirem aussergewéinlechen héije Proteingehalt an de nidderegen Ufuerderungen wärend Zucht- a Wuestappen. Si erfuerderen ganz wéineg Ressourcen, wat et méiglech mécht Bio-Offall effektiv ze behandelen. Black Soldier Fly Larven (BSFL) enthalen bis zu 43% Protein, 35% Fettsaieren a si räich u Kalzium an aner Mikro-Nährstoffer. Well d'Larven den héchsten Proteingehalt hunn, gi schwaarz Zaldotemécke just fir ca. 18 Deeg bis se de Larvenstadion erreecht hunn an da gesammelt ginn. De komplette Liewenszyklus vun der schwaarzer Zaldoteflucht ass nëmme 6 Woche kuerz.
    Schwaarz Zaldotefléie (Hermetia illucens) Larven goufen och erfollegräich als Quell benotzt fir Lipiden ze extrahieren, déi duerno Nano-emulgéiert duerch Ultraschall.