موضوع اولتراسونیک: "نحوه استخراج گیاهان به صورت اولتراسونیک"

گیاه شناسی اصطلاح دیگری برای گیاهان است. گیاهان سرشار از ترکیبات فعال زیستی (به اصطلاح فیتوکمیکال ها) هستند که به عنوان مثال برای تولید مکمل های غذایی تقویت کننده سلامت، افزودنی های غذایی و آشامیدنی، داروها یا مواد فعال در محصولات آرایشی استفاده می شوند. مواد گیاهی را می توان از قسمت های مختلف گیاه، به عنوان مثال گیاهان، ریشه، گل، میوه ها، برگ ها، دانه ها یا پوست تولید کرد.
به منظور جداسازی ماده موثره از گیاه، یک روش استخراج مورد نیاز است. ترکیبات زیست فعال مانند ویتامین ها، مواد معدنی، پلی فنول ها، فلاونوئیدها، ترپن ها و غیره را می توان با تکنیک های مختلف استخراج مانند تزریق، تقطیر بخار، خیساندن یا استخراج حلال استخراج کرد. این فرآیندهای استخراج اغلب وقت گیر، ناکارآمد یا شامل مواد شیمیایی سمی هستند.
سونوگرافی با کارایی بالا یک روش تشدید فرآیند است که استخراج فیتوکمیکال ها را تسریع می کند، عملکرد استخراج را افزایش می دهد و اغلب اجازه می دهد تا برای استفاده از حلال های خفیف تر و غیر سمی (به عنوان مثال آب، اتانول، گلیسیرین، روغن های گیاهی و غیره). به عنوان یک روش غیر حرارتی، استخراج مافوق صوت مانع از تخریب حرارتی ترکیبات حساس به دما و نتایج در عصاره با کیفیت بالا.
اطلاعات بیشتر در مورد استخراج اولتراسونیک و مزایای آن!