Dissolution des cannabinoïdes dans les boissons alcoolisées

La production de boissons infusées au cannabis, qu'elles soient alcoolisées ou non, est une tâche difficile. Pour obtenir une stabilité à long terme, une apparence claire et un développement souhaité des arômes, il faut une technologie de mélange efficace et fiable et un agent émulsifiant compatible. Les émulsifiants ultrasoniques haute performance de Hielscher Ultrasonics sont des homogénéisateurs efficaces pour la production de boissons alcoolisées et non alcoolisées à base de cannabinoïdes et de nanoinfusions.

Dissolution des cannabinoïdes dans l'alcool par ultrasons

Les cannabinoïdes se dissolvent facilement dans l'alcool à 190 degrés (avec 92,4 % d'éthanol en poids, la limite pratique de pureté de la distillation est atteinte). Toutefois, l'alcool à 190 degrés n'est pas du tout adapté à la consommation, car le taux élevé d'alcool peut fortement affecter le corps humain et provoquer une intoxication. En outre, le goût de l'alcool à 190° n'est pas agréable pour la plupart des consommateurs.
Pour créer des boissons alcoolisées infusées au cannabis pour le marché principal, il faut une teneur en alcool plus faible et des profils de goût agréables. Pour dissoudre les extraits de cannabis tels que le CBD, le THC et les extraits à spectre complet dans les boissons alcoolisées, une technologie de mélange à haut cisaillement telle que la nano-émulsification ultrasonique est nécessaire. La fragmentation des liquides en nanogouttelettes et leur mélange avec un émulsifiant de qualité alimentaire (par exemple le nano-émulsifiant Stuph) en une nano-émulsion claire permet de produire des boissons infusées au cannabis stables à long terme avec une saveur, une consistance et une apparence optique agréables.

Nano-émulsions ultrasoniques préparées avec le Hielscher UP400St

Cannabinoïdes nanodissous pour une biodisponibilité supérieure

Les cannabinoïdes sont peu solubles dans l'eau (c'est-à-dire qu'ils sont hydrophobes) et présentent donc naturellement une faible biodisponibilité.
Afin d'obtenir les effets souhaités des produits de cannabis consommés par voie orale, par exemple les boissons, les composés actifs doivent atteindre le site d'action prévu, c'est-à-dire l'intérieur des cellules du corps. La biodisponibilité est un terme technique de pharmacologie qui décrit le degré et la vitesse à laquelle un composé bioactif (par exemple le CBD, le THC, le CBG et d'autres cannabinoïdes) est absorbé par le corps humain. La pharmacocinétique des cannabinoïdes décrit leur absorption par des formes d'administration spécifiques et par leurs différentes formulations médicamenteuses, la distribution des composés bioactifs dans l'organisme, la manière dont ils sont métabolisés par le foie et enfin excrétés.
Lorsqu'il s'agit de formuler des produits à base de cannabis de haute qualité, l'obtention d'une meilleure biodisponibilité est un facteur crucial. Une biodisponibilité plus élevée se traduit par un taux d'absorption plus important et des effets plus fiables du produit infusé au cannabis. Les nano-émulsions, les liposomes et les nanocarriers lipidiques solides sont utilisés dans la fabrication de produits pharmaceutiques, de compléments alimentaires et d'aliments enrichis pour concevoir des produits dont la biodisponibilité est optimisée.
Les dissolveurs et émulsifieurs Hielscher Ultrasonics sont utilisés dans les secteurs de la pharmacie, des compléments alimentaires et de l'alimentation. & les industries des boissons pour créer des produits nano-infusés/nano-émulsifiés de la plus haute qualité.

Spiritueux infusés au THC

La formulation de boissons infusées au THC présente un défi particulier. Le THC a un goût très intense et, bien que de nombreux consommateurs apprécient les effets psychoactifs du delta-9-tétrahydrocannabinol, ils préfèrent un profil de goût plus doux pour la boisson. Par conséquent, la nano-émulsification ou la nano-dissolution du THC dans une boisson claire et transparente ne suffit pas à créer la boisson parfaite. Un nano-émulsifiant approprié de qualité alimentaire ayant des effets de masquage du goût, tel que les nano-émulsifiants STUPH, est nécessaire pour surmonter le profil gustatif prononcé du THC.

Nano-émulsifiants STUPH

Les nano-émulsifiants STUPH sont des agents émulsifiants naturels de qualité alimentaire qui transforment deux phases à base d'huile et d'eau en une nano-émulsion claire, stable et savoureuse. Les nano-émulsifiants STUPH sont largement utilisés pour mélanger des cannabinoïdes tels que le THC, le CBD et le CBG dans les aliments, les boissons et les cosmétiques. Les nano-émulsifiants STUPH fonctionnent mieux en combinaison avec l'émulsification et l'homogénéisation par ultrasons. L'homogénéisation ultrasonique à haut cisaillement des nanoémulsions à l'aide des nano-émulsifiants STUPH facilite et accélère la préparation de boissons alcoolisées et non alcoolisées transparentes, de haute qualité et de bon goût. L'utilisation des nano-émulsifiants Stuph réduit l'apport d'énergie ultrasonique pour former des nano-émulsions claires et stables à long terme.

Fort de son expérience des procédés d'émulsification par ultrasons, Stuph Corp. a déjà travaillé avec plusieurs clients de Hielscher en les conseillant et en les aidant à formuler des nano-émulsions de haute qualité utilisées pour les boissons, les teintures, les produits comestibles et les produits cosmétiques.
Les nano-émulsifiants de Stuph Corp. sont des tensioactifs de qualité alimentaire, à label propre, au goût agréable, qui n'interfèrent pas avec la saveur finale de votre produit. Ils facilitent la production d'émulsions améliorées par des nanomatériaux, avec une biodisponibilité supérieure.
Pour plus d'informations sur les nanoémulsifiants STUPH et des échantillons, veuillez consulter le site www.stuphcorp.com !

Pourquoi la nanoémulsion a-t-elle une biodisponibilité élevée ?

Les produits de cannabis nano-émulsifiés destinés à être consommés ou administrés par voie orale offrent une biodisponibilité supérieure, car la forme nanométrique permet aux composés bioactifs (THC, CBD, CBG, etc.) de passer plus facilement dans le tube digestif. Les produits de cannabis nano-émulsifiés par ultrasons se dissolvent mieux dans l'intestin, sont mieux absorbés par la paroi intestinale et sont moins métabolisés lors du premier passage. En d'autres termes, les composés phyto du cannabis nano-émulsifiés par ultrasons pénètrent de manière plus complète et plus intacte dans le flux sanguin du corps et ensuite dans les cellules que les composés qui ne sont pas encapsulés dans une nanoémulsion.

Aromatisation par ultrasons

L'extraction par ultrasons peut être utilisée pour produire des boissons alcoolisées et non alcoolisées infusées au cannabis. Par exemple, l'utilisation de la sonication pour infuser une boisson à base de cannabis avec d'autres plantes peut améliorer la saveur et ajouter des composés supplémentaires bénéfiques pour la santé.

Processeurs ultrasoniques à haut cisaillement pour la dissolution et l'émulsification

Hielscher Ultrasonics propose une large gamme d'ultrasons de haute performance pour la nano-émulsification des cannabinoïdes dans les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Les boissons infusées au cannabis et les boissons alcoolisées (par exemple, les apéritifs, les boissons alcoolisées, les cocktails) peuvent être formulées en mélangeant des phyto-cannabinoïdes tels que le CBD, le THC ou des extraits de cannabis à spectre complet dans des liquides buvables.
Hielscher Ultrasonics’ Les processeurs industriels à ultrasons peuvent fournir des amplitudes très élevées. Des amplitudes allant jusqu'à 200µm peuvent être facilement exploitées en continu, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Pour des amplitudes encore plus élevées, des sonotrodes ultrasoniques personnalisées sont disponibles.
Le tableau ci-dessous vous donne une indication de la capacité de traitement approximative de nos ultrasons :