Video: Sienten uutto – ultraäänikylpy verrattuna sondilla varustettuun ultraäänilaitteeseen
Tässä videossa verrataan ultraäänikylvyn ja Hielscher UP100H -ultraäänisondin uuttotehokkuutta. Molempia menetelmiä testataan käyttämällä murskattua pakurikääpää vesi-etanoliseoksessa bioaktiivisten yhdisteiden, kuten betuliinin ja fytosterolien, uuttamiseksi.
Ei-terminen uutto -10°C:n lämpötilassa säilyttää lämpöherkät ainesosat ja parantaa uutteen laatua. Ultraäänilaite UP100H toimii 100 watin teholla ja tuottaa voimakkaamman kavitaation kuin ultraäänikylpy, joka toimii 70 watin teholla. Käsittelyn jälkeen laitteella UP100H saatu uute on silmin havaittavasti tummempaa, mikä viittaa suurempaan uuttotehokkuuteen. Ultravioletti- ja näkyvän valon spektroskopia vahvistaa laitteen UP100H paremman suorituskyvyn. Sen uuttokäyrä on huomattavasti korkeammalla koko absorptiospektrin alueella (300–800 nm), ja saanto kasvaa merkittävästi alueella 340–440 nm. Sondilla varustetun ultraäänilaitteen voimakas kavitaatio uuttaa sekä vesiliukoisia että veteen liukenemattomia ainesosia ja tuottaa ultraäänikylpyä paremman laadun ja suuremman saannon. Tämä tulos on yhdenmukainen niiden tieteellisten tutkimusten kanssa, jotka osoittavat sondilla varustettujen ultraäänilaitteiden olevan ultraäänikylpyjä tehokkaampia bioaktiivisten yhdisteiden uuttamisessa.