Ultraheli avokaadoõli ekstraheerimine

Ultraheli ekstraheerimine ja malaksatsioon suurendab ekstra neitsi avokaadoõli tootmise saagikust. Sonikatsioon on õrn mittetermiline protsess ja seega sobib see kõrgeima klassi ekstra neitsi avokaadoõli tootmiseks. Ultraheli abil õli pressimine mitte ainult ei paranda saagikust, vaid säilitab ka rasvhapete ja polüfenoolide kõrge kvaliteedi ning lühendab oluliselt õli ekstraheerimise aega.

Ekstra neitsi avokaadoõli ultraheli ekstraheerimine ja malaksumine

Ultraheli ekstraheerimine on hästi väljakujunenud protsess kvaliteetsete toiduõlide (nt oliivi-, linaseemned, viinamarjaseemned, vetikad, kookospähklid jne) ja aktiivsete ühendite (nt fütokemikaalid, antioksüdandid, vitamiinid, polüfenoolid, värvained jne) tootmiseks. Taimse tooraine toiteväärtuse säilitamiseks on ülioluline kerge ja mittetermiline ekstraheerimistehnika. Extra virgin avokaadoõli toodetakse maheda, mittetermilise külmpressimise teel. Ultraheli ekstraheerimine ja malaksatsioon on mittetermiline töötlus, mida saab integreerida täiendava töötlemisetapina, et suurendada ekstra neitsi avokaadoõli saagikust, säilitades samal ajal avokaadoõli fütokemikaalide ja rasvhapete struktuuri.
Ultraheli töötlemine aitab avokaadoõli külmpressimist rakkude tõhusa lagunemise teel, nii et avokaado viljalihast vabaneb täielik õli saagis. Mittetermilise pressimise tehnika tulemuseks on ekstra neitsi avokaadoõli, mis säilitab oma väärtusliku toiteväärtuse, täismaitselised aromaatsed ained ja intensiivse smaragdrohelise värvi.
Avokaado viljaliha ultraheli malaksatsioon ja ekstraheerimine annab erakordselt kõrge avokaadoõli saagise ja vähendab samal ajal tööstusliku avokaadoõli tootmisel hõõrumise ja malaksatsiooni aega, vältides negatiivseid mõjusid kvaliteedile.

Ultraheli Avokaadoõli ekstraheerimise eelised:

  • kvaliteetne avokaadoõli
  • suurem saagikus
  • mittetermiline protsess
  • kiiremini kaevandamine
  • madal investeering
  • kiire RoI

 
Ultraheli ekstraheerimise vooskeem ekstra neitsi avokaadoõli tootmisel. Ultraheli suurendab saagikust, andes samal ajal kõrgeima kvaliteediga avokaadoõli. Samal ajal lühendatakse avokaadoõli ekstraheerimise aega.
 

Infonõue




Pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.


Ultraheli malaksatsioon parandab avokaadoõli ekstraheerimise saagist.

UIP4000hdT ultraheli ekstraktor ekstra neitsioliiviõli tootmiseks

 

Ultraheli ekstraktor UIP4000hT ekstra neitsioliiviõli ja avokaadoõli pidevaks malaksatsiooniks ja ekstraheerimiseks. See video näitab Hielscher Ultrasonics protsessorit UIPEVO / UIP4000hdT ekstra neitsioliiviõli (EVOO) malaksatsiooniks ja ekstraheerimiseks. Ultraheli malaksatsioon ja ekstraheerimine on tõestatud meetod ekstra neitsioliiviõli saagise suurendamiseks, EVOO kvaliteedi parandamiseks ja töötlemisaja kiirendamiseks.

Ultraheli ekstraktor UIP4000hdT ekstra neitsioliiviõli tööstuslikuks malaxeerimiseks ja ekstraheerimiseks

Video pisipilt

Hoolikalt ultraheli pressitud avokaadoõli säilitab – erinevalt soojapressimise protseduuridest – kõik selle tervislikud toitaineühendid nagu vitamiin, ensüümid, mikrotoitained ja maitsekomponendid. Kasutades puhtalt mehaanilisi jõude, kvalifitseerub ultraheli abil malaksatsioon ja ekstraheerimine mittetermiliseks töötlemismeetodiks ja võimaldab toota kõrgeima kvaliteediga ekstra neitsi avokaadoõli.

Avokaadoõli tootmine ultraheli abil

Avokaadoõli toodetakse tavaliselt mehaanilise ekstraheerimise teel, mis hõlmab avokaado viljaliha eemaldamist ja seejärel pressimist või tsentrifuugimist õli ekstraheerimiseks.
Allpool leiate avokaadoõli tootmisega seotud üldised protsessietapid, samuti valikulise ultraheliravi ekstra neitsioliiviõli saagise parandamiseks:

  • Saagikoristus ja valik: Küpsed avokaadod koristatakse ja valitakse õli ekstraheerimiseks vastavalt nende kvaliteedile.
  • Pesemine ja kividega surnuksloopimine: Avokaadoõli toodetakse kivideta ja nülitud avokaadodest. Avokaadod pestakse, seejärel nülgitakse ja kividest puhastatakse, et eemaldada koor ja suured seemned.
  • Püreestamine või püreestamine: Avokaado liha püreestatakse või püreestatakse, et valmistada seda õli ekstraheerimiseks. Õli pressimisprotsessis kasutatakse ainult avokaado liha (püree või viljaliha). Seejärel jahvatatakse liha avokaado viljalihaks ja seejärel malaksutatakse u. 40-60 minutit 45-50°C juures.
  • Ultraheli malaksatsioon ja ekstraheerimine: Ultraheli on avokaadoõli ekstraheerimise valikuline töötlemisetapp. Inline ultrasonikaatori integreerimine avokaadoõli töötlemisliinile võimaldab toota rohkem neitsi avokaadoõli. Puhtalt mehaanilise ravina purustab ultraheli avokaado rakud lahti ja soodustab õli täielikku vabanemist avokaado lihast.
  • Eraldamine: Õli eraldatakse püreestatud või püreestatud avokaado viljalihast kas pressi või tsentrifuugi abil. Allesjäänud vesi eemaldatakse tsentrifuugimise teel.
  • Filtreerimine: Õli filtreeritakse järelejäänud tahkete ainete või lisandite eemaldamiseks.

Ultraheli avokaadoõli ekstraheerimise eelised

Ultraheli intensiivistatud avokaadoõli ekstraheerimise peamised eelised on :

  • Suurem saagikus: Ultraheli ekstraheerimine suurendab avokaadoõli ekstraheerimise saagikust, edendades avokaado lihast täielikku õli vabanemist. See tähendab, et ultraheliuuring annab rohkem avokaadoõli samast kogusest avokaado puuviljadest.
  • Parem kvaliteet: Ultraheli ekstraheerimine toodab avokaadoõli kõrgema kvaliteediga, kuna see on vähenenud kokkupuutel kõrge temperatuuri ja madalama oksüdatsioonitasemega. Seda seetõttu, et ultraheli ekstraheerimine tekitab vähem soojust kui traditsioonilised ekstraheerimismeetodid, mis võivad õli kahjustada ja mõjutada selle kvaliteeti.
  • Kiirem ekstraheerimine: Ultraheli malaksatsioon ja ekstraheerimine kiirendavad ekstraheerimisprotsessi, vähendades aega, mis kulub õli vabanemiseks avokaado lihast.
Ultraheli homogenisaator UIP6000hdT on tööstusliku kvaliteediga köögikombain suure läbilaskevõimega rakenduste segamiseks, segamiseks ja ekstraheerimiseks.

Sonicator UIP6000hdT Paigaldatud avokaadoõli ekstraheerimiseks.

Avokaadoõli toodetakse tavaliselt mehaanilise pressimise teel. Ultraheli abil ekstraheerimine on täiendav protsessietapp, mida saab hõlpsasti integreerida mis tahes avokaadoõli töötlemisliinile ja parandab märkimisväärselt ekstra neitsi avokaadoõli efektiivsust, saagikust ja kvaliteeti.

Ekstra neitsioliiviõli tootmine on väga sarnane ekstra neitsioliiviõli tootmisega.
Ultraheli protsessorit saab hõlpsasti integreerida mis tahes olemasolevasse avokaadoõli ekstraheerimisliini, et parandada õli pressimist nii, et suurem kogus õli samast kogusest avokaado toorainest taaskasutatakse.
Lisaks külmpressitud kvaliteetsete toiduõlide tootmisele saab ultrahelitöötlust rakendada avokaadoõli järgneval töötlemisel, näiteks emulgeerides avokaadoõli veepõhiste komponentidega salatikastmetes, kastmetes või isegi kosmeetikatoodetes.
Kliki siia, et saada lisateavet ultraheli emulgeerimise kohta!

 

Selles videoklipis näitame teile 2x UIP4000hdt sonikaatorite paigaldamist polüfenoolide rikka ekstra neitsioliiviõli intensiivsemaks ekstraheerimiseks. Näidatud installatsiooni käitatakse Sitsiilia Frantoio's. Videos töödeldi ekstra neitsioliiviõli tootmiseks valmimata Biancolilla kultivari. Hielscheri tööstuslikud sonikaatorid on paigaldatud oliiviõli pressimisettevõtetesse, et suurendada ekstra neitsioliiviõli ekstraheerimise saagist ja kvaliteeti. Võimsuse ultraheli tekitatud kavitatsioon lagundab rakuseinu ja suurendab oliivipuu koe läbilaskvust. See toob kaasa õli parema ekstraheerimise oliivipastast, mille tulemuseks on suurem õli saagikus.

Ultraheli oliiviõli ekstraheerimiseks Sitsiilias, kasutades Hielscheri ultraheli

Video pisipilt

 

Ultraheli Avokaadoõli Ekstraheerimissüsteemid

Hielscher Ultrasonics tarnib ultraheli töötlejaid ja ekstraktoreid kvaliteetsete toiduõli tootmiseks. Hielscheri ultraheli süsteeme saab kergesti integreerida ekstra-neitsi ja virgin avokaadoõlide pressimis- ja malaksatsiooniliinidesse.
Avokaado või oliiviõli pressimisliinile integreerimiseks on kõige sagedamini rakendatavad süsteemid Hielscher UIP2000hdT (2kW), UIP4000hdT (4kW) ja UIP6000hdT (6kW). Need on varustatud sonotroodide ja voolurakureaktoritega, mis vastavad tooraine (avokaadomassi) konsistentsile ja sihipärasele töötlemisvõimsusele.
Kõik meie ultraheli süsteemid on ehitatud 24/7 operatsiooniks nõudlikes tingimustes. Tööstusliku klassi täitmiseks saab Hielscheri ultraheliandureid paigaldada tolmusesse ja niiskesse keskkonda.

Disain, tootmine ja nõustamine – Kvaliteet Valmistatud Saksamaal

Hielscheri ultrasonikaatorid on tuntud oma kõrgeimate kvaliteedi- ja disainistandardite poolest. Vastupidavus ja lihtne kasutamine võimaldavad meie ultrasonikaatorite sujuvat integreerimist tööstusrajatistesse. Karmid tingimused ja nõudlikud keskkonnad on Hielscheri ultrasonikaatorite poolt kergesti käsitsetavad.

Hielscher Ultrasonics on ISO sertifitseeritud ettevõte ja paneb erilist rõhku suure jõudlusega ultrasonikaatoritele, millel on tipptasemel tehnoloogia ja kasutajasõbralikkus. Loomulikult on Hielscheri ultrasonikaatorid CE-nõuetele vastavad ja vastavad UL, CSA ja RoHs nõuetele.
 
Võtke meiega ühendust täna, et avastada ultraheli-ajutine avokaadoõli pressimise eelised!
 
Allolev tabel annab teile ülevaate meie ultrasonikaatorite ligikaudsest tekstisisesest töötlemisvõimsusest:

flow Rate Soovitatavad seadmed
0.2 kuni 4 l / min UIP2000hdT
2 kuni 10 l / min UIP4000hdT
3 kuni 15 l/min UIP6000hdT
10 kuni 100 l / min UIP16000
suurem klastri UIP16000

Võta meiega ühendust! / Küsi meiega!

Küsige lisateavet

Palun kasutage allolevat vormi, et taotleda lisateavet ultraheli avokaadoõli väljatõmbajate, ekstra neitsi avokaadoõli malaksatsiooni tehniliste üksikasjade ja hindade kohta. Meil on hea meel arutada teiega teie avokaadoõli ekstraheerimisprotsessi ja pakkuda teile ultraheli süsteemi, mis vastab teie avokaadoõli tootmise nõuetele!









Palun pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.


Sonicator UIP4000hdt paigaldamine Itaalia oliiviveskisse, nn frantoio, et toota suuremat polüfenoolirikka ekstra neitsioliiviõli saagikust

UIP4000hdT sonikaator õliviljade, näiteks oliivide ja avokaado inline töötlemiseks, et saada kvaliteetsete toiduõlide suurem saagikus.

Ultraheli väljatõmbajad on väga tõhus ja sageli edestama tavalised väljavõtte seadistuse.

1kW ja 16kW tööstuslikud ultraheli süsteemid ekstraheerimiseks



Faktid Tasub teada

ultraheli kaevandamine

Ultraheli ekstraheerimine (mida nimetatakse ka sonoekstraktsiooniks) on tuntud ja usaldusväärne meetod bioloogiliste materjalide komponentide vabastamiseks (nt õlid, Eeterlikud õlid, aromaatsed ühendid, antioksüdandid, toidulisandid). Ultraheli genereeritav kavitatsioon perforates või purustab rakuseina, nii et rakusisene materjal – nt väärtuslikud ühendid, nagu õlid, maitsed, vitamiinid, värvained – vabastatakse. Ultraheli ekstraheerimine on väga efektiivne ja tõhus meetod ning seda kasutatakse laialdaselt farmaatsiatööstuses kõrgeimate taimeekstraktide tootmiseks taimematerjali (nt puuviljad, maitsetaimed, pähklid, seemned, lehed) kaubanduslikuks tootmiseks. nutraceutical, kosmeetika ja toiduainetööstus.

Avokaadoõli

Avokaadoõli tootmine on väga sarnane oliiviõli tootmisele. Avokaadoõli saamiseks kooritakse küpsed avokaadod ja kivi (seeme) eemaldatakse. Seejärel liha kuivatatakse avokaado viljalihaga ja seejärel jahvatatakse umbes. 40-60 minutit temperatuuril 45-50 ° C.

Extra Virgin Avokaadoõli

Nagu ekstra neitsioliiviõli, külmpressitud avokaadoõli on rafineerimata ja seega säilitab puuvilja liha maitse ja värvuse omadused.
Avokaadoõli on hinnatud selle kvaliteedi poolest: peale ekstra neitsioliiviõli avokaadoõli on saadaval ka muud klassid, nagu neitsi avokaadoõli, puhas (rafineeritud) avokaadoõli ja segud. Kõik avokaadoõlid, mis ei ole ekstra neitsi, ekstraheeritakse tavaliselt kõrgematel temperatuuridel. Nende viimaste õlide puhul kasutatakse avokaadoõli saamiseks täiendavaid töötlemisetappe ja / või keemilisi lahusteid.
Taimsete õlide rafineerimisprotsess mõjutab õlide suitsupunkti, säilimisaega & stabiilsus, värvus, maitse, happesus ja koostis (toitumisprofiil). Rafineerimisprotsessi käigus eraldatakse avokaadoõli looduslikud vahad. See toob kaasa kõrgema suitsetamiskoha. Avokaadoõli on erakordselt kõrge suitsetamise koht: rafineerimata õli suitsutuspunkt on 480 ° F (249 ° C) ja rafineeritud vorm võib taluda kuni 520 ° F (271 ° C) temperatuuri. Täpne suitsusurve sõltub õli rafineerimise kvaliteedist ning õli käitlemisest ja ladustamisest enne selle kasutamist.

Toiteväärtus

Avokaadoõli toimib ka teiste maitseainetena. See on kõrge monoküllastumata rasvade ja E-vitamiiniga. Avokaadoõli suurendab ka karotenoidide ja muude toitainete imendumist.
Ekstra neitsioliiviõli avokaadoõli on ainus avokaadoõli hulk, mis sisaldab märkimisväärses koguses antioksüdantset vitamiini E. Lisaks säilitatakse õrn külmpressimine, mille tulemuseks on kõrge kvaliteediga õli, muud kasulikud fütokeemikaalid ja polüfenoolid.

Avokaado puu

Avokaadoõli ekstraheerimine paraneb ultraheli kasutamisel.Avokaado (tuntud ka kui alligaator pirn) viitab puuvili, mis kasvab avokaado puu (Persea Americana). Botaaniliselt, avokaado puuviljad liigitatakse suur marja, mis sisaldab ühte suurt seemet.
Turul on erinevad avokaadod. Hass’ on avokaado kõige levinum kultivar. See toodab puuvilju aastaringselt ja pakub u. 80% maailma turul kasvatatud avokaadost.
Muud avokaado tavalised kultivarid on tuntud Choecette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir Prize ja Walter Hole.
Avokaadot nimetatakse tihti superfoodiks, kuna see sisaldab palju tervislikke rasvu, vitamiine ja mikrotoitaineid.
Puuviljal on avokaadod märkimisväärselt suure rasvasisaldusega: 71-88% nende kogu kaloritest on pärit avokaado rasvasisaldusest. Kuid avokaado on tuntud oma tervisliku rasvasisalduse, mis koosneb 71% monoküllastumata rasvhapetest (MUFA), 13% polüküllastumata rasvhapetest (PUFA) ja 16% küllastunud rasvhapetest (SFA), mis aitab edendada tervet vere lipiidi profiilid ja suurendab rasvlahustuvate vitamiinide ja fütokemikaalide biosaadavust avokaadost või teisi puuvilju ja köögivilju, mis on loomulikult madala rasvasisaldusega ja mida kasutatakse avokaadoga. (Dreher jt, 2013)
Avokaadod on kõrge pantoteenhappe, toiduvalkude, K-vitamiini, vask, folate, B6-vitamiini, kaaliumi, E-vitamiini (α-tokoferooli), C-vitamiini, -karoteeni ja lükopeeni. Nad on loomulikult vabad naatriumist, suhkrust ja kolesteroolist.

Kirjandus / viited

UIP2000hdT on võimas ultraheli ekstraheerimissüsteem, mida kasutatakse viinamarjade, oliiviõli ja avokaadoõli ekstraheerimiseks.

tööstusliku kvaliteediga ultraheli ekstraktor UIP2000hdT on paigaldatud kvaliteetse ekstra neitsi avokaadoõli tootmiseks.


Suure jõudlusega ultraheli! Hielscheri tootevalik hõlmab kogu spektrit alates kompaktsest labori ultraheliaatorist üle pink-top üksuste kuni täistööstuslike ultrahelisüsteemideni.

Hielscher Ultrasonics toodab suure jõudlusega ultraheli homogenisaatoreid Lab et tööstuslik suurus.


Meil on hea meel arutada teie protsessi.

Võtame ühendust.