Ultratovush mavzusi: "Yuqori sifatli polisaxaridlar uchun ultratovushli ekstraksiya"
Polisaxaridlar, glikanlar deb ham ataladi, uzun zanjirli uglevodlar shakli (masalan, kraxmal, tsellyuloza, glikogen) bo‘lib, ularning molekulalari bir-biriga bog‘langan bir qancha qand molekulalaridan (monosaxaridlardan) iborat. Monosaxaridlar soni juda farq qilishi mumkin: polisaxaridlar zanjirlarga joylashgan 10 tadan bir necha mingtagacha monosaxaridlardan (qand molekulalaridan) iborat bo‘lishi mumkin. Polisaxaridlardagi eng keng tarqalgan monosaxaridlar – glyukoza, fruktoza, galaktoza va mannoza. Polimer uglevodlar bo‘lgani uchun polisaxaridlar chiziqli tuzilmadan kuchli tarmoqlangan tuzilmagacha bo‘lishi mumkin.
Polisaxaridlar eng ko‘p o‘simliklarda uchraydi, masalan, don, kartoshka va dukkakli o‘simliklardagi kraxmal shaklida. Pektin, inulin yoki tsellyuloza kabi ovqat tolalari asosan butun donlarda, dukkaklilarda, sabzavotlar va mevalarda mavjud. Hayvon kelib chiqishidagi oziq-ovqatlarda ham oz miqdorda polisaxaridlar topiladi, masalan, mollyuskalar va hayvon jigaridagi glikogen. Hazm bo‘lmaydigan tola xitin va uning hosilasi xitozan qisqichbaqasimonlar, masalan, qisqichbaqalar va krevetkalar chig‘anoqlarining asosiy tarkibiy qismidir.
Polisaxaridlar ovqatlanishda muhim tarkibiy qismdir. Ayrim polisaxaridlar zich energiya manbai (masalan, glyukoza), boshqalari yallig‘lanishga qarshi va immunitetni modulyatsiya qiluvchi xususiyatlari bilan tanilgan (masalan, beta-glyukanlar, glyukomannanlar, arabinoksilanlar).
Farmatsevtika mahsulotlari, ozuqaviy qo‘shimchalar va dori vositalarini formulalash uchun polisaxaridlar xomashyodan (masalan, don, shifobaxsh qo‘ziqorinlar, o‘tlar) ekstraksiya qilinishi va polisaxaridlarga boy mahsulotga jamlanishi kerak. Yuqori sifatli polisaxarid ekstraktini olish uchun ekstraksiya usuli o‘simlik polisaxaridlarini ajratib olishning asosiy omilidir.
Ultratovushli ekstraksiya oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida keng qo‘llaniladigan noissiqlik ajratib olish usulidir. Ultratovush bilan ishlov berish hujayra devorlarini parchalaydi va saqlangan polisaxaridlarni ajratib chiqaradi. Shifobaxsh qo‘ziqorinlar, donlar, suv o‘tlari, jenshen, psillium va boshqa ko‘plab sabzavot va mevalardan polisaxaridlar ultratovushli ekstraktorlar yordamida allaqachon muvaffaqiyatli ekstraksiya qilingan.
Hielscher Ultrasonics laboratoriya, stol usti va sanoat miqyosida quvvatli ultratovushli ekstraksiya tizimlarini yetkazib beradi. Barcha Hielscher ultratovush protsessorlari mustahkam, 24/7 ishlash uchun qurilgan va ishlatish uchun oson hamda xavfsiz.
Ultratovushli ekstraksiya polisaxarid ishlab chiqarishingizni qanday yaxshilashi mumkinligi haqida batafsil o‘qing!
34 ta natija topildi. 1 – 12 natijalar ko‘rsatilmoqda.
Moychechak ekstraksiyasi – ultratovush bilan ishlov berish orqali yuqoriroq unum va yaxshiroq sifat
Yuqori sifatli moychechak ekstraktlarini tezroq, samaraliroq va takrorlanuvchan biologik faollik bilan ishlab chiqaring. Hielscher ultratovushli ekstraktorlari apigenin, flavonoidlar, fenol birikmalari, polisaxaridlar va efir moyi tarkibiy qismlari kabi moychechakning biofaol moddalarini ekstraksiya qilishni jadallashtiradi. Oʻsimlik choylari, funksional ichimliklar, nastoykalar, oziq-ovqat qoʻshimchalari,…
https://www.hielscher.com/uz/chamomile-extraction.htm
Video: Qoʻziqorin ekstraksiyasi – ultratovushli vanna va zondli ultratovush bilan ishlov berish qurilmasi taqqoslanishi
Ushbu videoda ultratovushli vanna va Hielscher UP100H ultratovushli zondining ekstraksiya samaradorligi taqqoslanadi. Betulin va fitosterollar kabi biofaol birikmalarni ajratib olish uchun ikkala usul ham suv-etanol aralashmasidagi maydalangan Chaga qoʻziqorinlari yordamida sinovdan oʻtkaziladi. -10°C da issiqlik qoʻllanmasdan amalga oshiriladigan ekstraksiya issiqlikka…
https://www.hielscher.com/uz/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
Saxarifikatsiya: ultratovush bilan ishlov berishning afzalliklari
Saxarifikatsiya kraxmal va sellyuloza kabi murakkab uglevodlarni glyukoza kabi oddiyroq, fermentatsiyaga osonroq kirishadigan shakarlarga aylantirishni oʻz ichiga oladigan asosiy biokimyoviy jarayondir. Ultratovushli reaktorlar fermentativ reaksiyalarni optimallashtirish uchun yuqori samarali kavitatsiyadan foydalanib, ushbu jarayonlarning samaradorligi va natijadorligini sezilarli darajada oshiradi. Saxarifikatsiyada…
https://www.hielscher.com/uz/saccharification-benefits-of-sonication.htm
Nima uchun zondli ultratovush qurilmasi qoʻziqorin ekstraksiyasi uchun eng yaxshi hisoblanadi?
Ultratovush vannasi yoki ultratovushli tozalash idishi yordamida qoʻziqorin ekstraksiyasini amalga oshirganingizda nima uchun istalgan ekstrakt chiqishiga erisha olmayotganingizni bilmoqchimisiz? Qoʻziqorinlarning tarkibida xitin boʻlgan qattiq hujayra devorlari, eng yaxshi ekstraksiya usuli va mos erituvchilar haqida bilishingiz kerak boʻlgan barcha maʼlumotlarni shu…
https://www.hielscher.com/uz/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Ultratovush yordamida olingan sher yoli ekstrakti
Sher yoli qoʻziqorini sifatida tanilgan Hericium erinaceus zamburugʻ turidan ekstraktlar ultratovush bilan ishlov berish orqali eng samarali olinadi. Ultratovushli ekstraktorlar zamburugʻ hujayra matritsasini tezda parchalab ochadi va sher yoli mitseliysi hamda meva tanasidan biofaol birikmalarni toʻliq ajratib olish imkonini beradi.…
https://www.hielscher.com/uz/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Vino bochkalarini ultratovush yordamida samarali tozalash va sanitariya ishlovidan oʻtkazish
Vinoni yetiltirish uchun ishlatiladigan eman bochkalarini kuchli ultratovush yordamida samarali tozalash va sanitariya ishlovidan oʻtkazish mumkin. Ultratovush bilan ishlov berish orqali tartrat olib tashlanadi va achitqilar (Brettanomyces, Dekkera) kabi mikroorganizmlar nobud qilinadi. Bundan tashqari, bochkalar keyinchalik vinoni yetiltirish va pishitish…
https://www.hielscher.com/uz/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Yuqori darajada tozalangan shizofillan beta-glukanlarini ultratovush yordamida ishlab chiqarish
Shizofillan immunomodulyatsion xususiyatlarga ega zamburugʻ β-glukanidir. Yuqori faol dorivor taʼsir koʻrsatishi uchun shizofillan past molekulyar ogʻirlikka ega boʻlishi kerak, bu uning biologik oʻzlashtirilishini yaxshilaydi. Ultratovush bilan ishlov berish shizofillanning molekulyar ogʻirligini kamaytirishi isbotlangan. Ishonchli va samarali usul sifatida ultratovush bilan…
https://www.hielscher.com/uz/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
Ultratovush yordamida meva va sabzavotlarning gel hosil qilishini yaxshilash
Souslar, sharbatlar, murabbolar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini gel hosil qilish orqali quyuqlashtirish suyuq oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda keng tarqalgan jarayondir. Meva va sabzavotlardan pektinlar hamda hujayra ichidagi tabiiy shakarlarni ultratovush yordamida ekstraksiya qilish tozalangan shakarlarni qoʻshmasdan oziq-ovqat mahsulotlarining gel hosil…
https://www.hielscher.com/uz/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ultratovush bilan ishlov berish orqali gidrogellarni afzalliklarga ega usulda ishlab chiqarish
Ultratovush bilan ishlov berish yuqori samaradorlikka ega gidrogellarni tayyorlash uchun juda samarali, ishonchli va oddiy usuldir. Bu gidrogellar yutish qobiliyati, viskoelastiklik, mexanik mustahkamlik, siqilish moduli va oʻzini oʻzi tiklash funksiyalari kabi ajoyib material xossalariga ega. Gidrogel ishlab chiqarish uchun ultratovushli…
https://www.hielscher.com/uz/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Ultratovush yordamida organik qoʻziqorin ekstraktlari
Ultratovushli ekstraksiya yordamida chaga, reyshi, psilocybe cubensis (sehrli qoʻziqorinlar), sher yoli, maytake va boshqa koʻplab qoʻziqorin turlaridan yuqori sifatli organik qoʻziqorin ekstraktlarini ishlab chiqaring. Yuqori quvvatli ultratovushning yumshoq ekstraksiya usulini bioetanol kabi organik sertifikatlangan (bio-sertifikatlangan / eko-sertifikatlangan) erituvchilar yoki tozalangan…
https://www.hielscher.com/uz/organic-mushroom-extracts.htm
Ultratovush bilan ishlov berish orqali chagani yuqori samaradorlik bilan ekstraksiya qilish
Chaga qoʻziqorinlari (Inonotus obliquus) juda kuchli taʼsirga ega fitokimyoviy moddalarga (masalan, polisaxaridlar, betulin kislotasi, triterpenoidlar) boy boʻlib, bu moddalar salomatlikni yaxshilashga va kasalliklarga qarshi kurashishga yordam berishi bilan maʼlum. Chagani ekstraksiya qilish uchun yuqori quvvatli ultratovush chastotasidan foydalanish eng yuqori…
https://www.hielscher.com/uz/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Ultratovushli ekstraksiya bilan yuqoriroq pektin chiqimi
Ultratovushli ekstraksiya yuqori sifatli pektinlarni yuqori chiqim bilan olish imkonini beradi. Ultratovush bilan ishlov berish orqali meva chiqindilaridan (masalan, sharbatni qayta ishlashning qoʻshimcha mahsulotlaridan) va boshqa biologik xomashyodan qimmatli pektinlarni samarali ishlab chiqarish mumkin. Pektinning ultratovushli ekstraksiyasi yuqoriroq chiqim, yuqori…
https://www.hielscher.com/uz/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm