Zeytin Yaprağı Polifenollerinin Ultrasonik Ekstraksiyonu

Bu polifenoller oleuropein, hidroksitirosol ve verbascoside gibi güçlü antioksidanlar içerdiğinden Zeytin yaprağı özleri güçlü bir besin takviyesi ve terapötik vardır. Ultrasonik çıkarma serbest bırakmak ve zeytin yapraklarından polifenoller, flavonlar ve terpenoidler gibi biyoaktif bileşikler izole etmek için son derece verimli bir tekniktir.

Zeytin Yapraklarından Biyoaktif Bileşiklerin Ultrasonik Ekstraksiyonu

Prob tipi bir sonikatör kullanarak ultrasonik zeytin yaprağı ekstraksiyonu, geleneksel ekstraksiyon yöntemlerine kıyasla verimlilik, artan verim, biyoaktivitenin korunması, sürdürülebilirlik, kullanım kolaylığı ve maliyet etkinliği gibi avantajlar sunar. Bu faydalar, farmasötikler, nutrasötikler ve fonksiyonel gıdalar dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için zeytin yapraklarından biyoaktif bileşikler çıkarmak isteyen araştırmacılar ve endüstriler için çekici bir seçenek haline getirmektedir.

Ultrasonik zeytin yaprağı ekstraksiyonunun faydalarını ayrıntılı olarak inceleyelim:

  • verimlilik: Prob tipi sonikatörler, yüksek yoğunluklu ultrasonik dalgaları doğrudan numuneye ileterek hızlı ve verimli ekstraksiyonu teşvik eder. Bu, geleneksel yöntemlere kıyasla daha kısa ekstraksiyon sürelerine izin vererek enerji tüketimini azaltır ve üretkenliği artırır.
  • Artan Verim:Ultrasonik dalgalar hücre duvarlarını bozar ve hücre içi bileşiklerin salınımını artırarak daha yüksek ekstraksiyon verimine yol açar. Çalışmalar, ultrasonik ekstraksiyonun, geleneksel yöntemlere kıyasla bitki materyallerinden biyoaktif bileşiklerin ekstraksiyon verimliliğini önemli ölçüde artırabileceğini göstermiştir.
  • Biyoaktivitenin Korunması: Ultrasonik ekstraksiyon, diğer ekstraksiyon tekniklerine kıyasla daha düşük sıcaklıklarda çalışır ve ısıya duyarlı bileşiklerin termal bozulma riskini azaltır. Bu, zeytin yapraklarında bulunan antioksidanlar, enzimler ve vitaminler gibi ekstrakte edilen bileşiklerin biyoaktivitesinin ve beslenme kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
  • Yeşil ve Sürdürülebilir: Ultrasonik ekstraksiyon, geleneksel ekstraksiyon tekniklerine kıyasla tipik olarak daha az çözücü ve enerji gerektirdiğinden yeşil ve sürdürülebilir bir ekstraksiyon yöntemi olarak kabul edilir. Ek olarak, minimum atık üretir ve endüstriyel uygulamalar için kolayca ölçeklendirilebilir.
    Kullanım Kolaylığı: Prob tipi sonikatörlerin kullanımı nispeten basittir ve diğer ekstraksiyon ekipmanlarına kıyasla minimum bakım gerektirir. Bu, onları laboratuvar ölçekli araştırmaların yanı sıra endüstriyel ölçekli üretim için de uygun hale getirir.
  • Maliyet etkinliği: Ultrasonik ekipmana yapılan ilk yatırım, geleneksel ekstraksiyon yöntemlerinden daha yüksek olsa da, artan verimlilik ve üretkenlik genellikle zaman içinde maliyet tasarrufu sağlar. Ek olarak, daha kısa ekstraksiyon süreleri işçilik maliyetlerini azaltır ve verimi artırır.
Ultrasonik ekstraksiyon zeytinyağı ve zeytin yaprağı ekstresinin verimini arttırır.

Uıp4000hdt, botanik çıkarma için 4kW güçlü ultrasonik işlemci

Bilgi talebi





 

Bu gösteride, zeytin yapraklarından biyoaktif bileşenlerin çıkarılması için prob tipi sonikasyonun hassasiyetini ve verimliliğini sergiliyoruz. Videoda, polifenoller ve oleuropein, hidroksitirosol, luteolin gibi biyoaktif bileşikleri ve diğer birçok fitokimyasalı çıkarmak için sonicator UP400St'yi kullanıyoruz. Sonikasyon, su, asitlenmiş su veya sulu etanol gibi hafif, toksik olmayan çözücüler kullanarak yüksek kaliteli biyoaktif bileşiklerin yüksek verimini çıkarır.

UP400ST prob tipi sonikatör ile Ultrasonik Zeytin Yaprağı Ekstraksiyonu

Video Küçük Resmi

 

Zeytin Yaprağı Ekstraktını Bu Kadar Faydalı Yapan Nedir?

Ultrasonik ekstraksiyon zeytin yapraklarından oleuropein, hidroksitirozol ve diğer polifenoller gibi biyoaktif bileşikleri serbest bırakmak için kullanılır.Zeytin (Olea europaea) yaprakları, bir tarımsal atık veya yan ürün, büyük bir kaynak os doğal antioksidanlar vardır. Zeytin yaprakları oleuropein ve oleacein gibi çeşitli polifenoller (biyofenoller olarak da bilinir) içerir. Polifenoller bitkilerde doğal olarak ortaya çıkar ve zeytin yaprağı ekstresinin sağlığa faydalarına katkıda bulunur. Polifenollerin yanı sıra, zeytin ağacının yaprakları ligstroside izomerleri, hidroksitirosol, tirosol ve kafeik asit gibi antioksidanlar açısından zengindir.
Zeytin yaprağı ekstresi zeytin yapraklarında fitokimyasalların konsantresi ve bu şekilde güçlü antioksidanlar yüksek miktarda içerir. Zeytin yaprağı ekstresi geleneksel bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır. Örneğin, soğuk algınlığı belirtileri iyileştirmek için uygulanır, öksürük, ve boğaz ağrısı.
Ayrıca, araştırma zeytin yaprağı ekstresi polifenoller kardiyovasküler hastalıklar riskini azaltabilir öneririz, düşük kolesterol düzeyleri, kilo kaybı ile yardımcı, antimikrobiyal etkileri sergi, ve anti-kanser ajan olarak hareket.
Bu nedenle, zeytin yaprağı özleri (Olea europaea L. folium) ilaç ve diyet takviyeleri ürün formülasyonlarında aktif bir madde olarak kullanılır. Ayrıca, zeytin yaprağı özleri besin takviyeleri, terapötik, kozmetik yanı sıra yiyecek ve içecek kullanılır.

Infüzyon Zeytinyağı: Zeytin yaprağı ekstresi de sızma zeytinyağı gibi zeytinyağı zenginleştirmek için kullanılır. Zeytin yaprağı özü ile güçlendirilmiş zeytinyağı daha zengin bir lezzet profiline sahiptir ve zeytinyağının ORAC değeri artar. Zeytin yaprağı aşılanmış zeytin yağları ile antioksidanlar serbest radikalleri temizlemek ve kokmuşluk önlemek gibi gelişmiş raf ömrü ve yüksek ısı stabilitesi sergiler.
Sızma zeytinyağı üretimi için ultrasonik destekli zeytin maserasyonu hakkında daha fazla bilgi edinin!

Zeytin Yapraklarındaki En Önemli Fitokimyasallar

Zeytin yapraklarındaki fenolik bileşiklerin bileşimi oleurosides içerir (oleuropein, verbascoside), flavones (luteolin, diosmetin, apigenin-7-glukoz, luteolin-7-glukoz, diyosmetin-7-glukoz), flavonoller (rutin), flavan-3-ols (kateşin) ve fenolsik türevleri (tirosol, hidroksitirosol, vanilin, vanillic asit, kafeik asit). Oleuropein ve hidroksitirosol zeytin yapraklarındaki en önemli fenolik bileşiklerdir.

Oleuropein

Oleuropein, toksik olmayan bir zeytin iridoid (monoterpenoid türü), fenolik acı bileşik türüdür. Yeşil zeytin derisi, et, tohum ve yapraklarda bulunurken oleuropein zeytin yapraklarında en çok bulunanıdır. %6-14 kuru ağırlık içeriği ile zeytin laves en önemli biyoaktif moleküldür. Zeytin çeşitleri, toprak ve hasat süresine bağlı olarak oleuropein içeriği -23 kuru ağırlıkta bile yükselebilir.

Hidroksitosol

Hidroksitirosol oleuropein metabolitidir. Her iki molekül de güçlü antioksidan aktivitesi ile bilinir, hangi bazı antioksidan katkıda, anti-inflamatuar, ve zeytinyağı hastalıkla mücadele faaliyetleri. Hidroksitirosol, doğal antioksidanlarda gözlenen en yüksek orac (oksijen radikal absorbans kapasitesi) değerlerinden birine sahiptir.

Tam spektrumlu zeytin yaprağı ekstresi çok sayıda polifenoller içerir, antioksidanlar ve diğer fitokimyasallar, sinerjik etkileri vardır. Ultrasonik çıkarma zeytin yapraklarından tüm fitokimyasallar bültenleri ve dolayısıyla son derece güçlü bir geniş bant özü üreten güvenilir bir çıkarma tekniğidir.

Botaniklerin tedirgin toplu ekstraksiyonu için Ultrasonik Homojenizatör UP400St

Botanik Ultrasonik Ekstraksiyon - 8 Litre Batch - UP400St

Video Küçük Resmi

Ultrason ve Ultrasonik Ekstraksiyon nedir?

Ultrason fazla 20kHz, yani saniyede 20.000'den fazla salınım ile ses titreşimleri olarak tanımlanır. Bu, insan işitme spektrumundan daha yüksek bir alandır. Ultrason böylece çok sayıda farklı uygulamalar ultrason alanına düşmek anlamına gelir akustik titreşimler, çok geniş bir yelpazede kapsar. En iyi bilinen kullanım örnekleri arasında doktorda görüntüleme prosedürleri, arabalarda park yardımı ve malzemelerin tahribatsız test edilmesi sayılabilir. Bahsedilen yüksek frekanslı örnekler için tahribatsız ultrason kullanılır.
Yüksek güçlü ultrason yaklaşık 20-60kHz frekansı ile yüksek yoğunluklu, düşük frekanslı ses dalgaları olarak tanımlanır. Bu enerji yoğun ses dalgaları sıvılarda alternatif yüksek basınç döngüleri (sıkıştırma) ve düşük basınç döngüleri (rarefaction) oluşturur. Düşük basınç döngüsü sırasında, yüksek enerjili ultrasonik dalgalar küçük vakum kabarcıkları veya sıvı boşluklar oluşturun. Bu kabarcıklar daha fazla enerji absorbe edemez bir sese ulaştığında, onlar yüksek basınç döngüsü sırasında patladı. Bu kabarcık patlama fenomeni kavitasyon olarak bilinir.
Kavitasyon, 5000K'ye kadar sıcaklıklara ve 2000atm'e kadar basınçlara ulaşabilen sıvı veya bulamaçta yerel sıcak noktalar oluşturur. Buna ek olarak, kavitasyon kabarcıklarının patlaması 280 m/s'ye varan hızlarda sıvı püskürtülmeleri oluşturur. Bu yerel olarak meydana gelen aşırı koşullar bitki hücrelerinin patlamasına neden olur, böylece bitki hücresinin iç kıstırılmış biyoaktif maddeler serbest bırakılır. Bu, akustik kavitasyon bitki hücrelerini bozar ve ekstraksiyon çözeltisi (solvent) içine hücre içi moleküllerin daha yüksek difüzyon yol açar, böylece kitle transferi artırArak anlamına gelir. Daha yüksek kütle transferi daha yüksek ekstraksiyon oranı anlamına gelir. Bu nedenle, ultrasonik problar otlar, yapraklar, meyve ve diğer bitki malzemeleri gibi botanik yüksek kaliteli özler üretmek için en yaygın olarak kullanılan araçlardan biridir.
Ultrasonik çıkarma gibi tam çıkarma / çok yüksek verimleri, azaltılmış ekstraksiyon süresi, geliştirilmiş verimlilik, herhangi bir çözücü ile uyumluluk ve olmayan bir termal çıkarma yöntemi olmak gibi çeşitli avantajlar sunuyor.

The UHPLC plot shows the oleuropein, verbascoside and luteolin-4'-O-glucoside in the ultrasonically extracted olive leaf extract.

Şekil ultrasonik olarak çıkarılan zeytin yaprağı fenolik bir diyot-dizi dedektörü (UHPLC-DAD) kromatogram ile ultra yüksek performanslı sıvı kromatografi gösterir. Tepe 1 ve 2 325nm (kırmızı çizgiler) tespit edildi, tepe 3 (mavi çizgi) 280nm tespit edildi.
resim ve çalışma: Giocometti, J. ve ark. (2018)

Ultrasonik işlemci UIP2000hdT (2kW) karıştırılan toplu reaktör ile

ultrasonik çıkarıcı UIP2000hdT (2 kW) toplu reaktör ile


Zeytin yaprağı özleri oleuropein, kafeik asit, hidroksitirozol, verbascoside, rutin, quercitin gibi polifenoller bakımından zengindir. Ultrasonik ekstraksiyon zeytin yapraklarından polifenolleri çıkarmak için en verimli tekniktir.

Zeytin yaprağı ekstresi oleuropein, kafeik asit, hidroksitirosol, verbascoside, rutin, quercitin vb. polifenoller açısından zengindir.
Kaynak: Ömer ve ark. 2017

Sonication tarafından üretilen Zeytin Yaprağı Özleri

Ultrasonik kavitasyon "sıcak nokta" bölgesinde aşırı çevre koşulları bitki malzeme ve çıkarılabilirlik üzerinde çeşitli etkileri vardır. Buna hücre zarının selektif geçirgenliğinin üstesinden gelmek, hücre içi ile çözücü arasındaki maddelerin artan değişimi, mekanik hücre bozulması ve hücre içi maddelerin salınımı (oleuropwin, hidroksitirosol, gallik asit gibi fito-kimyasallar vb.) dahildir. Bu etkiler çok kısa bir sonication süre içinde yüksek kaliteli özler yüksek verim ile sonuçlanır. Gibi bir 400 watt ultrasonik işlemciUltrasonik çıkarıcı UP400St (400 watt) daha büyük partilerin ekstraksiyonu için karıştırıcı ileHielscher'S UP400St 5-8 dakika içinde botanik bulamaç 10 litrelik toplu işleyebilir. Endüstriyel ultrasonicators sürekli akış tesis malzemesi ve çözücü oluşan bulamaç işlenir. Orta bir ultrasonik reaktör ile pompalanır ve orada sonicated. Endüstriyel ölçekte, bir UIP4000hdT (4kW) yaklaşık 3L/dk elde edebilirsiniz.
Yüksek özü verim ve işlem hızı nedeniyle, ultrasonik çıkarma özellikle etkilidir. Bu nedenle, sonication hızla yüksek kaliteli özler üretmek birden fazla özü üreticileri tarafından adapte edilmiştir, örneğin CBD, kannabinoidler, vanilya, yosun, zencefil, ve çok sayıda diğer botanik özler. Ultrasonik kavitasyon botanik bulunan aktif bileşik% 95-99 bir ekstre verim elde edebilirsiniz. Örneğin, araştırmalar zeytin yapraklarından toplam fenolik salınımı için% 99,27 çıkarma verimliliği gösterdi. (Luo, 2011) Ultrason süreci en iyi hammadde ve işlem parametreleri (ultrasonik genlik, sıcaklık, basınç, viskozite) ayarlayarak istenilen özü kalitesine adapte edilebilir.
Ultrasonik ekstraksiyon çözücü hemen hemen her türlü ile uyumludur. Ultrasonik destekli zeytin yaprağı çıkarma için, 80% sulu etanol en etkili bulunmuştur. Ancak spesifik fitokimyasal bileşikleriçin ekstraksiyon verimi farklı polarite (örneğin metanol) başka bir çözücü seçilerek değiştirilebilir.
Malaxasyon sırasında sızma zeytinyağı veriminizi artırmak ister misiniz? Sonra EVOO ultrasonik malaxation hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın!
 

Bu sunumda sizi botanik özlerin üretimi ile tanıştırıyoruz. Yüksek kaliteli botanik özler üretmenin zorluklarını ve bir sonikatörün bu zorlukların üstesinden gelmenize nasıl yardımcı olabileceğini açıklıyoruz. Bu sunum size ultrasonik ekstraksiyonun nasıl çalıştığını gösterecektir. Ekstraksiyon için bir sonikatör kullanarak ne gibi faydalar bekleyebileceğinizi ve ekstrakt üretiminize ultrasonik bir çıkarıcıyı nasıl uygulayabileceğinizi öğreneceksiniz.

Ultrasonik Botanik Ekstraksiyon - Botanik bileşikleri çıkarmak için sonicators nasıl kullanılır

Video Küçük Resmi

 

Ultrasonik Ekstraksiyon Sistemlerinin Avantajları

Ultrasonik ekstraksiyon avantajları yüksek çıkarma verimi, çözücü serbest seçim (örneğin su, etanol, su-etanol karışımı, zeytinyağı, vb), yanı sıra basit ve güvenli çalışma vardır. Sonication yoğun mekanik kuvvetleri nedeniyle, su, etanol vb gibi ekolojik ve hafif çözücüler genellikle olağanüstü bir ekstraksiyon oranı ve verim elde etmek için yeterlidir. Sonuç olarak, ultrasonik çıkarma çıkarma süresini kısaltır ve çözücüler veya hafif, daha nazik çözücüler kullanımı azaltılmış bir kullanım sağlar. Bu ultrasonik çıkarma hem de, daha yüksek ekstraksiyon oranları ve sağlıklı özler (örneğin soğuk su özleri) sağlar anlamına gelir. Proses sıcaklığı sonication sırasında tam olarak kontrol edilebildiği için, aşırı yüksek sıcaklıklar nedeniyle ekstrelerin termal ayrışması ve maddelerin buharlaşması önlenir.
Süperkritik CO ile karşılaştırıldığında2 çıkarıcı, bir ultrasonik çıkarıcı nın edinim maliyetleri düşüktür. Ultrasonik işlemciler de işletme maliyetleri, basit, kullanıcı dostu çalışma ve iş güvenliği açısından puan olabilir.

Ultrasonik Ekstraksiyon Avantajları

  • daha tam bir ekstraksiyon
  • Daha yüksek verimler
  • hızlı işlem
  • Herhangi Bir Çözücü ile Uyumlu
  • Termal olmayan işlem
  • Kullanımı Kolay ve Güvenli
  • Düşük bakım

ultrasonik bilimi – Endüstriyel Üretime Kadar Küçük Miktarlar için

Ultrasonik işleme özelliği çıkarma işleminin doğrusal ölçeklenebilirlik olduğunu. Fizibilite çalışmaları ve küçük toplu üretim kolayca açık bir kapta kullanışlı bir ultrasonik cihaz ile yapılabilir. Bu kolay ultrasonik çıkarma sürecinin verimliliği ve kalitesini test etmek için yapar. Küçük ölçekte elde edilen sonuçlar tamamen çoğaltılabilir ve yukarı ölçeklendirilebilir. Ultrasonik çıkarıcı dijital kontrol ve bir iç SD kart üzerinde ultrasonik parametrelerin otomatik veri günlüğü sürecin hassas izlenmesi ve sabit kalite standartlarının tekrarlanabilirlik sağlar. Hielscher Ultrasonics 'ürün portföyü her ölçek için ultrasonik çıkarıcılar sunuyor – 50 watt'lık el cihazlarından 16.000 watt endüstriyel ultrasona kadar sıralı üretim için. Ultrasonik çıkarma ve birkaç yüz ultrasonik çıkarma sistemleri dünya çapında kurulumu deneyimi Hielscher Ultrasonics 'onlarca sayesinde, yetkin ve kapsamlı tavsiye garantilidir.

Aşağıdaki tablo size bizim ultrasonicators yaklaşık işleme kapasitesinin bir göstergesidir:

Numune HacmiAkış OranıÖnerilen Cihaz
1 - 500mL10 - 200mL/minUP100H
10 - 2000mL20 - 400mL/minUP200Ht, UP400St
0,1 - 20L0,2 - 4L/minUIP2000hdT
10 - 100L2 - 10L/minUıp4000hdt
n.a.10 - 100L/minUIP16000
n.a.daha büyükgrubu UIP16000

Bizimle iletişime geçin! / Bize sor!

Daha fazla bilgi isteyin

Ultrasonik işlemciler, uygulamalar ve fiyat hakkında ek bilgi istemek için lütfen aşağıdaki formu kullanın. Biz sizinle süreci tartışmak ve size gereksinimlerinizi karşılayan bir ultrasonik sistem sunmak için mutlu olacak!









Lütfen dikkat Gizlilik Politikası.


 

Polifenol bakımından zengin daha yüksek verim üretmek için frantoio adı verilen bir İtalyan zeytin değirmeninde Sonicator UIP4000hdt kurulumu extra virgin zeytin yağı

UIP4000hdT sonikatör yüksek kaliteli ekstraktlar üretmek için zeytin yapraklarının satır içi işlenmesi için

Hielscher Ultrasonik dağılım, emülsifikasyon ve hücre çıkarma için yüksek performanslı ultrasonik homogenizers üretmektedir.

Yüksek güçlü ultrasonik homogenizers gelen laboratuvar için Pilot ve Endüstriyel ölçeği.



Bilinmesi Gereken Gerçekler

Zeytin Yaprağı Ekstresinin Sağlığa Faydaları

Zeytin yapraklarındaki başlıca bileşenler oleuropein, ligstroside, metioleuropein ve oleoside gibi secoiridoidler (monoterpenoidlerin bir türü) vardır; apigenin, kaempferol, luteolin ve chrysoeriol gibi flavanoidler; ve kafeik asit, tirosol ve hidroksitirosol gibi fenolik bileşikler. Zeytin yaprağı ekstreleri anti-inflamatuar etkileri vardır ve kronik hastalıkları iyileştirmek için bulunmuştur (örneğin diyabet, artrit), kardiyovasküler hastalıklar, nörodejeneratif hastalıklar, ve kansere karşı etki mekanizmaları etkinleştirmek için. Örneğin, diyabet hastalarında oleuropein yararlı etkileri oksidatif stresin azaltılması ile bağlantılıdır, kan basıncının azaltılması, gelişmiş glisasyon sonu ürünleri inhibisyonu (YAŞ) oluşumu, kan şekeri düzeylerinde bir azalma, glikoz kaynaklı insülin ve GLP-1 salınımında bir artış, diğer hücresel ve metabolik etkiler arasında glikoz periferik alımında bir artış.

 

Edebiyat / Referanslar

Sürecinizi konuşmanızdan memnuniyet duyarız.

İletişime geçelim.