비디오: 버섯 추출 – 초음파 수조 대 프로브 초음파 발생기

이 비디오는 초음파 수조와 Hielscher UP100H 초음파 프로브의 추출 효율을 비교합니다. 두 방법 모두 물-에탄올 혼합물에 으깬 차가버섯을 사용하여 베툴린과 피토스테롤과 같은 생체 활성 화합물을 추출하는 데 사용됩니다.
-10°C에서 비열 추출은 열에 민감한 성분을 보존하여 추출물 품질을 향상시킵니다. UP100H 초음파 발생기는 100 와트에서 작동하여 70 와트에서 작동하는 초음파 수조보다 더 강력한 캐비테이션을 생성합니다. 가공 후 UP100H 추출물은 눈에 띄게 어두워져 추출 효율이 더 높다는 것을 나타냅니다. 자외선 가시광선 분광법은 UP100H의 우수한 성능을 확인합니다. 추출 곡선은 흡수 스펙트럼 (300–800 nm)에서 훨씬 더 높으며 340–440 nm 범위에서 눈에 띄는 수율 증가를 보입니다. 프로브 초음파 발생기의 강렬한 캐비테이션은 수용성 및 불용성 성분을 모두 추출하여 품질과 수율면에서 초음파 수조를 능가합니다. 이 결과는 생체 활성 화합물을 추출하기 위해 수조 초음파 발생기에 비해 프로브 초음파 발생기의 효능을 보여주는 과학적 연구와 일치합니다.