Утрасоник тема: "Ултразвукова обработка в хранителната промишленост"
Прилагането на мощни ултразвукови вълни към течни хранителни продукти се използва, за да се хомогенизира и да ги разпръсне равномерно, за да извлечете ароматни и биоактивни съединения (например аромати, витамини, естествени оцветители) и да се подобри микробната стабилност. Като не-термична обработка, ултразвук избягва термично разлагане на чувствителни към температурата вещества и по този начин е мек метод на обработка. Hielscher ултразвук предлага широка продуктова гама от Високопроизводителните ултразвукови системи за обработка на храни, които могат да бъдат експлоатирани в пакетен режим или непрекъснато вградени настройка с помощта на ултразвукова поток през реактор.
Научете повече за мощна ултразвукова обработка на храни и ползите от него!
показват се 12 страници за тази тема:
Сок и смути хомогенизиране с помощта на Ултразвук power
Соковете, смутитата и напитките изискват надеждна и ефективна хомогенизация, за да осигурят желан вкус и текстура, както и дългосрочна стабилност. Ултразвуковите хомогенизатори с високо срязване се използват широко в хранително-вкусовата промишленост за производство на сокове, напитки, пюрета и…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Високоефективна обезателно обезохаряване на течности с помощта на ултразвук
Докато дегазирането или изтощаването често е изключително времеемко процесно стъпка, ultrasonication може да ускори коалесценцията на газовите мехурчета и тяхното покачване значително. Ултразвуковото агазиране може да се използва в партидни и вградени настройки и може да се комбинира и с…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm
Подобрено производство на протеини от насекоми с ултразвук
Насекомите са устойчив, лесен за отглеждане източник за висококачествени хранителни протеини и липиди. За да се отделят протеините и липидите от насекомите, ултразвуковата екстракция се използва като високоефективна и надеждна технология. Ultrasonication е доказано за висока екстракция…
https://www.hielscher.com/improved-insect-protein-production-with-ultrasonics.htm
Ултразвукова екстракция на бъз
Екстрактите от черен бъз са добре известни със своите антивирусни свойства и по този начин се използват силно като естествен лек за облекчаване на грипни симптоми като треска, кашлица, и възпалено гърло. За производството на екстракти от бъз с високо съдържание на полифенол и антиоксидант,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
По-бързо поникване с ултразвук
Кълновите са популярна здравословна храна, богата на витамини, протеини, минерали и антиоксиданти. Процесът на покълване е труден и отнема много време. Ултразвуковото активиране на семената увеличава степента на покълване, ускорява процеса на покълване, подобрява хранителния профил и насърчава…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Високо срязване миксери за производство на храна за домашни любимци
Производството на храни за домашни любимци изисква надеждно оборудване за смесване с високо срязване, за да се приготвят хомогенни смеси от различни съставки. Ултразвукови миксери осигуряват ултрас-високи сили на срязване, които могат да обработват силно вискозни шлайф и тесто. Освен това, ултразвукови миксери се използват за производство на стабилни нано-емулсии и…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Най-ефективният метод за извличане на растителни екстракти
Търсите ли мощен и надежден настройка на екстракцията за производство на висококачествени растителни екстракти? Тук можете да намерите сравнение на общите техники за екстракция, включително ултразвукова екстракция, суперкритична екстракция на СО2, екстракция на етанол, мацерация между другото и техните предимства…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm
Умни лекарства и лекарства с ултразвук
Смарт лекарства и nootropic добавки се консумират като "когнитивни подобрители" за увеличаване на когнитивната функция, капацитет на мозъка, концентрация, памет и творчество, да се повиши мотивацията и умствена енергия, както и да подкрепят здравето на мозъка. За да се насърчи…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Липозомни капсулирани биоактивни молекули с ултразвук
Ultrasonication е добре известно, че е високоефективен при приготвянето на липозомни формулировки. Типични липозоми формулировки капсулират витамин C, CBD, куркумин, кверцитин, астаксантин, пептиди и манифоксид други биоактивни съединения, използвайки ултразвук. Ултразвукова капсулиране на липозоми е проста, бърза…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Водоразтворим нано-THC състави с ултразвук
Формулирането на THC-подобрени напитки е предизвикателство. - THC-вложените напитки трябва да бъдат нано-емулгирани, за да се осигури висока бионаличност и по този начин потентност, дългосрочна стабилност и ясен външен вид. Ултразвукова нано-емулгиране на THC в напитка е високоефективна и ефикасна…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Ултразвукова екстракция на хранителни масла
Хранителните масла се използват за различни приложения в готварството и производството на храни. Механичното извличане на ядивни масла предотвратява разграждането на маслата. Ултразвуковата екстракция на хранителни масла е превъзходно средство за освобождаване на масла от семена, ядки и плодове.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ултразвукова екстракция на Микопротеин
Mycoprotein са протеини, получени от гъбички, произведени за консумация от човека, които се използват главно за приготвяне на заместители на месото или "фалшиво месо". Ултразвукова екстракция и хомогенизиране е високоефективен метод за освобождаване на микопротеин от гъбичките, постигайки много високи добиви на протеини…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm