쐐기풀 추출 – 초음파를 사용한 강력한 팅크
쐐기풀(Urtica dioica)은 폴리페놀, 항산화제, 카로틴, 테르페노이드와 같은 생리 활성 화합물이 풍부한 식물로 제약, 치료 및 기능 식품 물질로 사용됩니다. 초음파 추출기는 우수한 품질의 쐐기풀 추출물 생산을 위한 고효율 산업 기반 도구입니다.
초음파 쐐기풀 추출물의 이점
쐐기풀 잎, 꽃 및 줄기에는 다양한 생리 활성 화합물이 함유되어 있으며, 이는 의약 및 치료 효과로 사용됩니다. 원하는 효과를 얻기 위해 많은 양의 쐐기풀 식물을 섭취해야 하는 경우가 많기 때문에 쐐기풀 추출물은 보다 실행 가능하고 소비자 친화적인 관리 방법입니다. 예를 들어 농축액 또는 팅크 형태의 쐐기풀 추출물은 매우 강력한 형태로 모든 종류의 파이토케미컬을 섭취할 수 있는 효과적인 옵션입니다.
초음파 추출은 쐐기풀 추출물(예: 알코올 또는 수성 추출물 형태)을 생산하는 부드럽지만 매우 효율적인 기술입니다. 이러한 초음파로 생산 된 추출물은 단일 추출 화합물, 침식 추출물 또는 차와 같은 전통적인 혼합물과 비교할 때 훨씬 더 강력하고 농축 된 효과를 제공합니다.

초음파 프로브 2000hdT : 초음파 처리는 찬물에서 신선한 쐐기풀에서 식물 화학 물질을 추출하는 매우 효율적이면서도 부드러운 방법입니다
초음파 쐐기풀 추출을 위한 용매
신선하거나 건조된 쐐기풀 잎에서 생체 활성 화합물을 효율적으로 추출하기 위해 물, 수성 에탄올 또는 에탄올과 같은 순한 무독성 용매가 가장 일반적으로 사용됩니다. 다운스트림 처리(예: 로터 증발 또는 증류에 의한 추출물 농도)에 따라 알코올의 증발 엔탈피가 낮기 때문에 에탄올 비율이 높은 에탄올 또는 수성 에탄올이 유리할 수 있습니다.
사례 연구: 과학적으로 입증된 초음파 쐐기풀 추출
Šic Žlabur et al. (2022)는 녹색 추출 기술로서 초음파 추출의 효과를 조사했습니다. 초음파 보조 추출은 식물 화학 추출의 효율성이 높고 처리 시간이 짧으며 환경 발자국이 훨씬 적기 때문에 적합하고 지속 가능한 솔루션입니다. 추출 방법의 영향을 결정하기 위해, 쐐기풀 잎 분말에서 특수 대사 산물의 추출과 관련하여 기존 및 초음파(두 개의 초음파 장비 시스템을 변경함으로써), 시간 및 에탄올 농도를 비교했습니다. 소위 프로브 형 초음파 발생기 또는 초음파 침지 균질화기라고 불리는 프로브 시스템을 사용한 초음파 추출은 기존 추출에 비해 쐐기풀 추출물의 아스코르브 산 수율, 폴리 페놀 화합물 및 항산화 능력을 증가시키는 데 크게 기여했습니다. 또한 초음파 프로브 시스템을 사용하면 초음파 수조에서 초음파 추출에 비해 개별 특수 대사 산물을 분리하는 데 훨씬 적은 시간이 필요했습니다. 따라서 연구 연구는 초음파 프로브를 사용한 추출이 초음파 수조 및 기존의 고체-액체 용매 추출에 비해 더 짧은 시간 (평균 공정 시간 5-10 분)에 쐐기풀 분말에서 특수 대사 산물의 더 높은 수율을 얻는 데 훨씬 더 효율적이라는 결론에 도달합니다.
초음파 수조 (세척 탱크)에 비해 프로브 형 초음파 발생기의 장점에 대해 자세히 알아 보려면 여기를 클릭하십시오!

Florez et al. (2022)는 대체 추출 방법에 비해 초음파 추출의 장점을 다음과 같이 설명합니다. “Soxhlet 추출, 환류 및 침용 추출과 같은 기존 절차는 시간이 오래 걸리고 많은 용매를 소비하며 사용되는 더 높은 온도로 인해 열불안정한 화학 물질이 저하될 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 초음파 보조 추출과 같은 다른 기술이 사용되기 시작했습니다. 이 공정은 추출할 물질에 대한 용매의 침투를 더 많이 허용하여 마이크로 스트리밍의 효과 덕분에 질량 전달을 향상시킵니다. 따라서 이 기술은 시간 단축, 수율 증가 또는 낮은 온도와 같은 이점이 있는 효율적인 추출 공정으로 간주됩니다. 그것은 종종 추출물의 품질을 향상시킵니다.”
추출 공정에 가장 적합한 초음파 발생기 찾기
식물 추출 과정(예: 쐐기풀 잎에서 강력한 추출물 생성)에 이상적인 초음파 발생기를 어떻게 선택합니까? 쐐기풀과 같은 식물에서 파이토케미컬을 추출하려면 정밀성과 효율성이 필요합니다. 올바른 프로브 형 초음파 발생기를 선택하는 것은 소규모 실험실 규모 또는 대규모 산업 공정에서 최적의 추출 수율을 달성하는 데 중요합니다.
우리의 잘 훈련되고 오랜 경험이 풍부한 직원, 적절한 프로브 형 초음파 발생기는 가장 적합한 초음파 발생기를 선택하는 데 도움이되므로 쐐기풀과 같은 식물에서 식물 화학 물질을 효율적이고 재현 가능한 추출 할 수 있습니다. 진폭 제어, 공정 모니터링, 쉬운 작동 및 안전과 같은 기능으로 인해 Hielscher 초음파 발생기는 연구원 및 업계 전문가가 선호하는 추출 장비입니다. Hielscher sonciators를 사용하면 뛰어난 효율성과 품질로 최적화 된 추출 결과를 얻을 수 있습니다. 초음파의 힘을 사용하여 운영 신뢰성과 제품 품질을 보장하면서 식물 자원의 잠재력을 최대한 활용하십시오!
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- CIP(clean-in-place, 클린-인-플레이스)

초음파 발생기 UP400St 냉수 추출 과정에서 쐐기풀에서 폴리페놀을 추출합니다.
설계, 제조 및 컨설팅 – 독일에서 만든 품질
Hielscher 초음파는 최고의 품질과 디자인 표준으로 잘 알려져 있습니다. 견고 함과 쉬운 작동으로 초음파를 산업 시설에 원활하게 통합 할 수 있습니다. 거친 조건과 까다로운 환경은 Hielscher 초음파기로 쉽게 처리 할 수 있습니다.
Hielscher 초음파는 ISO 인증 회사이며 최첨단 기술과 사용자 친화성을 갖춘 고성능 초음파에 특히 중점을 둡니다. 물론, Hielscher 초음파는 CE를 준수하며 UL, CSA 및 RoHs의 요구 사항을 충족합니다.
아래 표는 초음파기의 대략적인 처리 용량을 나타냅니다.
배치 볼륨(Batch Volume) | 유량 | 권장 장치 |
---|---|---|
0.5에서 1.5mL | N.A. 개시 | 바이알트위터 | 1 내지 500mL | 10 내지 200mL/분 | 업100H |
10 내지 2000mL | 20 내지 400mL/분 | UP200HT, UP400ST |
0.1 내지 20L | 0.2 내지 4L/min | UIP2000hdT 님 |
10에서 100L | 2 내지 10L/min | UIP4000hdt 님 |
15에서 150L | 3 내지 15L/min | UIP6000hdT 님 |
N.A. 개시 | 10 내지 100L/min | UIP16000 |
N.A. 개시 | 큰 | 의 클러스터 UIP16000 |
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문헌 / 참고문헌
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
알아 둘 만한 가치가 있는 사실
쐐기풀에는 어떤 활성 식물 화학 물질이 있습니까?
의학적, 약리학적, 영양학적 관점에서 볼 때, 쐐기풀의 잎에는 건강을 증진하는 생체 활성 화합물과 대사 산물이 풍부합니다. 또한, 쐐기풀에서 추출한 추출물은 항산화, 진정 및 항균 특성으로 인해 화장품 제형에 적용됩니다.
쐐기풀 잎에는 다양한 등급으로 분류된 수많은 생체 활성 분자가 포함되어 있습니다. 여기에는 에센셜 오일에 존재하는 테르페노이드, 테르펜 디올, 테르펜 디올 글루코시드, α-토코페롤(주로 카르바크롤)과 같은 색소 화합물, 카로티노이드(β-카로틴, 비올라잔틴, 크산토필, 제아잔틴, 루테옥산틴 및 루테인 에폭사이드 포함), 주로 캠페롤 및 퀘르세틴과 같은 플라보노이드로 구성된 폴리페놀 화합물, 필수 아미노산, 비타민 C, K, B 복합체, 탄닌 및 주로 구성된 미네랄을 포함하는 비타민이 포함됩니다 칼슘, 철, 셀레늄, 아연, 마그네슘, 인, 칼륨 및 나트륨. 특히, Urtica dioica는 아세틸콜린 합성에 중요한 효소인 콜린 아세틸 전이효소를 보유하고 있는 것으로 알려진 유일한 식물 종입니다.
쐐기풀 추출물은 무엇이며 어떻게 생산됩니까?
쐐기풀 잎이 제공하는 영양학적 이점에도 불구하고, 쐐기풀 잎은 타는 듯한 느낌을 유발하는 찌르는 털의 존재로 인해 섭취가 방해를 받습니다. 결과적으로, 섭취하기 전에 열처리가 필요한 경우가 많지만 이로 인해 수많은 영양 특성이 손실됩니다. 따라서 모든 영양 특성을 유지하는 대체 쐐기풀 제제에 대한 수요가 있습니다. 여기에는 쐐기풀 잎에 존재하는 모든 생체 활성 물질의 전체 스펙트럼을 부드럽게 방출할 수 있는 초음파 추출 기술이 빛을 발합니다. 초음파 냉수 추출은 부드러운 처리 조건을 적용하면서 뛰어난 효율성을 제공합니다. 따라서 프로브형 초음파 발생기는 쐐기풀 팅크와 알코올 추출물을 준비하는 데 이상적인 도구입니다. 초음파 추출은 높은 효능과 농도를 가진 특정 약용 식물에서 추출물을 만드는 탁월한 효율성과 효과로 입증되었습니다.
Ultrasonic Extraction으로 만든 일반적인 팅크 제형은 무엇입니까?
초음파 추출은 식물 세포벽을 파괴하는 효율성으로 인해 팅크를 만드는 데 널리 사용되며 생체 활성 화합물 방출을 향상시킵니다. 초음파를 통해 생성 된 일반적인 팅크는 다음과 같습니다.