પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સાથે કોકો શેલ અર્ક

કોકો ફળોના પલ્પ અને કોકો બીન શેલો જેવા કોકો કચરો સરળતાથી કોકો માખણ, ફળની ખાંડ અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનો કા byીને મૂલ્યવાન થઈ શકે છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એ કોકો કચરામાંથી મૂલ્યવાન ઘટકો અલગ કરવા માટે એક ખૂબ જ કાર્યક્ષમ તકનીક હોવાનું સાબિત થયું છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષકો ઝડપી, સલામત અને સરળ સારવારની અંદર કોકો હkસ્ક, શેલો અને ફળોના પલ્પમાંથી ફૂડ-ગ્રેડ સંયોજનોની ઉચ્ચ ઉપજ છોડે છે.

કોકો દ્વારા ઉત્પાદનો
The cocoa fruit pod, shell, fruit pulp and husks are considered as by-products of cocoa production. Ultrasonic extraction allows to valorize the cocoa waste by extracting valuable compoundsકોકો (થિયોબ્રોમા કેકો એલ.) એક મૂલ્યવાન પાક છે, જે કઠોળનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ચોકલેટના ઉત્પાદન માટે થાય છે. કોકો શીંગો લણણી પછી, ક્યાં તો કોકો દાળો શેકતા પહેલા અથવા પછી, કઠોળ શેલોમાંથી મુક્ત કરવામાં આવે છે (જેને હલ્સ અથવા હોક્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે) અને ફળના પલ્પ. કોકો શેલો અને કોકો ફળોના પલ્પને કોકો ઉદ્યોગનો આડપેદાશ માનવામાં આવે છે. કોકો ફળની જાતો પર આધારીત, કઠોળ લગભગ બનાવે છે. 25% ડબલ્યુ. કોકો ફળ. પલ્પ અન્ય 25% ડબલ્યુટીમાં ફાળો આપે છે. અને બાકીનું શેલ / ભૂસ છે, જે મોટે ભાગે કચરો તરીકે કા .વામાં આવે છે. જો કે, શેલો અને પલ્પ જેવા કોકો બાય-પ્રોડક્ટ્સમાં ફાઇબર, એન્ટીoxકિસડન્ટો, પોલિફેનોલ્સ, ફ્લેવર કમ્પાઉન્ડ્સ, સુગર અને લિપિડ્સ ભરપુર હોય છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણામાં એડિટિવ તરીકે થઈ શકે છે.

માહિતી માટે ની અપીલ





Ultrasonic extraction for the production of antioxidants, polyphenols and flavonoids from cocoa shells.

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમ UIP2000hdT ઉત્પાદન પ્રક્રિયા માટે કોકો. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ એન્ટીoxકિસડન્ટો, પોલિફેનોલ્સ અને કોકો શેલોમાંથી ફ્લેવોનોઇડ્સ બહાર કા .ે છે.

કોકો શેલમાંથી ફાયટો ન્યુટ્રિએન્ટ્સનું અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ

અલ્ટ્રાસોનિક કોકો શેલ નિષ્કર્ષણ: અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ કોકો બાયવોસ્ટે (દા.ત., કોકો ભૂકી, પોડ હુસ્ક) ને કોકો માખણ, ફ્લેવર કમ્પાઉન્ડ્સ, ફાયટો પોષક તત્વો, ફળોની શર્કરા અને આહાર રેસા જેવા મૂલ્યવાન ખોરાક ઉત્પાદનોમાં ફેરવે છે. કાર્યક્ષમ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયા માટે, ફક્ત કોકો શેલ બાયોમાસનો ક્રૂડ પ્રીટ્રેટમેન્ટ જરૂરી છે, એટલે કે, કોકો શેલને મિલિંગ કરવું.

નિષ્કર્ષણ માટે પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ

Ultrasonic extraction releases valulable compounds such as phyto-chemicals (antioxidants) and cocoa butter from cocoa by-products.પાવર અલ્ટ્રાસાઉન્ડની નિષ્કર્ષણ સઘન મિકેનિઝમ મુખ્યત્વે એકોસ્ટિક પોલાણની ઘટનાને આભારી છે. અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ કોકો શેલ / ભૂસિયાના કણો વચ્ચે અથડામણનું કારણ બને છે, જેના પરિણામે આંતરભાષીય અપૂર્ણાંક અને કણોના કદમાં ઘટાડો થાય છે. જ્યારે પોલાણ પરપોટા કોકો સોલિડ્સની સપાટી પર તૂટી જાય છે, ત્યારે ઇરોશન અને સોનોપોરેશન કણની સપાટીને વધુ વિસ્તૃત કરે છે. ત્યાં તીવ્ર માસ ટ્રાન્સફર પ્રોટીન, લિપિડ્સ અને ફાયટો-કેમિકલ્સ જેવા પરમાણુઓના પ્રકાશનને સરળ બનાવે છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી પેદા કરેલી શીયર દળો વનસ્પતિ પદાર્થના સેલ્યુલર મેટ્રિક્સમાં દ્રાવકના પ્રવેશને સુધારે છે અને અનુક્રમે સેલ મેમ્બ્રેનની અભેદ્યતામાં સુધારો કરે છે. બોટનિકલ નિષ્કર્ષણ માટે જ્યારે અલ્ટ્રાસોનિકેશન લાગુ કરવામાં આવે છે ત્યારે પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સની આ પદ્ધતિઓ પ્રાપ્ત નોંધપાત્ર પ્રક્રિયાની તીવ્રતા માટે જવાબદાર છે.

કોકો વેસ્ટ પ્રોસેસિંગ માટે અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સના ફાયદા

  • ઉચ્ચ ઉપજ
  • ઝડપી પ્રક્રિયા
  • ઓછા સંચાલન ખર્ચ
  • પ્રજનન પરિણામો
  • રેખીય માપનીયતા
  • સરળ કામગીરી
  • પ્રમાણિકતાના

માહિતી માટે ની અપીલ





સંશોધન દ્વારા સાબિત અલ્ટ્રાસોનિકલી આસિસ્ટેડ કોકો શેલ નિષ્કર્ષણ

ગ્રિલો એટ અલ. (2018) એ અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ કરીને કોકો બીન શેલોમાંથી કોકો માખણ, પોલિફેનોલ્સ (દા.ત. કેટેચિન, એપિક્ટીન, પ્રોક્વિડિન ડાયમર, ટ્રાઇમર અને ટેટ્રેમર્સ), એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ અને મેથાઈલક્સન્ટાઇન (દા.ત., કેફીન, થિયોબ્રોમિન) ની તપાસ કરી. નીચેનું કોષ્ટક બતાવે છે તેમ, અલ્ટ્રાસોનિકેશન હંમેશાં એન્ટીoxકિસડન્ટ ફલાવોનોલોસ (કેટેચિન અને એપિક્ચિન), થિયોબ્રોમિન (32.7 ± 0.12 મિલિગ્રામ / જી શેલ), કેફીન (1.76 ± 0.08 મિલિગ્રામ / જી શેલ) સમૃદ્ધ અર્કના પરિણામે લિપોફિલિક અને હાઇડ્રોફિલિક અર્કના ઉપજમાં બંનેમાં વધારો કરે છે. કોકો માખણ, સરળ અને સરળ રીતે. સોનિકેશન હેઠળ શ્રેષ્ઠ પરિણામો ત્રિમાસિક મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને પહોંચ્યા હતા, જે સહેજ નીચા કુલ હાઇડ્રોફિલિક અપૂર્ણાંક પુન recoveryપ્રાપ્તિ આપે છે અને નિષ્કર્ષણના સમયમાં 16 ગણો ઘટાડો પૂરો પાડે છે.

Ultrasonic extraction is used to extract valuable compounds from raw cocoa shells.

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સહાયિત નિષ્કર્ષણ (યુએઈ) અને કાચા કોકો શેલોમાંથી પરંપરાગત પ્રક્રિયા ઉપજ, ડબલ્યુ / ડબલ્યુ ટકાવારી તરીકે વ્યક્ત થાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ નોંધપાત્ર રીતે વધુ ઉપજ આપે છે.
દ્વારા અભ્યાસ અને ક copyrightપિરાઇટ ગ્રિલો એટ અલ. 2019.

યુસુફ એટ અલ. (2019) પણ કોકો શેલમાંથી ફ્લેવોનોઇડ્સના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણની કાર્યક્ષમતાનો પુરાવો આપી શકે છે. તેમને ઇથેનોલ સાંદ્રતા, તાપમાન અને અલ્ટ્રાસોનિકેશન સમયના નિષ્કર્ષણના પરિમાણો સૌથી કાર્યક્ષમ મળ્યા, એટલે કે નીચેની પરિસ્થિતિઓમાં સૌથી વધુ અર્ક ઉપજ પ્રાપ્ત થયો: કુલ ફ્લેવોનોઇડ સામગ્રીનું મહત્તમ મૂલ્ય (ટી.એફ.સી.; 7..4 mg મિલિગ્રામ આરઇ / જી સૂકા વજન (ડીડબ્લ્યુ)) પ્રાપ્ત થયું 80% ઇથેનોલ સાંદ્રતા, 55º સી પ્રક્રિયા તાપમાન અને 45 મિનિટ સોનિકિકેશન.

કોકો વેસ્ટ પ્રોસેસિંગ માટે ઉચ્ચ પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક એક્સ્ટ્રેક્ટર્સ

હાયલ્શર અલ્ટ્રાસોનિક્સથી ઉચ્ચ પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમ્સ આર પર વિશ્વભરમાં વપરાય છે&ડી, નાનો, મધ્ય-કદ અને સંપૂર્ણ-વ્યવસાયિક ઉત્પાદન સ્તર. ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્તાઓ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાને તીવ્ર બનાવે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અર્ક ઉત્પાદનની ઉપજ અને એકંદર કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે. હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ કોઈપણ વોલ્યુમ / પ્રક્રિયા ક્ષમતા માટે નિષ્કર્ષણ સાધનો પ્રદાન કરે છે. 25 વર્ષથી વધુ સમય માટે વનસ્પતિ નિષ્કર્ષણનો અનુભવ ધરાવતા, હાઇલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિકસ ઉચ્ચ પ્રદર્શનના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ માટે તમારા વિશ્વસનીય ભાગીદાર છે!

ઉચ્ચ પ્રદર્શન, સ્ટેટ theફ ધ-આર્ટ અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સ

Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સની સ્માર્ટ સુવિધાઓ વિશ્વસનીય કામગીરી, પ્રજનનક્ષમ પરિણામો અને વપરાશકર્તા-મિત્રતાની બાંયધરી માટે રચાયેલ છે. Alપરેશનલ સેટિંગ્સ સરળતાથી અંતર્જ્ .ાન મેનૂ દ્વારા andક્સેસ અને ડાયલ કરી શકાય છે, જે ડિજિટલ કલર ટચ-ડિસ્પ્લે અને બ્રાઉઝર રીમોટ કંટ્રોલ દ્વારા viaક્સેસ કરી શકાય છે. તેથી, નેટ energyર્જા, કુલ energyર્જા, કંપનવિસ્તાર, સમય, દબાણ અને તાપમાન જેવી બધી પ્રોસેસિંગ શરતો બિલ્ટ-ઇન એસડી-કાર્ડ પર આપમેળે નોંધાય છે. આ તમને પાછલા સોનિફિકેશન રનને સુધારવા અને તેની તુલના કરવાની અને સૌથી વધુ કાર્યક્ષમતામાં કોકો બીન શેલ નિષ્કર્ષણ પ્રક્રિયાને izeપ્ટિમાઇઝ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
હાઇલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ સિસ્ટમ્સનો ઉપયોગ વિશ્વભરમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા વનસ્પતિ અર્કના ઉત્પાદન માટે થાય છે. હિલ્સચર industrialદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિસેટર્સ સરળતાથી સતત ઓપરેશન (24/7/365) માં ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર ચલાવી શકે છે. 200µm સુધીના એમ્પ્લિટ્યુડ્સ સરળતાથી પ્રમાણભૂત સોનોટ્રોડ્સ (અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોબ્સ / શિંગડા) સાથે સરળતાથી પેદા કરી શકાય છે. Higherંચા કંપનવિસ્તાર માટે, કસ્ટમાઇઝ્ડ અલ્ટ્રાસોનિક સોનોટ્રોડ્સ ઉપલબ્ધ છે. તેમની મજબૂતાઈ અને ઓછી જાળવણીને કારણે, અમારી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમો સામાન્ય રીતે હેવી ડ્યુટી એપ્લિકેશન માટે અને માંગી વાતાવરણમાં સ્થાપિત થાય છે.

ઉત્પાદનોમાંથી કોકોમાંથી પypલિફેનોલ્સ, એન્ટીoxકિસડન્ટો, શગર અને કોકો માખણના અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ વિશે વધુ જાણવા માટે હવે અમારો સંપર્ક કરો. અમે તમને અમારી અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ સિસ્ટમો અને ભાવો વિશેની માહિતી મોકલવામાં ખુશી થશે! અમારું અનુભવી સ્ટાફ તમારી સાથે તમારી અરજી અને પ્રક્રિયાની આવશ્યકતાઓ વિશે ચર્ચા કરવામાં આનંદ કરશે!
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનાનેટર્સની અંદાજિત પ્રક્રિયા ક્ષમતા વિશે સંકેત આપે છે:

બેચ વોલ્યુમ પ્રવાહ દર ભલામણ ઉપકરણો
1 થી 500 એમએલ 10 થી 200 એમએલ / મિનિટ UP100H
10 થી 2000 એમએલ 20 થી 400 એમએલ / મિનિટ Uf200 ः ટી, UP400St
0.1 થી 20 એલ 0.2 થી 4 એલ / મીન UIP2000hdT
10 થી 100 એલ 2 થી 10 એલ / મિ યુઆઇપી 4000 એચડીટી
ના 10 થી 100 લિ / મિનિટ યુઆઇપી 16000
ના મોટા ના ક્લસ્ટર યુઆઇપી 16000

અમારો સંપર્ક કરો! / અમારો કહો!

વધુ માહિતી માટે પૂછો

અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસરો, એપ્લિકેશનો અને ભાવ વિશેની વધારાની માહિતી માટે વિનંતી કરવા માટે કૃપા કરીને નીચે આપેલ ફોર્મનો ઉપયોગ કરો. અમે તમારી સાથે તમારી પ્રક્રિયાની ચર્ચા કરવામાં અને તમારી આવશ્યકતાઓને પૂરી કરતી અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમ પ્રદાન કરવા માટે અમને આનંદ થશે!









મહેરબાની કરીને નોંધ કરો ગોપનીયતા નીતિ.


Ultrasonic high-shear homogenizers are used in lab, bench-top, pilot and industrial processing.

હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ, લ applicationsબ, પાઇલટ અને industrialદ્યોગિક ધોરણે એપ્લિકેશન, વિખેરી નાખવું, પ્રવાહી મિશ્રણ અને નિષ્કર્ષણના મિશ્રણ માટે ઉચ્ચ-પ્રભાવવાળા અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સનું ઉત્પાદન કરે છે.



સાહિત્ય / સંદર્ભો


High performance ultrasonics! Hielscher's product range covers the full spectrum from the compact lab ultrasonicator over bench-top units to full-industrial ultrasonic systems.

હિલ્સચર અલ્ટ્રાસોનિક્સ ઉચ્ચ-પ્રભાવવાળા અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર્સનું ઉત્પાદન કરે છે લેબ માટે industrialદ્યોગિક કદ.