Ultraheli abil toimiv ultrafiltreerimine
- Ultrafiltreerimist (UF) kasutatakse piimatööstuses sageli vadaku kontsentreerimiseks.
- Ultraheli abil toimuvad ultrafiltreerimisprotsessid parandavad vadaku eraldamise protsesside tõhusust vadakulahuste ultrafiltreerimisel.
- Hielscher Ultrasonics pakub mitmesuguseid võimalusi suure võimsusega ultraheli integreerimiseks ultrafiltreerimissüsteemidesse.
Ultraheli membraanfiltreerimine
Kui võimsat ultraheli rakendatakse vedelikele ja suspensioonidele, tekivad kavitatsioon, mullide kollapsid ja mikrojoad. Hielscher Ultrasonics kasutab neid intensiivseid ultrahelijõude vedeliku dünaamika, vooluhulkade ja membraanidest läbimise muutmiseks. Osakeste ultraheli abil filtreerimisel vedelikest on mitmeid eeliseid: vooluhulka läbi filtermembraani saab oluliselt suurendada, kui võimsusultraheli rakendatakse filtri vahetus läheduses. Seeläbi muutub filtreerimine märkimisväärselt tõhusamaks. Eelisteks on suurem läbilaskevõime, ühtlane tootekvaliteet ja pikem membraani eluiga, kuna ultraheli eemaldab membraani määrdumise ja ummistumise.
Ultraheli mõjud
Ultraheli abil viskoossuse vähendamine toob kaasa oluliselt suuremad vooluhulgad. Täiendavad eelised on järgmised:
- suurendab toodangut 10% või rohkem
- üldiste püsi- ja muutuvkulude vähenemine
- väiksemad täitmiskaod ja jäätmekäitluskulud
- väiksem jahutusvajadus
- väike investeering ja suurem kasum
- tasuvusaeg alla ühe aasta
Ultraheli seadmed
Hielscher Ultrasonics omab põhjalikke teadmisi sobiva ultraheli süsteemi konfigureerimisest ja paigaldamisest, et optimeerida teie pihustuskuivati tõhusust ja toodangut. Sõltuvalt tootmisliinist pakub Hielscher mitmesuguseid võimalusi suure võimsusega ultraheli rakendamiseks valgulahuste viskoossuse vähendamiseks. Kõik meie tööstuslikud ultraheli süsteemid on ehitatud raskeks tööks nõudlikes tingimustes ja võivad töötada 24/7. Tänu väikesele paigaldusalale saab neid hõlpsasti paigaldada olemasolevatesse tootmisliinidesse. Väike hooldusvajadus ja kasutajasõbralik käsitsemine on täiendavad eelised.
Võtke meiega juba täna ühendust, et saada rohkem teavet selle kohta, kuidas ultraheli töötlus (sonikeerimine) parandab teie ultrafiltreerimisprotsessi!
Kirjandus ja viited
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): Viinamarjajääkide ekstraktide ultraheli abil ja tavapärase segatud surnud mikrofiltreerimise võrdlev uuring. Ultraheli. Sonochem. 20, 2013. 708–714.
Filtreerimisprotsessidest
Ultraheli töötlust (sonikeerimist) saab rakendada mikrofiltreerimis-, ultrafiltreerimis- ja nanofiltreerimissüsteemidele. Ultraheli abil toimuvat membraanfiltreerimist rakendatakse edukalt ultrafiltreerimiseks ja nanofiltreerimiseks keemia- ja farmaatsiatööstuses ning toidu- ja joogitöötlemisel. Piima ja piimavalkude filtreerimine on üks olulisemaid ultraheli filtreerimise rakendusi.
Ultrafiltreerimine (UF)
Ultrafiltreerimine on membraanfiltreerimisprotsess, kus piim läbib õhukese poorse membraani, et eraldada piima komponendid nende suuruse järgi. Ultrafiltreerimisel kasutatakse keskmist rõhku. Ultrafiltreerimine laseb väiksematel laktoosi-, vee-, mineraal- ja vitamiinimolekulidel membraanist läbi minna, samal ajal kui suuremad valgu- ja rasvamolekulid jäävad kinni ning kontsentreeruvad. Vee ja laktoosi eemaldamine vähendab piima mahtu ning seeläbi alandab selle transpordi- ja ladustamiskulusid. Ultrafiltreerimine muudab juustutootmise tõhusamaks. Piimatööstuses kasutatakse ultrafiltreerimist vadakuvalgu kontsentraadi (WPC) ja piimavalgu kontsentraadi (MPC) tootmiseks, juustupiima valgusisalduse standardimiseks, permeaatide dekaltsifitseerimiseks ning piima laktoosisisalduse vähendamiseks.
Nanofiltreerimine (NF)
Nanofiltreerimine on membraanfiltreerimisprotsess, kus vedelik läbib membraani keskmise kuni kõrge rõhu all. Nanofiltreerimismembraanide poorisuurus on 1-10 nanomeetrit, mis on väiksem kui mikrofiltreerimisel ja ultrafiltreerimisel kasutatavatel membraanidel. Piimatööstuses kasutatakse nanofiltreerimist peamiselt vadaku (osaliseks) demineraliseerimiseks, laktoosi eemaldamiseks laktoosivaba piima tootmisel või vadaku mahu vähendamiseks.