Dissoudre les cannabinoïdes dans les boissons alcoolisées

La production de boissons à base de cannabis, qu'il s'agisse de boissons alcoolisées ou non alcoolisées, est une tâche difficile. Pour obtenir une stabilité à long terme, un aspect clair et un développement souhaité des arômes, il faut une technologie de mélange efficace et fiable et un agent émulsifiant compatible. Les émulsifiants ultrasoniques haute performance de Hielscher Ultrasonics sont des homogénéisateurs efficaces pour la production de boissons alcoolisées et non alcoolisées à base de cannabinoïdes et de nano-inoïdes.

Dissolution par ultrasons de cannabinoïdes dans l'alcool

Les cannabinoïdes se dissolvent facilement dans de l'alcool à 190 degrés (avec 92,4% d'éthanol en poids, on a atteint la limite pratique de la pureté de distillation). Cependant, l'alcool 190-proof est principalement inapproprié pour la consommation car le taux élevé d'alcool peut fortement affecter le corps humain et provoquer une intoxication. De plus, le goût de l'alcool 190-proof n'est pas agréable pour la plupart des consommateurs.
Afin de créer des boissons alcoolisées à base de cannabis pour le marché principal, il est nécessaire de réduire la teneur en alcool et d'obtenir un profil aromatique agréable. Pour dissoudre des extraits de cannabis tels que le CBD, le THC et des extraits à spectre complet dans des boissons alcoolisées, une technologie de mélange à haut niveau de cisaillement telle que la nano-émulsification ultrasonique est nécessaire. En cassant les liquides en nanogouttelettes et en les mélangeant sous addition d'un émulsifiant de qualité alimentaire (par exemple le nano-émulsifiant Stuph) en une nano-émulsion claire, il est possible de produire des boissons infusées au cannabis stables à long terme, avec une saveur, une consistance et un aspect optique agréables.

Nano-émulsions ultrasoniques préparées avec le Hielscher UP400St

Des nanocanabinoïdes dissous pour une biodisponibilité supérieure

Les cannabinoïdes sont peu solubles dans l'eau (c'est-à-dire qu'ils sont hydrophobes) et présentent donc naturellement une faible biodisponibilité.
Pour obtenir les effets souhaités des produits à base de cannabis consommés par voie orale, par exemple des boissons, les composés acitifs doivent atteindre le site d'action prévu, qui est l'intérieur des cellules du corps. La biodisponibilité est le terme technique de pharmacologie qui décrit le degré et la vitesse d'absorption d'un composé bioactif (par exemple, CBD, THC, CBG et autres cannabinoïdes) par le corps humain. La pharmacocinétique des cannabinoïdes décrit leur absorption par des formes d'administration spécifiques et par leurs différentes formulations médicamenteuses, la distribution des composés bioactifs dans l'organisme, la façon dont ils sont métabolisés par le foie et finalement excrétés.
Lorsqu'il s'agit de formuler des produits à base de cannabis de haute qualité, l'amélioration de la biodisponibilité est un facteur crucial. Une biodisponibilité plus élevée se traduit par un taux d'absorption plus élevé et des effets fiables du produit à base de cannabis. Les nano-émulsions, les liposomes et les nanocarriers solide-lipide sont utilisés dans la fabrication de produits pharmaceutiques, de compléments alimentaires et d'aliments enrichis pour concevoir des produits à biodisponibilité optimisée.
Les dissolvants et émulsifiants Hielscher Ultrasons sont utilisés dans les produits pharmaceutiques, les compléments et les aliments & les industries des boissons pour créer des produits nano-infusés / nano-émulsifiés de la plus haute qualité.

Spiritueux infectés par le THC

La formulation des boissons et des produits à base de THC présente un défi particulier. Le THC a un goût très intense et, bien que de nombreux consommateurs apprécient les effets psychoactifs du delta-9-tétrahydrocannabinol, ils préfèrent un profil de goût plus doux de la boisson. C'est pourquoi la nano-émulsification ou la nanodissolution du THC dans une boisson claire et transparente ne suffit pas encore à créer la boisson parfaite. Un agent nano-émulsifiant de qualité alimentaire approprié, avec des effets de masquage du goût, tel que les nanoémulsifiants STUPH, est nécessaire pour surmonter le profil de goût prononcé du THC.

Les nano-émulseurs STUPH

Les nano-émulsifiants STUPH sont des agents émulsifiants naturels de qualité alimentaire, qui transforment deux phases à base d'huile et d'eau en une nano-émulsion claire, stable et savoureuse. Les nano-émulsifiants STUPH sont largement utilisés pour mélanger des cannabinoïdes tels que le THC, le CBD et le CBG dans les aliments, les boissons et les cosmétiques. Les nano-émulsifiants STUPH fonctionnent mieux en combinaison avec l'émulsification et l'homogénéisation par ultrasons. L'homogénéisation ultrasonique à haut cisaillement des nanoémulsifiants à l'aide des nanoémulsifiants STUPH facilite et accélère la préparation de boissons alcoolisées et non alcoolisées de haute qualité, transparentes et de bon goût. L'utilisation des nanoémulsifiants STUPH réduit l'apport d'énergie ultrasonore pour former des nano-émulsions claires et stables à long terme.

Ayant l'expérience des procédés d'émulsification par ultrasons, Stuph Corp. a déjà travaillé avec plusieurs clients de Hielscher en les consultant et en les aidant à formuler des nano-émulsions de haute qualité utilisées pour les boissons, les teintures, les produits comestibles et les produits cosmétiques.
Les nano-émulsifiants de Stuph Corp. sont des tensioactifs de qualité alimentaire, propres et de bon goût, qui n'interfèrent pas avec la saveur finale de votre produit. Ils facilitent la production d'émulsions nano-améliorées avec une biodisponibilité supérieure.
Pour plus d'informations sur les nanoémulsifiants et les échantillons STUPH, veuillez consulter le site www.stuphcorp.com !

Pourquoi la nanoémulsion a-t-elle une biodisponibilité élevée ?

Les produits de cannabis nano-émulsifiés pour la consommation/administration orale offrent une biodisponibilité supérieure car la forme nanométrique permet aux composés bioactifs (c'est-à-dire le THC, le CBD, le CBG, etc.) de passer plus facilement dans le tube digestif. Les produits de cannabis nano-émulsifiés par ultrasons présentent une dissolution i dans l'intestin, sont mieux absorbés par la paroi intestinale et sont moins métabolisés lors du métabolisme de premier passage. Cela signifie que les phyto-composés du cannabis nano-émulsifiés par ultrasons pénètrent dans le flux sanguin du corps et ensuite dans les cellules de manière plus complète et plus intacte que les composés qui ne sont pas encapsulés dans une nanoémulsion.

Aromatisation par ultrasons

L'extraction par ultrasons peut être appliquée pour produire des boissons non alcoolisées et alcoolisées à base de cannabis. Par exemple, l'utilisation de la sonication pour infuser une boisson à base de cannabis avec d'autres plantes peut améliorer le goût et ajouter des composés supplémentaires bénéfiques pour la santé.

Processeurs ultrasoniques à haut cisaillement pour la dissolution et l'émulsification

Hielscher Ultrasons propose une large gamme de produits d'ultrasons haute performance pour la nano-émulsification des cannabinoïdes dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Les boissons infusées au cannabis et les boissons alcoolisées (apéritifs, boissons alcoolisées, cocktails, etc.) peuvent être formulées en mélangeant des phyto-cannabinoïdes tels que le CBD, le THC ou des extraits de cannabis à spectre complet dans des liquides buvables.
Hielscher Ultrasonics’ Les processeurs ultrasoniques industriels peuvent fournir des amplitudes très élevées. Des amplitudes allant jusqu'à 200 µm peuvent facilement être exploitées en continu, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Pour des amplitudes encore plus élevées, des sonotrodes ultrasoniques personnalisées sont disponibles.
Le tableau ci-dessous vous donne une indication de la capacité de traitement approximative de nos ultrasonicators: