Утрасоник тема: "Ултразвукова обработка в хранителната промишленост"
Прилагането на мощни ултразвукови вълни към течни хранителни продукти се използва, за да се хомогенизира и да ги разпръсне равномерно, за да извлечете ароматни и биоактивни съединения (например аромати, витамини, естествени оцветители) и да се подобри микробната стабилност. Като не-термична обработка, ултразвук избягва термично разлагане на чувствителни към температурата вещества и по този начин е мек метод на обработка. Hielscher ултразвук предлага широка продуктова гама от Високопроизводителните ултразвукови системи за обработка на храни, които могат да бъдат експлоатирани в пакетен режим или непрекъснато вградени настройка с помощта на ултразвукова поток през реактор.
Научете повече за мощна ултразвукова обработка на храни и ползите от него!
показват се 12 страници за тази тема:
Най-ефективният метод за извличане на растителни екстракти
Търсите ли мощен и надежден настройка на екстракцията за производство на висококачествени растителни екстракти? Тук можете да намерите сравнение на общите техники за екстракция, включително ултразвукова екстракция, суперкритична екстракция на СО2, екстракция на етанол, мацерация между другото и техните предимства…
https://www.hielscher.com/most-efficient-extraction-method-for-botanical-extracts.htm
Умни лекарства и лекарства с ултразвук
Смарт лекарства и nootropic добавки се консумират като "когнитивни подобрители" за увеличаване на когнитивната функция, капацитет на мозъка, концентрация, памет и творчество, да се повиши мотивацията и умствена енергия, както и да подкрепят здравето на мозъка. За да се насърчи…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Липозомни капсулирани биоактивни молекули с ултразвук
Ultrasonication е добре известно, че е високоефективен при приготвянето на липозомни формулировки. Типични липозоми формулировки капсулират витамин C, CBD, куркумин, кверцитин, астаксантин, пептиди и манифоксид други биоактивни съединения, използвайки ултразвук. Ултразвукова капсулиране на липозоми е проста, бърза…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Водоразтворим нано-THC състави с ултразвук
Формулирането на THC-подобрени напитки е предизвикателство. - THC-вложените напитки трябва да бъдат нано-емулгирани, за да се осигури висока бионаличност и по този начин потентност, дългосрочна стабилност и ясен външен вид. Ултразвукова нано-емулгиране на THC в напитка е високоефективна и ефикасна…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Ултразвукова екстракция на хранителни масла
Хранителните масла се използват за различни приложения в готварството и производството на храни. Механичното извличане на ядивни масла предотвратява разграждането на маслата. Ултразвуковата екстракция на хранителни масла е превъзходно средство за освобождаване на масла от семена, ядки и плодове.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ултразвукова екстракция на Микопротеин
Mycoprotein са протеини, получени от гъбички, произведени за консумация от човека, които се използват главно за приготвяне на заместители на месото или "фалшиво месо". Ултразвукова екстракция и хомогенизиране е високоефективен метод за освобождаване на микопротеин от гъбичките, постигайки много високи добиви на протеини…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ултразвукови нанолипозоми за стабилизирани алицин формулировки
Алицин е биоактивно съединение, които могат да бъдат извлечени от пресен чесън скилидки. Алицин е склонен към разграждане и следователно трябва да бъде формулиран в стабилизирана добавка форма, за да се получи дългосрочна мощна формула. Ултразвукова капсулиране на…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm
Ултразвукова екстракция на чесън без разтворители
Чесън (Allium sativum) е богат на органосулфур съединения (например алицин, глутатион), които насърчават много ползи за здравето. Ултразвуковата екстракция е надеждна и ефективна техника за производство на високо концентрирани екстракти от чесън. Ultrasonication води до високи добиви с високо качество, пълен…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ултразвукова екстракция на захар от косети от захарно цвекло
Ултразвуковата екстракция подобрява добива на екстрахирана захароза от захарно цвекло cossettes и значително намалява продължителността на процеса на екстракция. Sonication е проста и безопасна техника, която може лесно да се комбинира с текущата контраток технология за извличане на потока в…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ултразвукова екстракция на водорасли за хранителни добавки
Ултразвуковата екстракция е превъзходният метод за ефективно и бързо разрушаване на клетките на водораслите. Sonication може да освободи пълното количество биоактивни съединения, което прави ултразвуковата техника високо ефективна. Как да извлечете протеини, Липиди и феноли от водорасли…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Екстракти от супер катехин с ултразвук
Катехин като епигалокатехин галат (EGCG), епигалокатехин (EGC), епикатехин галат (ЕКГ) и епикатехин (EC) са полифеноли, които показват значителни ползи за здравето. Докато катехин се намират в по-малки количества в зелен чай, какао, плодове и някои други храни, за…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Изчистване на нано-емулсии със Ступ и ултразвук
Ясните нано-емулсии имат широка гама от приложения в храните, напитките и козметичните формулировки. Ступ Корп консумативи е разнообразно хранително- качествени емулгатори за приготвяне на ясни нано-емулсии за употреба в храни, напитки, тинктури, концентрати, както и…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm