Ultrasonik mavzu: "Polisaxaridlar"
Glikanlar deb ham ma'lum bo'lgan polisakkaridlar uzoq zanjirli uglevodlarning bir shakli (masalan, kraxmal, tsellyuloza, glikogen), ularning molekulalari bir-biriga bog'langan bir qator shakar molekulalaridan (monosaxaridlardan) iborat. Monosakkaridlar soni juda katta farq qilishi mumkin: Polisakkaridlar zanjirda joylashgan 10 dan bir necha minggacha monosakaridlardan (shakar molekulalari) iborat bo'lishi mumkin. Polisaxaridlarda eng ko'p uchraydigan monosakkaridlar glyukoza, fruktoza, galaktoza va mannoza. Polimerik uglevodlar sifatida polisakkaridlar yuqori tarmoqli tuzilmalarga chiziqli ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Polisaxaridlar o'simliklarda juda ko'p uchraydi, masalan, donli don, kartoshka va dukkakli ekinlarda kraxmal kabi. Pektin, inulin yoki tsellyuloza kabi xun tolalari asosan to'liq don, dukkakli ekinlar, sabzavot va mevalarda mavjud. Shuningdek, hayvonlarning oziq-ovqatlarida oz miqdordagi polisakkaridlar, masalan, mollyuskalarda va hayvonlar jigarida glikogen mavjud. Ovqatlanmaydigan tolali xitin va uning hosilasi xitosan qisqichbaqasimonlar qobig'idagi asosiy tarkibiy qismlardan biri, masalan qisqichbaqalar va qisqichbaqalar.
Polisakkaridlar ovqatlanishning muhim tarkibiy qismidir. Ba'zi polisaxaridlar zich energiya manbai hisoblanadi (masalan, glyukoza), boshqalari yallig'lanishga qarshi va immunitetni o'zgartiruvchi xususiyatlari bilan mashhur (masalan, beta-glyukanlar, glyukomannanlar, arabinoksilanlar).
Dori-darmonlarni, parhez qo'shimchalarini va dori-darmonlarni shakllantirish uchun polisakkaridlar xom ashyodan olinishi kerak (masalan, don, dorivor qo'ziqorinlar, o'tlar) va polisakkaridga boy mahsulotga konsentratsiyalangan bo'lishi kerak. Yuqori sifatli polisakkarid ekstrakti olish uchun ekstraksiya usuli o'simlik polisakkaridlarini izolyatsiyalashda hal qiluvchi omil hisoblanadi.
Ultrasonik ekstraktsiya - bu issiqliksiz izolyatsiya usuli bo'lib, oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. Sonication hujayra devorlarini buzadi va saqlangan polisakkaridlarni chiqaradi. Dorivor qo'ziqorin, donalar, suv o'tlari, ginseng, psilliy va boshqa ko'plab sabzavot va mevalardan polisakkaridlar allaqachon ultratovushli ekstraktor yordamida muvaffaqiyatli chiqarildi.
Hielscher Ultrasonics laboratoriyada, skameykada va sanoat miqyosida kuchli ultrasonik ekstraksiya tizimlarini etkazib beradi. Barcha Hielscher ultrasonik protsessorlari mustahkam, 24/7 ishlashi uchun qurilgan va oson & xavfsiz ishlashi mumkin.
Ultrasonik ekstraksiya sizning polisaxarid ishlab chiqarishni qanday yaxshilashi haqida ko'proq o'qing!
Ushbu mavzu bo'yicha 12 sahifa namoyish etiladi:
Mikoproteinning ultratovushli ekstraktsiyasi
Mikoprotein - bu inson iste'moli uchun ishlab chiqarilgan qo'ziqorinlardan olingan protein, asosan go'sht o'rnini bosuvchi yoki "qalbaki go'sht" tayyorlash uchun ishlatiladi. Ultrasonik ekstraktsiya va homojenizatsiya juda yuqori proteinli hosilga ega bo'lgan qo'ziqorindan mikoproteinni chiqarishning yuqori samarali usuli hisoblanadi.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultrasonik ekstraktsiya va uning ishlash printsipi
Ultrasonik ekstraktsiya - bu bioaktiv birikmalarni botaniklardan ajratib olishning afzal usuli. Sonikasyon to'liq ekstraktsiyaga erishadi va shu bilan juda qisqa ekstraktsiya vaqtida yuqori darajadagi ekstraktsiya hosilalari olinadi. Bunday samarali qazib olish usuli sifatida, ultrasonik ekstraksiya…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Oziqlantiruvchi qo'shimchalar uchun ultrasonik yosunlarni ekstraktsiya qilish
Ultrasonik ekstraktsiya yosun hujayralarini samarali va tezkor ravishda yo'q qilishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Sonikatsiya bioaktiv birikmalarning to'liq miqdorini chiqarib yuborishi mumkin, bu ultratovushli texnikani juda samarali qiladi. Qanday qilib oqsillarni, lipidlarni va fenoliklarni yosunlardan ajratib olish mumkin…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Ultrasonik tamaki ekstraktsiyasi
An'anaviy tamaki qazib olish bu sekin, vaqt talab qiladigan jarayon bo'lib, yuqori haroratda toksik erituvchilarni ishlatishni o'z ichiga oladi va bu jarayonni xavfli qiladi. Tamaki ichidan alkaloidlarni ultratovush yordamida olish suv yoki engil eritgich yordamida amalga oshiriladi.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Chitinni Chitosanga ultratovush orqali aniqlash
Chitosan - bu xitindan olingan biopolimer bo'lib, u farmasiya, oziq-ovqat, qishloq xo'jaligida va sanoatda ko'plab qo'llanmalarga ega. Xitinni xitosanga ultrasonik deatsetilatsiyalash davolanishni sezilarli darajada kuchaytiradi - bu xitosanning yuqori mahsuldorligi bilan samarali va tezkor jarayonga olib keladi.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Ultrasonik antosiyanin ekstrakti
Antosiyaninlar oziq-ovqat mahsulotlarida tabiiy rang beruvchi va ozuqaviy qo'shimchalar sifatida keng qo'llaniladi. Ultrasonik ekstraktsiya o'simliklardan yuqori sifatli antosiyaninlarning ajralib chiqishiga yordam beradi, natijada yuqori hosil olinadi va tezkor jarayon amalga oshiriladi. Sonikatsiya yumshoq, yashil va samarali usul…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Spray-Dryingdan oldin mikronizatsiyalash uchun ultrasonik nanoSIM-emulsifikatsiyasi
Püskürtme quritish orqali faol moddalarni mikroencapsulatlash uchun nozik o'lchamli barqaror mikro yoki nanoemulsion tayyorlanishi kerak. Ultrasonik emulsifikatsiya barqaror mikro va nano-emulsiyalarni ishlab chiqarish uchun yumshoq va ishonchli usul bo'lib, alternativ sirt faol moddalar sifatida, biologik polimerlar, masalan, gum arabi yoki…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm
Astragalus Membranaceus ildizidan polisaxaridlarning ultrasonik ekstrakti
Astragalus membranceus (shuningdek, Astragalus propinquus deb ataladi) tomirlarida somonin sikloastragenol mavjud bo'lib, ular telomerazani faollashtirishi va shu bilan telomeralarning uzunligini kengaytirishi mumkin. Telomere uzunligi uzoq umr ko'rish bilan bog'liq. Ultrasonik ekstraktsiya - sikloastragenolni ajratib olishning eng yaxshi usuli…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polysaccharides-from-astragalus-membranaceus-root.htm
Achchiq qovun bioaktiv aralashmalarning ultrasonik ekstrakti
Achchiq qovunlar (shuningdek, achchiq olma, achchiq yorma, achchiq qovoq, balzam-nok) bu antioksidantlar, flavonoidlar, fitosterollar va saponinlar kabi sog'liq uchun foydali birikmalarda yuqori meva. Sonikasyon, botaniklardan bioaktiv moddalarni olishni faollashtirishi bilan mashhur.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Monk mevasidan mogrosidlarni ultratovushli sovuq suvli eritmalar
Monk mevalari (S. grosvenorii) ekstrakti va ayniqsa uning aralash mogroside V tabiiy kaloriya bo'lmagan tatlandırıcı sifatida ishlatiladi. Mogrosidlar. Ultrasonik ekstraktsiya oddiy, tez, ko'paytiriladigan va ishonchli qazib olish usuli bo'lib, monaxdan tabiiy kaloriya bo'lmagan shirinni ishlab chiqarish uchun muvaffaqiyatli qo'llaniladi.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htm
Meva va biologik chiqindilardan ultratovushli Pektin ekstrakti
Pektinlar juda tez-tez ishlatiladigan oziq-ovqat qo'shimchalari bo'lib, asosan uning jel ta'siriga qo'shiladi. Ultrasonik ekstraktsiya pektin ekstrakti hosilini va sifatini sezilarli darajada oshiradi. Sonikasyon, ko'p marotaba ishlatiladigan, jarayonni kuchaytiruvchi ta'siri bilan mashhur…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Spirulina pigmentlarini ultrasonik ekstraksiya qilish
Ultrasonik ekstraktsiya yuqori sifatli ekstrakti mikroolgiyalarni izolyatsiyalash uchun juda samarali ekanligi isbotlangan. Fitsosiyanin kabi spirulina pigmentlari superfood sifatida tanilgan, ular antioksidantlarning ko'pligi tufayli sog'liq uchun foydali bo'lgan,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm