Extraits de champignons biologiques avec ultrasons
Produisez des extraits de champignons biologiques de première qualité, par exemple à partir de chaga, de reishi, de psilocybe cubensis (champignons magiques), de crinière de lion, de maïtaké et de nombreuses autres espèces de champignons, en utilisant l'extraction par ultrasons. La méthode d'extraction douce des ultrasons puissants peut être combinée avec des solvants certifiés biologiques (bio-certifiés / éco-certifiés) tels que le bioéthanol ou avec de l'eau purifiée. L'extraction par ultrasons permet ainsi de préparer des extraits de champignons entièrement naturels et biologiques. Bon pour le consommateur, bon pour l'environnement !
Extraits de champignons entièrement naturels et biologiques avec extraction par ultrasons
Les extracteurs ultrasoniques Hielscher sont largement utilisés pour la production commerciale de composés bioactifs à partir de plantes et de champignons. L'ultrasonication est une technique d'extraction douce et non thermique qui fonctionne sur le principe des forces sonomécaniques telles que le cisaillement, les turbulences et les différences de pression. Ces forces sonomécaniques brisent les structures cellulaires des champignons et libèrent les composés bioactifs de l'intérieur des cellules dans le solvant.
La technique d'extraction par ultrasons n'ajoute aucun produit chimique à l'extrait et ne le modifie pas. L'utilisation de solvants approuvés pour la fabrication de produits biologiques, tels que l'eau purifiée ou le bioéthanol, fait de la sonication la méthode d'extraction idéale pour les extraits de champignons entièrement naturels et biologiques. L'extraction par ultrasons est donc une méthode très efficace, rapide, sûre et écologique pour la production d'extraits de première qualité, qui peuvent être certifiés en tant que produits biologiques (c'est-à-dire bio-certifiés ou éco-certifiés).
L'UP100H, un puissant extracteur ultrasonique de 100 watts, est utilisé pour extraire les composés bioactifs du champignon chaga (Inonotus obliquus).
Comment produire un extrait de champignon entièrement naturel et biologique par sonication ?
L'extraction par ultrasons à partir de champignons cultivés biologiquement et d'un solvant non toxique (par exemple, le bioéthanol, l'alcool certifié biologique ou l'eau) est une méthode très efficace et durable pour la production d'extraits de champignons entièrement naturels et biologiques.
Instructions pas à pas pour la production par ultrasons d'extraits de champignons biologiques
Pour l'extrait de champignon biologique, vous pouvez utiliser n'importe quel type de champignon cultivé biologiquement ou récolté dans la nature, comme le psilocybe, le chaga, la crinière de lion, le maïtaké, le reishi, le cordyceps, la queue de dinde, le polyporus, le phellinus, les pleurotes, etc.
Choisissez un solvant certifié biologique comme le bioéthanol / le bioalcool ou de l'eau purifiée. Une extraction en deux étapes, avec l'eau dans un premier temps et l'éthanol dans un second temps, permet d'obtenir un extrait à large spectre. L'eau extrait et dissout les composés phytochimiques non polaires du champignon, tandis que l'éthanol libère et dissout les composés bioactifs polaires.
L'UP100H est un extracteur ultrasonique compact et puissant de 100 watts qui permet d'isoler efficacement les composés bioactifs des champignons tels que le chaga (Inonotus obliquus), la crinière de lion, le cordyceps ou le shiitake.
Protocole étape par étape pour l'obtention d'un extrait de champignon biologique entièrement naturel produit par ultrasons
Afin d'isoler un extrait puissant à spectre complet du champignon, un protocole d'extraction en deux étapes utilisant des ultrasons puissants est appliqué. L'extraction à l'eau est un moyen très efficace et doux d'extraire et de concentrer les composés bioactifs des champignons. L'utilisation combinée de l'éthanol et de l'eau est particulièrement indiquée lorsque certains composés phyto-chimiques bioactifs du champignon ne sont pas solubles dans l'eau, par exemple les triterpénoïdes.
Matériau : Le champignon séché (100 g) est broyé en petits morceaux d'environ 1,3 cm2 (0,5 %).×0.5 pouces). Le champignon brossé est placé dans un bécher en verre de 1,5 litre.
- Étape : Extraction ultrasonique à froid : Le champignon séché et broyé est mis en suspension dans 1000 ml d'éthanol à 60 % dans de l'eau purifiée ou distillée (v/v ; 60 % éthanol : 40 % eau) en ajoutant le mélange de solvants dans le bécher en verre contenant les champignons. Pour l'extraction, un extracteur à ultrasons UP400St équipé d'une sonotrode S24d22L2D est utilisé. La corne (sonotrode) de l'appareil à ultrasons est immergée dans la suspension de champignons et de solvant. L'utilisation d'un agitateur est facultative, mais peut aider à transporter les particules végétales uniformément vers la sonotrode. Veillez à ce que la sonotrode ne touche pas les parois du bécher. Réglez l'amplitude à 100 % et sonifiez pendant environ 10 minutes. L'UP400St est livré avec un capteur de température enfichable. Connecter le thermocouple à l'appareil à ultrasons et insérer le capteur dans la suspension. Dans le menu numérique de l'appareil à ultrasons UP400St, vous pouvez définir une limite supérieure de température. L'appareil à ultrasons se met en pause lorsque cette température maximale est atteinte et démarre automatiquement dès que la suspension a atteint la valeur inférieure de la ∆T réglée. Les valeurs ∆T recommandées sont d'environ 30°C pour la température supérieure et 20°C pour la température inférieure. L'utilisation d'un bain d'eau ou de glace permet de maintenir une température basse pendant la sonication. Après la sonication, les solides des champignons sont éliminés par filtration et pressage. Le solvant contenant les substances phyto-chimiques extraites est soumis à une évaporation sous vide ou à une évaporation par rotor, ce qui permet d'obtenir la fraction de champignons issue de l'extraction à l'éthanol. Les solides résiduels des champignons peuvent être utilisés pour une deuxième étape de trempage facultative, l'extraction à chaud par ultrasons.
- Étape (facultative) : Extraction à chaud par ultrasons : La matière première de champignon récupérée lors de la première extraction est utilisée dans la deuxième étape de l'extraction à chaud par ultrasons pour isoler la fraction des substances phytochimiques encore présentes dans les champignons. Le matériel fongique est placé dans un bécher en verre, 600 ml d'une solution fraîche d'éthanol à 60 % et d'eau à 40 % sont ajoutés et chauffés à 70 °C environ. Pendant la sonication, la température peut monter jusqu'à 95°C. La chaleur supplémentaire favorise la libération des substances phytochimiques résiduelles. Étant donné que presque tous les composés thermosensibles ont été extraits dans des conditions thermiquement contrôlées à l'étape 1, cette deuxième étape peut être appliquée en option pour créer un extrait très fort, qui contient tous les composés phytochimiques du champignon. La suspension est soniquée avec l'UP400St de la même manière que celle décrite ci-dessus. Filtrer, presser et séparer les champignons de l'extrait aqueux. Les phyto-constituants de la seconde extraction sont également isolés par évaporation.
Les polysaccharides et autres composés bioactifs extraits par ultrasons peuvent être filtrés et concentrés à l'aide d'un évaporateur rotatif.
Les deux fractions d'extrait de champignon, provenant de l'extraction à froid et à chaud, sont mélangées afin d'obtenir un extrait de champignon à spectre complet. Cet extrait peut être formulé en divers produits tels que des teintures, des gélules ou des produits comestibles.
Ce processus est entièrement extensible de manière linéaire à tout autre volume. En appliquant les mêmes paramètres ultrasoniques (intensité ultrasonique Ws/L, pression, température, concentration solide/liquide), tous les résultats établis de l'extraction de champignons par ultrasons peuvent être simplement adaptés à des volumes plus grands (ou plus petits) tout en obtenant les mêmes résultats (c'est-à-dire les rendements, l'efficacité du processus).
extracteur ultrasonique UP400St pour la production d'extraits de champignons biologiques.
L'extraction par ultrasons libère efficacement les composés bioactifs tels que les polysaccharides (β-glucanes), les terpénoïdes, les triterpènes, les indoles (par exemple, les tryptamines) et d'autres alcaloïdes, ainsi que de nombreuses autres substances thérapeutiques et bénéfiques pour la santé.
Par exemple, la psilocybine et la psilocine sont extraites par ultrasons du champignon psilocybe cubensis. Ces deux composés, la psilocybine et la psilocine, sont connus pour leurs effets hallucinogènes.
Cliquez sur les liens suivants pour en savoir plus sur l'extraction de champignons spécifiques, y compris les protocoles d'extraction et les démonstrations vidéo :
Extraits de champignons à spectre complet produits par ultrasons
Les champignons sont riches en de nombreux composés bioactifs et micronutriments. Outre les polysaccharides et les triterpènes, les champignons contiennent également des fibres alimentaires, des acides gras polyinsaturés (AGPI), des protéines, des acides aminés, des cétoacides, des minéraux, des vitamines antioxydantes (p. ex. tocophérols, acide ascorbique), des caroténoïdes (β-carotène, lycopène), des flavonoïdes, des anthocyanidines, des minéraux, des oligo-éléments et d'autres produits phyto-chimiques bioactifs.
- Très efficace – des rendements élevés
- haute qualité – par exemple, les produits certifiés biologiques
- processus rapide
- Traitement léger
- non thermique
- Extraction en une seule étape et en un seul pot
- Compatible avec tous les solvants
- facile et sûr à utiliser
L'UP100H, un extracteur ultrasonique puissant de 100 watts, est utilisé pour extraire les composés bioactifs du champignon chaga (Inonotus obliquus).
Équipement à ultrasons pour la production d'extraits de champignons
Hielscher Ultrasonics conçoit et fabrique des extracteurs à ultrasons pour la production de produits phytochimiques de haute qualité tels que les extraits de champignons. L'extraction par ultrasons étant une technique d'extraction douce et non thermique, qui fonctionne par l'application de forces sonomécaniques, les ultrasons de puissance sont qualifiés de technique d'extraction privilégiée pour l'extraction efficace et rapide des composés bioactifs des plantes médicinales. Les ultrasons Hielscher peuvent être facilement utilisés pour fabriquer des extraits de champignons certifiés biologiques. Les solvants autorisés dans la production certifiée biologique, tels que le bioéthanol, l'alcool certifié biologique ou l'eau, sont compatibles avec les procédures d'extraction par ultrasons et peuvent permettre une extraction complète des composés végétaux disponibles. L'extraction par ultrasons peut être utilisée avec n'importe quel type de champignon et permet d'obtenir des extraits de qualité supérieure.
Équipement sophistiqué pour l'extraction des champignons
La gamme de produits Hielscher Ultrasonics couvre l'ensemble des extracteurs à ultrasons de haute performance, de la petite à la grande échelle. Des accessoires supplémentaires permettent d'assembler facilement la configuration d'appareils à ultrasons la plus adaptée à votre processus d'extraction de champignons. La configuration ultrasonique optimale dépend de la capacité, du volume, de la matière première, du processus par lots ou en ligne et de la durée envisagés. Notre personnel expérimenté et bien formé vous assiste en vous conseillant.
Les ultrasons Hielscher sont des équipements de pointe dotés d'un affichage numérique en couleur pour une utilisation facile et conviviale. Les paramètres de sonification peuvent être préréglés et sauvegardés pour des cycles répétés avec les mêmes paramètres de traitement. Une commande à distance par navigateur permet de commander l'appareil à distance à partir de n'importe quel navigateur Internet, quel que soit l'endroit où il se trouve. Cela vous permet de surveiller et de faire fonctionner votre appareil à ultrasons à tout moment et de n'importe où. Tous les paramètres du processus ultrasonique sont automatiquement enregistrés sur une carte SD intégrée. Cela vous permet de réviser et de contrôler les paramètres de fonctionnement et les résultats de qualité.
Les clients de Hielscher du monde entier sont très satisfaits de la robustesse et de la convivialité de nos ultrasons.
La plus haute qualité – Conçu et fabriqué en Allemagne
En tant qu'entreprise familiale, Hielscher accorde la priorité aux normes de qualité les plus élevées pour ses processeurs à ultrasons. Tous les appareils à ultrasons sont conçus, fabriqués et testés minutieusement dans notre siège social de Teltow, près de Berlin, en Allemagne. La robustesse et la fiabilité des équipements à ultrasons de Hielscher en font des outils de travail pour votre production. Le fonctionnement 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, à pleine charge et dans des environnements exigeants est une caractéristique naturelle des extracteurs haute performance de Hielscher.
Le tableau ci-dessous vous donne une indication de la capacité de traitement approximative de nos ultrasons :
| Volume du lot | Débit | Dispositifs recommandés |
|---|---|---|
| 1 à 500mL | 10 à 200mL/min | UP100H |
| 10 à 2000mL | 20 à 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 à 20L | 0.2 à 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 à 100L | 2 à 10L/min | UIP4000hdT |
| n.d. | 10 à 100L/min | UIP16000 |
| n.d. | plus grande | groupe de UIP16000 |
Pour en savoir plus sur les extracteurs à ultrasons Hielscher, contactez-nous dès maintenant. Remplissez le formulaire ci-dessous pour obtenir plus d'informations, des notes d'application et des prix ou appelez-nous pour discuter de votre processus d'extraction avec nous !
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Hielscher Ultrasonics fabrique des homogénéisateurs à ultrasons de haute performance pour les applications de mélange, de dispersion, d'émulsification et d'extraction à l'échelle du laboratoire, du pilote et de l'industrie.
Littérature / Références
- Alhallaf, Weaam A.A. (2020): Investigation of Anti-Inflammatory and Antioxidants Properties of Phenolic Compounds from Inonotus obliquus Using Different Extraction Methods. Dissertation University of Maine 2020.
- Alhazmi, Hanin (2017): Extraction of phytochemicals betulin and betulinic acid from the chaga mushroom and their effect on MCF-7 Cell. Master Thesis Lakehead University, Canada
- Garcia-Vaquero, Marco; Rajauria, Gaurav; Tiwari, Brijesh; Sweeney, Torres; O’Doherty, John (2018): Extraction and Yield Optimisation of Fucose, Glucans and Associated Antioxidant Activities from Laminaria digitata by Applying Response Surface Methodology to High Intensity Ultrasound-Assisted Extraction. Marine Drugs 2018. Jul 30;16(8).
- Zhu F., Du B., Xu B. (2014): Preparation and Characterization of Polysaccharides from Mushrooms. In: Ramawat K., Mérillon JM. (eds) Polysaccharides. Springer, Cham.
Qu'il faut savoir
Champignons médicinaux et leurs composés bioactifs
Les champignons contiennent des centaines de composés bioactifs qui leur confèrent des propriétés uniques telles que des effets bénéfiques pour la santé, des effets anti-inflammatoires, des effets sur le système immunitaire ou des effets thérapeutiques. Certains champignons, comme le psilocybe cubensis (également appelé champignon magique ou shrooms), sont connus pour leurs effets psychoactifs et hallocinogènes.
- Reishi (Ganoderma lucidum) contient des acides ganodériques, du ganoderiol, du ganodermanontriol, des polysaccharides, des triterpènes, des polyphénols, des protéines et des acides aminés.
- Crinière de lion (Hericium erinaceus) est riche en composés analogues aux phénols, en hericénons erinacines, en hericérines, en résorcinols, en stéroïdes, en mono-terpènes, en diterpènes, en peptide hétéroglycane et en b-1,3 ramifié-b-1,2-mannane.
- Queue de dinde (également connue sous le nom de Trametes versicolor, Coriolus versicolor et Polyporus versicolor) est particulièrement riche en polysaccharide-K (PSK) krestin qui est connu pour être un puissant promoteur du système immunitaire. En outre, la queue de dinde est appréciée pour ses composés de coriolan (complexe b-glucane-protéine).
- chaga (Inonotus obliquus) est connu pour ses composés puissants, à savoir les b-D-glucanes, le mannogalactoglucane, les stérols et les triterpènes.
- Espèces de la psilocybe Les champignons (par exemple P.cubensis, P. samuiensis, P. Mexicana) sont principalement consommés pour leurs substances hallucinogènes, la psilocybine et la psilocine : 4-hydroxy- diméthyltryptamine.
Des ultrasons de haute performance ! La gamme de produits Hielscher couvre l'ensemble du spectre, de l'ultrasonateur de laboratoire compact aux systèmes ultrasoniques industriels complets, en passant par les unités de paillasse.