Sujet utrasonique : "Produits phytochimiques"

Phytochimique est un terme générique pour dérivé végétal (mot grec). “phyto” désigne les produits chimiques d'origine végétale), qui comprennent une grande variété de composés présents naturellement dans les plantes. De nombreux produits phytochimiques sont connus pour leurs effets bénéfiques sur la santé humaine et sont donc des composés très appréciés de la nutrition. Les terpènes, les phytostérols, les isothiocyanates, les organosulfures, les stylbènes, les isoflavonoïdes, les alcaloïdes, les acides phénoliques et les anthocyanides sont les sous-groupes les plus importants de substances phytochimiques, qui comprennent de nombreux composés phytochimiques comme la caféine et la théobromine (alcaloïdes) ; allicine, glutathion et sulforaphane (organosulfures) ; phérostilbène et resvératrol (stylbènes) ; ou épicatéchine, naringine et quercitine (flavonoïdes) pour n'en citer que quelques-uns.
Pour utiliser des phytochimiques comme médicaments ou suppléments nutritionnels, les produits chimiques végétaux doivent être isolés de la matrice cellulaire. L'extraction par ultrasons est une méthode puissante et fiable pour libérer des substances phytochimiques de plantes comme les légumes, les herbes, les fruits, les racines et l'écorce. L'équipement d'extraction par ultrasons est utilisé à petite et grande échelle, par exemple pour la production de terpènes à partir de chanvre et de cannabis, de quercétine à partir de pommes, de thé et d'oignon, d'allicine d'ail, de caféine de café, de théobromine de cacao ou d'acide ellagique de grenade.
Les ondes ultrasonores intenses sont utilisées pour créer une cavitation acoustique, dont les forces de cisaillement perturbent les parois cellulaires et évacuent les substances phytochimiques de l'intérieur des cellules vers le solvant. En tant que méthode non thermique, l'extraction par ultrasons empêche la dégradation thermique des composés thermosensibles et permet d'obtenir des extraits de haute qualité. Un rendement d'extraction élevé, une extraction (presque) complète, un traitement rapide et un fonctionnement sûr sont d'autres avantages de l'extraction par ultrasons.
En savoir plus sur les processeurs à ultrasons et leur utilisation dans l'extraction phytochimique !

Traitement ultrasonique avec système 2kW UIP2000hdTTraitement ultrasonique avec système 2kW UIP2000hdT

12 pages à ce sujet sont présentées :

Ultrasonic chaga mushroom extraction

Extraits de champignons biologiques à l'aide d'ultrasons

Produire des extraits de champignons biologiques de première qualité, par exemple de chaga, reishi, psilocybe cubensis (champignons magiques), crinière de lion, maitake et de nombreuses autres espèces de champignons en utilisant l'extraction par ultrasons. La méthode d'extraction douce par ultrasons de puissance peut être combinée avec des produits certifiés biologiques (bio-certifiés /…

https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Deep eutectic solvents (DES) are highly effective solvents for ultrasonic botanical extraction.

Solvants eutectiques profonds pour une extraction très efficace

Les solvants eutectiques profonds (DES) et les solvants eutectiques profonds naturels (NADES) offrent des avantages en tant que solvants d'extraction à de nombreux niveaux et constituent ainsi une alternative prometteuse aux solvants organiques classiques. Les solvants eutectiques profonds fonctionnent très bien en combinaison avec l'extraction par ultrasons et…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultrasonication improves the extraction efficiency of supercritical CO2 extraction systems

L'extraction de fluides supercritiques améliorée par les ultrasons de puissance

L'extraction par ultrasons, seule ou en combinaison avec d'autres méthodes d'extraction telles que l'extraction par solvant ou les extracteurs de CO2 supercritique, est utilisée avec succès pour extraire tout le spectre des cannabinoïdes de la plante de cannabis (chanvre et marijuana). Dans la marijuana, les principaux…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Chaga extracts are highly efficiently produced using ultrasonic frequency extraction

Extraction de Chaga très efficace par sonication

Les champignons Chaga (Inonotus obliquus) sont riches en substances phytochimiques très puissantes (par exemple polysaccharides, acide bétulinique, triterpénoïdes), qui sont connues pour contribuer à la santé et pour lutter contre les maladies. L'utilisation d'une fréquence ultrasonique de haute puissance pour l'extraction de la chaga est la technique privilégiée pour produire…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Ultrasonic high-shear mixers are used to homogenize fruit and vegetable juices.

Homogénéisation de jus et de smoothies à l'aide d'ultrasons puissants

Les jus, les smoothies et les boissons nécessitent une homogénéisation fiable et efficace pour obtenir un goût et une texture désirables ainsi qu'une stabilité à long terme. Les homogénéisateurs ultrasoniques à haut cisaillement sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons pour produire des jus, des boissons, des purées et des…

https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Ultrasonication is highly effective to promote mass transfer between substrate and living cells used as cell factories

Formulations de médicaments nootropiques et intelligents à l'aide d'ultrasons

Les médicaments intelligents et les suppléments nootropiques sont consommés comme "améliorateurs cognitifs" afin d'augmenter les fonctions cognitives, la capacité cérébrale, la concentration, la mémoire et la créativité, de stimuler la motivation et l'énergie mentale ainsi que de soutenir la santé du cerveau. Pour promouvoir le transport…

https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Hielscher ultrasonicator UP400St for oil-in-water emulsions

Molécules bioactives encapsulées dans les liposomes par ultrasons

L'échographie est bien connue pour être très efficace dans la préparation des formulations liposomales. Les formulations de liposomes typiques encapsulent la vitamine C, le CBD, la curcumine, la quercitine, l'astaxanthine, les peptides et de nombreux autres composés bioactifs par ultrasons. L'encapsulation ultrasonique des liposomes est une méthode simple, rapide et efficace de purification des liposomes.…

https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Ultrasonicemulsification is used to produce skin care products such as creams and lotions with a high load of active substances.

Crèmes et produits cosmétiques émulsifiés par ultrasons

Les produits de soins de la peau tels que les crèmes, lotions, hydratants, baumes et pommades sont généralement basés sur des émulsions stables de taille inférieure au micron et nanométrique. L'émulsification ultrasonique crée des forces de cisaillement élevées et est bien établie comme une technique de mélange puissante et fiable pour les soins de la peau et les…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-emulsified-cremes-and-cosmetic-products.htm
UP400St - a 400W powerful ultrasonic degasser

Nanoparticules de famotidine sous forme de lipides solides formulées par ultrasons

La famotidine est une molécule pharmaceutique courante utilisée dans les médicaments contre les brûlures d'estomac. Afin de surmonter la faible solubilité et la faible biodisponibilité qui en résulte, la famotidine peut être formulée en nanoparticules solides-lipidiques en utilisant la sonication comme technique d'encapsulation. Nanoparticules lipidiques solides chargées de famotidine par ultrasons…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-formulated-famotidine-solid-lipid-nanoparticles.htm

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