Утрасоник тема: "Ултразвукова обработка в хранителната промишленост"

Прилагането на мощни ултразвукови вълни към течни хранителни продукти се използва, за да се хомогенизира и да ги разпръсне равномерно, за да извлечете ароматни и биоактивни съединения (например аромати, витамини, естествени оцветители) и да се подобри микробната стабилност. Като не-термична обработка, ултразвук избягва термично разлагане на чувствителни към температурата вещества и по този начин е мек метод на обработка. Hielscher ултразвук предлага широка продуктова гама от Високопроизводителните ултразвукови системи за обработка на храни, които могат да бъдат експлоатирани в пакетен режим или непрекъснато вградени настройка с помощта на ултразвукова поток през реактор.
Научете повече за мощна ултразвукова обработка на храни и ползите от него!

The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

показват се 12 страници за тази тема:

The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

Подобрено плодово и зеленчуково гелиране от ултразвук

Сгъстяващите сосове, сокове, конфитюри и други храни чрез гелиране е общ процес в производството на течни храни. Ултразвукова екстракция на пектини и естествени вътреклетъчни захари от плодове и зеленчуци е високо ефективен метод за насърчаване на…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultrasonicator for asphaltene deagglomeration and flocculant reduction

Рампите бавно и недостатъчно производство процеси

Ultrasonication е добре установен процес за засилване на техниката, която се използва в много видове течни приложения като хомогенизиране, смесване, диспергиране, мокро смилане, емулгиране, както и подобряване на хетерогенни химични реакции. Ако производственият процес е незадоволителен и не…

https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Deep eutectic solvents (DES) are highly effective solvents for ultrasonic botanical extraction.

Дълбоки евтектични разтворители за високоефективна екстракция

Дълбоките евтектични разтворители (DESs) и естествените дълбоки евтектични разтворители (NADES) предлагат предимства като екстракционни разтворители на много нива и по този начин са обещаваща алтернатива на конвенционалните органични разтворители. Deep евтектичен разтворител работа отлично в комбинация с ултразвукова екстракция и…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultrasonic pasteurization is a non-thermal alternative to pasteurize dairy, milk, liquid egg, juices and other food products.

Ултразвукова пастьоризация на течни храни

Ултразвукова пастьоризация е нетермичен процес на стерилизация за инактивиране на микроби като E.coli, Pseudomonas флуоресценции, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Бацилус coagulans, Anoxybacillus flavithermus сред много други, за да се предотврати микробното разваляне и да се постигне дългосрочна стабилност на храните и напитките. Не-термични…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Ultrasonication improves the extraction efficiency of supercritical CO2 extraction systems

Суперкритична течност екстракция, подобрена чрез ултразвук за захранване

Ултразвукова екстракция самостоятелно или в комбинация с алтернативни методи за екстракция като екстракция с разтворител или суперкритични CO2 екстрактори успешно се използва за извличане на пълния спектър на канабиноиди от растението канабис (коноп и марихуана). В марихуаната, основната…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

По-високи добиви на пектин с ултразвукова екстракция

Ултразвукова екстракция води до високи добиви на висококачествени пектини. Използвайки ултразвук, ценните пектини могат да бъдат ефективно произведени от плодови отпадъци (напр. субстика от обработка на сок) и други биологични суровини. Ултразвукова екстракция на пектин превъзхожда други техники за екстракция чрез…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrasonic batch extraction of cinnamon essential oils

Турбо извличане на канела с ултразвук

Традиционната екстракт от канела отнема време и е сравнително неефективна. Ултразвуковата екстракция е проста, но високо ефективна техника за усилване на процеса Wich намалява времето за екстракция до няколко часа и се увеличава едновременно с добива на канела етерично масло. Подобрено извличане на канела…

https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Ultrasonic booster and probe (cascatrode) mounted to the horn of the ultrasonic transducer UIP2000hdT

Приложение на power ултразвук с помощта на ултразвукови рогове

Ултразвукови рога или сонди се използват широко за приложения за течна обработка, включително хомогенизиране, диспергиране, мокро смилане, емулгиране, екстракция, дезинтеграция, разлагане и обезсоляване. Научете основите за ултразвуковите рога, ултразвуковите сонди и техните приложения. Ултразвуков рог срещу ултразвукова сонда често,…

https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Пълна настройка VialTweeter: VialTweeter издатина на ултразвукови процесор UP200St

Ултразвукова подготовка на пробите за Елайза

Анализи като ELISA се използват широко за ин витро диагностика, за откриване на свързани с болестта протеин и контрол на качеството (напр. мониторинг на хранителните алергени). Ултразвукова подготовка на пробата е бърза, надеждна и възпроизводима техника за лиза клетка и изолиране на вътреклетъчните протеини, ДНК, РНК…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Ultrasonic high-shear mixers are used to homogenize fruit and vegetable juices.

Сок и смути хомогенизиране с помощта на Ултразвук power

Соковете, смутитата и напитките изискват надеждна и ефективна хомогенизация, за да осигурят желан вкус и текстура, както и дългосрочна стабилност. Ултразвуковите хомогенизатори с високо срязване се използват широко в хранително-вкусовата промишленост за производство на сокове, напитки, пюрета и…

https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Ultrasonic degassing setup in continuous flow

Високоефективна обезателно обезохаряване на течности с помощта на ултразвук

Докато дегазирането или изтощаването често е изключително времеемко процесно стъпка, ultrasonication може да ускори коалесценцията на газовите мехурчета и тяхното покачване значително. Ултразвуковото агазиране може да се използва в партидни и вградени настройки и може да се комбинира и с…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
Ултразвуков процесор UIP2000hdT (2kW) с бъркан партиден реактор

Подобрено производство на протеини от насекоми с ултразвук

Насекомите са устойчив, лесен за отглеждане източник за висококачествени хранителни протеини и липиди. За да се отделят протеините и липидите от насекомите, ултразвуковата екстракция се използва като високоефективна и надеждна технология. Ultrasonication е доказано за висока екстракция…

https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm

Искане за повече информация

Ако не сте намерили това, което търсите, моля свържете се с нас!

Моля, обърнете внимание, че нашите Правила за поверителност,