Утрасоник тема: "Ултразвукова обработка в хранителната промишленост"
Прилагането на мощни ултразвукови вълни към течни хранителни продукти се използва, за да се хомогенизира и да ги разпръсне равномерно, за да извлечете ароматни и биоактивни съединения (например аромати, витамини, естествени оцветители) и да се подобри микробната стабилност. Като не-термична обработка, ултразвук избягва термично разлагане на чувствителни към температурата вещества и по този начин е мек метод на обработка. Hielscher ултразвук предлага широка продуктова гама от Високопроизводителните ултразвукови системи за обработка на храни, които могат да бъдат експлоатирани в пакетен режим или непрекъснато вградени настройка с помощта на ултразвукова поток през реактор.
Научете повече за мощна ултразвукова обработка на храни и ползите от него!
показват се 12 страници за тази тема:
Ултразвукова деацетилиране на Хитин до хитозан
Хитозан е биополимер, получен от Хитин, който има много приложения в фармацевтичната, хранителната, селскостопанската и промишлената промишленост. Ултразвуковата деацетилация на Хитин към хитозан засилва лечението значително-което води до ефективен и бърз процес с висока хитозан добив на…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Ултразвукова екстракция на Quillaja сапонини
Екстракти от сапонин на saponaria Molina дърво Quillaja са основният източник на сапонини за индустриални приложения. Ултразвукова екстракция на Quillaja сапонини добиви в високо качество сапонини. Ултразвукова екстракция е високо ефективен метод за производство на високи добиви на…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-quillaja-saponins.htm
Ултразвукова екстракция капсаицин от Хот Чили Пепърс
Капсаицин е основният аромат и подправка съединение в горещи пиперки, известен също като люти чушки. За производство на високо качество на капсаицин като ароматен вкус и лекарствена съставка, ефективна, все още мека екстракция техника е необходима за предотвратяване на разграждането. Ултразвукова екстракция е…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-capsaicin-extraction-from-hot-chili-peppers.htm
Ултразвукова Астаксантин екстракция за по-високи добиви
Астаксантин е силно мощен антиоксидант, използван в фармацевтични продукти и хранителни добавки. За да се произведе висококачествен Астаксантин от естествени източници като водорасли, е необходима техника за екстракция с висока производителност. Ултразвукова екстракция е механично лечение, което дава висока…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-astaxanthin-extraction-for-higher-yields-and-superior-quality.htm
Ултразвукова екстракция ванилия – Нетермичен метод
Екстрактът от ванилия е ароматизатор, екстрахира от вановите шушулки в разтвор на етанол и вода. За да се произведе високо качество ванилин като аромат, аромат и ароматизиращи компоненти, е необходима ефективна, но мека екстракция техника за предотвратяване на разлагане. Ултразвукова…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-vanilla-extraction-a-non-thermal-method.htm
Ултразвуков кверцетин екстракция
Кверцетин е растение съединение от групата на полифеноли, което е известно за многобройни здравето еприпадъци. За производство на високо качество кверцетин за хранителни добавки и добавки, ефективна, все още мека екстракция техника се изисква за предотвратяване на разлагане. Ултразвукова екстракция…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-quercetin-extraction.htm
Ултразвуков Антоно-ин екстракция
Антоцианините са широко използвани като натурален оцветител и хранителна добавка в хранителните продукти. Ултразвукова екстракция насърчава освобождаването на висококачествени антоцианини от растения, което води до по-високи добиви и бърз процес. Соникацията е лека, зелена и ефикасна техника…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Ултразвукова екстракция на биоактивни съединения от горчив пъпеш
Горчивите пъпеши (известни също като горчивата ябълка, горчивата кратуна, горчивата тиква, Балсамът-круша) е плод с висока полза за здравето-полезните съединения като антиоксиданти, флавоноиди, фитостероли и сапонини. Соникацията е добре известно да се засили извличането на биоактивни вещества от растителни продукти.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Ултразвукова екстракция пектин от плодове и био отпадъци
Пектини са много често използвана хранителна добавка, основно добавени за неговите желиращи ефекти. Ултразвукова екстракция увеличава добивът и качеството на пектини значително. Соникация е известен със своя процес засилване ефекти, които вече се използват в многобройни…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Ултразвукова екстракция на спирулина пигменти
Ултразвукова екстракция е доказано, че е висока ефективност за изолиране на висококачествени екстракти от микроводорасли. Пигменти от спирулина като филкоцианин са известни като суперхрана, които допринасят за здравните ползи поради високото им съдържание на антиоксиданти,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm
Как да се ултразвуково измиване на спиртни напитки
Масления дух е алкохолна напитка, вливан с масло или мазнина. Високосилови ултразвукови вълни произвеждат много фини емулсии и увеличават по този начин масовия трансфер между двете фази. Чрез ултразвукова измиване на мазнините, Духът се влива с…
https://www.hielscher.com/how-to-ultrasonically-fat-wash-spirits.htm
Ултразвуково подобрено трифазно разпределение
Трифазен разделянето (ТЕЦ) е техника за извличане, отделяне и пречистване на компонентите, например липиди, ензими, полизахариди и други биомолекули, от биологичен материал. В ултразвуково подпомага трифазен разделяне превъзхожда конвенционалната ТЕЦ с по-висок добив, подобрена чистота и изключителна скорост.…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-enhanced-three-phase-partitioning.htm