अल्ट्रासोनिक्स के साथ सुपीरियर कैटेचिन अर्क

एपिगलप्रोस्टेचिन गैलेट (ईजीसीजी), एपिगलप्रोवचिन (ईजीसी), एपिएटेकिन गैलेट (ईसीजी) और एपिएटेकिन (ईसी) जैसे कैटेचिन पॉलीफेनॉल हैं, जो महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ दिखाते हैं। जबकि उच्च खुराक के लिए ग्रीन टी, कोको, फल और कुछ अन्य खाद्य पदार्थों में छोटी मात्रा में कैटेचिन पाए जाते हैं, उच्च खुराक के लिए कैटेचिन अर्क पसंद किए जाते हैं। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण पौधों से कैटेचिन को अलग करने के लिए एक फेसियल और रैपिड ग्रीन तकनीक है, जैसे ग्रीन टी पत्तियां, पानी का उपयोग करके सॉल्वेंट के रूप में। अल्ट्रासोनिक रूप से उत्पादित कैटेचिन अर्क पोषण की खुराक और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग के लिए उच्च गुणवत्ता वाले, विलायक-मुक्त यौगिक हैं।

कैटेचिन का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण

ग्रीन टी की पत्तियां एपिगलप्रोस्टेचिन गैलेट (ईजीसीजी), एपिगेलोगेचिन (ईजीसी), एपिएटेकिन गैलेट (ईसीजी), और एपिएटेकिन (ईसी) जैसे कैटेकिन में समृद्ध होती हैं, जिन्हें अल्ट्रासोनिकेशन द्वारा निकाला जा सकता है।अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक गैर-थर्मल तकनीक है, जो शुद्ध यांत्रिक बलों के अनुप्रयोग पर आधारित है। कम आवृत्ति, उच्च तीव्रता वाली अल्ट्रासाउंड तरंगों को तरल माध्यम में अल्ट्रासोनिक जांच (सोनोरोड) के माध्यम से जोड़ा जाता है। ध्वनिक कैविशन की तीव्र कतरनी ताकतें छिद्रित होती हैं और कोशिका झिल्ली को बाधित करती हैं, सेल इंटीरियर और सॉल्वेंट के बीच बड़े पैमाने पर हस्तांतरण को बढ़ाती हैं, और इंट्रासेल्युलर यौगिकों को सॉल्वेंट में छोड़ती हैं।
ग्रीन टी (कमीललिया सिनेसिस) से निष्कर्षण विधियों की अपनी व्यापक समीक्षा में बनर्जी और चटर्जी (2015) ने पाया कि प्रोब-टाइप अल्ट्रासोनिकेटर अल्ट्रासोनिक स्नान की तुलना में काफी अधिक कुशल हैं। इसके अलावा, लेखकों का कहना है कि अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण कम तापमान पर निष्कर्षण प्रक्रिया की बढ़ी प्रभावकारिता के कारण चाय कैटेचिन निष्कर्षण का पसंदीदा तरीका है, जो गर्मी के प्रति संवेदनशील यौगिकों के थर्मल क्षरण को रोकता है और बरकरार रखता है उनका औषधीय मूल्य। उच्च तापमान निष्कर्षण से अक्सर पॉलीफेनॉल का क्षरण होता है और प्रोटीन और पेक्टिन रिलीज बढ़ जाती है, जो क्रीम गठन द्वारा चाय की ऑर्गेनोलेप्टिक गुणवत्ता में हस्तक्षेप करता है। सोनिकेशन का लाभ इसके गैर-थर्मल तंत्र में निहित है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण 85 डिग्री सेल्सियस पर पारंपरिक निष्कर्षण की तुलना में 65 डिग्री सेल्सियस पर चाय पॉलीफेनॉल उपज को बढ़ा सकता है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च गुणवत्ता वाले पोषक तत्वों की उच्च उपज देता है। एक गैर-थर्मल प्रक्रिया के रूप में, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण गर्मी के प्रति संवेदनशील पोषक तत्वों के नुकसान से बचा जाता है।
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण कमरे के तापमान या ठंडे तरल पदार्थ में भी किया जा सकता है। यहां क्लिक करें, अल्ट्रासोनिक रूप से ठंडका चाय के बारे में अधिक पढ़ने के लिए!

अल्ट्रासोनिक ईजीसीजी निष्कर्षण के फायदे

  • सॉल्वेंट-फ्री/वॉटर बेस्ड
  • उच्च निष्कर्षण उपज
  • उच्च गुणवत्ता के अर्क
  • पूर्ण स्पेक्ट्रम अर्क
  • तेजी से प्रक्रिया
  • ग्रीन, पर्यावरण के अनुकूल
  • सरल और सुरक्षित संचालन
  • कम रखरखाव
  • फास्ट रोआई
अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर UIP2000hdT (2kW) उभारा बैच रिएक्टर के साथ

अल्ट्रासोनिक homogenizer UIP2000hdT (2kW) लगातार उभारा बैच रिएक्टर के साथ

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अल्ट्रासोनिक कैटेचिन निष्कर्षण का केस स्टडी

पानी, इथेनॉल, पानी: इथेनॉल मिश्रण, आइसोप्रोपेनॉल, वनस्पति तेल, ग्लिसरीन आदि सहित विभिन्न सॉल्वैंट्स का उपयोग करके अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण किया जा सकता है।
2018 से एक अध्ययन में, Ayyildiz एट अल पारंपरिक गर्म पानी निकासी विधि के साथ विलायक के रूप में पानी और इथेनॉल का उपयोग कर अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की तुलना में। पायलट पैमाने पर इस अध्ययन के लिए, इस्तेमाल किया एक हिल्सचर UIP2000hd (2kW, 20kHz) बैच में और निरंतर प्रवाह सेटअप में अल्ट्रासोनिकेटर।
परिणामों से पता चला है कि इथेनॉल के साथ अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण काफी था (पी < 0.05) पारंपरिक गर्म पानी निकासी और अल्ट्रासोनिक पानी आधारित निष्कर्षण की तुलना में ईजीसीजी, ईजीसी, ईसीजी और ईसी की अधिक पैदावार निकालने के लिए अधिक कुशल। अनुकूलित प्रक्रिया स्थितियों के तहत, लगभग 100% और 50% अधिक ईजीसीजी सामग्री क्रमशः पारंपरिक गर्म पानी निकासी और पानी के साथ अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की तुलना में अल्ट्रासोनिक इथेनॉल निष्कर्षण प्राप्त की गई थी। इथेनॉल के साथ ईजीसीजी के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के लिए इष्टतम स्थितियां 66.53ºC, 43.75 मिनट और, 67.81% इथेनॉल थीं। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उनकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को बनाए रखते हुए कम तापमान पर निष्कर्षण प्रक्रिया की प्रभावकारिता में वृद्धि के कारण चाय कैटेकिन का पसंदीदा मोड है। [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक चिमटा

हाइल्शर अल्ट्रासोनिक्स की निष्कर्षण प्रणालियों का उपयोग भोजन और फार्मा में आहार की खुराक और फार्मास्यूटिकल्स के रूप में उपयोग किए जाने वाले उच्च गुणवत्ता वाले पौधों के अर्क के वाणिज्यिक उत्पादन के लिए दुनिया भर में किया जाता है। Wether आप ठंड काढ़ा चाय के छोटे बैचों का उत्पादन करना चाहते है या उच्च गुणवत्ता वाले पॉलीफेनॉल/कैटेचिन अर्क की बड़ी मात्रा में प्रक्रिया, हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स आप के लिए उपयुक्त अल्ट्रासोनिक चिमटा है । अल्ट्रासोनिकेटर काम करने के लिए आसान और सुरक्षित हैं। टच-डिस्प्ले के माध्यम से सहज सॉफ्टवेयर और डिजिटल नियंत्रण एक सटीक प्रक्रिया नियंत्रण के लिए अनुमति देते हैं। हिल्स्चर के अल्ट्रासोनिक उपकरणों की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वातावरण में 24/7 आपरेशन के लिए अनुमति देता है ।

हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स के साथ प्रक्रिया मानकीकरण

खाद्य और फार्मा-ग्रेड अर्क का उत्पादन अच्छी विनिर्माण प्रथाओं (जीएमपी) और मानकीकृत प्रसंस्करण विनिर्देशों के तहत किया जाना चाहिए। हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स के डिजिटल एक्सट्रैक्शन सिस्टम इंटेलिजेंट सॉफ्टवेयर के साथ आते हैं, जो सोनिकेशन प्रक्रिया को ठीक से सेट और नियंत्रित करना आसान बनाता है। स्वचालित डेटा रिकॉर्डिंग में निर्मित एसडी-कार्ड पर तिथि और समय पर मोहर लगाने के साथ अल्ट्रासाउंड ऊर्जा (कुल और शुद्ध ऊर्जा), आयाम, तापमान, दबाव (जब अस्थायी और दबाव सेंसर लगाए जाते हैं) जैसे सभी अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया मापदंडों को लिखता है। यह आपको प्रत्येक अल्ट्रासोनिक रूप से संसाधित लॉट को संशोधित करने की अनुमति देता है। साथ ही प्रजनन क्षमता और लगातार उच्च उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित की जाती है।
नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:

बैच वॉल्यूम प्रवाह की दर अनुशंसित उपकरणों
1 से 500 एमएल 10 से 200 मील / मिनट UP100H
10 से 2000 मील 20 से 400 एमएल / मिनट UP200Ht, UP400St
0.1 से 20 एल 0.2 से 4 एल / मिनट UIP2000hdT
10 से 100 एल 2 से 10 एल / मिनट UIP4000hdT
एन.ए. 10 से 100 एल / मिनट UIP16000
एन.ए. बड़ा के समूह UIP16000

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कृपया अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर, अनुप्रयोगों और कीमत के बारे में अतिरिक्त जानकारी का अनुरोध करने के लिए नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करें। हम आपके साथ आपकी प्रक्रिया पर चर्चा करने और आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक अल्ट्रासोनिक सिस्टम पेश करने के लिए खुश होंगे!









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हिल्स्चर अल्ट्रासोनिक्स फैलाव, पायसीकरण और सेल निष्कर्षण के लिए उच्च प्रदर्शन वाले अल्ट्रासोनिक होमोजेनेज़र का निर्माण करता है।

उच्च शक्ति अल्ट्रासोनिक होमोजेनेज़र से प्रयोगशाला सेवा मेरे पायलट तथा औद्योगिक पैमाने।

साहित्य / संदर्भ



जानने के योग्य तथ्य

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण – काम करने का सिद्धांत

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण पौधों की कोशिकाओं जैसे सेल मैट्रिस से इंट्रासेल्युलर यौगिक को छोड़ने और अलग करने के लिए एक यांत्रिक विधि है। जब उच्च शक्ति वाली अल्ट्रासाउंड तरंगों को घोल में जोड़ा जाता है (उदाहरण के लिए पानी या सॉल्वेंट में मैसेरेटेड पौधे के कणों में शामिल होता है), तो अत्यधिक ऊर्जावान अल्ट्रासाउंड तरंगें कैविटेशन उत्पन्न करती हैं। कैविटेशन की घटना स्थानीय रूप से अत्यधिक तापमान, दबाव, हीटिंग/कूलिंग दरों, दबाव अंतर और मध्यम में उच्च कतरनी ताकतों की ओर ले जाती है । जब कैविटेशन बुलबुले ठोस (जैसे कण, पौधे की कोशिकाओं, ऊतकों आदि) की सतह पर फटना, माइक्रो जेट और अंतर-पक्षीय टकराव सतह छीलने, कटाव और कण टूटने जैसे प्रभाव उत्पन्न करते हैं। इसके अतिरिक्त, तरल मीडिया में कैविटेशन बुलबुले की विविधता मैक्रो-अशांति और माइक्रो-मिक्सिंग बनाती है।
अल्ट्रासोनिक विकिरण बड़े पैमाने पर हस्तांतरण प्रक्रियाओं को बढ़ाने के लिए एक कुशल तरीका का प्रतिनिधित्व करता है, क्योंकि ध्वनिकरण के परिणामस्वरूप कैविशन और इसके संबंधित तंत्र जैसे तरल जेट विमानों द्वारा माइक्रो-मूवमेंट, संपीड़न और बाद के साथ सामग्री में डिकंप्रेशन और डिकंप्रेशन सेल दीवारों का व्यवधान, साथ ही उच्च हीटिंग और ठंडा दर।

अल्ट्रासोनिक disrupters phyto स्रोतों से extractions के लिए उपयोग किया जाता है (जैसे पौधों, शैवाल, कवक)

संयंत्र कोशिकाओं से अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण: सूक्ष्म अनुप्रस्थ खंड (टीएस) कोशिकाओं से अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के दौरान कार्यों के तंत्र से पता चलता है (मैग्नीफिकेशन 2000x) [संसाधन: Vilkhu एट अल. 2011]

पौधे की सामग्री का अल्ट्रासोनिकेशन पौधे की कोशिकाओं के मैट्रिक्स को टुकड़ों में डालता है और उसी के जलयोजन को बढ़ाता है। केमेट एट अल (2015) यह निष्कर्ष निकालते हैं कि वनस्पतियों से बायोएक्टिव यौगिकों का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण विखंडन, कटाव, केशिका, डिक्युलेटेशन और सोनोपोशन सहित विभिन्न स्वतंत्र या संयुक्त तंत्र का परिणाम है। ये प्रभाव सेल की दीवार को बाधित करते हैं, सॉल्वेंट को सेल में धकेलकर बड़े पैमाने पर हस्तांतरण में सुधार करते हैं और फाइटो-कंपाउंड लोडेड सॉल्वेंट को चूसते हैं, और माइक्रो-मिक्सिंग द्वारा तरल आंदोलन सुनिश्चित करते हैं।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के प्रमुख फायदे क्या हैं?

  • रैपिड प्रोसेस और हाई आउटपुट
  • कम ऊर्जा खपत
  • कम प्रसंस्करण लागत
  • गैर-थर्मल तकनीक
  • उच्च शुद्धता
  • ग्रीन टेक्नोलॉजी

ध्वनिक कैविटेशन और इसके प्रभाव

तरल में, अल्ट्रासाउंड तरंगें तीव्र बारी उच्च दबाव/कम दबाव चक्र बनाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप कैविटेशन बुलबुले का गठन होता है । कई दबाव चक्रों पर, कैविशन बुलबुले तब तक बढ़ते हैं जब तक कि वे एक सीमा तक नहीं पहुंच जाते हैं, जहां बुलबुला अधिक ऊर्जा को अवशोषित नहीं कर सकता है। इस बिंदु पर बुलबुला हिंसक रूप से फटना। बुलबुला विविधता चरम स्थितियों के दौरान जैसे 5000K तक के उच्च तापमान, 2000atm तक के दबाव, बहुत उच्च हीटिंग/कूलिंग दरें और दबाव अंतर होते हैं । चूंकि बुलबुला पतन गतिशीलता द्रव्यमान और गर्मी हस्तांतरण की तुलना में तेज होती है, इसलिए टूट गुहा में ऊर्जा एक बहुत छोटे क्षेत्र तक ही सीमित है, जिसे "हॉट स्पॉट" भी कहा जाता है। कैविटेशन बुलबुले की विविधता के परिणामस्वरूप माइक्रोफिडेंस, 280 मीटर/एस वेग तक के तरल जेट और जिसके परिणामस्वरूप कतरनी ताकतें होती हैं । इस घटना को अल्ट्रासोनिक या ध्वनिक कैविटेशन के रूप में जाना जाता है।

Ultrasonic / ध्वनिक गुहिकायन अत्यधिक तीव्र बलों जो lysis के रूप में जाना जाता सेल दीवारों को खोलता है बनाता है (विस्तार करने के लिए क्लिक करें!)

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ध्वनिक गुहिकायन और उसके hydrodynamic कतरनी बलों पर आधारित है

कैटेचिन

ग्रीन टी को पॉलीफेनॉल ्सिफेनॉल ्सिफेनॉल ्सिफेनॉल ्सिफेनॉल ्सिफेनॉल ्सिफेनॉल ्सिएफिन, गैलेवेचिन, कैटेचिन गैलेट, गैलेस्टेचिन गैलेट, एपिएस्टेचिन और एपिगलएस्टेचिन गैलेट (ईजीसीजी) में समृद्ध माना जाता है, जो ग्रीन टी को बनाता है लोकप्रिय स्वास्थ्य भोजन पेय के रूप में और निकालने के रूप में भस्म हो। ईजीसीजी एक प्रसिद्ध कैटेचिन है, जो हरी चाय (7380 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम), सफेद चाय (4245 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) की सूखी पत्तियों में उच्च मात्रा में मौजूद है, और काली चाय (936 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) में कम मात्रा में है। काली चाय उत्पादन के दौरान, कैटेचिन ज्यादातर पॉलीफेनॉल ऑक्सीडेस के माध्यम से थेफलाविन्स और थेरूबिगिन में परिवर्तित होते हैं।

एपिगलप्रोडेचिन गैलेट (ईजीसीजी) के स्वास्थ्य लाभ

कैटेचिन के समूह से, एपिगलएग्नोचिन गैलेट (ईजीसीजी) सबसे शोध और सबसे आशाजनक है। एंटी कैंसर, एंटीऑक्सीडेटिव, एंटी-भड़काऊ, एंटी-फाइब्रोसिस, एंटी-कोलेजेनेज से लेकर इम्यून सिस्टम बूस्टिंग और एंटी-एजिंग इफेक्ट्स से, EGCG कई फायदे दिखाता है और इसलिए ग्रीन टी पेय के रूप में साथ ही आहार की खुराक के रूप में सेवन किया जाता है जैसे कैप्सूल, पाउडर, टैबलेट आदि।
शोध अध्ययनों से पता चलता है कि एपिगलएग्चिन गैलेट (ईजीसीजी) जैसे कैटेचिन सूजन को कम कर सकते हैं और हृदय रोग, मधुमेह और कैंसर के कुछ रूपों जैसी कुछ पुरानी स्थितियों को रोक सकते हैं।

ईजीसीजी और इसके कैंसर रोधी प्रभाव

चूंकि कैंसर अक्सर जीवन के लिए खतरा बीमारी है, इसलिए ईजीसीजी के कैंसर रोधी गुण भारी शोध के घेरे में हैं । अध्ययनों से पता चलता है कि ईजीसीजी कैंसरकारक प्रभावों को कम करने या नष्ट करके ट्यूमर को बाधित कर सकता है। ऐसे निष्कर्ष हैं जो यह सुझाव देते हैं कि ईजीसीजी IGF/IGF-1R धुरी को बाधित करके, हाइपरइंसुलिन्सेमिया में सुधार और पुरानी सूजन को कम करके आहार से प्रेरित मोटापे से संबंधित जिगर ट्यूमर को रोकता है । ईजीसीजी के कैंसर रोधी प्रभाव का एक और मेचनेवाद एंजियोजेनेसिस का अवरोध है और इस तरह ट्यूमर प्रसार को रोकता है।

ईजीसीजी और इसके एंटीऑक्सीडेंट्स प्रभाव

असंख्य एंटीऑक्सीडेंट्स मानव शरीर में होते हैं और स्वास्थ्य, शक्ति और भलाई में योगदान देते हैं। ईजीसीजी एंटीऑक्सीडेंट है। एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों की सफाई और उन्हें बेअसर करके सेलुलर क्षति से रक्षा कर सकते हैं। ईजीसीजी संरचना में फेनोल के छल्ले इलेक्ट्रॉन जाल और मुक्त कणों के सफाई कर्मियों के रूप में कार्य करते हैं, प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के गठन को रोकते हैं, और इस तरह ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाले नुकसान को कम करते हैं।

ईजीसीजी और इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव

सूजन रोग, पुराने तनाव और पर्यावरण प्रदूषण के कारण हो सकती है। शरीर सूजन के साथ इस तरह के तनाव कारकों पर प्रतिक्रिया करता है, जो भड़काऊ साइटों पर बड़ी संख्या में प्रतिरक्षा कोशिकाओं के एकत्रीकरण, भड़काऊ साइटोकिनों की रिहाई, और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन/नाइट्रोजन प्रजातियों (ROS/RNS) की विशेषता है । आरओ/आरएनएस ट्रांसक्रिप्शन फैक्टर एनएफ-बी और एक्टिवेटर प्रोटीन-(एपी-) 1 की सक्रियता से संबंधित हैं । सक्रियण के बाद, एनएफ-जेबी और एपी-1 साइटोप्लाज्म से नाभिक में स्थानांतरित हो जाते हैं और विभिन्न प्रकार के भड़काऊ जीन अभिव्यक्तियों को अपरेच करते हैं, जो बाद में एक बढ़ा भड़काऊ प्रतिक्रिया और ऊतक क्षति का कारण बनते हैं।
ईजीसीजी एनएफ-बी और एपी-1 के संचरण को रोकता है कि आईएनओएस और कॉक्स-2 की अभिव्यक्ति मुख्य रूप से नाइट्रिक ऑक्साइड, पेरोक्निनाइट्ट, और अन्य आरओ/आरएनएस की सफाई करके डाउनरेकेशल है और भड़काऊ कारकों का उत्पादन कम हो जाता है ।

ईजीसीजी और ऑस्टियोजेनेसिस प्रमोशन पर इसके प्रभाव

ऑस्टियोपोरोसिस एक गंभीर बीमारी है जो हड्डी मैट्रिक्स के पतन और हड्डी घनत्व के नुकसान की विशेषता है। ईजीसीजी बोन मेटाबॉलिज्म पर रेग्युलेटरी इफेक्ट ्स दिखाता है। ईजीसीजी ऑस्टियोप्लास्ट के एपोप्टोसिस को प्रेरित कर सकता है और एनएफ-बी और आईएल-1बी की पीढ़ी को अवरुद्ध करके ऑस्टियोप्लास्ट के गठन को रोक सकता है। इसके अलावा, यह खनिज हड्डी पिंड के गठन को बढ़ावा दे सकता है।
[cf. चेन्यू चू; जिया देंग; यी मैन; Yili Qu (२०१७): ग्रीन टी अर्क Epigallocatechin-3-विभिन्न उपचार के लिए gallate । बायोमेड रिसर्च इंटरनेशनल Vol. 2017]