Verbesserte Insekt Protein Produktioun mat Ultrasonics

Insekten sinn eng nohalteg, einfach wuesse Quell fir héichqualitativ Ernärungsproteine a Lipiden. Fir Proteine a Lipiden vun den Insekten ze trennen, gëtt d'Ultraschall Extraktioun als héich effizient an zouverléisseg Technologie benotzt. Ultrasonikatioun gouf bewisen fir héich Extraktiounsraten, héich Protein- a Lipidrendementer, a séier Veraarbechtung vu prime Qualitéitsinsektzutaten.

Firwat Insektproteine mat Power Ultraschall extrahéieren?

Mealsworms ginn als Quell benotzt fir Proteinen a Lipiden fir Mënsch an Déier Ernährung ze produzéieren. ULtrasonic Extraktioun gëtt benotzt fir Lipid a Proteine vun Insekten ze befreien an ze trennen.Insektproteinextrakt gëtt typesch als méi héich Qualitéit ugesinn wéi Insektmiel well et e méi héije Prozentsaz vu Protein an e méi nidderegen Prozentsaz vun aneren ongewollten Materialien wéi Chitin a Fette enthält.
Insektmiel gëtt typesch gemaach andeems ganz Insekten an e Pulver geschmiert ginn, wat eng bedeitend Quantitéit un onverdaubare Materialien wéi Chitin, Exoskeletten an aner net-nährstoffaarme Komponenten enthalen kann. Am Géigesaz, gëtt Insektproteinextrakt typesch gemaach andeems de Protein aus den Insekten extrahéiert gëtt, wat zu engem méi pure a méi konzentréierte Proteinprodukt resultéiert. Ultrasonic Extraktioun gouf bewisen als eng héich effizient Produktiounstechnik fir qualitativ héichwäerteg Insektprotein.
Déi méi héich Proteinkonzentratioun am Insektproteinextrakt bedeit datt et méi Protein pro Gramm ka liwweren wéi Insektmiel, wat et eng méi effizient Proteinquell mécht. Zousätzlech kann d'Entfernung vun net-nährstoffaarme Komponenten Insektproteinextrakt méi liicht verdaubar maachen a kann de Risiko vun Verdauungsprobleemer bei Déieren a Mënschen reduzéieren, déi et konsuméieren.
Ausserdeem kann Insektproteinextrakt e méi mëllen Aroma a Geroch am Verglach zum Insekteiessen hunn, wat et méi attraktiv fir d'Konsumenten mécht. Et huet och eng méi versatile Uwendung, well et kann als Zutat an enger breet Palette vu Liewensmëttel a Fudderprodukter benotzt ginn.
 

De Video weist d'Desintegratioun an d'Extraktioun vun enger Zaldotflügelarve duerch sonicating mat engem Hielscher UP200Ht Sonde sonicator.

Soldat Fly Larve Extraktioun am Waasser mam Sonde-Typ Sonicator UP200Ht

Video Thumbnail

 

Ultraschallprozessor UIP2000hdT (2kW) mat ageschreiftem Batchreaktor

Ultrasonic Extraktor UIP2000hdT (2kW) mat Batchreaktor fir d'Extraktioun vum Insektprotein

Ultrasonic Extraktioun vun Insektproteine

Ultrasonic Extraktioun kann einfach an der regulärer Insektmielveraarbechtung ëmgesat ginn an erlaabt Iech op d'Endprodukt ze upgrade. Ultraschall extrahéiert Insektprotein ass vu super Qualitéit wéi Insekteiessen, bitt méi héich Ernärungswäerter, verbesserte Goût a bessere Funktionalitéiten.

Allgemeng Protokoll fir Insektprotein Extraktioun mat engem Probe-Typ Ultrasonicator

allgemenge Protokoll fir d'Extraktioun vu Liewensmëttelgrade Proteinen aus Zaldotenflügelarven mat Hëllef vun enger Ultraschallsonde:
Material an Ausrüstung:

  • Soldat fléien Larven oder aner Insektenarten wéi Mehlworm Larven (Tenebrio molitor), Cricket Erwuessener (Gryllus bimaculatus), a Seidewuerm Puppen (Bombyx mori) – virdrun kultivéiert a gesammelt
  • Probe-Typ Ultraschall
  • Mixer oder Liewensmëttelprozessor
  • Destilléiert Waasser mat 9,46 mM Ascorbinsäure oder aner Léisungsmëttel vun der Wiel
  • Zentrifuge
  • Glas oder Plastikbehälter
  • Filterpabeier oder Meshfilter

 

Schrëtt-fir-Schrëtt-Instruktioune fir Insekt Protein Extraktioun

  1. Virbereedung vun Insekt Larven:

    • Recolte d'Zaldot fléien Larven aus dem Erzéiungssystem.
    • Wäscht d'Larven grëndlech mat destilléiertem Waasser fir all Dreck oder Gëftstoffer ze läschen.
    • Afréiert d'Larven bei -20 ° C oder manner fir Enzymen ze deaktivéieren an d'Proteinqualitéit ze erhaalen.
  2. Larval Stéierungen:

    • Thaw déi gefruerene Larven a transferéieren se an e Mixer oder Liewensmëttelprozessor.
    • Füügt e passende Volumen vu destilléiert Waasser oder Pufferléisung fir eng gewënschte Proteinkonzentratioun z'erreechen (zB 10% w/v).
    • Vermëschen oder veraarbecht d'Larven bis e homogene Schlamm kritt gëtt.
    • Transfert de Schlamm an e Glas oder Plastikbehälter.
  3. Defetting (optional):

    • D'Entfettung vun der Insektmiel ass en optionalen Schrëtt deen hëlleft d'Protein-Ausbezuelung an d'Qualitéit ze erhéijen. De Fettgehalt vum Insektmiel gëtt duerch Hexanbehandlung reduzéiert. Am Allgemengen, fir déi meescht Insektproteinextrakter fir mënschleche Konsum, ass d'Entfettung recommandéiert fir d'Proteinqualitéit ze verbesseren. De konventionelle Hexan-Entfettungsprozess ass Zäitopwendeg. Ultrasonication kann d'Entfettung vun Insekteniessen wesentlech beschleunegen!
  4. Ultraschall:

    • Taucht d'Sond vum Ultraschall, zB UIP2000hdT, an d'Larvaleschlümmung.
    • Setzt d'Ultraschallparameter, zB 100% Amplitude an d'Sonicatiounszäit am Aklang mat dem Volume an der Schlamm.
    • Fëllt Ultraschallwellen op d'Larval Schläim un, wärend eng konstant Temperatur behalen fir Denaturatioun vu Proteinen ze vermeiden.
    • Den Ultraschallprozess hëlleft d'Zellen ze stéieren an d'Proteine vun de Larven ze befreien.
    • Iwwerwaacht d'Temperatur wärend der Sonikatioun. Hielscher Ultraschaller si mat engem Temperatursensor a Temperaturkontroll ausgestatt.
  5. Zentrifusioun:

    • No der Ultrasonicatioun, transferéiert de sonikéierte Larval Schläim op Zentrifugerröhren.
    • Zentrifuge d'Réier mat enger passender Geschwindegkeet an Dauer fir de Proteinhaltege Supernatant vu festen Dreck an onbrochenen Zellen ze trennen.
    • Sammelt den Supernatant, deen déi extrahéiert Proteinen enthält, a transferéiert et an e proppere Container.
    • Optional widderhuelen d'Zentrifugéierungsstuf wann néideg fir all verbleiwen zolitt Partikelen ze läschen. Alternativ kann Filtratioun als Protein Trennungstechnik benotzt ginn.
  6. Protein Analyse a Lagerung:

    • Maacht Proteinanalyse fir d'Qualitéit an d'Zesummesetzung vun den extrahéierten Proteinen ze bewäerten.
  7. Storage:

    • Späichert déi extrahéiert Proteinen an passenden Behälter op enger cooler, dréchener an donkeler Plaz.

 
Insekten als Nahrungsquelle: Insekten wéi Spréngerlek, Wierm, Mécken a Larven si räich u Proteinen. Fir déi wuessend Nofro fir qualitativ héichwäerteg Proteinen z'erfëllen, goufen Insekten als eng gesond, nohalteg an ëmweltfrëndlech Proteinquell geschätzt, déi fir Mënschenfudder, Hausdéierenfudder an Déierenfudder benotzt gëtt. Insekten sinn ektotherm (dat heescht si si kalblutteg an verschwenden net Energie fir Hëtzt ze produzéieren fir hir Kierpertemperatur ze erhéijen), se brauchen net vill Plaz, a si kënne mat Offäll als Wuesssubstrat gefiddert ginn. Dëst mécht Insektproteine a Lipiden zu enger villverspriechender Nahrungsquell, déi hëllefe kann de "Proteinspalt" ze fëllen, deen iwwerwonne muss ginn fir eng wuessend Weltbevëlkerung ze fidderen an hir Fuerderung no héichwäertegen Nährstoffer, besonnesch Protein.
Insekt Landwirtschaft: Insekten ginn op Insektfarm geziicht, wou se a Container oder Reaktoren ugebaut ginn. Mat dem Virdeel séier wuessend Organismen ze sinn, erfuerderen se relativ wéineg Betreiung, kënne mat organeschen Offäll gefiddert ginn, a gi séier zu der Gréisst vun der Ernte oder der Reife kultivéiert. Besonnesch Méckelarven, Mielwierm a Spréngerlek sinn einfach ze ziichten. Wat d'Effizienz ugeet, sinn d'Larven vum schwaarzen Zaldotefluch unerkannt wéinst senger exzellenter Transformatioun vum organeschen Offall an héichqualitativt Protein. dofir gëtt déi schwaarz Zaldotefléie och als "Kinnigin vun der Offalltransformatioun" ënner Insektbaueren bekannt.
 
Veraarbechtung Schrëtt vun Insekt Iessen: Wann d'Insekten hir gezielte Gréisst oder hire Stadion erreecht hunn, gi se geziilt. Dëst bedeit datt se bereet sinn an Nahrungszutaten ze verarbeiten. Virun der Veraarbechtung ginn d'Insekten a Waasser gewascht, gesiwelt a lieweg bei 4 ℃ fir een Dag ouni Fudder gelagert.
Duerno ginn d'Insekte gekacht, an dann duerch ganz waarm Loft getrocknt oder duerch Erwiermung an engem Container. Wärmebehandlung ass och erfuerderlech fir Bakterien ëmzebréngen. Schlussendlech ginn d'Insekte an en dréchent Insektemiel (och bekannt als Insektemiel) gemuel. D'Insektmiel kann als Nahrungszousaz oder Zousatz an Déierefudder benotzt ginn. Awer fir d'Insekteniessen ze verfeineren an ze moderniséieren, ginn déi wäertvollst Zutaten, also Proteinen a Lipiden, extrahéiert. Besonnesch pure Insektprotein gëtt als héich Ernärungsbestanddeel geschätzt, deen a Proteinbarren, Proteinpuder benotzt gëtt an als Additiv a ville Liewensmëttelprodukter wéi Bäckereien, Chips, Crackers etc.
 
Benotzt Ultraschallsonde-Typ Extraktoren fir qualitativ héichwäerteg Insektprotein ze produzéieren!
 
Ultraschall Extraktioun vun héichqualitativen Proteinen aus Insekten:
Ultrasonic Extraktioun gëtt benotzt fir Proteinpulver, Hydrolysaten a Proteinisolate vu ville Insektformen ze produzéieren, dorënner Mécken, Wuerm, Käfer, Spréngerlek a Larven. Duerch Extrait vun héichqualitativen Proteinen aus Insektemiel produzéiert Ultraschall funktionell Nahrungszutaten mat superem Ernärungsprofil.

Virdeeler vun Ultraschall Protein Extraktioun vun Insekten

Ultrasonic Extraktor fir Insektprotein ExtraktiounUltrasonikatioun gëtt allgemeng ugewannt fir Proteine aus verschiddene Quelle wéi Botanik extrahieren a behandelen (z. B. vu Soja, Reis, Raps, Sonneblummen, Kürbiskären asw.), Mëllechwirtschaft (z. , Kalziumkaseinat), Algen (z. B. Mierwaasser), Mieresfriichten (z. B. Fëschbyprodukter a Mieresoffäll), an Insekten (z.B. Wuerm, Larven, Mécken, Maden, Käferen, Spréngerlek, Kakerlak etc.).
Als héich effizient, a gréng Extraktiounstechnologie gouf d'Ultraschall Extraktioun vum Insektprotein seng Plaz an der Produktioun vun Insektproteinpudder, Hydrolysaten an Isolate fonnt. Wéinst héijer Prozessverlässlechkeet, Widderhuelbarkeet a Linear Up-Skaléierung gëtt Ultraschall benotzt fir Protein aus Insekten ze extrahieren, Proteinstrukturen z'änneren a physikalesch-chemesch Eegeschafte vum Protein ze verbesseren.
Zum Beispill, Mintha et al. (2020) huet Ultraschall Extraktioun u schwaarz Zaldot Méck Larven (H. illucens) applizéiert. Si bericht datt d'Sonikatioun d'Proteinstruktur verbessert huet, verännert Proteinfunktionalitéit, a wéi doduerch gutt fir d'Produktioun vun H. illucens Protein / Hydrolysaten. Besonnesch Zeta Potenzial, Dispersibilitéit an Thiol Wäerter goufen duerch Ultraschall erhéicht. Ausserdeem ass d'Trimmlechkeet an d'Partikelgréisst vum Protein no der Opléisung ofgeholl. Ultrasonikatioun huet d'Liichtkeet (L *) vu Proteinisolater wesentlech erhéicht duerch x ¯ 7,46% am Verglach mat der net-sonikéierter Kontroll.

An dësem Video weisen mir Iech en 2 Kilowatt Ultraschall System fir Inline Operatioun an engem purgeable Cabinet. Hielscher liwwert Ultraschallausrüstung fir bal all Industrien, wéi zum Beispill d'chemesch Industrie, pharmazeutesch, Kosmetik, petrochemesch Prozesser wéi och fir Léisungsmëttelbaséiert Extraktiounsprozesser. Dëse purgeable Edelstahlkabinett ass fir Operatioun a geféierleche Beräicher entworf. Fir dësen Zweck kann de versiegelte Schrank vum Client mat Stickstoff oder frëscher Loft gesprëtzt ginn, fir brennbar Gase oder Damp ze verhënneren, datt se an de Schrank kommen.

2x 1000 Watt Ultraschaller am purgeablen Cabinet fir Installatioun a geféierleche Beräicher

Video Thumbnail

Industriell Ultraschall Extraktor fir Insektproteinisolatioun

Ultraschall Extraktioun System fir d'Produktioun vun héichwäerteg Insekt Protein

High-Performance Ultraschall fir Insekt Protein Veraarbechtung

Ultrasonic Extraktioun an Homogeniséierung ass eng verlässlech Veraarbechtungstechnologie, déi d'Produktioun vun héichqualitativen Insektproteine erliichtert a beschleunegt. Hielscher Ultrasonics Portfolio deckt déi ganz Gamme vu kompakte Labo Ultraschaller fir industriell Extraktiounssystemer. Dofir kënne mir vu Hielscher Iech dee passendsten Ultraschall fir Är virgesinn Prozesskapazitéit ubidden. Eist laangjäregt erfuerent Personal hëlleft Iech vu Machbarkeetstester a Prozessoptimiséierung fir d'Installatioun vun Ärem Ultraschallsystem op final Produktiounsniveau.
De klenge Foussofdrock vun eisen Ultraschallerxtraktoren wéi och hir Vielfältigkeit bei Installatiounsoptioune maachen datt se och a kleng Plaz Insekt Protein Veraarbechtungsanlagen passen. Ultraschallveraarbechter gi weltwäit a Liewensmëttel- an Nahrungsergänzungsproduktiounsanlagen installéiert souwéi fir d'Produktioun vun Hausdéieren an Déierenfudder. Ausserdeem sinn Ultraschall Héichschaarmixer ideal fir Insektproteine a mënschlech Nahrungsprodukter ze formuléieren wéi och an Hausdéierfudder fir begleedend Déieren a Véizuucht fir Zuchtdéieren.

Hielscher Ultrasonics – Raffinéiert Extraktioun Ausrüstung

Hielscher Ultrasonics Produktportefeuille deckt déi ganz Palette vun héich performante Ultraschallerxtraktoren vu klenger bis grousser Skala. Zousätzlech Accessoiren erlaben d'einfach Versammlung vun der passendster Ultraschall-Gerät Konfiguratioun fir Ären Insektproteinprozess. Den optimalen Ultraschall-Setup hänkt vun der virgesi Kapazitéit, Volumen, Rohmaterial, Batch oder Inline Prozess an Timeline of.

Ultraschall Insekt Extraktioun – Batch a Inline Veraarbechtung

Hielscher Ultraschaller kënnen fir Batch a kontinuéierlech Stroumveraarbechtung benotzt ginn. Ultraschall Batchveraarbechtung ass ideal fir Prozestest, Optimiséierung a kleng bis mëttelgrouss Produktiounsniveau. Fir e grousst Volumen vun Insektproteine produzéieren, kann d'Inline Veraarbechtung méi avantagéis sinn. Wärend Batching nëmmen e ganz einfachen Setup erfuerdert, ass et méi Zäit- an Aarbechtsintensiv. E kontinuéierleche Inline Mëschungsprozess erfuerdert sophistikéiert Setup – besteet aus enger Pompel, Schlauchen oder Päifen a Panzer -, awer et ass méi effizient, méi séier a brauch wesentlech manner Aarbecht. Hielscher Ultrasonics huet dee passendsten Extrait Setup fir Äert Extraktiounsvolumen a Prozessziler.

Ultraschall Extraktoren fir all Produkt Kapazitéit

UIP4000hdT Flosszelle fir Inline-sonikatioun op industriellem PlangHielscher Ultrasonics Produktpalette deckt de ganze Spektrum vun Ultraschallveraarbechter vu kompakte Labo Ultraschaller iwwer Bank-Top a Pilotsystemer bis vollindustriell Ultraschallveraarbechter mat der Kapazitéit fir Camionen an der Stonn ze verschaffen. Déi ganz Produktpalette erlaabt eis Iech de passendsten Ultraschallerxtraktor fir Äre Rohmaterial, Prozesskapazitéit a Produktiounsziler ze bidden.
Ultraschall Benchtop Systemer sinn ideal fir Machbarkeet Tester a Prozessoptiméierung. Linear Skala-up baséiert op etabléierte Prozessparameter mécht et ganz einfach d'Veraarbechtungskapazitéite vu méi klenge Partien op ganz kommerziell Produktioun ze erhéijen. Up-Skaléiere ka gemaach ginn entweder mat der Installatioun vun enger méi staarker Ultraschall-Extraktor Eenheet oder e puer Ultraschall parallel. Mat der UIP16000 bitt Hielscher de mächtegsten Ultraschall-Extrait weltwäit.

Genau kontrolléierbar Amplituden fir optimal Resultater

All Hielscher Ultraschaller si präzis kontrolléierbar an doduerch zouverléisseg Aarbechtspäerd an der Produktioun. D'Amplitude ass eng vun den entscheedende Prozessparameteren déi d'Effizienz an d'Effektivitéit vun der Ultraschall Extraktioun vun Nährstoffer aus Insekten beaflossen.
Hielscher Ultraschaller kënnen op Fernseh kontrolléiert ginn iwwer Browser Kontroll. Sonication Parameteren kënnen iwwerwaacht a genee un de Prozess Ufuerderunge ugepasst ginn.Insektmaterial wéi Larven a Fléien erfuerderen méi mëller Sonikatioun a méi niddereg Amplitude-Astellungen, wärend Heesprénger an Insekte mat enger décker Exoskeleton-Schuel Sonikatioun bei méi héijer Amplituden erfuerderen fir déi gezielte Nährstoffer ze befreien. All Hielscher Ultrasonics Prozessoren erlaben déi präzis Astellung vun der Amplitude. Sonotroden a Boosterhorn sinn Accessoiren déi et erlaben d'Amplitude an enger nach méi breet Palette z'änneren. Hielscher industriell Ultraschallveraarbechter kënnen ganz héich Amplituden liwweren an déi erfuerderlech Ultraschallintensitéit fir erfuerderlech Uwendungen liwweren. Amplituden vu bis zu 200µm kënne ganz einfach kontinuéierlech a 24/7 Operatioun lafen.
Präzis Amplitude-Astellungen an d'permanent Iwwerwaachung vun den Ultraschallprozessparameter iwwer Smart Software ginn Iech d'Méiglechkeet Är Somen mat den effektivsten Ultraschallbedingungen ze behandelen. Optimal Opléisung fir bescht Extrait Resultater!
D'Robustitéit vun der Hielscher Ultraschallausrüstung erlaabt 24/7 Operatioun bei schwéierer Pflicht an an usprochsvollen Ëmfeld. Dëst mécht Hielscher Ultraschallausrüstung zu engem zouverléissege Aarbechtsinstrument deen Är Extraktiounsufuerderungen erfëllt.

Einfach, Risiko-gratis Prozess Testen

Ultraschallprozesser kënne komplett linear skaléiert ginn. Dëst bedeit datt all Resultat, dat Dir mat engem Labo oder Bench-Top Ultrasonicator erreecht hutt, op exakt déiselwecht Ausgang mat de genaueselwechte Prozessparameter skaléiert ka ginn. Dëst mécht d'Ultraschall ideal fir Risiko-fräi Machbarkeetstester, Prozessoptiméierung a spéider Implementatioun an kommerziell Fabrikatioun. Kontaktéiert eis fir ze léieren wéi Sonikatioun Är Insektproteinproduktioun erhéijen kann!

Héchst Qualitéit – Designt an hiergestallt an Däitschland

Als Familljebesëtz a Familljebetrib, Hielscher prioritär héchst Qualitéitsnormen fir seng Ultraschallprozessoren. All Ultraschaller ginn entworf, fabrizéiert a grëndlech getest an eisem Sëtz zu Teltow bei Berlin, Däitschland. Robustheet an Zouverlässegkeet vun Hielscher Ultraschall Ausrüstung maachen et zu engem Aarbecht Päerd an Ärer Produktioun. 24/7 Operatioun ënner voller Laascht an an usprochsvollen Ëmfeld ass eng natierlech Charakteristik vun Hielscher High-Performance Mixer.

D'Tabellner ënnert Iech en Indikatioun vun der ongeféieren Veraarbechtkapazitéit vun eisem Ultraschall:

Konte gefouert QShortcut Duerchflossrate recommandéiert Comments
1 bis 500 ml 10 bis 200 ml/min UP100H
10 bis 2000 ml 20 bis 400 ml/min UP200Ht, An UP400St
0.1 bis 20 L 02 bis 4 l/min UIP2000hdT
10 bis 100 L 2 bis 10 l/min UIP4000hdT
15 bis 150 L 3 bis 15 l/min UIP6000hdT
na 10 bis 100 l/min UIP16000
na méi grouss Stärekoup vun UIP16000
4kW Ultrasonicator fir industriell Proteinextraktioun aus Insekten souwéi fir Chitin / Chitosan Veraarbechtung

UIP4000hdT Ultraschall Extraktioun System fir d'Isolatioun vu qualitativ héichwäerteg Protein aus Insekten.

 



Fakten Wësse wat weess

Entomophagie

D'Benotzung vum Insekt als Ernärungsverbindung fir Mënschen an Déieren z'iessen gëtt als "Entomophagie" bezeechent. Den Oxford Online Dictionary definéiert de Begrëff "Entomophagie" als "d'Praxis fir Insekten z'iessen, besonnesch vu Leit." Well Insekten eng nohalteg Quell sinn déi räich u qualitativ héichwäertege Proteinen a Lipiden ass, ginn Insekte wéi Spréngerlek, Mécke, Larven, Wuerm, Maden, Käfer a Kakerlak ugebaut a verschafft fir d'Produktioun vu Proteinen a Fettsaieren fir Mënsch an Déieren Ernärung.

Insekten als Ernärungsprotein Quell

Insekten sinn als Quell fir héichwäertegt Protein bekannt, mat vill essentiellen Aminosäuren. Dofir gi vill Spréngercher, Spréngercher, Käferen, Motten, Wierm, Mécken a verschidden aner Insekten ugebaut fir Proteine fir Mënsch an Déierekonsum ze produzéieren. Nieft dem Räich u Proteinen, sinn Insekten och eng bedeitend Quell u Fettsaieren, Mineralien (z. B. Eisen, Zénk, Kalium, Selen a Koffer) a Vitaminnen (meeschtens B Vitamine). Zum Beispill, Insekten wéi Spréngerlek an Mielwuerm hunn héich Konzentratioune vu komplettem Protein, Vitamin B12, Riboflavin a Vitamin A.
Am Géigesaz zu Déieren ofgeleet Produkter enthalen Insekten och Nahrungsfaser. Insektfaser gëtt haaptsächlech a Form vu Chitin fonnt, e wesentleche Bausteng vum Exoskeleton.
Allgemeng gezu goufen Insekten fir d'Proteinproduktioun sinn déi folgend Arten:

  • D'Mielwierm (Tenebrio Molitor L.) ass d'Larvenform vun enger Spezies vun däischtere Käferen (Coleoptera). Déi optimal Inkubatiounstemperatur ass 25 ̊C – 27 ̊C a seng embryonal Entwécklung dauert 4 - 6 Deeg. Et huet eng laang Larvenperiod vun ongeféier engem hallwe Joer mat der optimaler Temperatur a geréng Fiichtegkeet of. De Proteingehalt vun Tenebrio Molitor Larven an Erwuessener si 46,44% respektiv 63,34%.
  • Den Haus Cricket (Acheta domesticus) ass deen heefegsten Cricket Typ deen fir mënschleche Konsum benotzt gëtt. De Cricket ass bekannt als ee vun deenen nährstbarsten iessen Insekten. Crickets kënnen dréchen geréischtert, gebak, déif gebraten, gekacht oder als Nahrungszutat benotzt ginn. Fir Crickets a funktionell Liewensmëttel z'integréieren, Liewensmëttelformuléierungen oder Rezepter, Cricketmiel oder Miel gëtt benotzt. Cricket Molzecht ass e Pudder vun gedréchenten a feine Buedem Spréngerlek. Crickets reife séier a si typesch bannent 3-4 Deeg voll erwuesse. Eng individuell Weibchen ka vun 1.200 op 1.500 Eeër an 3-4 Wochen leeën. Wéinst dem schnellen an einfache Wuesse gi Crickets fir mënschlech Ernärung wéi och fir Déierefudder ugebaut. Crickets ginn normalerweis duerch Déifgefruer ëmbruecht, wou se kee Schmerz spieren a virum neurologeschen Doud berouegt sinn.
  • Déi schwaarz Zaldoteméck (Hermetia illucens) ass eng allgemeng a verbreet Méck vun der Famill Stratiomyidae. Schwaarz Zaldotemécke gi wäit ugezunn wéinst hirem aussergewéinlechen héije Proteingehalt an de nidderegen Ufuerderungen wärend Zucht- a Wuestappen. Si erfuerderen ganz wéineg Ressourcen, wat et méiglech mécht Bio-Offall effektiv ze behandelen. Black Soldier Fly Larven (BSFL) enthalen bis zu 43% Protein, 35% Fettsaieren a si räich u Kalzium an aner Mikro-Nährstoffer. Well d'Larven den héchsten Proteingehalt hunn, gi schwaarz Zaldotemécke just fir ca. 18 Deeg bis se de Larvenstadion erreecht hunn an da gesammelt ginn. De komplette Liewenszyklus vun der schwaarzer Zaldoteflucht ass nëmme 6 Woche kuerz.
    Liest méi iwwer d'Virdeeler vun der Ultraschallextraktioun vu Protein aus Zaldotflügelarven!
    Schwaarz Zaldot Fly (Hermetia illucens) Larve goufen och erfollegräich als Quell vu Lipiden benotzt, déi duerno Nano-emulgéiert duerch Ultraschall.
Hielscher Ultrasonics fabrizéiert héich performant Ultraschall Homogeniséierer fir Dispersioun, Emulsifizéierung a Zell Extraktioun.

Héichkraaft ultrasonic Homogenisatoren vu Labo ze Pilot an Industrie Skala.

Literatur / Referenzen


Héich performant Ultraschall! Hielscher Produktpalette befaasst de ganze Spektrum vum kompakten Labo Ultraschall iwwer Bench-Top Eenheeten bis voll industriell Ultraschallsystemer.

Hielscher Ultrasonics fabrizéiert performant Ultraschall Homogeniséierer aus Labo ze industriell Gréisst.


Mir wäerte frou Äre Prozess ze diskutéieren.

Loosst eis a Kontakt kommen.