Sujet utrasonique : "Comment extraire des plantes par ultrasons"
Botanique est un autre terme pour les plantes. Les plantes médicinales sont riches en composés bioactifs (appelés phytochimiques), qui sont utilisés, par exemple, pour produire des compléments alimentaires, des additifs alimentaires et des boissons, des médicaments ou des ingrédients actifs dans des produits cosmétiques qui favorisent la santé. Les ingrédients botaniques peuvent être produits à partir de diverses parties de plantes, par exemple des herbes, des racines, des fleurs, des fruits, des feuilles, des graines ou de l'écorce.
Pour séparer l'ingrédient actif de la plante, une méthode d'extraction est nécessaire. Les composés bioactifs tels que les vitamines, les minéraux, les polyphénols, les flavonoïdes, les terpènes, etc. peuvent être extraits par différentes techniques d'extraction telles que l'infusion, la distillation à la vapeur, la macération ou l'extraction par solvant. Ces procédés d'extraction sont souvent longs, inefficaces ou font appel à des produits chimiques toxiques.
L'ultrasonisation haute performance est une technique d'intensification de processus qui accélère l'extraction des substances phytochimiques, augmente le rendement d'extraction et permet souvent l'utilisation de solvants plus doux et non toxiques (par ex. eau, éthanol, glycérine, huiles végétales etc.). En tant que méthode non thermique, l'extraction par ultrasons empêche la dégradation thermique des composés sensibles à la température et permet d'obtenir des extraits de haute qualité.
En savoir plus sur l'extraction par ultrasons et ses avantages !


12 pages à ce sujet sont présentées :
Extraction de Chaga très efficace par sonication
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https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htmLa méthode d'extraction la plus efficace pour les extraits botaniques
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La formulation des boissons enrichies en THC est un défi. - Les boissons infusées au THC doivent être nano-émulsifiées afin d'offrir une biodisponibilité élevée et donc de la puissance, une stabilité à long terme et un aspect clair. La nano-émulsification ultrasonique du THC dans les boissons est très efficace et efficiente…
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L'ail (Allium sativum) est riche en composés organosulfurés (par exemple, allicine, glutathion), qui présentent de nombreux avantages pour la santé. L'extraction par ultrasons est une technique fiable et efficace pour produire des extraits d'ail très concentrés. Les ultrasons permettent d'obtenir des rendements élevés de haute qualité, des…
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L'extraction par ultrasons est la technique privilégiée pour isoler les composés bioactifs des plantes. La sonication permet d'obtenir une extraction complète et donc des rendements d'extraction supérieurs dans un temps d'extraction très court. Étant une méthode d'extraction si efficace, l'extraction par ultrasons est…
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Les catéchines telles que le gallate d'épigallocatéchine (EGCG), l'épigallocatéchine (EGC), le gallate d'épicatéchine (ECG) et l'épicatéchine (EC) sont des polyphénols qui présentent des avantages importants pour la santé. Alors que la catéchine est présente en plus petites quantités dans le thé vert, le cacao, les fruits et certains autres aliments, pour des raisons de santé, elle n'est pas présente en quantité suffisante dans les aliments.…
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Le houblon et les extraits de houblon sont des ingrédients essentiels pour la production de la bière. Les acides alpha a-caryophyllène (humulone) et bêta-caryophyllène (humulène) sont des composés aromatiques importants, qui donnent à la bière son amertume et contribuent à son arôme, à la structure de sa mousse et à sa stabilité microbiologique. Ultrasons…
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L'aromatisation et l'aromatisation par ultrasons des huiles comestibles est basée sur l'extraction par ultrasons de composés aromatiques à partir de plantes médicinales telles que les herbes, les épices, les fruits, etc. La sonication est une méthode d'intensification du processus qui libère des composants bioactifs dans l'huile. En tant que…
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L'huile de chanvre ou l'huile de CBD est à la mode pour ses bienfaits exceptionnels pour la santé. La méthode et l'équipement d'extraction utilisés pour isoler les cannabinoïdes de la plante de chanvre influencent la qualité et le rendement de l'huile CBD.…
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