تولید تنتور گیاهی اسپاژیری با فراصوت
امواج فراصوت روشی قدرتمند برای تشدید استخراج گیاهی هستند. استخراج فراصوتی عصاره‌ای با طیف کامل تولید می‌کند که حاوی تمامی ترکیبات زیست‌فعال است. به‌کارگیری امواج فراصوت در حین تهیهٔ تنتور اسپاژیری، کارایی فرایند را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد، زیرا فراصوت‌دهی طی چند دقیقه ترکیبات زیست‌فعال بیشتری آزاد می‌کند. تیمار فراصوتی روشی هماهنگ با رویکرد کل‌نگر تنتورهای اسپاژیری است.
تنتورهای اسپاژیری چیستند؟
تنتورهای اسپاژیری نوعی تنتور گیاهی هستند که با استفاده از یک فرایند کیمیاگری ساخته می‌شوند. واژهٔ «اسپاژیری» از واژه‌های یونانی «spao» و «ageiro» گرفته شده است که به معنای جدا کردن و دوباره ترکیب کردن هستند.
در فرایند اسپاژیری، ابتدا مواد گیاهی با استفاده از الکل استخراج می‌شوند تا یک تنتور پایه به دست آید. سپس مواد گیاهی سوزانده می‌شوند تا خاکستر سفیدی ایجاد شود؛ این خاکستر در آب حل می‌شود تا یک نمک معدنی ایجاد شود. در پایان، تنتور و نمک معدنی با هم ترکیب می‌شوند و فرایند تقطیر و تخمیر را طی می‌کنند تا تنتور اسپاژیری تولید شود.
گفته می‌شود فرایند اسپاژیری شکلی قوی‌تر و با فراهمی زیستی بیشتر از ترکیبات فعال گیاه ایجاد می‌کند. دلیل این امر آن است که فرایند کیمیاگری اجزای گیاه را جدا و خالص می‌کند و سپس آن‌ها را به شیوه‌ای متعادل‌تر و هم‌افزاتر دوباره ترکیب می‌کند.
تنتورهای اسپاژیری معمولاً در طب گیاهی سنتی، به‌ویژه در سنت غربی گیاه‌درمانی عرفانی، استفاده می‌شوند. باور بر این است که این تنتورها در مقایسه با تنتورهای گیاهی معمولی، تأثیر عمیق‌تری بر بدن، ذهن و روح دارند. بااین‌حال، باید توجه داشت که پژوهش‌های علمی دربارهٔ اثربخشی تنتورهای اسپاژیری محدود است و مصرف آن‌ها باید با احتیاط و تحت راهنمایی یک متخصص واجد صلاحیت در حوزهٔ سلامت انجام شود.
سونیکاتور UP200Ht برای استخراج گیاهی در حین تهیهٔ تنتورهای اسپاژیری.
فراصوت چگونه به تهیهٔ تنتورهای اسپاژیری کمک می‌کند؟
اگرچه فراصوت بخشی از روش سنتی تهیهٔ تنتورهای اسپاژیری نیست، فراصوت‌دهی یک روش مکمل است که تولید تنتورهای اسپاژیری با قدرت اثر بالا را امکان‌پذیر می‌کند. همچنین فراصوت‌دهی، مرحلهٔ استخراج مواد گیاهی را به‌طور چشمگیری تسریع می‌کند.
فرایند سنتی اسپاژیری شامل مجموعه‌ای از روش‌های کیمیاگری، از جمله تقطیر، تخمیر، و جداسازی و ترکیب مجدد اجزای گیاه است. به‌کارگیری امواج فراصوت می‌تواند به‌صورت هم‌افزا مکمل مراحل تهیهٔ تنتورهای اسپاژیری باشد.
فراصوت عمدتاً در مرحلهٔ استخراج گیاهی به کار می‌رود. افزون بر این، فراصوت‌دهی روشی بسیار کارآمد برای اختلاط است. بنابراین، از فراصوت‌دهی برای مخلوط کردن خاکستر حاصل از سوزاندن با آب و نیز ترکیب محلول نمک معدنی با تنتور استفاده می‌شود.
استخراج فراصوتی گیاهان برای تنتورهای اسپاژیری
فراصوت‌دهی روشی بسیار قدرتمند برای استخراج است که به‌طور گسترده در تهیهٔ عصاره‌ها و تنتورهای گیاهی به کار می‌رود. استخراج فراصوتی روشی است که از امواج صوتی با فرکانس بالا (برای مثال 20–30kHz) برای تخریب دیواره‌های سلولی مواد گیاهی استفاده می‌کند و آزادسازی ترکیبات زیست‌فعال در حلال (مانند الکل، اتانول) را تسهیل می‌کند. این امر به فرایند استخراج کارآمدتر و بازده بالاتر ترکیبات فعال منجر می‌شود و عصاره‌ای با غلظت بالای ترکیبات فیتوشیمیایی تولید می‌کند.
بنابراین، استخراج فراصوتی روشی سودمند برای تهیهٔ عصاره‌ها و تنتورهای گیاهی، از جمله تنتورهای اسپاژیری، با غلظت بالای ترکیبات فعال است.
سونیکاتورهای Hielscher با موفقیت برای تولید تنتورهای اسپاژیری از گیاهان دارویی، قارچ‌ها و دیگر مواد گیاهی به کار می‌روند.
دربارهٔ استخراج فراصوتی موارد زیر بیشتر بخوانید:
- رزماری
- شاهدانهٔ صنعتی / کانابیس
- قارچ‌ها (چاگا, یال شیر)
- کراتوم
- Astragalus
- رازک
- برگ زیتون
- باگیبوتی
- خار مریم
امواج فراصوت به‌عنوان روشی طبیعی برای استخراج
فراصوت‌دهی تیماری غیرحرارتی و بدون مواد شیمیایی است. امواج فراصوت، امواج صوتی با فرکانس‌های بالاتر از 20kHz هستند که فراتر از محدودهٔ شنوایی انسان قرار دارند.
هنگامی که امواج فراصوت شدید به مایعات اعمال می‌شوند، کاویتاسیون آکوستیکی رخ می‌دهد. کاویتاسیون آکوستیکی نیروهای برشی قوی و اختلاف فشار ایجاد می‌کند که ماهیتی کاملاً مکانیکی دارند. این نیروهای برشی و فشاری برای شکافتن دیواره‌های سلولی و آزادسازی مولکول‌های درون‌سلولی، یعنی مواد زیست‌فعال، بسیار مؤثر هستند. از آنجا که تیمار فراصوتی هیچ مادهٔ شیمیایی یا افزودنی ناخواسته‌ای به عصاره اضافه نمی‌کند، فراصوت‌دهی روشی کل‌نگر برای استخراج به شمار می‌رود.
دستورالعمل گام‌به‌گام تهیهٔ تنتور اسپاژیری با فراصوت
- مواد گیاهی خود را انتخاب کنید: مواد گیاهی موردنظر برای تنتور اسپاژیری خود را انتخاب کنید. برای دستیابی به بهترین نتایج، انتخاب مواد گیاهی ارگانیک و باکیفیت اهمیت دارد. می‌توانید از مواد گیاهی تازه یا خشک‌شده استفاده کنید.
- خیساندن: مواد گیاهی را آسیاب یا خرد کنید و در یک ظرف شیشه‌ای بریزید. به‌اندازه‌ای الکل با درجهٔ بالا، مانند ودکا یا الکل غلات، اضافه کنید که مواد گیاهی را بپوشاند.
- فراصوت‌دهی: از سونیکاتور پروبی خود، مانند UP100H یا UP200Ht، برای تیمار مخلوط مواد گیاهی و الکل استفاده کنید. یک تیمار کوتاه فراصوتی به مدت چند ثانیه تا چند دقیقه – بسته به مواد گیاهی و حجم مخلوط شما – مدت استخراج با خیساندن سنتی را که چندین هفته طول می‌کشد، به چند دقیقه کاهش می‌دهد. فرایند استخراج فراصوتی طیف کامل ترکیبات فعال گیاه را آزاد می‌کند و بدین‌ترتیب تنتور گیاهی قدرتمندی تولید می‌کند. توصیه‌ها و دستورالعمل‌های استخراج فراصوتی ویژهٔ گیاهان موردنظر خود را از ما بخواهید!
- جداسازی: پس از تکمیل استخراج فراصوتی، تنتور را از پارچهٔ صافی پنیر یا صافی با توری ریز عبور دهید تا مایع از مواد گیاهی جدا شود.
- تکلیس: مواد گیاهی باقی‌مانده را بردارید، خشک کنید و بسوزانید تا به خاکستر تبدیل شوند. این کار را می‌توان در یک ظرف سرامیکی یا بوته، با استفاده از منبع حرارت شدید مانند مشعل پروپان یا کوره، انجام داد.
- انحلال: خاکستر گیاهی را بردارید و در آب مقطر حل کنید تا یک نمک معدنی ایجاد شود. این مرحله انحلال نام دارد. می‌توانید از پروب فراصوتی خود برای تسریع و کامل‌تر شدن انحلال استفاده کنید.
- تخمیر: نمک معدنی را به تنتور اضافه کنید و اجازه دهید چند روز تا یک هفته تخمیر شود. در این مدت، الکل مواد معدنی و دیگر مواد مغذی را از نمک معدنی استخراج می‌کند.
- تقطیر: پس از پایان تخمیر، مخلوط را با استفاده از دستگاه تقطیر، تقطیر کنید تا تنتور تغلیظ و خالص شود.
- محصول نهایی: تنتور اسپاژیری حاصل، شکلی بسیار غلیظ و دارای فراهمی زیستی از ترکیبات فعال گیاه است که مواد معدنی و دیگر مواد مغذیِ نمک معدنی نیز به آن افزوده شده‌اند.
دستگاه استخراج فراصوتی ایدئال برای تهیهٔ تنتور اسپاژیری خود را بیابید!
Hielscher Ultrasonics مجموعهٔ گسترده‌ای از سونیکاتورهای جمع‌وجور و قدرتمند را برای تولید تنتورهای اسپاژیری باکیفیت در مقیاس کوچک تا متوسط عرضه می‌کند.
همین حالا با ما تماس بگیرید و اطلاعات بیشتر دربارهٔ دستگاه‌های استخراج فراصوتی، توصیه‌های کاربردی و پیشنهاد قیمت بدون تعهد را از تیم فنی آموزش‌دیده و باتجربهٔ ما بخواهید!
جدول زیر نمایی از ظرفیت تقریبی پردازش سونیکاتورهای ما ارائه می‌دهد:
| حجم هر بچ | دبی | دستگاه‌های پیشنهادی |
|---|---|---|
| 1 تا 300mL | 10 تا 100mL/min | UP50H |
| 1 تا 500mL | 10 تا 200mL/min | UP100H |
| 10 تا 2000mL | 20 تا 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 10 تا 2000mL | 20 تا 200mL/min | UP200Ht |
| 10 تا 4000mL | 20 تا 400mL/min | UP400St |
| 0٫1 تا 15L | 0٫2 تا 2L/min | UIP1000hdT |
با ما تماس بگیرید! / از ما بپرسید!
سونیکاتور UP400St برای استخراج گیاهی بسیار کارآمد، که در تهیهٔ تنتورهای اسپاژیری نیز به کار می‌رود.
منابع / مراجع
- Casiraghi A., Gentile A., Selmin F., Gennari C.G.M., Casagni E., Roda G., Pallotti G., Rovellini P., Minghetti P. (2022): Ultrasound-Assisted Extraction of Cannabinoids from Cannabis Sativa for Medicinal Purpose. Pharmaceutics. 14(12), 2022.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Dent M., Dragović-Uzelac V., Elez Garofulić I., Bosiljkov T., Ježek D., Brnčić M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound Assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q. 29(3), 2015. 475–484.
Hielscher Ultrasonics هموژنایزرهای فراصوتی با عملکرد بالا را در مقیاس‌های مختلف تولید می‌کند، از آزمایشگاهی تا مقیاس صنعتی.