Ultraschall Collagen Extraktioun

• Collagen ass reich an Proteinen a gëtt vill a ville industriellen Uwendungen benotzt, zB Liewensmëttel, Pharma, Additive etc.
• Sonication kann einfach mat enzymateschen oder sauerem Extraktioun vu Kollagen kombinéiert ginn.
• D'Ëmsetzung vun Ultraschallen an de Kollagenextraktiounsprozess resultéiert zu méi héije Rendementer a méi séier Extraktioun.

Ultraschall Effekter op Collagen Extraktioun

Héich-Intensitéit Ultraschall gëtt wäit benotzt fir Massentransfer an naass Prozesser ze verbesseren, zB Extraktioun, Sonochemie etc. D'Extraktioun (och bekannt als Kollagenisolatioun) vu Kollagen kann duerch Ultraschallbehandlung wesentlech verbessert ginn. Sonication hëlleft während der Spaltung vum Kollagensubstrat, mécht d'Kollagenfibrillen op, sou datt enzymatesch Hydrolyse oder Säurebehandlung erliichtert gëtt.

Ultraschall assistéiert enzymatesch Extraktioun

Sonication ass bekannt fir seng Fäegkeet fir d'Enzymaktivitéit ze erhéijen. Dësen Effekt baséiert op der Ultraschalldispersioun an Deagglomeratioun vun de Pepsin Aggregaten. Homogen dispergéiert Enzyme bidden eng erhéicht Uewerfläch fir Massentransfer, wat mat méi héijer Enzymaktivitéit korreléiert ass. Ausserdeem maachen déi mächteg Ultraschallwellen d'Kollagenfibrillen op, sou datt de Kollagen fräigelooss gëtt.

Ultraschall Pepsin Extraktioun: Pepsin kombinéiert d'Ultraschall erhéicht d'Ausbezuele vu Kollagen bis zu ca. 124% a verkierzt däitlech d'Extraktiounszäit am Verglach mat der konventioneller Pepsinhydrolyse. Kreesfërmeg Dichroismus Analyse, Atomkraaftmikroskopie a FTIR hunn bewisen datt d'Triple Helix Struktur vum extrahéierten Kollagen net vun der Sonikatioun beaflosst gouf an intakt bliwwen ass. (Li et al. 2009) Dëst mécht d'Ultraschall assistéiert Pepsin Extraktioun ganz praktesch fir d'Liewensmëttelindustrie, déi erhéicht Protein Erhuelungsraten an enger wesentlech méi kuerzer Veraarbechtungszäit ubitt.

An enger Comparativ Studie vun Ultraschall vs net-ultrasonic Extraktioun vu Kollagen aus Rëndfleesch Sehne, huet d'Ultraschallbehandlung (20kHz, Pulsmodus 20/20 Sek.) iwwerzeegt duerch méi héich Ausbezuelen an Effizienz. Déi konventionell Extraktioun gouf mat Pepsin an Essigsäure fir 48 Stonnen duerchgefouert. D'Ultraschallextraktioun gouf ënner de selwechte Bedéngungen extrahéiert, awer d'Belaaschtungszäite fir d'Sonicatioun (3 bis 24 h) a Pepsin (24 bis 45 Stonnen) waren variéiert, wat zu engem Total vun 48 Stonnen Behandlung resultéiert. D'Ultraschall-Pepsin Extraktioun huet super Effizienz vun der Kollagenextraktioun gewisen, eng Ausbezuelung vu 6,2% erreecht, wann d'konventionell Extraktiounsausbezuelung 2,4% war. Bescht Resultater goufe bei enger Ultraschallextraktiounszäit mat 18 h erreecht. Den extrahéierten Kollagen huet eng onbeschiedegt kontinuéierlech Helixstruktur, gutt Solubilitéit an zimlech héich thermesch Stabilitéit gewisen. Dëst bedeit datt eng Ultraschall-Pepsin-Extraktioun d'Effizienz vun der Extraktioun vum natierleche Kollagen verbessert huet ouni d'Qualitéit vum resultéierende Kollagen ze beschiedegen. (Ran & Wang 2014)

Ultraschall Papain Extraktioun: Collagen aus Fëschwaasser kann effizient extrahéiert ginn duerch Papain Hydrolyse kombinéiert mat Ultraschall Virbehandlung. Fir d'Ultraschall-Papain Extraktioun vu Kollagen aus Fësch Skalen goufen déi folgend Prozessparameter als optimal fonnt: Ultraschall-Virbehandlungsdauer vu 4min, Verhältnis vu Papain a Fëschskalen 4%, Temperatur 60 ° C an Gesamtextraktiounszäit vu 5h. Ënner dësen optimalen Bedéngungen erreecht d'Extraktiounsquote vum Kollagen 90,7%. (Jiang et al. 2011)

Ultraschall Assistéiert Säureextraktioun

An enger Etude vum Kim et al. (2012) huet d'Extraktioun vu sauerlösleche Kollagen aus der Haut vum japanesche Mier Bass (Lateolabrax japonicus) erhéicht Ausbezuelung a reduzéierter Extraktiounszäit no der Ultraschallbehandlung bei enger Frequenz vun 20 kHz an 0,5 M Essigsäure gewisen. Extraktioun mat Ultraschall huet d'Haaptkomponente vum Kollagen net geännert, méi spezifesch d'α1, α2 a β Ketten.

Ultraschall Extraktioun vu Protein aus Ee Shells

Ultraschall virbehandelt enzymatesch Hydrolysate haten besser funktionell Eegeschaften. Fir d'Ultraschallextraktioun vu funktionnelle Proteinhydrolysaten aus Poulet Ee Schuel, d'Léisbarkeet, d'Emulgéierung, d'Schaum an d'Waasserhaltungseigenschaften verbessert.
Eggshell Membran ass eng reichend natierlech Ressource a besteet aus ongeféier 64 Proteinen, dorënner Typ I, V an X Kollagen, Lysozym, Osteopontin, a Sialoprotein. Dëst mécht Eeërmuschelen zu engem interessanten Rohmaterial fir d'Extraktioun vu Proteinen. Mat Ultraschallextraktioun kann d'Protein Verëffentlechung an d'Funktionalitéit wesentlech verbessert ginn, wat zu engem séieren, effizienten a wirtschaftleche Prozess resultéiert.

Ultraschall Assistéiert Alkali Extraktioun

fir dës Proteinen ze extrahieren an ze solubiliséieren
Fir d'Protein Extraktioun aus Eeschuel Membran, huet d'Ultraschall-Alkali Behandlung zu enger solubiliséierter Proteinausgab no bei 100% vum Gesamt Eierschuel Membranprotein gefouert. Ultraschall Kavitatioun huet méi grouss Proteinklumpen aus der Eeschuel Membran ofgeschaaft an d'Solubiliséierung vu senge Verbindungen erliichtert. D'Proteinstruktur an d'Eegeschafte goufen net vun der Sonikatioun beschiedegt a blouf intakt. D'antioxidant Eegeschafte vun de Proteinen waren d'selwecht fir d'Ultraschall-assistéiert alkalesch Behandlung a konventionell Extraktioun.

Ultraschall Gelatine Extraktioun

Gefrorene a loftgedréchent Pollock-Hänn goufen mat kale Salz-, alkalesche a sauer Léisunge behandelt fir Kollagengewebe ze trennen an Gelatine duerch Kollagendenaturatioun bei 45 ° C fir véier Stonnen mat enger Kraaft-Ultraschallbehandlung als Veraarbechtungshëllef ze extrahieren. Gelatine nozeginn, pH, Kloerheet, gelies Kraaft a viskoelastesch Eegeschafte wéi och molekulare Gewiicht Verdeelung vun PAGE-SDS Method bestëmmt goufen évaluéieren. Gelatine extrahéiert an engem Waasserbad bei 45 ° C fir véier Stonne gouf als Kontroll benotzt. D'Kraaft Ultraschallbehandlung huet d'Extraktiounsausbezuelung ëm 11,1% erhéicht am Verglach mat der Kontroll, während d'Gelstäerkt 7% erofgaang ass. Gelatiounstemperatur war och méi niddereg an Ultraschall-extraktéiert Gelatine (4,2 ° C). Dëst Verhalen ass verbonne mat Differenzen an der Molekulargewiichtverdeelung vu Polypeptidspiralen a Gelatine. Power Ultraschall Extraktioun kann benotzt ginn fir d'Gelatine Extraktioun aus gefruerenen a loftgetrockene Fëschhaut ze erhéijen. (Olson et al. 2005)

industriell Ultraschallsystemer

Hielscher Ultrasonics liwwert mächteg Ultraschallsystemer vu Labo bis Bench-Top an industriell Skala. Fir en optimalen Extraktiounsausgang ze garantéieren, kann zuverlässeg Sonikatioun ënner usprochsvollen Bedéngungen kontinuéierlech ausgefouert ginn. All industriell Ultraschallprozessoren kënne ganz héich Amplituden liwweren. Amplituden vu bis zu 200µm kënne ganz einfach kontinuéierlech a 24/7 Operatioun lafen. Fir nach méi héich Amplituden sinn personaliséiert Ultraschall Sonotroden verfügbar. D'Robustitéit vun der Hielscher Ultraschallausrüstung erlaabt 24/7 Operatioun bei schwéierer Pflicht an an usprochsvollen Ëmfeld.
Weg Kontakt eis haut mat Äre Prozess Ufuerderunge! Mir wäerte frou Iech e passende Ultraschallsystem fir Äre Prozess ze recommandéieren!