Spirulina Pigmentlerinin Ultrasonik Ekstraksiyonu

Ultrasonik ekstraksiyonun, mikroalglerin üstün kaliteli ekstraktlarının izolasyonu için oldukça verimli olduğu kanıtlanmıştır. Fikosiyanin gibi spirulina pigmentleri, yüksek antioksidan, vitamin ve protein içeriği nedeniyle sağlık yararlarına katkıda bulunan süper gıda olarak bilinir. Tozlar ve tabletler gibi yüksek konsantrasyonlu takviyeler üretmek için, mavi pigmentlerin spirulina alglerinden ekstrakte edilmesi gerekir.

spirulina

Arthrospira platensis (A. platensis) ve Arthrospira maxima (A. maxima) spirulina terimi altında bilinir. Spirulina, amino asitler ve antioksidanlar açısından zengin olan mavi-yeşil alglerdir. Proteinler, enzimler, mineraller ve A, K, B12 vitaminleri, demir ve manganez gibi yüksek miktarda besin ile süper gıda olarak kategorize edilirler. Alg cinsi Arthrospira, özellikle yüksek protein içeriğine sahiptir. Protein içeriği kuru ağırlıkça S ila h arasında değişir ve tüm esansiyel amino asitlerin tam spektrumunu sunar. Ayrıca, Arthrospira, toplam lipid içeriğinin yaklaşık %1,5 ila 2'si olan %5 ila 6'lık yüksek miktarda çoklu doymamış yağ asidine (PUFA) sahiptir. Bu PUFA'lar, esansiyel bir Omega-6 Yağ asidi olan γ-Linolenik asit (GLA) içerir. Arthrospira'nın diğer biyoaktif bileşikleri arasında vitaminler, mineraller ve fotosentetik pigmentler bulunur.
Not: Bilimsel olarak, Spirulina platensis (S. platensis) ve Spirulina maxima (S. maxima), doğru bir şekilde Arthrospira platensis (A. platensis) ve Arthrospira maxima (A. maxima) olarak adlandırılır. Her iki tür de bir zamanlar Spirulina cinsinde sınıflandırıldı ve bugüne kadar halk arasında spirulina adı altında biliniyordu. Arthrospira ve Spirulina'nın iki ayrı cinsinin tanıtılması artık genel olarak kabul edilse de, spirulina terimi genellikle şemsiye terim olarak kullanılmaktadır.

Ultrasonik Spirulina Ekstraksiyonu

Ultrasonik hücre bozucular (ultrasonik çıkarıcılar olarak da adlandırılır), hücre içi materyali serbest bırakmak için hücreleri açma yetenekleriyle bilinir. Yoğun ultrason dalgaları sıvılara bağlandığında, akustik kavitasyon olgusu meydana gelir. Kavitasyonel kuvvetler hücre duvarlarını bozar ve kütle transferini arttırır, böylece biyoaktif hedef bileşikler hücreden sıvıya taşınır.

Hücrelerden ultrasonik ekstraksiyon: mikroskobik enine kesit (TS), hücrelerden ultrasonik ekstraksiyon sırasındaki etki mekanizmasını gösterir (büyütme 2000x) [kaynak: Vilkhu ve ark. 2011]

Ekstraksiyon Protokolü

Prabuthas ve ark. (2011), yüksek kaliteli bir fikosiyanin ekstraktı elde etmek için aşağıdaki ekstraksiyon protokolünü geliştirmiştir: Fikosiyanin ekstraksiyonu, damıtılmış su ve% 1 CaCl2 çözeltisi kullanılarak fikosiyanin konsantrasyonu açısından değerlendirildi. Deniz yosunu spirulina, ıslak biyokütlenin bakteriler tarafından hemen kullanılması ve besin bileşimi nedeniyle bozulmaya başlaması nedeniyle kurutulmuş formda kullanılır. Bu nedenle, bu sorunlardan kaçınmak için kurutulmuş alg biyokütlesinin kullanılması tavsiye edilir. Ekstraksiyon, 0.1 g kurutulmuş biyokütlenin çözücü miktarı ile karıştırılmasıyla gerçekleştirildi, sonikasyon deneysel tasarıma göre zaman ve genlik ile gerçekleştirildi. Örnek süspansiyonlar, bir Hielscher'ın UP50H ultrasonik hücre bozucusu kullanılarak sonikleştirildi, ardından soğutmalı santrifüj kullanılarak 13500 rpm'de 15 dakika santrifüjlendi. Farklı çözücülerle ekstraksiyon sırasında fikosiyanin ve protein içeriği kalsiyum klorür ve damıtılmış su ile araştırılmıştır.
Maksimum fikosiyanin miktarı, 0.3116 mg / ml, kalsiyum klorür çözeltisinde, ardından damıtılmış suda 0.299 mg / ml elde edildi. En fazla protein miktarı, c.63'ü distile su çözeltisinde ve T.69'u kalsiyum klorür çözeltisinde elde edilmiştir. Bu nedenle, CaCl2 çözeltisi, ultrason yardımı ile fikosiyanin ekstraksiyonu için en iyi çözücü olarak bulundu.

Spirulina Ekstraksiyonu için Yüksek Performanslı Ultrasonik Çıkarıcılar

Hielscher, bitki ve fito biyokütleden biyoaktiflerin güçlü, güvenilir ultrasonik ekstraksiyonu söz konusu olduğunda uzun vadeli deneyimli ortağınızdır. Tüm ultrasonik çıkarıcılar 7/24 çalıştırılabilir ve diyet ekstraktlarının ticari üretimi için uygundur. Ürün yelpazemiz, daha küçük el tipi biyobozuculardan pilot ultrasonicator'lara ve endüstriyel ultrasonik sistemlere kadar tüm spektrumu kapsar. Farklı sonotrodlar ve akış hücresi reaktörleri gibi çeşitli aksesuarlar, proses gereksinimlerinize en uygun şekilde uyum sağlar. Tüm Hielscher ultrasonik işlemciler sağlam, kullanımı kolay ve kullanıcı dostu olacak şekilde tasarlanmıştır. Dijital kontrollü ultrasonicators, sonication verilerinin otomatik protokolü için yerleşik bir SD kart ile birlikte gelir.
Aşağıdaki tablo size ultrasonicators'ımızın yaklaşık işleme kapasitesinin bir göstergesini verir:

İyi eğitimli personelimiz, yüksek müşteri hizmeti ve profesyonel danışmanlık sağlar.
Bugün bize ulaşın! Uygulamanız için size en uygun ultrasonik çıkarıcıyı önermekten memnuniyet duyarız.