જેલીફિશ માંથી અલ્ટ્રાસોનિક કોલેજન નિષ્કર્ષણ
- જેલીફિશ કોલેજેન એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કોલેજેન છે, જે અનન્ય છે પરંતુ આઇ, II, III અને ટાઇપ વી કોલાજેન લખવા માટે સમાન ગુણધર્મો દર્શાવે છે.
- અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ સંપૂર્ણપણે યાંત્રિક તકનીક છે, જે ઉપજ વધારે છે, પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે અને ઉચ્ચ પરમાણુ વજન કોલેજેન ઉત્પન્ન કરે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક જેલીફિશ એક્સ્ટ્રેક્શન
જેલીફિશ ખનિજો અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, અને કોલેજેજન આ જિલેટીનસ સમુદ્રી જીવોમાં એક મોટો પ્રોટીન છે. જેલીફિશ એ મહાસાગરોમાં જોવા મળતા લગભગ વિપુલ સ્રોત છે. ઘણી વખત પ્લેગ તરીકે જોવામાં આવે છે, કોલેજેન નિષ્કર્ષણ માટે જેલીફિશનો ઉપયોગ બંને રીતે ફાયદાકારક છે, ઉત્તમ કોલેજન ઉત્પન્ન કરે છે, એક ટકાઉ કુદરતી સ્રોતનો ઉપયોગ કરીને અને જેલીફિશ મોર દૂર કરે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ યાંત્રિક નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ છે, જે કાચા માલની સારવાર માટે બરાબર નિયંત્રિત અને અનુકૂળ થઈ શકે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સફળતાપૂર્વક જેલીફિશમાંથી કોલેજેન, ગ્લાયકોપ્રોટીન અને અન્ય પ્રોટીનને અલગ કરવા માટે લાગુ કરવામાં આવ્યું છે.
સામાન્ય રીતે, જેલીફિશથી મજબૂત પ્રોટીન અલગ એન્ટિઑક્સિડન્ટ પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે અને તેથી ખોરાક, પૂરક અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગો માટે મૂલ્યવાન સક્રિય સંયોજનો છે.
નિષ્કર્ષણ માટે, આખા જેલીફિશ, મેસોગ્લા (= જેલીફિશ છત્રીનો મુખ્ય ભાગ), અથવા મૌખિક-શસ્ત્રનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ મોટી માત્રામાં જેલીફિશમાંથી કોલેજન પેદા કરવા માટે એક કાર્યક્ષમ અને ઝડપી તકનીક છે.
- ખોરાક / ફાર્મા ગ્રેડ કોલેજેન
- ઉચ્ચ પરમાણુ વજન
- એમિનો એસિડ રચના
- વધારો ઉપજ
- ઝડપી પ્રક્રિયા
- સરળ કાર્ય કરે છે
અલ્ટ્રાસોનિક-એસિડ & અલ્ટ્રાસોનિક-એન્ઝાઇમેટિક નિષ્કર્ષણ
અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ જેલીફિશમાંથી એસિડ સોલ્યુબલ કોલેજન (એએસસી) છોડવા માટે વિવિધ એસિડ સોલ્યુશન્સ સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક કેવિટેશન સેલ સ્ટ્રક્ચર્સને ભંગ કરીને અને સબસ્ટ્રેટમાં એસિડને ફ્લશ કરીને જેલીફિશ સબસ્ટ્રેટ અને એસિડ સોલ્યુશન વચ્ચેના સમૂહ સ્થાનાંતરણને પ્રોત્સાહન આપે છે. આમ, કોલેજેન તેમજ અન્ય લક્ષિત પ્રોટીન પ્રવાહીમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.
ત્યારબાદના પગલામાં બાકીના જેલીફિશ સબસ્ટ્રેટને પેપ્સિન દ્રાવ્ય કોલેજન (પીએસસી) અલગ કરવા માટે અલ્ટ્રાસેનિકેશન હેઠળ એન્ઝાઇમ (એટલે કે પેપ્સિન) સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. સોનીકશન એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવાની તેની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે. આ અસર અલ્ટ્રાસોનિક ફેલાવો અને પેપ્સિન એગ્રીગ્રેટ્સના ડીગગ્લોમરેશન પર આધારિત છે. એકીકૃત રીતે વિખેરાયેલા એન્ઝાઇમ સમૂહ સ્થાનાંતરણ માટે વધારાની સપાટી પ્રદાન કરે છે, જે ઉચ્ચ એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ સાથે સંકળાયેલું છે. વધુમાં, શક્તિશાળી અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગો કોલેજેન ફાઇબિલ્સ ખોલે છે જેથી કોલેજન મુક્ત થાય.
સંશોધન દર્શાવે છે કે અલ્ટ્રાસોનિકલી સહાયિત એન્ઝાઇમેટિક (પેપ્સિન) નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ઉપજ અને ટૂંકા નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયામાં પરિણમે છે.
કોલેજ ઉત્પાદન માટે હાઇ પર્ફોમન્સ અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સ
Hielscher Ultrasonics બેન્ચ-ટોપ અને ઔદ્યોગિક સ્કેલ કરવા માટે પ્રયોગશાળા શક્તિશાળી અવાજ સિસ્ટમો પૂરી પાડે છે. મહત્તમ નિષ્કર્ષણ ઉત્પાદન ખાતરી કરવા માટે, માગણી શરતો હેઠળ વિશ્વસનીય sonication સતત કરી શકાય છે. બધા ઔદ્યોગિક અવાજ પ્રોસેસર્સ ઘણી ઊંચી કંપન પહોંચાડવા કરી શકો છો. 200μm સુધી ના કંપન સરળતાથી સતત 24/7 કામગીરી ચલાવી શકાય છે. પણ ઊંચા કંપન માટે, વૈવિધ્યપૂર્ણ અવાજ sonotrodes ઉપલબ્ધ છે. Hielscher માતાનો અવાજ સાધનો પ્રમાણિકતાના હેવી ડ્યૂટી પર 24/7 કામગીરી માટે અને માગણી પર્યાવરણોમાં પરવાનગી આપે છે.
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે:
| બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 0.5 થી 1.5 એમએલ | ના | વીયલટેવેટર |
| 1 થી 500 એમએલ | 10 થી 200 એમએલ / મિનિટ | UP100H |
| 10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ / મિનિટ | Uf200 ः ટી, UP400St |
| 0.1 થી 20 એલ | 0.2 થી 4 એલ / મીન | UIP2000hdT |
| 10 થી 100 એલ | 2 થી 10 એલ / મિ | યુઆઇપી 4000 એચડીટી |
| ના | 10 થી 100 લિ / મિનિટ | યુઆઇપી 16000 |
| ના | મોટા | ના ક્લસ્ટર યુઆઇપી 16000 |
અમારો સંપર્ક કરો! / અમારો કહો!
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- નિકોલસ એમ.એચ. ખોન્ગા, ફતીમાહ એમ. યુસુફ, બી. જામિલાહ, મહિરન બસરી, આઇ. મઝનાહ, કિમ વીઆઇ ચાન, નર્ડિન અરમાનિયા, જુન નિશિકાવા (2018): વધેલી શારીરિક પ્રેરિત દ્રાવ્ય પ્રક્રિયાઓ સાથે જેલીફિશ (એક્રોમિટ્સ હાર્ડનબેર્ગી) માંથી કોલ્જેન નિષ્કર્ષણ સુધારેલ છે. ફૂડ કેમિસ્ટ્રી વોલ્યુમ. 251, 15 જૂન 2018.
- ગુઆયેન રેન, બાફાંગ લી, ઝુ ઝાઓ, યોંગલીઆંગ ઝુઆંગ, મિંગ્યાન યાન (2008): જેલીફિશ (રોપાઇલેમા એસ્યુક્યુલેન્ટમ) માંથી મૌખિક-શસ્ત્રમાંથી ગ્લાયકોપ્રોટીન કાઢવા માટે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-સહાયિત નિષ્કર્ષણ તકનીક. ચીની સોસાયટી ઓફ એગ્રિકલ્ચરલ એન્જિનિયરીંગ 2008-02 ના વ્યવહારો.
- ગુઆયેન રેન, બાફાંગ લી, ઝ્યુ ઝાઓ, યોંગલીઆંગ ઝુઆંગ, મિંગ્યાન યાન, હુ હોઉ, ઝીકુન ઝાંગ, લી ચેન (200 9): જેલીફિશ (રોપાઇલેમા એસ્યુક્યુલેન્ટમ) માંથી ગ્લાયકોપ્રોટીન માટે નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓનું સ્ક્રિનિંગ ઉચ્ચ કામગીરી પ્રવાહી ક્રોમેટોગ્રાફી દ્વારા. ચીનની ઓશન યુનિવર્સિટી ઓફ જર્નલ, વોલ્યુમ 8, અંક 1. 83-88.
જાણવાનું વર્થ હકીકતો
કોલેજનની
કોલેજેન રેસલ પ્રોટીન છે જે ટ્રીપલ હેલિક્સ સ્ટ્રક્ચર છે અને એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર મેટ્રિક્સમાં અને જોડાણશીલ પેશીમાં મુખ્ય અદ્રાવ્ય રેસાવાળા પ્રોટીન છે. ઓછામાં ઓછા 16 પ્રકારના કોલાજેન્સ છે પરંતુ તેમાંના મોટા ભાગના (આશરે 90%) પ્રકાર -1, પ્રકાર II, અને પ્રકાર III. કોલેજન, હાડકાં, સ્નાયુઓ, ચામડી અને કંડરામાં મળતા માનવ શરીરમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં પ્રોટીન છે. સસ્તન પ્રાણીઓમાં, તે સંપૂર્ણ શરીર પ્રોટીનનું 25-35% ફાળો આપે છે. નીચેની સૂચિ પેશીઓના ઉદાહરણો આપે છે જ્યાં કોલાજેન પ્રકારો સૌથી વિપુલ હોય છે: ટાઇપ આઇ-હાડકું, ત્વચાની, કંડરા, અસ્થિબંધન, કોર્નિયા; ટાઇપ II-cartilage, વેટરિયસ બોડી, ન્યુક્લિયસ pulposus; પ્રકાર III-skin, વાસણ દિવાલ, મોટાભાગના પેશીઓ (ફેફસાં, યકૃત, સ્પ્લેન, વગેરે) ના રેટિક્યુલર રેસા; પ્રકાર IV-basement પટ્ટાઓ, ટાઇપ વી-વારંવાર ટાઇપ-આઇ કોલેજેન સાથે સહ-વિતરણ કરે છે, ખાસ કરીને કોર્નિયામાં. પરંપરાગત, ઊંચી ઉપજ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ દ્વારા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કોલૅજેન બેચ તરફ દોરીને, આ કુદરતી રૂપે પ્રમાણભૂત વિપુલ કોલાજેન્સ (કોલાજેન્સ આઇ-વી) ના વ્યવસાયિક શોષણને, તેમને અલગ કરીને અને શુદ્ધ કરીને, મોટાભાગે માનવ, બોવાઇન અને પોર્સાઈન પેશીઓથી. (સિલ્વા એટ અલ., માર્. ડ્રગ્સ 2014, 12)
એન્ડોજેનસ કોલૅજેન એ શરીર દ્વારા સંશ્લેષિત કુદરતી કોલેજન છે, જ્યારે એક્ઝોજેન્સ કોલૅજેન સિન્થેટીક છે અને તે બાહ્ય સ્ત્રોત જેવા કે પૂરકથી આવે છે. શરીરમાં કોલેજન થાય છે, ખાસ કરીને ચામડી, હાડકાં અને જોડાયેલ પેશીઓમાં. જીવતંત્રમાં કોલેજનનું ઉત્પાદન વય સાથે ઘટાડે છે અને ધુમ્રપાન અને યુવી પ્રકાશ જેવા પરિબળોમાં પરિણમે છે. દવામાં, કોલેજેન ઘાના ડ્રેસિંગમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે જેથી નવી ચામડી કોશિકાઓને ઘાયલ કરવામાં આવે.
કોલેજેન વ્યાપકપણે પૂરક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે કારણ કે તેને ફરીથી ગોઠવી શકાય છે. આનો અર્થ એ છે કે તેને તોડી શકાય છે, પરિવર્તિત કરી શકાય છે અને શરીરમાં પાછો લઈ શકાય છે. તે કોમ્પ્રેસ્ડ સોલિડ્સ અથવા જાતિ જેવા જૅલ્સમાં પણ થઈ શકે છે. તેના કાર્યોની વિશાળ શ્રેણી અને તેની કુદરતી ઘટના તેને તબીબી રીતે બહુમુખી બનાવે છે અને તબીબી હેતુઓ માટે યોગ્ય છે. તબીબી ઉપયોગ માટે, કોલેજેન બોવાઇન, પોર્સિન, ઘેટાં, દરિયાઈ જીવોમાંથી મેળવી શકાય છે.
પ્રાણીઓમાંથી કોલેજનને અલગ કરવા ચાર મુખ્ય પદ્ધતિઓ છે: સૉલ્ટિંગ, એલ્કલાઇન, એસિડ અને એન્ઝાઇમ પદ્ધતિ.
એસિડ અને એન્ઝાઇમેટિક પધ્ધતિઓનો ઉપયોગ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કોલેજનના ઉત્પાદન માટે સંયોજનમાં થાય છે. કોલૅજેનના ભાગો એસીડ-સલ્વેબલ કોલેજન (એએસસી) છે અને અન્ય ભાગ પેપ્સિન-દ્રાવ્ય કોલેજન (પીએસસી) છે, તે પછી એસિડની સારવાર એન્ઝાઇમેટિક પેપ્સિન નિષ્કર્ષણ દ્વારા કરવામાં આવે છે. એસિડ કોલાજેન નિષ્કર્ષણ ક્લોરેસેટિક, સાઇટ્રિક અથવા લેક્ટિક એસિડ જેવા કાર્બનિક એસિડનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. એસીડ કોલ્જેન નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાના બાકીની સામગ્રીમાંથી પેપ્સિન-દ્રાવ્ય કોલેજન (પીએસસી) છોડવા માટે, પેપ્સિન દ્રાવ્ય કોલેજન (પીએસસી) ને અલગ કરવા માટે અનિશ્ચિત પદાર્થને એન્ઝાઇમ પેપ્સિન સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે. પીએસસી સામાન્ય રીતે એસીટીક એસિડના 0.5 એમ સાથે મિશ્રણમાં લાગુ પડે છે. પેપ્સિન એક સામાન્ય એન્ઝાઇમ છે કારણ કે તે પ્રોટીન ચેઇન અને નૉન-હેલિક્સ પેપ્ટાઇડના એન-ટર્મિનલને સાફ કરીને કોલેજેન માળખું જાળવી શકે છે.
કોલેજનનો પોષણયુક્ત પૂરક (ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ્સ), કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો અને દવામાં ઉપયોગ થાય છે. સસ્તન અને દરિયાઇ (માછલી) કોલેજન બજારમાં ઉપલબ્ધ છે અને કોઈપણ જથ્થામાં ખરીદી શકાય છે. જેલીફિશ કોલેજન એ કોલેજેનનું એક નવું સ્વરૂપ છે, જે માનવ બાયોકૉમ્પ્ટીબલ અને નોન-સેમ્યુઅલ (ડેઝેસેફ-ફ્રી) છે. જેલીફિશ કોલેજેન કોઈ ખાસ પ્રકારનાં કોલેજેન (પ્રકાર IV) થી મેળ ખાતું નથી, પરંતુ તે કોલેજ પ્રકાર I, II અને V ના વિવિધ ગુણધર્મો દર્શાવે છે.
ગ્લાયકોપ્રોટીન
ગ્લાયકોપ્રોટીન બેક્ટેરિયાથી મનુષ્યો સુધીના ઘણા સજીવોમાં જોવા મળે છે અને તેમાં વિવિધ કાર્યો હોય છે. ટૂંકા ઓલિગોસકેરાઇડ સાંકળોવાળા પ્રોટિન્સ ઘણા સેલ્યુલર ઇવેન્ટ્સમાં હોર્મોન્સ, વાયરસ અને અન્ય પદાર્થો દ્વારા સેલ સપાટીની ઓળખમાં સામેલ છે. વધુમાં, કોષની સપાટી એન્ટિજેન્સ એક્સ્ટ્રાસેસ્યુલર મેટ્રિક્સ તત્વ, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ અને યુરોજેનિટીલ ટ્રેક્ટના મ્યુસીન સ્રાવ તરીકે કામ કરે છે. ઍલ્બમિન સિવાયના પ્લાઝમામાં લગભગ તમામ ગ્લોબ્યુલર પ્રોટીન, ગુપ્ત એન્ઝાઇમ્સ અને પ્રોટીન ગ્લાયકોપ્રોટીન માળખું ધરાવે છે. કોષ કલા પ્રોટીન, લિપિડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટના પરમાણુઓથી બનેલું છે. બીજી બાજુ, કોષ કલામાં ગ્લાયકોપ્રોટીન્સની ભૂમિકા પ્રોટીનની સંખ્યા અને વિતરણને અસર કરે છે. આ પ્રોટીન કલાથી પદાર્થમાં સંક્રમણમાં સંકળાયેલા હોય છે. ગ્લાયકોલિપિડ્સ અને ગ્લાયકોપ્રોટીનની સંખ્યા અને વિતરણ સેલ વિશિષ્ટતા આપે છે.
ગ્લાયકોપ્રોટીન્સ કોશિકાઓની માન્યતા, કોષના કલાની પસંદગીક્ષમ અભેદ્યતા અને હોર્મોન્સને આગળ વધારવા માટે જવાબદાર છે. ગ્લાયકોપ્રોટીન્સના કાર્બોહાઇડ્રેટ ભાગમાં 7 મુખ્ય પ્રકારો મોનોસાકેરાઇડ્સ છે. આ મોનોસેકરાઇડ્સ વિવિધ સિક્વન્સિંગ અને વિવિધ બોન્ડ સ્ટ્રક્ચર સાથે જોડાય છે, જેના પરિણામે મોટી સંખ્યામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ચેઇન સ્ટ્રક્ચર થાય છે. ગ્લાયકોપ્રોટીનમાં એક એન-લિંક્ડ ઓલિગોસાકેરાઇડ માળખું હોઈ શકે છે અથવા તેમાં એકથી વધુ પ્રકારના ઓલિગોસકેરાઇડ હોઈ શકે છે. એન-લિંક્ડ ઓલિગોસાકેરાઇડ્સ એ સમાન અથવા વિવિધ માળખાં હોઈ શકે છે અથવા ઓ-લિંક્ડ ઓલિગોસેકરાઇડ્સમાં પણ હોઈ શકે છે. ઑલિગોસાકેરાઇડ ચેઇન્સની સંખ્યા પ્રોટીન અને કાર્ય પર આધાર રાખીને બદલાય છે.
ગ્લાયકોપ્રોટીન્સમાં સિયાકીય એસિડ્સ, ગ્લાયકોકાલેક્સનો તત્વ, કોશિકાઓની માન્યતામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જો કોઈ પણ કારણસર સેઆલિક એસિડ્સ નાશ પામે છે, તો કલાની ગ્લાયકોકાલિક માળખું વિક્ષેપિત થાય છે અને કોષ મોટાભાગના ઉલ્લેખિત કાર્યો કરી શકતો નથી. પણ, કેટલાક માળખાકીય ગ્લાયકોપ્રોટીન છે. તે ફાઈબ્રોનેક્ટિન્સ, લેમિનિન્સ, ગર્ભ ફાઇબ્રોએક્ટિન્સ છે અને તે બધાંમાં શરીરના વિવિધ મિશન છે. યુકાર્યૉટિક્સ ગ્લાયકોપ્રોટીન્સમાં, કેટલાક મોનોસેકરાઇડ્ઝ મોટેભાગે હેક્સોઝ અને એમિનોહેક્સોઝ પ્રકારમાં હોય છે. તેઓ પ્રોટીન ફોલ્ડિંગમાં મદદ કરી શકે છે, પ્રોટીનની સ્થિરતામાં સુધારો કરી શકે છે અને સેલ સિગ્નલિંગમાં સામેલ છે.