Nardan Ellagitannin Ekstraksiyonu
- Ellagitanninler, bağırsak mikrobiyomu tarafından ellagitanninlerden dönüştürülen yaşa meydan okuyan bileşik ürolitin A'nın öncüsüdür.
- Ultrasonik ekstraksiyon, yüksek konsantrasyonlu ellagitannin içeriğine sahip takviyeler ve farmasötikler üretmek için meyve ve bitkisel hücrelerden ellagitanninlerin salınımını teşvik eder.
ellagitanninler – Ürolitin A'nın öncüsü
Urolithin A, insan denemelerinin sağlık ve uzun ömür üzerindeki olumlu etkilerini doğruladığı için son zamanlarda büyük ilgi gördü. Ürolitin A, ellagitanninler ve punikalaginler gibi narda bulunan bileşiklerin yutulmasından sonra bağırsağın mikroflorası tarafından üretilir. Ürolitin A, mitofajiyi indükler ve böylece kusurlu mitokondrinin geri dönüştürülmesine yardımcı olur. Mitokondriyal ve hücresel sağlık yaşla birlikte azaldığından, ellagitanninlerin uygulanması yaşa bağlı bozukluklara karşı potansiyel yeni bir terapötik tedavi olabilir. Yararlı etkiler C.elegans, memeli hücreleri, kemirgenlerde gözlenmiştir ve insan denemelerinde klinik olarak başarıyla test edilmiştir. Yaşa meydan okuyan etkilerinin yanı sıra, ellagitanninler, anti-enflamatuar ve anti-kanser etkileri nedeniyle sağlık için çok değerli bir maddedir.
Ellagitanninlerin Ultrasonik Ekstraksiyonu
Gıda ürünlerinin ultrason destekli ekstraksiyonu (BAE), nispeten düşük maliyetli olduğu için büyük ilgi görmüştür. Geleneksel solvent ekstraksiyonlarının dezavantajlarının üstesinden gelir ve aynı zamanda, daha az miktarda gıda sınıfı solvent veya sadece su kullanarak aynı zaman biriminde daha yüksek miktarlarda ekstrakt sağlar. Ultrasonlar, hücre içi sıvıları çıkararak hücre duvarlarını mekanik olarak kırabilir. Yüksek güçlü, düşük frekanslı ultrason dalgaları, çözücü molekülleri üzerinde değişen sıkıştırma momentleri ve seyrekleşme momentleri ile sıvı bir ortamın, yani çözücünün molekülleri üzerinde etki eder. Bu sıkıştırma ve genleşme döngüleri döngüleri, patlama meydana gelene kadar yavaş yavaş büyüyen boşlukların veya hava kabarcıklarının oluşumuna neden olur ve kavitasyon olgusuna yol açar. BAE, gıda ekstraksiyon endüstrisinde hem küçük hem de büyük ölçekte kullanılabilir.
Tam Spektrumlu Ekstraktlar
Ultrasonik ekstraksiyon, bitkisel hücrelerden tüm besin spektrumunu serbest bırakır. Narın ekstraksiyonu için sonikasyon, ellagitanninler, ellagik asitler, nar, punikanolik asit (uçucu yağlarda bulunan bir tür triterpen) ve diğer birçok antioksidan, vitamin ve polifenolün izole edilmesine yardımcı olur. Tam spektrumlu ekstraktlar, sözde çevre etkisi nedeniyle üstün etkileri ile bilinir. Entourage etkisi, bir bitkideki çeşitli besin maddelerinin sinerjik etkileşimi ile tanımlanır, bu da biyoyararlanımı artırır ve en etkili sağlık yararları ile sonuçlanır.
Ekstraksiyon için Ultrasonik İşlemciler
Hielscher Ultrasonics, toplu ve sürekli akış işlemleri için yüksek performanslı ultrasonik ekstraksiyon ekipmanı üretiminde uzmanlaşmıştır. Tezgah üstü ve pilottan endüstriyel ölçeğe kadar ultrasonik işlemciler hazırdır ve prosesinizin özel ihtiyaçlarına göre kolayca özelleştirilebilir.
Biyoaktif bileşenlerin verimli bir şekilde ekstraksiyonu ve izolasyonu için yüksek yoğunluklu ultrason (örn. Quercetin, kafein, Curcumin, Terpenler vb.). Tüm ultrasonik cihazlar 200W Hedef 16.000W dijital kontrol için renkli bir ekran, otomatik veri kaydı için entegre bir SD kart, tarayıcı uzaktan kumandası ve daha birçok kullanıcı dostu özelliğe sahiptir. Sonotrodlar ve akış hücreleri (ortamla temas halinde olan parçalar) otoklavlanabilir ve temizlenmesi kolaydır. Tüm ultrasonicator'larımız 7/24 çalışma için üretilmiştir, düşük bakım gerektirir ve kullanımı kolay ve güvenlidir.
Müşterilerimiz ultrasonik sistemlerimizin sağlamlığını ve güvenilirliğini takdir etmektedir. Dahili SD kartın otomatik veri kaydı, hassas proses kontrolü, tekrarlanabilirlik ve İyi Üretim Uygulamalarına uygun olarak sürekli yüksek bir ürün standardının sigortalanmasına olanak tanır.
Aşağıdaki tablo size ultrasonicators'ımızın yaklaşık işleme kapasitesinin bir göstergesini verir:
Numune Hacmi | Akış Oranı | Önerilen Cihaz |
---|---|---|
1 - 500mL | 10 - 200mL/min | UP100H |
10 - 2000mL | 20 - 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
0,1 - 20L | 0,2 - 4L/min | UIP2000hdT |
10 - 100L | 2 - 10L/min | UIP4000hdT |
n.a. | 10 - 100L/min | UIP16000 |
n.a. | daha büyük | grubu UIP16000 |
Bizimle İletişime Geçin! / Bize Sor!
Literatür/Referanslar
- Andreux, P.A.; Blanco-Bose, W.; Ryu, D.; Burdet, F.; İbberson, M.; Aebischer, P.; Auwerx, J.; Singh, A.; Rinsch, C. (2019): Mitofaji aktivatörü ürolitin A güvenlidir ve insanlarda gelişmiş mitokondriyal ve hücresel sağlığın moleküler imzasını indükler. Doğa Metabolizması 1, 2019. 595–603.
- Boggia, R.; Turrini, F.; Villa, C.; Lacapra, C.; Zunin, P.; Parodi, B. (2016): Fonksiyonel Gıdalar ve Kozmetik Üretimi için Nar Marcs'tan Yeşil Ekstraksiyon. İlaç 9 / 63, 2016.
- Wu S.; Tian L. (2017): Eski Meyve ve Modern Fonksiyonel Gıda Narında (Punica granatum) Çeşitli Fitokimyasallar ve Biyoaktiviteler. Moleküller 22(10), 2017. 1606.
Bilmeye Değer Gerçekler
ellagitanninler
Ellagitanninler, esas olarak 1,2,3,4,6-pentagalloyl glikozdaki galloyl gruplarının oksidatif bağından oluşan bir polifenol türü olan çeşitli hidrolize edilebilir tanenler sınıfıdır. Ellagitanninler ve Elajik asit, nar, siyah ahududu, böğürtlen, ahududu, çilek, ceviz ve badem gibi bazı meyvelerde, kabuklu yemişlerde ve tohumlarda bulunan polifenollerdir. Elajik asitler, ceviz, ceviz, kızılcık, ahududu, çilek, üzüm, şeftali ve nareosun yanı sıra Kuzey Amerika beyaz meşesi (Quercus alba), Avrupa kırmızı meşesi (Quercus robur) ve tıbbi mantar Phellinus linteus gibi meşe türlerinde bulunan ilgili polifenollerdir.
Ürolitinler, ellagitanninlerden üretilen bağırsak mikrobiyal metabolitleridir. Ürolitin A, araştırmacılar ürolitin A'nın mitokondriyal sağlık üzerindeki olağanüstü faydalarını gösterdikleri için son zamanlarda çok dikkat çekti.
Elajik asit ve ürolitinlerin antiproliferatif ve apoptozu indükleyen aktiviteleri, kanser hücresi büyümesinin inhibisyonu ile gösterilmiştir.
Ellagitaninler ve kaynakları: Castalagin (meşe, kestane ağacı), Castalin (meşe ağacı, punk ağacı yaprakları), Casuarictin (Casuarina ve Stachyurus türleri), Crandinin (punk ağacı yaprakları), Peduncalagin (ceviz), Punicalagin (nar), Punicalin (nar), Roburin A (meşe ağacı), Tellimagrandin II (karanfil, Asya otu bennet), Terflavin B (siyah chebulic, Hint bademi), Vescalagin (meşe, kestane ağacı).

Nar ellagitannin türevi metabolitler. (A) Punicalagin (bir nar ellagitannin), ellagik asit elde etmek üzere laktonize edilen heksahidroksidifenik aside hidrolize edilir; (B) Elajik asidin mikrofloral transformasyon ürünleri olan temsili ürolitinlerin kimyasal yapıları. [Wu; Tian: 2017]
Mitokondri
Mitokondri (çoğul mitokondri), çoğu ökaryotik organizmada bulunan çift zara bağlı bir organeldir. Mitokondri, hücrelerdeki enerji santralleridir ve hücrenin kimyasal enerji olarak kullanılan adenozin trifosfat (ATP) kaynağının ana bölümünü üreterek bir dizi hayati işlevi yerine getirir. Mitokondriyal solunum, makro besinlerde depolanan enerjiyi hücredeki evrensel enerji vericisi olan adenozin trifosfata (ATP) dönüştürmek için mitokondride meydana gelen oksijen gerektiren metabolik reaksiyonlar ve süreçler bütünüdür. Solunum zinciri kompleksleri de dahil olmak üzere mitokondrinin makromolekülleri, iltihaplanmaya eşlik eden oksidatif hasara karşı hassastır. Pomegrante'den elde edilen ellagitanninler ve ürolitinlerin, hasarlı mitokondriyi uzaklaştırmak için mitofajiyi (apoptoz) indüklediği gösterilmiştir, böylece hasarlı mitokondri sağlıklı organellerle değiştirilebilir.