Hielscher Ultrasonics
Arutame hea meelega teie protsessi.
Helistage meile: +49 3328 437-420
Kirjutage meile: [email protected]

Ultraheli oliivilehtede ekstraheerimine suure saagisega polüfenoolsete ekstraktide saamiseks

Valmistage tugevatoimelisi oliivilehe ekstrakte, mis on rikkad oleuropeiini, hüdroksütürosooli, verbaskosiidi, flavonoidide ja teiste bioaktiivsete polüfenoolide poolest, kasutades Hielscheri sondtüüpi sonikaatoreid. Ultraheli ekstraheerimine kiirendab rakkude lõhkumist ja massiülekannet, aidates tootjatel saavutada suure saagise, lühikese töötlusaja ja korratava ekstrakti kvaliteedi, kasutades vett, etanooli ja vee segusid või muid sobivaid lahusteid.

Bioaktiivsete ühendite ultraheli ekstraheerimine oliivilehtedest

Alates laboratoorsetest teostatavuskatsetest kuni pilootpartiide ja tööstusliku in-line tootmiseni annavad Hielscheri ultrahelisonikaatorid teile täpse kontrolli amplituudi, temperatuuri, energiasisendi ja töötlusaja üle. See teeb ultraheli ekstraheerimisest tõhusa lahenduse toidulisandite, taimeekstraktide, funktsionaalsete toitude, kosmeetika ja farmaatsiatoimeainete arenduse jaoks.

Ultraheli oliivilehtede ekstraheerimise eelised üksikasjalikult:

  • Suurem ekstraktsioonisaagis: Vabastage oliivilehtede rakusisesed fenoolid tõhusalt akustilise kavitatsiooni abil.
  • Lühem töötlusaeg: Vähendage ekstraheerimisaega võrreldes tavapärase leotamise (makeratsiooni) ja lahustiga ekstraheerimisega.
  • Õrn ja lahusti suhtes paindlik protsess: Kasutage vett, vesilahuslikku etanooli, glütserooli, õlisid või muid protsessiga sobivaid lahusteid.
  • Skaleeritav seadmestik: Arendage oma protsessi laborisonikaatoritega ja skaleerige seda lineaarselt tööstuslikele läbivoolusüsteemidele.
  • Korratav kvaliteet: Digitaalne juhtimine ja andmete logimine toetavad ühtlase kvaliteediga ekstrakti tootmist.
  • Mitmekülgne: Mõeldud toidulisandite tootjatele, taimeekstraktide tootjatele, oliivipressidele, farmaatsia teadus- ja arenduslaboritele, kosmeetikaainete tarnijatele ning toidutehnoloogia ettevõtetele.
Hankige soovituslik seadistus oliivilehtede ultraheli ekstraheerimiseks!
Rääkige meile oma oliivilehtedest kui toorainest ja oma polüfenoolide tootmisest. Soovitame teile parima sonikaatori konfiguratsiooni polüfenoolide saagise suurendamiseks.

Teabepäring



 

Oliivilehtede ultraheliekstraktsioon sondiga ultraheliseadmega UP400STSelles demonstratsioonis näitame sondiga ultrahelitöötluse täpsust ja tõhusust bioaktiivsete koostisosade ekstraheerimisel oliivilehtedest. Videos kasutame ultraheliseadet UP400St bioaktiivsete ühendite, näiteks polüfenoolide ja flavonoidide, sealhulgas oleuropeiini, hüdroksütürosooli ja luteoliini ning paljude teiste fütokemikaalide ekstraheerimiseks. Ultrahelitöötlus võimaldab saada suure saagisega kvaliteetseid bioaktiivseid ühendeid, kasutades leebeid, mittetoksilisi lahusteid, nagu vesi, hapestatud vesi või etanooli vesilahus.
Selles demonstratsioonis näitame sondiga ultrahelitöötluse täpsust ja tõhusust bioaktiivsete koostisosade ekstraheerimisel oliivilehtedest. Videos kasutame ultraheliseadet UP400St bioaktiivsete ühendite, näiteks polüfenoolide ja flavonoidide, sealhulgas oleuropeiini, hüdroksütürosooli ja luteoliini ning paljude teiste fütokemikaalide ekstraheerimiseks. Ultrahelitöötlus võimaldab saada suure saagisega kvaliteetseid bioaktiivseid ühendeid, kasutades leebeid, mittetoksilisi lahusteid, nagu vesi, hapestatud vesi või etanooli vesilahus.

 

Mis teeb oliivilehe ekstrakti nii kasulikuks?

Ultraheli ekstraheerimist kasutatakse bioaktiivsete ühendite, näiteks oleuropeiini, hüdroksütürosooli ja teiste polüfenoolide vabastamiseks oliivilehtedest.Oliivipuu (Olea europaea) lehed, mis on põllumajandusjääde või kõrvalsaadus, on suurepärane looduslike antioksüdantide allikas. Oliivilehed sisaldavad mitmesuguseid polüfenoole (tuntud ka kui biofenoolid), näiteks oleuropeiini ja oleatseiini. Polüfenoolid esinevad taimedes looduslikult ja aitavad kaasa oliivilehe ekstrakti tervisega seotud eelistele. Lisaks polüfenoolidele on oliivipuu lehed rikkad antioksüdantide poolest, nagu ligstrosiidi isomeerid, hüdroksütürosool, türosool ja kofeiinhape.
Oliivilehe ekstrakt on oliivilehtedes sisalduvate fütokemikaalide kontsentraat ja sisaldab seetõttu suurt hulka võimsaid antioksüdante. Oliivilehe ekstrakti kasutatakse traditsiooniliselt immuunsüsteemi tugevdamiseks. Näiteks manustatakse seda külmetuse, köha ja kurguvalu sümptomite leevendamiseks.
Lisaks viitavad uuringud, et oliivilehe ekstrakti polüfenoolid võivad vähendada südame-veresoonkonnahaiguste riski, alandada kolesteroolitaset, aidata kaalulangetamisel, avaldada antimikroobset toimet ja toimida vähivastase ainena.
Sel põhjusel kasutatakse oliivilehtede (Olea europaea L. folium) ekstrakte toimeainena farmatseutiliste preparaatide ja toidulisandite koostises. Lisaks kasutatakse oliivilehe ekstrakte toidulisandites, ravimites, kosmeetikas ning toitudes ja jookides.

Oliivilehe ekstraktid on rikkad polüfenoolide poolest, nagu oleuropeiin, kohvihape, hüdroksütürosool, verbaskosiid, rutiin, kvercitiin jt. Ultraheli ekstraheerimine on kõige tõhusam meetod polüfenoolide ekstraheerimiseks oliivilehtedest.

Oliivilehe ekstrakt on rikas polüfenoolide poolest, nagu oleuropeiin, kofeiinhape, hüdroksütürosool, verbaskosiid, rutiin, kvertsitiin jt.

 

Oliivilehtedega rikastatud oliiviõli: Oliivilehe ekstrakti kasutatakse ka oliiviõlide, näiteks ekstra neitsioliiviõli rikastamiseks. Oliivilehe ekstraktiga rikastatud oliiviõlil on rikkalikum maitseprofiil ja oliiviõli ORAC-väärtus on suurem. Oliivilehtedega rikastatud oliiviõlid näitavad paremat säilivusaega ja suuremat kuumuskindlust, kuna antioksüdandid püüavad vabu radikaale ja hoiavad ära rääsumise.
Lugege lähemalt ultraheliga toetatud oliivide makeratsiooni kohta ekstra neitsioliiviõli tootmiseks!

Olulisimad fütokemikaalid oliivilehtedes

Oliivilehtede fenoolsete ühendite koostisse kuuluvad oleurosiidid (oleuropeiin, verbaskosiid), flavoonid (luteoliin, diosmetiin, apigeniin-7-glükoos, luteoliin-7-glükoos, diosmetiin-7-glükoos), flavonoolid (rutiin), flavan-3-oolid (katehhiin) ja fenoolsed derivaadid (türosool, hüdroksütürosool, vanilliin, vanilliinhape, kohvhape). Oleuropeiin ja hüdroksütürosool on oliivilehtede olulisimad fenoolsed ühendid.

Oleuropeiin

Oleuropeiin, mittetoksiline oliivi iridoid (monoterpenoidide liik), on fenoolse iseloomuga kibe ühend. Kuigi oleuropeiini leidub rohelise oliivi koores, viljalihas, seemnetes ja lehtedes, leidub seda kõige rohkem oliivilehtedes. Sisaldusega 6–14% kuivmassist on see oliivilehtede kõige silmapaistvam bioaktiivne molekul. Olenevalt oliivisordist, mullast ja koristusajast võib oleuropeiini sisaldus tõusta isegi kuni 17–23%-ni kuivmassist.

Hüdroksütürosool

Hüdroksütürosool on oleuropeiini metaboliit. Mõlemad molekulid on tuntud oma tugeva antioksüdantse toime poolest, mis annab oma osa oliiviõli mõnedesse antioksüdantsetesse, põletikuvastastesse ja haigusi ennetavatesse toimetesse. Hüdroksütürosoolil on üks kõrgemaid teadaolevaid ORAC-väärtusi (hapnikuradikaalide neeldumisvõime), mida looduslike antioksüdantide puhul on täheldatud.

Täisspektrilises oliivilehe ekstraktis on arvukalt polüfenoole, antioksüdante ja muid fütokemikaale, millel on sünergistlik toime. Ultraheliekstraktsioon on usaldusväärne ekstraktsioonitehnika, mis vabastab oliivilehtedest kõik fütokemikaalid ja annab seeläbi väga toimeainerikka laiaspektrilise ekstrakti.

Taimse materjali ultraheliekstraktsioon – 8-liitrine partii – UP400StUltrahelihomogenisaator UP400St taimse materjali partiiviisiliseks ekstraheerimiseks segamisega
Ultrahelihomogenisaator UP400St taimse materjali partiiviisiliseks ekstraheerimiseks segamisega

Ultraheli töötlusega (sonikeerimisega) toodetud oliivilehe ekstraktid

Ultraheli kavitatsiooni „kuumpunkti“ tsooni äärmuslikud keskkonnatingimused mõjutavad taimset materjali ja selle ekstraheeritavust mitmel viisil. See hõlmab rakumembraani selektiivse läbilaskvuse ületamist, ainete tõhustatud vahetust raku sisemuse ja lahusti vahel, rakkude mehaanilist lõhkumist (desintegreerimist) ning rakusiseste ainete (nt fütokemikaalide, nagu oleuropeiin, hüdroksütürosool, galliinhape jne) vabanemist. Need mõjud annavad väga lühikese ultraheli töötluse ajaga kõrge saagise ja kvaliteetseid ekstrakte. 400-vatine ultraheliprotsessor, näiteksUltraheli ekstraktor UP400St (400 vatti) segistiga suuremate partiide ekstraheerimiseksHielscheri UP400St suudab töödelda 10-liitrise partii taimset suspensiooni 5–8 minutiga. Tööstuslikud ultraheli seadmed töötlevad taimsest materjalist ja lahustist koosnevat suspensiooni pidevas voolus. Keskkond pumbatakse läbi ultraheli reaktori ja sonikeeritakse seal. Tööstuslikus mastaabis saavutab UIP4000hdT (4kW) ligikaudu 3L/min.
Kõrge ekstrakti saagise ja protsessi kiiruse tõttu on ultraheliekstraktsioon eriti tõhus. Seetõttu on sonikeerimist kiiresti kasutusele võtnud paljud ekstraktitootjad, kes toodavad kvaliteetseid ekstrakte, nt CBD, kannabinoidide, vanilli, vetikate, ingveri ja arvukate muude taimeekstraktide näol. Ultraheli kavitatsiooniga on võimalik saavutada ekstrakti saagis 95-99% taimedes sisalduvast aktiivühendist. Näiteks näitasid uuringud 99,27% ekstraktsioonitõhusust oliivilehtedest üldfenoolide vabastamisel. (Luo, 2011) Ultraheliprotsessi saab optimaalselt kohandada tooraine ja soovitud ekstrakti kvaliteedi järgi, reguleerides protsessi parameetreid (ultraheli amplituud, temperatuur, rõhk, viskoossus).

UHPLC-graafik näitab oleuropeiini, verbaskosiidi ja luteoliin-4'-O-glükosiidi ultraheli abil ekstraheeritud oliivilehe ekstraktis.

Joonisel on kujutatud ultraheliga ekstraheeritud oliivilehe fenoolsete ühendite ülikõrgefektiivse vedelikkromatograafia ja dioodmassiivi detektoriga (UHPLC-DAD) saadud kromatogramm. Piigid 1 ja 2 tuvastati lainepikkusel 325nm (punased jooned), piik 3 (sinine joon) aga lainepikkusel 280nm.
pilt ja uuring: Giocometti, J. et al. (2018)

Ultraheliekstraktsioon sobib peaaegu igat liiki lahustitega. Ultraheliga toetatud oliivilehe ekstraktsiooni puhul on kõige tõhusamaks osutunud 80% vesi-etanool. Konkreetsete fütokemikaalide ekstraktsioonisaagist saab aga muuta, valides teise polaarsusega lahusti (nt metanool).
Kas soovite suurendada oma ekstra neitsioliivaõli saagist malaksatsiooni ajal? Siis klõpsake siin, et lugeda lähemalt EVOO ultraheli malaksatsiooni kohta!
 

Taimse materjali ekstraheerimine ultraheliga – kuidas ekstraheerida taimseid ühendeid ultraheliseadmetegaSelles ettekandes tutvustame taimsete ekstraktide valmistamist. Selgitame kvaliteetsete taimsete ekstraktide tootmisega seotud raskusi ja seda, kuidas ultraheliseade aitab neid ületada. Ettekanne näitab, kuidas ultraheliga ekstraheerimine toimib. Saate teada, milliseid eeliseid pakub ultraheliseadme kasutamine ekstraheerimisel ja kuidas võtta ultraheliekstraktor kasutusele oma ekstraktide tootmises.
Selles ettekandes tutvustame taimsete ekstraktide valmistamist. Selgitame kvaliteetsete taimsete ekstraktide tootmisega seotud raskusi ja seda, kuidas ultraheliseade aitab neid ületada. Ettekanne näitab, kuidas ultraheliga ekstraheerimine toimib. Saate teada, milliseid eeliseid pakub ultraheliseadme kasutamine ekstraheerimisel ja kuidas võtta ultraheliekstraktor kasutusele oma ekstraktide tootmises.

 

Ultraheli ekstraktsioonisüsteemide eelised

Ultraheli ekstraktsiooni eelisteks on kõrge ekstraktsioonisaagis, lahusti vaba valik (nt vesi, etanool, vesi-etanooli segu, oliiviõli jne) ning lihtne ja ohutu kasutus. Ultraheli töötluse (sonikeerimise) intensiivsete mehaaniliste jõudude tõttu piisab erakordse ekstraktsioonikiiruse ja saagise saavutamiseks tavaliselt keskkonnasõbralikest ja õrnadest lahustitest, nagu vesi, etanool jne. Selle tulemusena lühendab ultraheli ekstraktsioon ekstraktsiooniaega ning võimaldab vähendada lahustite kasutamist või kasutada õrnemaid, säästvamaid lahusteid. See tähendab, et ultraheli ekstraktsioon võimaldab saavutada nii kõrgemat ekstraktsioonikiirust kui ka tervislikumaid ekstrakte (nt külmaveeekstraktid). Kuna protsessi temperatuuri saab ultraheli töötluse ajal täpselt kontrollida, välditakse ekstraktide termilist lagunemist liiga kõrgete temperatuuride tõttu ning ainete aurustumist.
Võrreldes ülekriitilise CO₂ ekstraktoriga on ultraheli ekstraktori soetuskulud madalad. Ultraheli protsessorid saavad punkte ka tegevuskulude, lihtsa ja kasutajasõbraliku kasutuse ning töökaitse poolest.

Ultraheli ekstraktsiooni eelised

  • Täielikum ekstraktsioon
  • Suuremad saagised
  • Kiire protsess
  • Ühilduv mis tahes lahustiga
  • Mittetermiline protsess
  • Lihtne ja ohutu kasutada
  • Väike hooldusvajadus

Ultraheli ekstraktsioon väiksematest kogustest kuni tööstusliku tootmiseni

Ultraheli töötluse eripäraks on ekstraktsiooniprotsessi lineaarne skaleeritavus. Teostatavusuuringuid ja väiksemate partiide tootmist saab hõlpsasti läbi viia käepärase ultraheliseadmega avatud anumas. See võimaldab lihtsalt testida ultraheli ekstraktsiooniprotsessi tõhusust ja kvaliteeti. Väikeses mastaabis saadud tulemusi on võimalik täielikult reprodutseerida ja suurendada tootmismahtu. Ultraheli ekstraktori digitaalne juhtimine ning ultraheliparameetrite automaatne andmete logimine sisemisele SD-kaardile võimaldavad protsessi täpset jälgimist ja püsiva kvaliteedistandardi reprodutseeritavust. Hielscher Ultrasonicsi tootevalik pakub ultraheli ekstraktoreid igaks mastaabiks – alates 50-vatistest käeshoitavatest seadmetest kuni 16 000-vatise tööstusliku ultraheliseadmeni liinisisese tootmise jaoks. Tänu Hielscher Ultrasonicsi aastakümnete pikkusele kogemusele ultraheli ekstraktsioonis ja mitme sajakonna ultraheli ekstraktsioonisüsteemi paigaldamisele üle maailma on tagatud pädev ja põhjalik nõustamine.

Alljärgnev tabel annab ülevaate meie ultraheli homogenisaatorite ligikaudsest töötlusvõimsusest:

Partii maht Vooluhulk Soovitatavad seadmed
1 kuni 500mL 10 kuni 200mL/min UP100H
10 kuni 2000mL 20 kuni 400mL/min UP200Ht, UP400St
0,1 kuni 20L 0,2 kuni 4L/min UIP2000hdT
10 kuni 100L 2 kuni 10L/min UIP4000hdT
n.a. 10 kuni 100L/min UIP16000
n.a. suurem klaster: UIP16000

Võtke meiega ühendust! / Küsige meilt!

Küsige lisateavet

Palun kasutage allolevat vormi, et küsida lisateavet ultraheliprotsessorite, rakenduste ja hinna kohta. Arutame hea meelega teiega teie protsessi ja pakume teie nõuetele vastavat ultrahelisüsteemi!





Mis on ultraheli ja ultraheli ekstraktsioon?

Ultraheli on defineeritud kui helivibratsioon sagedusega üle 20kHz, st rohkem kui 20 000 võnget sekundis. See on piirkond, mis jääb inimkuulmise spektrist kõrgemale. Ultraheli hõlmab seega väga laia akustiliste vibratsioonide vahemikku, mis tähendab, et ultraheli valdkonda kuulub arvukalt erinevaid rakendusi. Tuntumate kasutusnäidete hulka kuuluvad pildistamismeetodid arsti juures, parkimisabi autodes ja materjalide mittepurustav kontroll. Nimetatud näidete puhul kasutatakse kõrgsageduslikku, mittepurustavat ultraheli.
Võimsa ultraheli all mõistetakse suure intensiivsusega madalsageduslikke helilaineid sagedusega ligikaudu 20-60kHz. Need energiatihedad helilained tekitavad vedelikes vahelduvaid kõrgrõhutsükleid (kokkusurumine) ja madalrõhutsükleid (hõrenemine). Madalrõhutsükli ajal tekitavad suure energiaga ultraheli lained vedelikus väikesi vaakumimulle ehk õõnsusi. Kui need mullid jõuavad mahuni, kus nad ei suuda enam energiat juurde neelata, lõhkevad nad kõrgrõhutsükli ajal. Seda mullide implosiooni nähtust nimetatakse kavitatsiooniks.
Kavitatsioon tekitab vedelikus või läga-taolises segus lokaalseid kuumpunkte, kus temperatuur võib ulatuda kuni 5000K ja rõhk kuni 2000atm. Lisaks tekitab kavitatsioonimullide implosioon vedelikujoasid kiirusega kuni 280 m/s. Need lokaalselt tekkivad äärmuslikud tingimused põhjustavad taimerakkude lõhkemist, nii et taimeraku sisemuses kinni olevad bioaktiivsed ained vabanevad. See tähendab, et akustiline kavitatsioon lõhub taimerakke ja põhjustab rakusiseste molekulide suuremat difusiooni ekstraktsioonilahusesse (solventi), parandades seeläbi massiülekannet. Suurem massiülekanne tähendab suuremat ekstraktsioonikiirust. Seetõttu on ultraheli sondid üks enimkasutatavaid vahendeid kvaliteetsete ekstraktide tootmiseks taimsetest toorainetest, nagu ürdid, lehed, puuviljad ja muud taimsed materjalid.
Ultraheli ekstraktsioon pakub mitmeid eeliseid, nagu täielik ekstraktsioon / väga suur saagis, lühem ekstraktsiooniaeg, parem efektiivsus, ühilduvus mis tahes solvendiga ning mittetermiline ekstraktsioonimeetod.

Sonikaatori UIP4000hdt paigaldus Itaalia oliivipressis, nn frantoios, et toota polüfenoolirikast ekstra neitsi oliiviõli suurema saagisega

UIP4000hdT sonikaator oliivilehtede in-line töötlemiseks kvaliteetsete ekstraktide tootmiseks

Hielscher Ultrasonics toodab suure jõudlusega ultraheli homogenisaatoreid dispergeerimiseks, emulgeerimiseks ja rakkude ekstraheerimiseks.

Võimsad ultraheli homogenisaatorid laboratoorsest kuni pilootmastaapi ja tööstusliku mastaabini.



Korduma kippuvad küsimused oliivilehtede ultraheli ekstraktsiooni kohta

Mis on oliivilehtede ultraheli ekstraktsioon?

Oliivilehtede ultraheli ekstraktsioon on protsess, mis kasutab võimsat ultraheli bioaktiivsete ühendite vabastamiseks oliivilehtedest solventi. Sondtüüpi sonikaatorid tekitavad akustilist kavitatsiooni, mis lõhub taimerakke ja parandab massiülekannet. See aitab ekstraheerida väärtuslikke ühendeid, nagu oleuropeiin, hüdroksütürosool, verbaskosiid, luteoliin, rutiin ja muud oliivilehtede polüfenoolid.

Miks kasutada oleuropeiini ekstraheerimiseks oliivilehtedest ultraheli?

Ultraheli parandab oleuropeiini vabanemist, lõhkudes mehaaniliselt lehe struktuuri ja suurendades kontakti taimse materjali ja solvendi vahel. Võrreldes tavapärase maseratsiooniga võib ultraheli ekstraktsioon lühendada töötlusaega, parandada ekstraktsiooni efektiivsust ja toetada suuremat saagist kontrollitud, leebetel temperatuuritingimustel.

Kuidas hüdroksütürosooli ekstraheeritakse?

Hüdroksütürosooli ekstraheeritakse oliivilehtedest, oliivimarjadest või oliiviõlitööstuse kõrvalsaadustest, segades taimset materjali sobiva solvendiga, tavaliselt vee või vesilahusliku etanooliga, ning vabastades fenoolsed ühendid taimerakkudest. Ultraheli ekstraktsioon parandab seda protsessi, kasutades akustilist kavitatsiooni rakkude avamiseks, massiülekande suurendamiseks ja hüdroksütürosooli ekstraheerimiseks leebetel, temperatuuri kontrollitud tingimustel. Lugege edulugu Hispaania ettevõttest, mis on spetsialiseerunud biostimulaatorite tootmisele ja kasutab Hielscheri sonikaatoreid polüfenoolide, sh hüdroksütürosooli ekstraheerimiseks oliivipressimisjääkidest!

Milliseid solvente saab oliivilehtede ultraheli ekstraktsioonil kasutada?

Ultraheli ekstraheerimine sobib paljude lahustitega, sealhulgas vee, etanooli, vesilahusega etanooli, glütserooli ja õlidega. Oliivilehtede polüfenoolide puhul kasutatakse tavaliselt vee-etanooli segusid, sest need suudavad lahustada laia valiku fenoolühendeid. Parim lahusti sõltub sihtühenditest, regulatiivsetest nõuetest, järgnevast töötlemisest ja lõpptoote koostisest.

Kas oliivilehe ekstrakti on võimalik toota ilma kõrgete temperatuurideta?

Jah. Ultraheli ekstraheerimine on mittetermiline ekstraheerimismeetod, kui temperatuuri töötlemise ajal kontrollitakse. Kuna ekstraheerimisefekti põhjustavad peamiselt akustiline kavitatsioon ja mehaaniline nihkejõud, saab bioaktiivsed ühendid tõhusalt vabastada ilma liigse kuumutamiseta. See on kasulik kuumustundlike antioksüdantide ja fütokemikaalide säilitamiseks.

Kas ultraheli ekstraheerimine sobib oliivilehe ekstrakti tööstuslikuks tootmiseks?

Jah. Sondtüüpi ultraheli seadmeid saab kasutada laborikatseteks, pilootkatseteks, partiitootmiseks ja pidevaks in-line ekstraheerimiseks. Hielscheri ultraheli süsteemid on skaleeritavad, mistõttu saab väiksemas seadmes välja töötatud protsessiparameetrid üle kanda suurematesse tööstuslikesse ultraheli reaktoritesse pidevaks tootmiseks.

Milline Hielscheri sonikaator sobib oliivilehtede ekstraheerimiseks?

Sobiv sonikaator sõltub partii suurusest, tahkete osakeste sisaldusest, lahustist, soovitud läbilaskevõimest ning sellest, kas protsess on partiipõhine või in-line. Väiksemad süsteemid, näiteks UP200Ht või UP400St, sobivad labori- ja pilootekstraheerimiseks. Suuremad süsteemid, näiteks UIP2000hdT, UIP4000hdT ja UIP16000, on mõeldud pilootmahus, tootmis- ja tööstuslikuks in-line ekstraheerimiseks.

Milliseid ühendeid saab oliivilehtedest ultraheli abil ekstraheerida?

Ultraheli ekstraheerimine võib vabastada laia spektri oliivilehtede fütokemikaale, sealhulgas oleuropeiini, hüdroksütürosooli, türosooli, verbaskosiidi, luteoliini, rutiini, kohvihapet, flavoone, flavonoole ja muid fenoolühendeid. Ekstrakti lõplik koostis sõltub oliivisordist, lehtede kvaliteedist, lahustist, temperatuurist, ultraheli töötluse intensiivsusest ja ekstraheerimisajast.

Kuidas ultraheli ekstraheerimine võrdub tavapärase maserimisega?

Tavapärane maserimine nõuab sageli pikka ekstraheerimisaega ja suuremat lahustikogust. Ultraheli ekstraheerimine intensiivistab protsessi, lõhkudes taimerakke ja suurendades massiülekannet. See võib lühendada ekstraheerimisaega, vähendada lahusti vajadust ja parandada ekstraheerimissaagist, jättes samal ajal protsessi hõlpsasti skaleeritavaks.

Kas ultraheli ekstraheerimist saab kasutada oliivilehtedega immutatud oliiviõli valmistamiseks?

Jah. Ultraheli töötlust saab kasutada oliiviõli immutamise toetamiseks oliivilehtede ühenditega. See võib rikastada oliiviõli antioksüdantide ja polüfenoolidega, parandada oksüdatiivset stabiilsust ning luua kõrgema lisandväärtusega oliiviõlitooteid, millel on tugevam funktsionaalne profiil.

Kuidas skaleerida ultraheli abil toimuvat oliivilehtede ekstraheerimisprotsessi?

Skaleerimine algab laborikatsetest, et määrata lahusti, tahke aine suhe, amplituud, temperatuur ja ekstraheerimisaeg. Kui soovitud ekstrakti kvaliteet ja saagis on kinnitust leidnud, saab protsessi üle kanda pilootmahus või tööstuslikesse ultraheli süsteemidesse. Hielscheri ultraheli seadmed toetavad lineaarset skaleerimist väikestest partiidest suure läbilaskevõimega in-line tootmiseni.

 

Kirjandus / viited

Arutame hea meelega teie protsessi.

✕