Ultrasonics के साथ बेहतर कीट प्रोटीन उत्पादन
कीड़े उच्च गुणवत्ता वाले पोषण प्रोटीन और लिपिड के लिए एक स्थायी, आसानी से बढ़ने वाला स्रोत हैं। कीटों से प्रोटीन और लिपिड को अलग करने के लिए, अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का उपयोग अत्यधिक कुशल और विश्वसनीय तकनीक के रूप में किया जाता है। अल्ट्रासोनिकेशन उच्च निष्कर्षण दर, उच्च प्रोटीन और लिपिड पैदावार, और प्रमुख गुणवत्ता वाले कीट अवयवों के तेजी से प्रसंस्करण के लिए सिद्ध हुआ है।
पावर अल्ट्रासाउंड के साथ कीट प्रोटीन क्यों निकालें?
कीट प्रोटीन निकालने को आमतौर पर कीट भोजन की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाला माना जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन का उच्च प्रतिशत और चिटिन और वसा जैसे अन्य अवांछित सामग्रियों का कम प्रतिशत होता है।
कीट भोजन आमतौर पर पूरे कीड़ों को पीसकर पाउडर में बनाया जाता है, जिसमें चिटिन, एक्सोस्केलेटन और अन्य गैर-पोषक घटकों जैसे अपचनीय सामग्री की एक महत्वपूर्ण मात्रा हो सकती है। इसके विपरीत, कीट प्रोटीन निकालने आम तौर पर कीड़ों से प्रोटीन निकालने के द्वारा बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक शुद्ध और अधिक केंद्रित प्रोटीन उत्पाद होता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उच्च गुणवत्ता वाले कीट प्रोटीन के लिए एक अत्यधिक प्रभावोत्पादक उत्पादन तकनीक साबित हुई है।
कीट प्रोटीन निकालने में उच्च प्रोटीन एकाग्रता का मतलब है कि यह कीट भोजन की तुलना में प्रति ग्राम अधिक प्रोटीन प्रदान कर सकता है, जिससे यह अधिक कुशल प्रोटीन स्रोत बन जाता है। इसके अलावा, गैर-पोषक घटकों को हटाने से कीट प्रोटीन निकालने को अधिक आसानी से पचने योग्य बनाया जा सकता है और इसका सेवन करने वाले जानवरों और मनुष्यों में पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो सकता है।
इसके अलावा, कीट प्रोटीन निकालने में कीट भोजन की तुलना में एक हल्का स्वाद और गंध हो सकता है, जिससे यह उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक हो जाता है। इसका एक अधिक बहुमुखी अनुप्रयोग भी है, क्योंकि इसका उपयोग खाद्य और फ़ीड उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में एक घटक के रूप में किया जा सकता है।
कीट प्रोटीन की अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण आसानी से नियमित कीट भोजन प्रसंस्करण में लागू किया जा सकता है और अंतिम उत्पाद में अपग्रेड करने की अनुमति देता है। अल्ट्रासोनिक रूप से निकाले गए कीट प्रोटीन कीट भोजन की तुलना में बेहतर गुणवत्ता का है जो उच्च पोषण मूल्यों, बेहतर स्वाद और बेहतर कार्यक्षमता प्रदान करता है।
एक जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग करके कीट प्रोटीन निष्कर्षण के लिए सामान्य प्रोटोकॉल
अल्ट्रासोनिक जांच का उपयोग करके सैनिक फ्लाई लार्वा से खाद्य ग्रेड प्रोटीन निकालने के लिए सामान्य प्रोटोकॉल:
सामग्री और उपकरण:
- सोल्जर फ्लाई लार्वा या अन्य कीट प्रजातियां जैसे मीलवॉर्म लार्वा (टेनेब्रियो मोलिटर), क्रिकेट वयस्क (ग्रिलस बिमाकुलैटस), और रेशमकीट प्यूपा (बॉम्बेक्स मोरी) – पहले सुसंस्कृत और कटाई
- जांच-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटर
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
- आसुत जल जिसमें 9.46 मिमी एस्कॉर्बिक एसिड या पसंद का अन्य विलायक होता है
- अपकेंद्रण यंत्र
- ग्लास या प्लास्टिक कंटेनर
- फिल्टर पेपर या जाल फिल्टर
कीट प्रोटीन निष्कर्षण के लिए चरण-दर-चरण-निर्देश
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कीट लार्वा की तैयारी:
- पालन प्रणाली से सैनिक मक्खी लार्वा हार्वेस्ट.
- किसी भी मलबे या अशुद्धियों को हटाने के लिए लार्वा को आसुत जल से अच्छी तरह धो लें।
- एंजाइमों को निष्क्रिय करने और प्रोटीन की गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए लार्वा को -20 डिग्री सेल्सियस या उससे कम पर फ्रीज करें।
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लार्वा व्यवधान:
- जमे हुए लार्वा को पिघलाएं और उन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें।
- वांछित प्रोटीन एकाग्रता (जैसे, 10% डब्ल्यू / वी) प्राप्त करने के लिए आसुत जल या बफर समाधान की उपयुक्त मात्रा जोड़ें।
- एक समरूप घोल प्राप्त होने तक लार्वा को ब्लेंड या संसाधित करें।
- घोल को कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में स्थानांतरित करें।
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डिफेटिंग (वैकल्पिक):
- कीट भोजन का डिफेटिंग एक वैकल्पिक कदम है जो प्रोटीन उपज और गुणवत्ता बढ़ाने में मदद करता है। हेक्सेन उपचार के माध्यम से कीट भोजन की वसा सामग्री कम हो जाती है। कुल मिलाकर, मानव उपभोग के लिए अधिकांश कीट प्रोटीन अर्क के लिए, प्रोटीन की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए डिफेटिंग की सिफारिश की जाती है। पारंपरिक हेक्सेन डिफेटिंग प्रक्रिया समय लेने वाली है। अल्ट्रासोनिकेशन कीट भोजन के डिफेटिंग को काफी तेज कर सकता है!
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अल्ट्रासोनिकेशन:
- अल्ट्रासोनिकेटर की जांच को विसर्जित करें, उदाहरण के लिए, UIP2000hdT, लार्वा घोल में।
- अल्ट्रासोनिकेटर पैरामीटर सेट करें, उदाहरण के लिए, वॉल्यूम और घोल के अनुसार 100% आयाम और सोनिकेशन समय।
- प्रोटीन के विकृतीकरण से बचने के लिए निरंतर तापमान बनाए रखते हुए लार्वा घोल पर अल्ट्रासोनिक तरंगों को लागू करें।
- अल्ट्रासोनिकेशन प्रक्रिया कोशिकाओं को बाधित करने और लार्वा से प्रोटीन को मुक्त करने में मदद करती है।
- सोनिकेशन के दौरान तापमान की निगरानी करें। Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर एक तापमान संवेदक और तापमान नियंत्रण से लैस हैं।
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सेंट्रीफ्यूजेशन:
- अल्ट्रासोनिकेशन के बाद, सोनिकेटेड लार्वा घोल को अपकेंद्रित्र ट्यूबों में स्थानांतरित करें।
- ठोस मलबे और अखंड कोशिकाओं से प्रोटीन युक्त सतह पर तैरनेवाला अलग करने के लिए एक उपयुक्त गति और अवधि पर ट्यूबों अपकेंद्रित्र.
- सतह पर तैरनेवाला ले लीजिए, जिसमें निकाले गए प्रोटीन होते हैं, और इसे एक साफ कंटेनर में स्थानांतरित करें।
- वैकल्पिक रूप से, किसी भी शेष ठोस कणों को हटाने के लिए यदि आवश्यक हो तो सेंट्रीफ्यूजेशन चरण दोहराएं। वैकल्पिक रूप से, निस्पंदन का उपयोग प्रोटीन पृथक्करण तकनीक के रूप में किया जा सकता है।
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प्रोटीन विश्लेषण और भंडारण:
- निकाले गए प्रोटीन की गुणवत्ता और संरचना का आकलन करने के लिए प्रोटीन विश्लेषण करें।
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भंडार:
- निकाले गए प्रोटीन को उपयुक्त कंटेनरों में ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें।
खाद्य स्रोत के रूप में कीड़े: झींगुर, कीड़े, मक्खियाँ और लार्वा जैसे कीट प्रोटीन से भरपूर होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, कीड़ों को स्वस्थ, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल प्रोटीन स्रोत के रूप में महत्व दिया गया है, जिसका उपयोग मानव भोजन, पालतू भोजन और पशुधन फ़ीड के लिए किया जाता है। कीड़े एक्टोथर्मिक होते हैं (जिसका अर्थ है कि वे ठंडे खून वाले होते हैं और अपने शरीर के तापमान को बढ़ाने के लिए गर्मी पैदा करने के लिए ऊर्जा बर्बाद नहीं करते हैं), उन्हें बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता नहीं होती है, और उन्हें विकास सब्सट्रेट के रूप में अपशिष्ट का उपयोग करके खिलाया जा सकता है। यह कीट प्रोटीन और लिपिड को एक आशाजनक खाद्य स्रोत बनाता है, जो "प्रोटीन अंतर" को भरने में मदद कर सकता है, जिसे बढ़ती दुनिया की आबादी और उच्च गुणवत्ता वाले पोषक तत्वों, विशेष रूप से प्रोटीन की मांग को खिलाने के लिए दूर किया जाना है।
कीट खेती: कीड़े कीट खेतों पर पैदा होते हैं, जहां वे कंटेनरों या रिएक्टरों में उगाए जाते हैं। तेजी से बढ़ते जीव होने के लाभ के साथ, उन्हें अपेक्षाकृत कम देखभाल की आवश्यकता होती है, जैविक कचरे से खिलाया जा सकता है, और जल्दी से फसल के आकार या परिपक्वता के लिए खेती की जाती है। विशेष रूप से मक्खी लार्वा, भोजन के कीड़े और झींगुर प्रजनन के लिए आसान हैं। दक्षता के संबंध में, ब्लैक सोल्जर फ्लाई के लार्वा को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन में जैविक कचरे के उत्कृष्ट परिवर्तन के लिए पहचाना जाता है। यही कारण है कि ब्लैक सोल्जर फ्लाई को कीट किसानों के तहत "अपशिष्ट परिवर्तन की रानी" के रूप में भी जाना जाता है।
कीट भोजन के प्रसंस्करण चरण: जब कीड़े अपने लक्षित आकार या स्टेडियम तक पहुंच गए हैं, तो उन्हें काटा जाता है। इसका मतलब है कि वे खाद्य सामग्री में संसाधित होने के लिए तैयार हैं। प्रसंस्करण से पहले, कीड़ों को पानी में धोया जाता है, छलनी किया जाता है और बिना किसी फ़ीड के लगभग एक दिन के लिए 4 डिग्री सेल्सियस पर जिंदा संग्रहीत किया जाता है।
बाद में, कीड़ों को पकाया जाता है, और फिर बहुत गर्म हवा से या उन्हें एक कंटेनर में गर्म करके सुखाया जाता है। बैक्टीरिया को मारने के लिए हीट ट्रीटमेंट की भी आवश्यकता होती है। अंत में, कीड़ों को सूखे कीट भोजन (जिसे कीट के आटे के रूप में भी जाना जाता है) में मिलाया जाता है। कीट भोजन का उपयोग खाद्य घटक या पशु आहार में योजक के रूप में किया जा सकता है। लेकिन कीट भोजन को परिष्कृत और उन्नत करने के लिए, सबसे मूल्यवान तत्व, यानी प्रोटीन और लिपिड निकाले जाते हैं। विशेष रूप से शुद्ध कीट प्रोटीन को अत्यधिक पोषण घटक के रूप में महत्व दिया जाता है, जिसका उपयोग प्रोटीन बार, प्रोटीन पाउडर में किया जाता है और कई खाद्य उत्पादों जैसे पके हुए सामान, चिप्स, पटाखे आदि में योजक के रूप में किया जाता है।
उच्च गुणवत्ता वाले कीट प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए अल्ट्रासोनिक जांच-प्रकार के चिमटा का उपयोग करें!
कीड़ों से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण:
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण का उपयोग प्रोटीन पाउडर, हाइड्रोलाइज़ेट्स और प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जिसमें मक्खियों, कीड़े, कीड़े, क्रिकेट और लार्वा सहित कई कीट रूपों से अलग होता है। कीट भोजन से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन निकालने से, अल्ट्रासोनिकेशन बेहतर पोषण प्रोफ़ाइल के साथ कार्यात्मक खाद्य सामग्री का उत्पादन करता है।
कीड़ों से अल्ट्रासोनिक प्रोटीन निष्कर्षण के लाभ
अल्ट्रासोनिकेशन व्यापक रूप से वनस्पति जैसे विभिन्न स्रोतों से प्रोटीन निकालने और इलाज करने के लिए लागू होता है (जैसे, सोया, चावल, रेपसीड, सूरजमुखी, कद्दू के बीज आदि), डेयरी (जैसे, मट्ठा प्रोटीन ध्यान केंद्रित (डब्ल्यूपीसी), मट्ठा प्रोटीन, दूध प्रोटीन retentates, कैल्शियम कैसिनेट), शैवाल (जैसे, समुद्री शैवाल), समुद्री भोजन (जैसे, मछली द्वारा उत्पाद और समुद्री भोजन अपशिष्ट), और कीड़े (जैसे कीड़े, लार्वा, मक्खियों, मैगॉट्स, बीटल, क्रिकेट, तिलचट्टे आदि)।
एक अत्यधिक कुशल, और हरे रंग की निष्कर्षण तकनीक के रूप में, कीट प्रोटीन के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण को कीट प्रोटीन पाउडर, हाइड्रोलाइजेट्स और आइसोलेट्स के उत्पादन में अपना स्थान पाया गया है। उच्च प्रक्रिया विश्वसनीयता, दोहराव और रैखिक अप-स्केलिंग के कारण, अल्ट्रासोनिकेशन का उपयोग कीड़ों से प्रोटीन निकालने, प्रोटीन संरचनाओं को संशोधित करने और प्रोटीन के भौतिक रासायनिक गुणों में सुधार करने के लिए किया जाता है।
उदाहरण के लिए, मिन्था एट अल (2020) ने ब्लैक सोल्जर फ्लाई लार्वा (एच. इल्यूसेंस) के लिए अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण लागू किया। वे रिपोर्ट करते हैं कि सोनिकेशन ने प्रोटीन संरचना में सुधार किया, प्रोटीन की कार्यक्षमता को बदल दिया, और इस तरह उत्पादन के लिए फायदेमंद है एच। विशेष रूप से, जीटा क्षमता, फैलाव, और थियोल मूल्यों को अल्ट्रासोनिकेशन द्वारा बढ़ाया गया था। इसके अलावा, सोनिकेशन के बाद प्रोटीन की मैलापन और कण आकार कम हो गया। अल्ट्रासोनिकेशन ने गैर-सोनिकेटेड नियंत्रण की तुलना में प्रोटीन आइसोलेट्स की लपट (एल *) में काफी वृद्धि की।
कीट प्रोटीन प्रसंस्करण के लिए उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिकेटर
अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण और समरूपता एक विश्वसनीय प्रसंस्करण तकनीक है, जो उच्च गुणवत्ता वाले कीट प्रोटीन के उत्पादन को सुविधाजनक और तेज करती है। Hielscher Ultrasonics पोर्टफोलियो कॉम्पैक्ट लैब अल्ट्रासोनिकेटर से औद्योगिक निष्कर्षण प्रणाली तक पूरी श्रृंखला को कवर करता है। इस प्रकार, हम Hielscher में आप अपनी परिकल्पित प्रक्रिया क्षमता के लिए सबसे उपयुक्त ultrasonicator की पेशकश कर सकते हैं। हमारे लंबे समय से अनुभवी कर्मचारी अंतिम उत्पादन स्तर पर आपके अल्ट्रासोनिक सिस्टम की स्थापना के लिए व्यवहार्यता परीक्षण और प्रक्रिया अनुकूलन से आपकी सहायता करेंगे।
हमारे अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्टर्स के छोटे फुट-प्रिंट के साथ-साथ इंस्टॉलेशन विकल्पों में उनकी बहुमुखी प्रतिभा उन्हें छोटे-अंतरिक्ष कीट प्रोटीन प्रसंस्करण सुविधाओं में भी फिट बनाती है। अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर दुनिया भर में खाद्य और पोषण पूरक उत्पादन सुविधाओं के साथ-साथ पालतू और पशुधन फ़ीड के उत्पादन के लिए स्थापित किए जाते हैं। इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक उच्च कतरनी मिक्सर मानव खाद्य उत्पादों में कीट प्रोटीन तैयार करने के साथ-साथ खेत जानवरों के लिए जानवरों और पशुधन फ़ीड के लिए पालतू भोजन में तैयार करने के लिए आदर्श हैं।
Hielscher Ultrasonics – परिष्कृत निष्कर्षण उपकरण
Hielscher Ultrasonics उत्पाद पोर्टफोलियो छोटे से बड़े पैमाने पर उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक चिमटा की पूरी श्रृंखला को शामिल किया गया। अतिरिक्त सामान आपके कीट प्रोटीन प्रक्रिया के लिए सबसे उपयुक्त अल्ट्रासोनिक डिवाइस कॉन्फ़िगरेशन की आसान असेंबली की अनुमति देते हैं। इष्टतम अल्ट्रासोनिक सेटअप परिकल्पित क्षमता, मात्रा, कच्चे माल, बैच या इनलाइन प्रक्रिया और समयरेखा पर निर्भर करता है।
अल्ट्रासोनिक कीट निष्कर्षण – बैच और इनलाइन प्रसंस्करण
Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर बैच और निरंतर प्रवाह के माध्यम से प्रसंस्करण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक बैच प्रसंस्करण प्रक्रिया परीक्षण, अनुकूलन और छोटे से मध्यम आकार के उत्पादन स्तर के लिए आदर्श है। कीट प्रोटीन की बड़ी मात्रा में उत्पादन के लिए, इनलाइन प्रसंस्करण अधिक फायदेमंद हो सकता है। जबकि बैचिंग के लिए केवल एक बहुत ही सरल सेटअप की आवश्यकता होती है, यह अधिक समय और श्रम-गहन होता है। एक सतत इनलाइन मिश्रण प्रक्रिया के लिए परिष्कृत सेटअप की आवश्यकता होती है – एक पंप, होसेस या पाइप और टैंक से मिलकर -, लेकिन यह अधिक कुशल, तेज है और इसके लिए काफी कम श्रम की आवश्यकता होती है। Hielscher Ultrasonics में आपके निष्कर्षण मात्रा और प्रक्रिया लक्ष्यों के लिए सबसे उपयुक्त निष्कर्षण सेटअप है।
हर उत्पाद क्षमता के लिए अल्ट्रासोनिक चिमटा
Hielscher Ultrasonics उत्पाद रेंज प्रति घंटे ट्रक लोड को संसाधित करने की क्षमता के साथ बेंच-टॉप और पायलट सिस्टम पर कॉम्पैक्ट लैब अल्ट्रासोनिकेटर से अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के पूर्ण स्पेक्ट्रम को कवर करती है। पूर्ण उत्पाद श्रृंखला हमें आपको अपने कच्चे माल, प्रक्रिया क्षमता और उत्पादन लक्ष्यों के लिए सबसे उपयुक्त अल्ट्रासोनिक चिमटा प्रदान करने की अनुमति देती है।
अल्ट्रासोनिक बेंचटॉप सिस्टम व्यवहार्यता परीक्षण और प्रक्रिया अनुकूलन के लिए आदर्श हैं। स्थापित प्रक्रिया मापदंडों के आधार पर रैखिक स्केल-अप प्रसंस्करण क्षमताओं को छोटे लॉट से पूरी तरह से वाणिज्यिक उत्पादन तक बढ़ाना बहुत आसान बनाता है। अप-स्केलिंग या तो एक अधिक शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक चिमटा इकाई स्थापित करके या समानांतर में कई अल्ट्रासोनिकेटर क्लस्टरिंग करके किया जा सकता है। UIP16000 के साथ, Hielscher दुनिया भर में सबसे शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक चिमटा प्रदान करता है।
इष्टतम परिणामों के लिए सटीक नियंत्रणीय आयाम
सभी Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर ठीक नियंत्रणीय हैं और इस तरह उत्पादन में विश्वसनीय काम के घोड़े हैं। आयाम महत्वपूर्ण प्रक्रिया मापदंडों में से एक है जो कीड़ों से पोषक तत्वों के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण की दक्षता और प्रभावशीलता को प्रभावित करता है।
लार्वा और मक्खियों जैसी कीट सामग्री को हल्के सोनिकेशन और कम आयाम सेटिंग्स की आवश्यकता होती है, जबकि एक मोटी एक्सोस्केलेटन खोल वाले क्रिकेट और कीड़ों को लक्षित पोषक तत्वों को छोड़ने के लिए उच्च आयामों पर सोनिकेशन की आवश्यकता होती है। सभी Hielscher Ultrasonics प्रोसेसर आयाम की सटीक सेटिंग के लिए अनुमति देते हैं। सोनोट्रोड्स और बूस्टर हॉर्न सहायक उपकरण हैं जो आयाम को और भी व्यापक रेंज में संशोधित करने की अनुमति देते हैं। Hielscher औद्योगिक अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर बहुत उच्च आयाम प्रदान कर सकते हैं और मांग अनुप्रयोगों के लिए आवश्यक अल्ट्रासोनिक तीव्रता प्रदान कर सकते हैं। 200μm तक के आयाम आसानी से 24/7 ऑपरेशन में लगातार चलाए जा सकते हैं।
सटीक आयाम सेटिंग्स और स्मार्ट सॉफ्टवेयर के माध्यम से अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया मापदंडों की स्थायी निगरानी आपको सबसे प्रभावी अल्ट्रासोनिक स्थितियों के साथ अपने बीज का इलाज करने की संभावना देती है। सबसे अच्छा निष्कर्षण परिणामों के लिए इष्टतम sonication!
Hielscher अल्ट्रासोनिक उपकरण की मजबूती भारी शुल्क पर और मांग वातावरण में 24/7 ऑपरेशन के लिए अनुमति देता है। यह Hielscher अल्ट्रासोनिक उपकरण एक विश्वसनीय काम उपकरण है कि अपने निष्कर्षण आवश्यकताओं को पूरा बनाता है।
आसान, जोखिम मुक्त प्रक्रिया परीक्षण
अल्ट्रासोनिक प्रक्रियाओं को पूरी तरह से रैखिक स्केल किया जा सकता है। इसका मतलब है कि हर परिणाम जो आपने प्रयोगशाला या बेंच-टॉप अल्ट्रासोनिकेटर का उपयोग करके हासिल किया है, बिल्कुल उसी प्रक्रिया मापदंडों का उपयोग करके बिल्कुल उसी आउटपुट तक बढ़ाया जा सकता है। यह जोखिम मुक्त व्यवहार्यता परीक्षण, प्रक्रिया अनुकूलन और वाणिज्यिक विनिर्माण में बाद के कार्यान्वयन के लिए अल्ट्रासोनिकेशन आदर्श बनाता है। यह जानने के लिए हमसे संपर्क करें कि सोनीशन आपके कीट प्रोटीन उत्पादन को कैसे बढ़ा सकता है!
उच्चतम गुणवत्ता – डिजाइन और जर्मनी में निर्मित
एक परिवार के स्वामित्व वाली और परिवार द्वारा संचालित व्यवसाय के रूप में, Hielscher अपने अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर के लिए उच्चतम गुणवत्ता मानकों को प्राथमिकता देता है। सभी अल्ट्रासोनिकेटर बर्लिन, जर्मनी के पास टेल्टो में हमारे मुख्यालय में डिजाइन, निर्मित और अच्छी तरह से परीक्षण किए गए हैं। Hielscher अल्ट्रासोनिक उपकरण की मजबूती और विश्वसनीयता इसे आपके उत्पादन में एक काम घोड़ा बनाती है। पूर्ण भार के तहत और मांग वाले वातावरण में 24/7 ऑपरेशन Hielscher उच्च प्रदर्शन मिक्सर की एक प्राकृतिक विशेषता है।
नीचे दी गई तालिका आपको हमारे अल्ट्रासोनिकेटर की अनुमानित प्रसंस्करण क्षमता का संकेत देती है:
बैच वॉल्यूम | प्रवाह दर | अनुशंसित उपकरण |
---|---|---|
1 से 500 एमएल | 10 से 200 एमएल/मिनट | यूपी100एच |
10 से 2000 एमएल | 20 से 400 एमएल/मिनट | यूपी200एचटी, UP400St |
0.1 से 20 एल | 0.2 से 4 एल/मिनट | यूआईपी2000एचडीटी |
10 मे 100 L | 2 से 10 लीटर/मिनट | यूआईपी4000एचडीटी |
15 ते 150 L | 3 से 15 लीटर/मिनट | यूआईपी6000एचडीटी |
एन.ए. | 10 से 100 लीटर/मिनट | UIP16000 |
एन.ए. | बड़ा | का क्लस्टर UIP16000 |
जानने के योग्य तथ्य
एंटोमोफैगी
मनुष्यों और जानवरों को खिलाने के लिए पोषण यौगिक के रूप में कीट के उपयोग को "एंटोमोफैगी" कहा जाता है। ऑक्सफोर्ड ऑनलाइन डिक्शनरी ने "एंटोमोफैगी" शब्द को "कीड़े खाने का अभ्यास, विशेष रूप से लोगों द्वारा" के रूप में परिभाषित किया है। चूंकि कीड़े उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और लिपिड से भरपूर एक स्थायी स्रोत हैं, इसलिए मानव और पशु पोषण के लिए प्रोटीन और फैटी एसिड के उत्पादन के लिए क्रिकेट, मक्खियों, लार्वा, कीड़े, मैगॉट्स, बीटल और तिलचट्टे जैसे कीड़े उगाए और संसाधित किए जाते हैं।
पोषण प्रोटीन स्रोत के रूप में कीड़े
कीड़े उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के स्रोत के रूप में जाने जाते हैं, जिसमें कई आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इसलिए, मानव और पशु उपभोग के लिए प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए कई झींगुर, टिड्डे, भृंग, पतंगे, कीड़े, मक्खियों और विभिन्न अन्य कीड़े पैदा होते हैं। प्रोटीन में समृद्ध होने के अलावा, कीड़े फैटी एसिड, खनिज (जैसे, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, सेलेनियम, और तांबा) और विटामिन (ज्यादातर बी विटामिन) का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं। उदाहरण के लिए, झींगुर और भोजन के कीड़े जैसे कीड़ों में पूर्ण प्रोटीन, विटामिन बी 12, राइबोफ्लेविन और विटामिन ए की उच्च सांद्रता होती है।
पशु व्युत्पन्न उत्पादों के विपरीत, कीड़ों में आहार फाइबर भी होता है। कीट फाइबर मुख्य रूप से चिटिन के रूप में पाया जाता है, जो एक्सोस्केलेटन का एक आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक है।
प्रोटीन उत्पादन के लिए आमतौर पर नस्ल के कीड़े निम्नलिखित प्रजातियां हैं:
- मीलवॉर्म (टेनेब्रियो मोलिटर एल.) डार्कलिंग बीटल (कोलॉप्टेरा) की एक प्रजाति का लार्वा रूप है। इष्टतम इनक्यूबेशन तापमान 25 डिग्री सेल्सियस है – 27 डिग्री सेल्सियस और इसके भ्रूण का विकास 4 - 6 दिनों तक रहता है। इसमें इष्टतम तापमान और कम नमी समाप्त होने के साथ लगभग आधे वर्ष की लंबी लार्वा अवधि होती है। टेनेब्रियो मोलिटर लार्वा और वयस्क की प्रोटीन सामग्री क्रमशः 46.44% और 63.34% है।
- घरेलू क्रिकेट (अचेता डोमेस्टिकस) मानव उपभोग के लिए उपयोग किया जाने वाला सबसे आम क्रिकेट प्रकार है। क्रिकेट को सबसे पौष्टिक खाद्य कीड़ों में से एक माना जाता है। झींगुर का सेवन सूखा-भुना हुआ, बेक्ड, डीप फ्राइड, उबला हुआ या खाद्य सामग्री के रूप में किया जा सकता है। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, खाद्य योगों या व्यंजनों में क्रिकेट को एकीकृत करने के लिए, क्रिकेट भोजन या आटे का उपयोग किया जाता है। क्रिकेट भोजन सूखे और महीन पिसे हुए झींगुर का पाउडर होता है। क्रिकेट जल्दी परिपक्व होते हैं और आमतौर पर 3 -4 सप्ताह के भीतर पूर्ण विकसित हो जाते हैं। एक व्यक्तिगत मादा 3-4 सप्ताह में 1,200 से 1,500 अंडे दे सकती है। जल्दी और सरल बढ़ने के कारण, मानव पोषण के साथ-साथ पशु भोजन के लिए भी झींगुर की खेती की जाती है। क्रिकेट आमतौर पर गहरी ठंड से मारे जाते हैं, जहां उन्हें कोई दर्द महसूस नहीं होता है और न्यूरोलॉजिकल मृत्यु से पहले बेहोश हो जाते हैं।
- ब्लैक सोल्जर फ्लाई (हर्मेटिया इल्यूसेंस) परिवार स्ट्रैटियोमाइडे की एक आम और व्यापक मक्खी है। काले सैनिक मक्खियों को उनके असाधारण उच्च प्रोटीन सामग्री और प्रजनन और बढ़ते चरणों के दौरान कम आवश्यकताओं के कारण व्यापक रूप से खेती की जाती है। उन्हें बहुत कम संसाधनों की आवश्यकता होती है, जिससे जैव-कचरे का प्रभावी ढंग से उपचार करना संभव हो जाता है। ब्लैक सोल्जर फ्लाई लार्वा (बीएसएफएल) में 43% तक प्रोटीन, 35% फैटी एसिड होता है, और कैल्शियम और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होता है। चूंकि लार्वा में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है, इसलिए काली सैनिक मक्खियों को केवल लगभग 18 दिनों तक पाला जाता है जब तक कि वे लार्वा स्टेडियम तक नहीं पहुंच जाते हैं और फिर काटा जाता है। ब्लैक सोल्जर फ्लाई का पूरा जीवन चक्र केवल 6 सप्ताह छोटा है।
सैनिक फ्लाई लार्वा से प्रोटीन के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के फायदों के बारे में और पढ़ें!
ब्लैक सोल्जर फ्लाई (हर्मेटिया इल्यूसेंस) लार्वा को लिपिड के स्रोत के रूप में भी सफलतापूर्वक इस्तेमाल किया गया है, जो बाद में थे नैनो-अल्ट्रासोनिकेशन द्वारा पायसीकृत.
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