• Piperine یک ماده زیستی فعال است که در فلفل کوهی یافت می شود و برای خواص دارویی آن ارزش دارد.
• التراسونیک یک تکنیک استخراج کارآمد، ساده و سریع برای جداسازی پیپرین با کیفیت بالا است.
• استخراج اولتراسونیک یک روش قابل اعتماد و ثابت است که در حال حاضر به طور گسترده در صنایع داروسازی و صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

استخراج پیپریرس با استفاده از سونوگرافی با کارایی بالا

Piperine از جمله ترکیبات فعال زیستی ارزشمند شناخته شده برای پتانسیل آن برای افزایش جذب کورکومین، سلنیوم، ویتامین B12، بتا کاروتن و سایر ترکیبات است. بنابراین، صنعت داروسازی و تغذیه به شدت علاقه مند به استخراج سریع و ساده از پیپرین با کیفیت بالا است.
استخراج پپیرین و پیپریدین متعارف با استفاده از استخراج زمانبندی حلال با استفاده از DMC (Dichloromethane) سمی انجام می شود. استخراج اولتراسونیک از استخراج حلال معمولی با بهره وری بالاتر، استفاده از حلال های غیر سمی (مانند اتانول) و فرایند استخراج سریع بهتر است. سونوگرافی با عملکرد بالا ایجاد می کند کاویتاسیون در مایعات کاویتیشن آکوستیک یا اولتراسونیک باعث ایجاد شرایط شدید محلی مانند دمای فوق العاده بالا و اختلاف فشار، جت های مایع و نیروهای برشی می شود. این نیروهای اولتراسونیک، دیواره های سلولی را از بین می برند و انتقال جمعی بین داخل سلول و حلال اطراف آن را افزایش می دهند تا مواد زیست فعال آزاد شوند. استخراج اولتراسونیک یک روش اثبات شده برای جداسازی ترکیبات هدفمند مانند piperine از فلفل زمین (nigrum پیپر، longum پیپر)

شرایط استخراج بهینه

یکی از مهمترین مزایای جداسازی اولتراسونیک، کنترل دقیق تمام پارامترهای فرآیند است. شدت اولتراسونیک (دامنه، قدرت، چرخه کار)، زمان استخراج، حلال، نسبت جامد به حلال و درجه حرارت را می توان به شرایط مطلوب برای به دست آوردن بالاترین عملکرد از کیفیت بالا piperine.

پروتکل نمونه ای برای استخراج پپپرین اولتراسونیک

در تنظیم مقیاس کوچک، حداکثر عملکرد piperine (5.8 میلی گرم / گرم) از زمین longum پیپر در شرایط استخراج اولتراسونیک بهینه شده به دست آمده است که به شرح زیر می باشد:
دستگاه التراسونیک UP200St یا UP200Ht (200 وات، 26 کیلوهرتز)
پارامترهای اولتراسونیک: دامنه 100٪، 80٪ چرخه کار
زمان سانحه: تقریبا 18 دقیقه
حلال: اتانول
نسبت جامد به حلال: 1:10
درجه حرارت: 50 درجه سانتی گراد

نتایج عالی

استخراج اولتراسونیک دارای مزایای قابل توجهی نسبت به استخراج سنتز و حلال است. Rathod (2014) نشان می دهد که زمان استخراج از 8 ساعت استخراج دسته حلال کاهش می یابد و استخراج سوخله 4 ساعت به 18 دقیقه کاهش می یابد. استخراج اولتراسونیک. علاوه بر این، استخراج اولتراسونیک باعث افزایش تولید استخراج پیپریر می شود. مقادیر استخراج پیپرین به دست آمده از روش استخراج سوکسله و روش استخراج دسته ای به ترتیب 1.67 میلی گرم بر گرم و 0.98 میلی گرم بر گرم بود که بسیار پایین تر از عملکرد اختراع شده 5.8 mg / g بود. Rathod (2014) نتیجه گیری می کند که استخراج با استفاده از سونوگرافی از مواد گیاهی طبیعی نظیر piperine باعث کاهش مشکل استخراج و زمان استخراج طولانی در روش های سنتی می شود.

سونوگرافی با موفقیت برای استخراج روغن های ضروری از فلفل سیاه نیز استفاده می شود. اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر در مورد هیدرودیاسینال اولتراسونیک از روغن های ضروری!

استخراج سونوگرافی

Hielscher Ultrasonics تولید کننده با تجربه بسیار پیشرفته از سیستم استخراج اولتراسونیک است. مجموعه محصولات ما از کوچک و قدرتمند است اولتراسونیکاتور آزمایشگاه به قوی سیستم های نیمکت و صنعتی، که به وسیله ی سونوگرافی با شدت بالا برای استخراج کارآمد و جداسازی مواد زیستی فعال (مانند piperine، کرکومین و غیره.).
تمام دستگاه های اولتراسونیک از 200W به 16 ، 000W دارای یک صفحه نمایش رنگی برای کنترل دیجیتال ، یک کارت SD یکپارچه برای ضبط خودکار داده ها ، کنترل از راه دور مرورگر و بسیاری از ویژگی های کاربر پسند است. Sonotrodes و سلول های جریان (قطعات ، که در تماس با متوسط هستند) می تواند اتوکلاو و آسان برای تمیز کردن.
تمام دستگاه های اولتراسونیکاتور ما برای عملیات 24/7 ساخته شده اند، نیاز به نگهداری کم دارند و برای کار آسان و ایمن هستند.

جدول زیر به شما می دهد که نشانه ای از ظرفیت پردازش تقریبی ultrasonicators ما:

آمار ارزشمند دانستن

استخراج سونوگرافی

استخراج اولتراسونیک مواد زیست فعال از گیاهان دارویی بر اساس اصل است کاویتاسیون صوتی. کاویتاسیون آکوستیک زمانی رخ می دهد که امواج فراصوتی بسیار شدید (به عنوان مثال دامنه های بالا 100μm، تولید شده توسط سونوگرافی 20-26kHz) به یک مایع وصل می شوند. نیروهای برشی کاویتاسیون دیافراگم های سلولی ماده گیاهی را سوراخ و پاره می کنند و حلال اطراف را داخل و خارج داخل سلول فشار و کشش می دهند. پس از فرایند استخراج، حلال مولکولهای هدف را حمل می کند که سپس می تواند جدا شود (به طور مثال با سانتریفوژ شدن). استخراج اولتراسونیک به خوبی برای تولید عصاره های گیاهی سالم است.

استخراج التراسونیک از سلول: Vilkhu و همکاران: بخش عرضی میکروسکوپی (TS) از ساقه آپیکال نعناع (نعناع) مکانیسم اقدامات در طول استخراج اولتراسونیک از سلول های (2000x بزرگنمایی) [منابع نشان می دهد. 2011]

Piperine

Piperine (1-piperyol-piperidine) ترکیب اصلی عصاره فلفل (nigrum پیپر / longum پیپر، گل پیریان) عطر و طعم فلفل، تندرستی آن و در نتیجه کیفیت آن با مقدار پیپرین ارتباط دارد. این ویژگی کیفیت را می توان با هیدرولیز شدن piperine تغییر داد، به طوری که حلقه پیپریدین شکسته است.
Piperine برای اثرات متفاوتی از داروهای ضد قارچی، ضددردی، ضد التهابی و فعالیت مهار کننده 5-lipoxygenase و cyclooxygenase-1 شناخته شده است. علاوه بر این، پیپریرین قابلیت زیست پذیری را افزایش می دهد کرکومین تا 2000٪. بنابراين، piperine يك ماده معروف در فرمولاسیون مكمل است (مانند BioPerine®).
Piperine را می توان از آن استخراج کرد nigrum پیپر . longum پیپر.
پپیدیدین آمین ثانویه ای است که یک ساختار مولکولی است که در بسیاری از آلکالوئیدهای گیاهی یافت می شود. پیپریدین از طریق هیدرولیز پیپریرین حاصل می شود. پپیدیدین و مشتقات آن ساختارهای متداول در سنتز داروها و مواد شیمیایی خوب است.

فلفل

nigrum پیپرفلفل سیاه، انگور گلدار در خانواده است گل پیریان. این برای میوه های فلفل دلمه ای است که معمولا خشک شده و به عنوان ادویه جات و ادویه استفاده می شود. فلفل سیاه، سبز و سفید همه از گیاه فلفل سیاه حاصل می شود. رنگ های مختلف در نتیجه درمان و آماده سازی فلفل قرمز هستند. پودر فلفل سیاه با جوشاندن غلاف نیشکر در آب گرم به دست می آید و پس از آن خشک می شود. فلفل سفید به عنوان توت های کاملا رسیده گیاه فلفل برداشت می شود؛ سپس پوست تیره ای از میوه رسیده برداشته می شود (رطوبت). فلفل سبز سبز از پوسته های ناخوشایند ساخته شده است که آنها را با استفاده از دی اکسید گوگرد، کنسرو کردن یا خشک کردن انجماد به منظور حفظ رنگ های سبز خود ساخته است.

Longum پیپر Linn، همچنین به عنوان فلفل قرمز هند (pipli) شناخته می شود، نزدیکی نزدیک به آن است nigrum پیپر و دارای طعم مشابه، اما طعم گرمتر از nigrum پیپر.
میوه ها longum پیپر حاوی تقریبی 1٪ روغن فرار، رزین، آلکالوئیدهای piperine و piperlonguminine، یک آلکالوئیدی مومی Nisobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamide و یک ماده ترپنوئید. piperidine alkaloid piperine مسئول طعم تند و طعم توت فلفل است. Piperlongumine یک ماده فعال دارویی است که نشان می دهد فعالیت در برابر بسیاری از سرطان ها از جمله پروستات، پستان، ریه، روده بزرگ، لنفوم، لوسمی، تومورهای مغز اولیه و سرطان معده است.
علاوه بر این، مقدار مواد معدنی زیر را می توان در انواع توت فرنگی یافت: 1230mg / 100g کلسیم، 190mg / 100g فسفر و 62.1mg / 100g آهن. ریشه ها عبارتند از piperine، piperlongum یا piplartine و dihydrostigmasterol.