છોડ માંથી અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન માટે દ્રાવકો

જાણવાનું વર્થ હકીકતો

અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રેક્શન પોલાણ દ્વારા

તીવ્ર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ મોજા પેદા પ્રવાહીમાં એકોસ્ટિક પોલાણ. cavitational દબાણમાં દળો સેલ દિવાલ અને પટલ તોડે કે જેથી અંતઃકોશિક સામગ્રી પ્રકાશિત થયેલ છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એક વનસ્પતિ પેશીમાં દ્રાવક ના મોટા પ્રવેશ પ્રાપ્ત અને સામૂહિક ટ્રાન્સફર સુધારે છે. ત્યાં, અવાજ નિષ્કર્ષણ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા નોંધપાત્ર રીતે ઊંચા ઉપજ, ઝડપી નિષ્કર્ષણ દર અને વધુ સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ પરિણમે તીવ્ર.

દ્રાવક સિસ્ટમો

વનસ્પતિ સામગ્રી વિવિધ દ્રાવક સિસ્ટમ્સમાંથી bioactive સંયોજનો નિષ્કર્ષણ માટે ઉપલબ્ધ છે. હાઇડ્રોફિલિક સંયોજનો નિષ્કર્ષણ માટે, જેમ કે મિથેનોલ, ઇથેનોલ કે ઇથલ-એસિટેટ જેવા મોટે ભાગે ધ્રુવીય સોલવન્ટ પસંદ કરવામાં આવે છે lipophilic સંયોજનો (લિપિડ દા.ત.), જેમ કે DICHLOROMETHANE અથવા DICHLOROMETHANE / મિથેનોલ (વી તરીકે દ્રાવક સિસ્ટમની નિષ્કર્ષણ માટે જયારે / વી 1: 1 ) પસંદ કરવામાં આવે છે. હેક્ઝેન વારંવાર હરિતદ્રવ્ય નિષ્કર્ષણ માટે દ્રાવક તરીકે વપરાય છે.

કાર્બનિક દ્રાવક

એક કાર્બનિક દ્રાવક અસ્થિર ઓર્ગેનિક કમ્પાઉન્ડ (વીઓસી) એ એક પ્રકાર છે. VOCs કાર્બનિક રસાયણો જે ઓરડાના તાપમાને vaporise છે.
સોલવન્ટ તરીકે વપરાય કાર્બનિક સંયોજનો સમાવેશ થાય છે:

• સુગંધિત સંયોજનો, દા.ત. બેન્ઝીન અને સ્ફોટક વસ્તુઓ બનાવવામાં વપરાતો વર્ણહીન પ્રવાહી હાઇડ્રોકાર્બન
• દારૂ, દા.ત. મિથેનોલ
• એસ્ટર્સ અને ethers
• ketones, દા.ત. એસિટોનની
• એમાઇન્સ
• nitrated અને હેલોજીનેટેડ હાઇડ્રોકાર્બન

ઘણા કાર્બનિક દ્રાવક ઝેરી અથવા કાર્સિનજેનિક તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે. ખોટું હેન્ડલિંગ કિસ્સામાં, તેઓ મનુષ્યો માટે જોખમી હોઈ શકે છે અને બગાડવું શકે છે હવા, પાણી અને જમીનમાં.

bioactive સંયોજનો

Bioactive સંયોજનો પદાર્થો છે, કે જે જીવસૃષ્ટિને પેશીઓ, અથવા કોશિકાઓ પર અસર હોય છે તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. જૈવિક સક્રિય પદાર્થો એન્ટીબાયોટીક્સ, પાચક રસો, અને વિટામીન સમાવેશ થાય છે. કેરોટીનોઇડ અને પોલિફીનોલ કારણ કે bioactive પદાર્થો દા.ત. કાઢવામાં શકાય ફળો, leafs અને શાકભાજી ઉપરાંત, જયારે phytosterols વનસ્પતિ તેલમાં મળી આવે છે.
પ્લાન્ટ-ડેરિવેટિવ બાયોએક્ટીવ સંયોજનોમાં ફલેવોનોઈડ્સ, કેફીન, કેરોટીનોઇડ્સ, કોલિન, ડીથોલેથિઓનેસ, ફાયટોસ્ટરોલ્સ, પોલિસેકરાઇડ્સ, ફીટોસ્ટેર્ગન્સ, ગ્લુકોસિનોલેટ્સ, પોલિફીનોલ્સ અને એન્થોકયાનિન્સનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા બાયોએક્ટિવ પદાર્થો એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરવા માટે મૂલ્યવાન છે અને તેથી તેને આરોગ્ય લાભદાયી તરીકે ગણવામાં આવે છે.