Ultrasonic topic: "ફાયટોકેમિકલ્સ"
ફાયટોકેમિકલ એ છોડમાંથી વ્યુત્પન્ન (ગ્રીક શબ્દ “ફાયટો” એટલે કે છોડ) રસાયણો, જેમાં છોડમાં કુદરતી રીતે થતા વિવિધ પ્રકારના સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા ફાયટોકેમિકલ્સ માનવ સ્વાસ્થ્ય પર તેમની ફાયદાકારક અસરો માટે જાણીતા છે અને તેથી તે પોષણના અત્યંત મૂલ્યવાન સંયોજનો છે. ટેર્પેન્સ, ફાયટોસ્ટેરોલ્સ, આઇસોથિયોસાયનેટ્સ, ઓર્ગેનોસલ્ફાઈડ્સ, સ્ટાઈલબેન્સ, આઈસોફ્લેવોનોઈડ્સ, આલ્કલોઈડ્સ, ફેનોલિક એસિડ્સ અને એન્થોસાયનાઈડ એ ફાયટોકેમિકલ્સના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પેટા જૂથો છે, જેમાં અસંખ્ય ફાયટોકેમિકલ્સનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે કેફીન અને થિયોલોબ્રોમાઈન (); એલિસિન, ગ્લુટાથિઓન અને સલ્ફોરાફેન (ઓર્ગેનોસલ્ફાઇડ્સ); ptherostilbene અને resveratrol (stylbenes); અથવા epicatechin, naringin અને quercitin (flavonoids) માત્ર થોડા જ નામ છે.
ફાયટોકેમિકલ્સનો દવાઓ અથવા પોષક પૂરવણીઓ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે, છોડના રસાયણો સેલ મેટ્રિક્સથી અલગ હોવા જોઈએ. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, ફળો, મૂળ અને છાલ જેવા છોડમાંથી ફાયટોકેમિકલ્સ છોડવાની એક શક્તિશાળી અને વિશ્વસનીય પદ્ધતિ છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સાધનોનો ઉપયોગ નાના અને મોટા પાયે થાય છે, દા.ત. શણ અને કેનાબીસમાંથી ટેર્પેન્સ, સફરજનમાંથી ક્વેર્સેટિન, ચા અને ડુંગળી, લસણમાંથી એલિસિન, કોફીમાંથી કેફીન, થિયોબ્રોમિન ફોર્મ કોકો બીન્સ અથવા દાડમમાંથી ઇલાજિક એસિડ.
તીવ્ર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તરંગોનો ઉપયોગ એકોસ્ટિક પોલાણ બનાવવા માટે થાય છે, જેની શીયર ફોર્સ કોષની દિવાલોને વિક્ષેપિત કરે છે અને કોષના આંતરિક ભાગમાંથી ફાયટોકેમિકલ્સને દ્રાવકમાં ફ્લશ કરે છે. બિન-થર્મલ પદ્ધતિ તરીકે, અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ગરમી-સંવેદનશીલ સંયોજનોના થર્મલ અધોગતિને અટકાવે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાના અર્કમાં પરિણમે છે. ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતા, (લગભગ) સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ, ઝડપી પ્રક્રિયા અને સલામત કામગીરી એ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણના વધુ ફાયદા છે.
અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ અને ફાયટોકેમિકલ નિષ્કર્ષણમાં તેમના ઉપયોગ વિશે વધુ વાંચો!
Found 54 hits. Showing results 49 - 54.
આવશ્યક તેલનું અલ્ટ્રાસોનિક હાઇડ્રોડિસ્ટિલેશન
આવશ્યક તેલનું પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ ખર્ચાળ અને સમય માંગી લે તેવું છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ ઉપજ અને શ્રેષ્ઠ અર્ક ગુણવત્તા આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક દ્રાવક- અથવા પાણી આધારિત નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ તરીકે હાથ ધરવામાં આવી શકે છે. વૈકલ્પિક રીતે, sonication પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમો સાથે જોડી શકાય છે…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-hydrodistillation-of-essential-oils.htm
અલ્ટ્રાસોનિક્સ સાથે કેનાબીસ ગ્લિસરીન અર્કની તૈયારી
ગ્લિસરીનમાં કેનાબીસ નિષ્કર્ષણ એ શુષ્ક છોડની સામગ્રીમાંથી સીધા કેનાબીનોઇડ્સ કાઢવાની આરામદાયક રીત છે. કેનાબીસ ગ્લિસરીન કોન્સન્ટ્રેટ્સ સરળતાથી કોઈપણ પ્રકારના કેનાબીસ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ પ્રોડક્ટ જેમ કે ટિંકચર, વેપ્સ, બેકિંગ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ, લોશન વગેરેમાં તૈયાર કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક એક્સટ્રક્શન…
https://www.hielscher.com/preparation-of-cannabis-glycerin-extract-with-ultrasonics.htm
Sonication દ્વારા અત્યંત કાર્યક્ષમ આદુ નિષ્કર્ષણ
આદુમાંથી આવશ્યક તેલ અને સક્રિય સંયોજનોનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અને ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા ખાતરી આપે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ હળવી, બિન-થર્મલ પ્રક્રિયા છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાના અર્કમાં ઉપજ આપે છે. જ્યારે અન્ય નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ તેમની અપસ્કેલિંગ ક્ષમતામાં મર્યાદિત છે,…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-ginger-extraction-by-sonication.htm
અલ્ટ્રાસોનિક્સ દ્વારા કેનાબીસ તેલ / સીબીડી નેનોઈમલસન
સ્પષ્ટ, અર્ધપારદર્શક કેનાબીસ નેનોઈમલશન બનાવવું એ એક વાસ્તવિક પડકાર છે. અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફાયર એ સ્પષ્ટ, લાંબા સમય સુધી સ્થિર નેનોઈમ્યુલેશન કેનાબીનોઇડ્સ એન્કેપ્સ્યુલેટિંગ બનાવવા માટે અત્યંત કાર્યક્ષમ તકનીક છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી નેનો-ઇમલ્સિફાઇડ CBD, CBG અથવા THC નોંધપાત્ર રીતે ઊંચી જૈવઉપલબ્ધતા ધરાવે છે. ઉપયોગ કરીને CBD નેનો-ઇમ્યુલેશન બનાવો…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cannabis-oil-emulsion.htm
અલ્ટ્રાસોનિકલી કોલ્ડ-બ્રુડ ચા
પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ એ છોડના પદાર્થોમાંથી સ્વાદો, પોલિફીનોલ્સ અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનોના કાર્યક્ષમ નિષ્કર્ષણ માટે એક સ્થાપિત તકનીક છે. ઠંડી ઉકાળેલી ચા અસંખ્ય ફાયદાઓ પૂરી પાડે છે, જે થર્મોલાબિલ બાયોએક્ટિવ્સના મોટા પ્રમાણને સાચવે છે અને સાથે સાથે સરળ, વધુ શુદ્ધ સ્વાદ પ્રોફાઇલ પણ પ્રદાન કરે છે. જેમ કે…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-cold-brewed-tea.htm
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે દ્રાવક-મુક્ત સ્ટીવિયા નિષ્કર્ષણ
સ્ટીવિયા રીબાઉડિયાનામાંથી સ્ટીવિયોગ્લાયકોસાઇડ્સ જેવા મીઠા ઘટકોના પરંપરાગત નિષ્કર્ષણમાં ઝેરી દ્રાવકનો ઉપયોગ થાય છે. તંદુરસ્ત, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખાદ્ય ઉત્પાદન મેળવવા માટે, દ્રાવક-મુક્ત નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ જરૂરી છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ તકનીક સોલવન્ટના ઉપયોગને ટાળે છે…
https://www.hielscher.com/solvent-free-stevia-extraction-with-ultrasound.htm