Antioksidantit ovat luonnostaan ilmentäviä yhdisteitä, jotka estävät hapettumista. Hapettumisen aikana vapaiden radikaalien tuotetaan, joka voi vahingoittaa soluja ja siten vaikuttaa kielteisesti terveyteen ja elin voimaa.
Antioksidantit toimivat vapaiden radikaalien scavengers. Tämä tarkoittaa, että ne voivat estää tai hidastaa solujen aiheuttamia vapaita radikaaleja, epävakaa molekyylejä, että keho tuottaa reaktio ympäristö-ja muita stressi tekijöitä.
Tärkein lähde antioksidantteja ovat kasveja. Yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia on runsaasti antioksidantteja ja on Therfore käytetään raaka-aineena poimia antioksidantteja. Kasvin ravinteet ja fyto-kemikaalit, kuten A-, C-ja E-vitamiini, mineraalit kupari, sinkki ja seleeni, flavonoidit, fenolit, polyfenolit ja Fytoestrogeenit ovat tunnettuja voimakkaita antioksidantteja.
Ultraääniuuttoa käytetään antioksidatiivisen fyto-kemikaalien eristämiseen kasveista, jotta valmistetaan antioksidantteja, joita käytetään terveys elin tarvikkeissa, lääkkeissä, lisä ravinteissa ja kosmeettisissa lisä aineina. Koska ei-terminen menetelmä, ultraääniuutto estää lämpötilaherkkien antioksidanttien lämpö tilan heikkenemisen. Lisäksi sonikaatio antaa suuren antioksidantti tuoton erittäin nopeassa prosessissa. Lue lisää antioksidanttien ja muiden bioaktiivisten aineiden uuttamista!