Hielscher Ultrasonics
เรายินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการของคุณ
โทรหาเรา: +49 3328 437-420
ส่งอีเมลถึงเรา: info@hielscher.com

การผลิตอัลตราโซนิกของนาโนอิมัลชันที่เสถียร

  • นาโนอิมัลชัน – หรือที่เรียกว่า miniemulsions หรืออิมัลชันย่อยไมครอน – ใช้ในการใช้งานที่หลากหลายในด้านเคมี สี สารเคลือบ เครื่องสําอาง ยา และอาหาร
  • เครื่องอัลตราโซนิกเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสูงและเชื่อถือได้สําหรับการผลิตนาโนอิมัลชันที่มีเสถียรภาพในระยะยาว

ทําไมต้องอัลตราโซนิกสําหรับนาโนอิมัลชัน

นาโนอิมัลชันอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่ใช้คลื่นอัลตราซาวนด์ความถี่ต่ํากําลังสูงเพื่อสร้างอิมัลชันที่เสถียรและสม่ําเสมอของหยดเล็ก ๆ โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง 10-200 นาโนเมตร เทคนิคนี้มีข้อดีหลายประการเหนือวิธีการอิมัลชันแบบดั้งเดิม ซึ่งทําให้เหนือกว่าในการใช้งานที่หลากหลาย ข้อดีบางประการเหล่านี้คือ:

  • ขนาดอนุภาคสม่ําเสมอ: อัลตราโซนิกนาโนอิมัลชันสร้างหยดขนาดเล็กและสม่ําเสมอซึ่งให้ความเสถียรและการดูดซึมที่ดีขึ้น หยดน้ําเหล่านี้มีอัตราส่วนพื้นที่ผิวต่อปริมาตรสูง ทําให้มีปฏิกิริยาและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการใช้งานที่หลากหลาย
  • ความเสถียรสูง: นาโนอิมัลชันอัลตราโซนิกมีความเสถียรทางจลนศาสตร์สูงเนื่องจากมีขนาดเล็กและความสม่ําเสมอซึ่งทําให้ทนต่อการรวมตัวการตกตะกอนและการตกตะกอน ความเสถียรนี้ทําให้เหมาะสําหรับใช้ในอาหาร ยา เครื่องสําอาง และเคมีภัณฑ์
  • ลดการใช้พลังงาน: นาโนอิมัลชันอัลตราโซนิกต้องการพลังงานที่ต่ํากว่าวิธีการอิมัลชันแบบดั้งเดิมเช่นการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันหรือไมโครฟลูอิไดซ์ทําให้ประหยัดพลังงานและคุ้มค่ากว่า
  • ความเก่งกาจ: อัลตราโซนิกนายูอิมัลชันสามารถใช้เพื่อทําให้เป็นอิมัลชันของวัสดุได้หลากหลายรวมถึงไขมันสารประกอบที่ชอบน้ําและสารที่ไม่ละลายน้ํา ทําให้เป็นเทคนิคอเนกประสงค์ที่สามารถนําไปใช้ในการใช้งานต่างๆ
    เวลาดําเนินการที่รวดเร็ว: นาโนอิมัลชันอัลตราโซนิกเป็นกระบวนการที่รวดเร็วซึ่งสามารถทําได้ภายในไม่กี่นาทีทําให้เหมาะสําหรับการผลิตขนาดใหญ่

โดยรวมแล้วการทําให้นาโนอิมัลชันแบบอัลตราโซนิกมีข้อดีหลายประการเหนือวิธีการอิมัลชันแบบดั้งเดิมทําให้เป็นเทคนิคที่เหนือกว่าสําหรับการใช้งานที่หลากหลาย
 

ในวิดีโอนี้เราทํานาโนอิมัลชันของน้ํามันกัญชาที่อุดมไปด้วย CBD ในน้ําโดยใช้เครื่องอัลตราโซนิก Hielscher UP400St จากนั้นเราวัดนาโนอิมัลชันโดยใช้ NANO-flex DLS ผลการวัดแสดงให้เห็นการกระจายขนาดอนุภาคที่แคบมากและชั่งน้ําหนักตามปริมาตรในช่วงตั้งแต่ 9 ถึง 40 นาโนเมตร 95 เปอร์เซ็นต์ของอนุภาคทั้งหมดต่ํากว่า 28 นาโนเมตร

CBD Nanoemulsion - ผลิตนาโนอิมัลชันโปร่งแสงโดยใช้โฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิก UP400St!

ภาพขนาดย่อของวิดีโอ

การขอข้อมูล







การเตรียมอัลตราโซนิกของนาโนอิมัลชัน CBD โดยใช้โพรบอัลตราโซนิก UP400ST

การเตรียมอัลตราโซนิกของนาโนอิมัลชันใส การใช้เครื่องอัลตราโซนิก UP400ST

การก่อตัวของนาโนอิมัลชันอัลตราโซนิก

อิมัลชันอัลตราโซนิกเกิดจากการคับปลั่นคลื่นของอัลตราซาวนด์พลังงานเข้ากับระบบของเหลว โดยการ sonicating ของเหลวสองกลไกเกิดขึ้น:

  1. สนามอะคูสติกสร้างคลื่นที่เดินทางผ่านของเหลวและทําให้เกิดความปั่นป่วนขนาดเล็กและการเคลื่อนที่ของพื้นผิว ด้วยเหตุนี้ เฟสขอบเขตจึงไม่เสถียร ดังนั้นเฟสที่กระจายตัว (ภายใน) จะแตกในที่สุดและก่อตัวเป็นหยดในเฟสต่อเนื่อง (ภายนอก)
  2. การประยุกต์ใช้อัลตราโซนิกความถี่ต่ํากําลังสูงทําให้เกิดโพรงอากาศ (Kentish et al. 2008). โดยการโพรงอากาศอัลตราโซนิกไมโครบับเบิ้ลหรือช่องว่างจะเกิดขึ้นในตัวกลางเนื่องจากวัฏจักรความดันของคลื่นอัลตราซาวนด์ ไมโครบับเบิ้ล / ช่องว่างจะเติบโตในหลายรอบคลื่นจนกระทั่งยุบตัวลงอย่างรุนแรง การระเบิดของฟองอากาศนี้ทําให้เกิดสภาวะที่รุนแรงในท้องถิ่น เช่น แรงเฉือนที่สูงมาก ไอพ่นของเหลว และอัตราการให้ความร้อนและความเย็นที่รุนแรง (Suslick 1999).

แรงสุดขั้วเหล่านี้จะทําลายหยดปฐมภูมิของเฟสที่กระจายตัว (ภายใน) ลงไปเป็นหยดขนาดนาโนและผสมเป็นเนื้อเดียวกันในเฟสต่อเนื่อง (ภายนอก)
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของโพรงอากาศอัลตราโซนิกต่อการอิมัลชันได้ที่นี่!

นาโนอิมัลชันเภสัชกรรม

อิมัลชันไขมันขนาดเล็ก – ผลิตโดย Ultrasonics – ถูกนํามาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นตัวพาหะสําหรับสารเภสัชวิทยาในสูตรยา ตัวอย่างเช่น มินิอิมัลชันสามารถทําหน้าที่เป็นพาหะยาทางหลอดเลือดดําหรืออุปกรณ์ส่งยาไปยังเนื้อเยื่อเป้าหมาย นอกเหนือจากการดูดซึมที่สูงของสารออกฤทธิ์ที่ห่อหุ้มแล้วข้อดีของมินิอิมัลชันยังอยู่ที่ความเข้ากันได้ทางชีวภาพความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพความเสถียรและความสะดวกในการผลิตขนาดใหญ่ เนื่องจากคุณสมบัติโครงสร้าง จึงสามารถรวมโมเลกุลที่ไม่ชอบน้ําและแอมฟิพาธีได้ นาโนอิมัลชันที่เตรียมด้วยอัลตราโซนิกเต็มไปด้วยโทโคฟีรอลวิตามินเคอร์คูร์มินและสารเภสัชวิทยาอื่น ๆ อีกมากมาย
ระบบอัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่เชื่อถือได้สําหรับการเตรียมนาโนอิมัลชันที่มียา สําหรับอิมัลชันอัลตราโซนิก Hielscher มีอุปกรณ์เสริมต่างๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการอิมัลชัน Hielschers MultiPhaseCavitator เป็นส่วนเสริมที่ไม่ซ้ํากันสําหรับเซลล์การไหลอัลตราโซนิกซึ่งเฟสที่สองจะถูกฉีดเป็นกระแสที่แคบมากโดยตรงในโซนจุดร้อนอัลตราโซนิกของอิมัลชัน

การเตรียมสารแขวนลอยนาโนด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสําหรับการผลิตสูตรยาที่มีการดูดซึมเพิ่มขึ้น

เครื่องอัลตราโซนิก UP400St สําหรับการกําหนดสารแขวนลอยนาโนทางเภสัชกรรมที่มีความพร้อมใช้งานทางชีวภาพที่เพิ่มขึ้น

การขอข้อมูล







 

อัลตราโซนิกนาโนอิมัลชัน: วิดีโอนี้แสดงให้เห็นถึงการผลิตนาโนอิมัลชันของน้ํามันในน้ําอย่างรวดเร็ว UP200Ht ทําให้น้ํามันและน้ําเป็นเนื้อเดียวกันในไม่กี่วินาที

อิมัลชันอัลตราโซนิกด้วย UP200Ht พร้อมโพรบ S26d14

ภาพขนาดย่อของวิดีโอ

 

นาโนอิมัลชันเกรดอาหาร

นาโนอิมัลชันมีประโยชน์มากมายสําหรับการกําหนดสูตรผลิตภัณฑ์อาหาร นาโนอิมัลชันแสดงความเสถียรที่ดีต่อการแยกแรงโน้มถ่วงการตกตะกอนการรวมตัวกันและให้การปลดปล่อยและ/หรือการดูดซึมส่วนผสมที่ใช้งานได้เนื่องจากขนาดหยดน้ําขนาดเล็กและพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีสารออกฤทธิ์ที่มีการดูดซึมสูงซึ่งมีความสําคัญต่อการส่งสารอาหารและสารออกฤทธิ์ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการผสมสูตรที่ดีเนื่องจากมีความโปร่งใสหรือโปร่งแสง และหยดขนาดซับไมครอน / นาโนทําให้รู้สึกเรียบเนียนและครีมในปาก ด้วยเหตุนี้ การผลิตนาโนอิมัลชันที่เสถียรจึงเป็นงานที่มีอยู่ทั่วไปสําหรับอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ในการกําหนดผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินหรือกรดไขมัน (เช่น วิตามินซี วิตามินอี โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมก้า 9 ที่ได้จากเมล็ดพืชหรือน้ํามันปลา) หรือเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ปรุงแต่ง (เช่น น้ํามันหอมระเหย)

การวัดการกระจายของหยดของนาโนอิมัลชันที่กระจายตัวด้วยอัลตราโซนิก

การกระจายของหยดขนาดนาโนของนาโนอิมัลชันที่กระจายตัวด้วยอัลตราโซนิก (อิมัลชันน้ํามันลาเวนเดอร์ในน้ํา) เตรียมอิมัลชัน ด้วยโพรบอัลตราโซนิก UP400St

นาโนอิมัลชันเครื่องสําอาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนาโนอิมัลชันน้ําในน้ํามัน (W/O) มีประโยชน์มากมายสําหรับการห่อหุ้มสารที่ชอบน้ําออกฤทธิ์ทางชีวภาพลงในหยดนาโน (ในอิมัลชันเดี่ยวหรือสองเท่า)
คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอิมัลชันเครื่องสําอางที่ปราศจากสารลดแรงตึงผิวด้วยอัลตราโซนิก!

มินิอิมัลชันพอลิเมอไรเซชัน

พอลิเมอไรเซชันขนาดเล็กช่วยอัลตราโซนิกถูกนําไปใช้กับกระบวนการต่างๆ – ตั้งแต่การห่อหุ้มอนุภาคอนินทรีย์ไปจนถึงการสังเคราะห์อนุภาคน้ํายาง การประยุกต์ใช้อัลตราซาวนด์พลังงานกับปฏิกิริยาเคมีเช่นพอลิเมอไรเซชันการสังเคราะห์ ฯลฯ เรียกว่าโซโนเคมี
คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ โซโนเคมี, การสังเคราะห์อัลตราโซนิกของน้ํายาง และ การตกตะกอนอัลตราโซนิก!

การรักษาเสถียรภาพของอิมัลชัน

แม้ว่านาโนอิมัลชันบางชนิดจะมีความเสถียรโดยไม่ต้องใช้สารลดแรงตึงผิวหรืออิมัลซิไฟเออร์ใดๆ เนื่องจากขนาดและการกระจายของหยดขนาดนาโน แต่นาโนอิมัลชันอื่นๆ ต้องใช้สารทําให้คงตัวเพื่อให้ได้ความเสถียรในระยะยาวและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด การรักษาเสถียรภาพสามารถทําได้โดยการเติมสารลดแรงตึงผิว (tensids) หรืออนุภาคของแข็งที่ทําหน้าที่เป็นสารทําให้คงตัว อิมัลชันซึ่งเสถียรด้วยอนุภาคของแข็งเรียกว่าอิมัลชัน Pickering แลคโตส, อัลบูมิน, เลซิติน, ไคโตซาน, ไซโคลเดกซ์ทริน, มอลโทเดกซ์ทริน, แป้ง ฯลฯ สามารถใช้เป็นสารทําให้คงตัวคอลลอยด์ในอิมัลชัน Pickering คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอิมัลชัน Pickering ที่สร้างขึ้นด้วยอัลตราโซนิก!
อิมัลชันอัลตราโซนิกสามารถทําได้สําหรับอิมัลชันทุกประเภท หากจําเป็นต้องใช้สารทําให้คงตัวสําหรับอิมัลชันเฉพาะสามารถทดสอบได้อย่างง่ายดายในระดับเล็ก ๆ
โปรดทราบว่าปริมาณสารลดแรงตึงผิวที่ต้องการจะเพิ่มขึ้นตามขนาดหยดที่ลดลง เนื่องจากอัตราส่วนพื้นที่ผิวต่อปริมาตร (S/V) สําหรับทรงกลมกําหนดโดย: S/V = 3/R ตัวอย่างเช่นยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของอนุภาคหรือหยดเล็กเท่าใดก็ยิ่งมีพื้นที่ผิวมากขึ้นเมื่อเทียบกับปริมาตรของมัน

อุปกรณ์อิมัลชันอัลตราโซนิก

การผลิตอิมัลชันซับไมครอนและนาโนที่เสถียรต้องใช้อุปกรณ์อัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพ อุปกรณ์อิมัลชันอัลตราโซนิกของ Hielscher ให้แอมพลิจูดที่สูงมาก (สูงถึง 200μm สําหรับเครื่องอัลตราโซนิกอุตสาหกรรมแอมพลิจูดที่สูงขึ้นตามคําขอ) เพื่อสร้างสนามอะคูสติกที่เข้มข้น
อย่างไรก็ตามสําหรับการผลิตนาโนอิมัลชันที่เสถียรอุปกรณ์อัลตราซาวนด์กําลังเพียงอย่างเดียวมักไม่เพียงพอ นอกจากพลังงานอัลตราโซนิกที่เพียงพอแล้วการควบคุมพารามิเตอร์กระบวนการที่แม่นยําและอุปกรณ์เสริมที่ซับซ้อน (เช่น sonotrodes เครื่องปฏิกรณ์เซลล์การไหลการระบายความร้อน) เป็นสิ่งจําเป็นเพื่อให้ได้หยดขนาดนาโนและการกระจายตัวที่เป็นเนื้อเดียวกันของทั้งเฟสน้ําและน้ํามันเข้าด้วยกัน
Hielscher MultiPhaseCavitator: เพื่อผลิตอิมัลชันที่เหนือกว่าด้วยการกระจายหยดที่แคบมาก Hielscher ได้พัฒนาเม็ดมีดโฟลว์เซลล์ที่ไม่เหมือนใคร – MultiPhaseCavitator ด้วยส่วนเสริมโฟลว์เซลล์พิเศษนี้ เฟสที่สองของอิมัลชันจะถูกฉีดอย่างต่อเนื่องผ่านแคนนูลาขนาดเล็ก 48 อันเข้าไปในโซนโพรงอากาศ เทคโนโลยีนี้ช่วยให้สามารถผลิตหยดขนาดนาโนขนาดเล็กมากและอิมัลชันที่มีความเสถียรสูงได้อย่างน่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพ

Hielscher Ultrasonics มีความเชี่ยวชาญในการจัดหาระบบอัลตราโซนิกและอุปกรณ์เสริมที่เหนือกว่าเพื่อผลลัพธ์การประมวลผลที่เหมาะสมที่สุด ประสบการณ์ระยะยาวของเราในการประมวลผลอัลตราโซนิกและความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับลูกค้าของเราทําให้มั่นใจได้ว่าการนําอัลตราโซนิกไปใช้ในสายการผลิตจะประสบความสําเร็จ
สําหรับการทดสอบเบื้องต้น การพัฒนากระบวนการ และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ เรามีห้องปฏิบัติการกระบวนการและศูนย์เทคนิคที่มีอุปกรณ์ครบครัน.
นอกจากนี้เรายังมีการให้คําปรึกษาเชิงลึกการพัฒนาระบบอัลตราโซนิกที่กําหนดเองและบริการด้านเทคนิคที่ลึกซึ้งสําหรับการติดตั้งการฝึกอบรมและการบํารุงรักษา

วิดีโอแสดงให้เห็นอิมัลชันของน้ํามันที่มีประสิทธิภาพสูง โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกที่ใช้คือเครื่องอัลตราโซนิก Hielscher UP400St ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งในการเตรียมอิมัลชันคุณภาพสูงขนาดกลาง

สร้างนาโนอิมัลชันที่เสถียรด้วย Hielscher Ultrasonics UP400St (400 วัตต์)

ภาพขนาดย่อของวิดีโอ

ตารางด้านล่างให้ข้อบ่งชี้ถึงความสามารถในการประมวลผลโดยประมาณของเครื่องอัลตราโซนิกของเรา:

ปริมาณแบทช์ อัตราการไหล อุปกรณ์ที่แนะนํา
0.5 ถึง 1.5 มล. ไม่ ไวอัลทวีตเตอร์
1 ถึง 500 มล. 10 ถึง 200 มล. / นาที UP100H
10 ถึง 2000 มล. 20 ถึง 400 มล. / นาที UP200 ฮิต, UP400ST
0.1 ถึง 20L 0.2 ถึง 4L / นาที UIP2000hdt
10 ถึง 100L 2 ถึง 10L / นาที UIP4000hdT
15 ถึง 150L 3 ถึง 15 ลิตร / นาที UIP6000hdT
ไม่ 10 ถึง 100L / นาที UIP16000
ไม่ ขนาด ใหญ่ คลัสเตอร์ของ UIP16000

ติดต่อเรา! / ถามเรา!

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

โปรดใช้แบบฟอร์มด้านล่างเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกแอพพลิเคชั่นและราคา เรายินดีที่จะหารือเกี่ยวกับกระบวนการของคุณกับคุณและเสนอระบบอัลตราโซนิกที่ตรงกับความต้องการของคุณ!












วิดีโอนี้สาธิตโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิก Hielscher UP400S การเตรียมอิมัลชันน้ํามันพืชในน้ําขนาดนาโน

อิมัลชันของน้ํามันพืชในน้ําโดยใช้ UP400S

ภาพขนาดย่อของวิดีโอ

 



ข้อเท็จจริงที่ควรค่าแก่การรู้

อิมัลชัน ขนาดหยดน้ํา และสารลดแรงตึงผิว

อิมัลชันถูกกําหนดให้เป็นของเหลวที่ผสมกันไม่ได้สองชนิด: หนึ่งในของเหลว – สิ่งที่เรียกว่าเฟสกระจายหรือภายใน – กระจายตัวเป็นหยดทรงกลมภายในของเหลวอื่น ๆ ที่เรียกว่าเฟสต่อเนื่องหรือภายนอก ของเหลวที่โดดเด่นที่สุดที่ใช้ในการสร้างอิมัลชันคือน้ํามันและน้ํา เมื่อเฟสน้ํามันกระจายตัวในเฟสน้ํา / น้ํา ระบบจะเป็นอิมัลชันน้ํามันในน้ํา ในขณะที่เมื่อเฟสน้ํา / น้ํากระจายตัวในเฟสน้ํามัน จะเป็นอิมัลชันน้ําในน้ํามัน อิมัลชันมีความโดดเด่นตามลําดับขนาดอนุภาคและความเสถียรทางอุณหพลศาสตร์เป็นมาโครอิมัลชันไมโครอิมัลชันและนาโนอิมัลชันตามลําดับ

นาโนอิมัลชัน

นาโนอิมัลชันเป็นการกระจายตัวของอนุภาคนาโนซึ่งประกอบด้วยหยดขนาดนาโน แรงเฉือนสูงของอัลตราซาวนด์กําลังจะทําลายหยดน้ําเพื่อลดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางย่อยและนาโน โดยทั่วไป ขนาดหยดที่เล็กลงจะนําไปสู่ความเสถียรของอิมัลชันที่มากขึ้น นาโนอิมัลชันสามารถแยกแยะได้เป็น O/W (น้ํามันในน้ํา), W/O (น้ําในน้ํามัน) หรือเป็นอิมัลชันหลายตัว/สองเท่า เช่น W/O/W และ O/W/O นาโนอิมัลชันมีความโปร่งใสหรือโปร่งแสง (ในสเปกตรัมที่มองเห็นได้) ขึ้นอยู่กับความสม่ําเสมอและขนาดหยดน้ํา โดยทั่วไปนาโนอิมัลชันจะถูกกําหนดโดยขนาดหยดระหว่าง 20 ถึง 200 นาโนเมตร ด้วยขนาดหยดจากมากไปน้อยแนวโน้มของอิมัลชันในการรวมตัวกันจะลดลง (ลดการสุกของ Ostwald)
วัสดุนาโนและนาโนอิมัลชันมีคุณสมบัติทางกายภาพที่แตกต่างจากไมโครอิมัลชัน อนุภาคขนาดนาโนแสดงคุณสมบัติที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงหรือคุณสมบัติทั่วไปแสดงในรูปแบบที่รุนแรงมาก ลักษณะที่มองเห็นได้ของนาโนอิมัลชันมีลักษณะที่แตกต่างจากอิมัลชันขนาดไมครอน เนื่องจากหยดมีขนาดเล็กเกินไปที่จะรบกวนความยาวคลื่นแสงของสเปกตรัมที่มองเห็นได้ ดังนั้นนาโนอิมัลชันจึงมีการกระเจิงของแสงน้อยมากและดูโปร่งใสหรือโปร่งแสง
ขนาดหยดของอิมัลชันได้รับอิทธิพลจากองค์ประกอบของเฟสน้ํามันคุณสมบัติส่วนต่อประสานและความหนืดของทั้งเฟสต่อเนื่องและแบบกระจายตัวประเภทของอิมัลซิไฟเออร์ / สารลดแรงตึงผิวอัตราการเฉือนระหว่างการทําให้เป็นอิมัลชันตลอดจนความสามารถในการละลายของเฟสน้ํามันในน้ํา
นาโนอิมัลชันใช้กันอย่างแพร่หลายในการใช้งานที่หลากหลาย เช่น การส่งยา อาหาร & เครื่องดื่ม เครื่องสําอาง เภสัชกรรม และวัสดุศาสตร์ & การสังเคราะห์

สารลดแรงตึงผิว

อิมัลซิไฟเออร์เป็นปัจจัยสําคัญในการเตรียมอิมัลชัน / นาโนอิมัลชันที่เสถียร อิมัลซิไฟเออร์เป็นสารออกฤทธิ์บนพื้นผิวที่สร้างชั้นป้องกันเกี่ยวกับหยดน้ําและลดความตึงเครียดของผิวหน้า ซึ่งจะป้องกันการสุกของ Ostwald การรวมตัวกัน และครีม
ประเภทของสารลดแรงตึงผิว:

  • สารลดแรงตึงผิวโมเลกุลขนาดเล็ก: อิมัลซิไฟเออร์ที่ไม่ใช่ไอออนิก เช่น Tween และ Span แสดงความเป็นพิษและการระคายเคืองต่ําเมื่อให้ทางปาก ทางหลอดเลือดดํา และผิวหนัง ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการมากกว่าอิมัลซิไฟเออร์ไอออนิก Tween และ Span เป็นสารทําให้คงตัวที่ต้องการสําหรับสูตรอิมัลชันในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และเครื่องสําอาง
    วัยรุ่น: Tween 20/60/80 เป็นที่รู้จักกันในชื่อ polysorbate 20/60/80 (PEG-20 sorbierite monolaurate dehydrated, PEG-20 dehydrated sorbierite monostearate, polyoxyethylene sorbitan monooleate) เป็นสารลดแรงตึงผิว / อิมัลซิไฟเออร์ที่ไม่ใช่ไอออนิกที่ได้จากซอร์บิทอล ละลายได้ง่ายในน้ํา เอทานอล เมทานอล หรือเอทิลอะซิเตท แต่เพียงเล็กน้อยในน้ํามันแร่
    ครอบ คลุม: Span20/40/60/80 เป็นเอสเทอร์กรดไขมันซอร์บิตัน / ซอร์บิแทนเอสเทอร์ ซึ่งเป็นสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกที่มีคุณสมบัติเป็นอิมัลชัน กระจายตัว และทําให้เปียก สารลดแรงตึงผิวแบบสแปนเกิดจากการคายน้ําของซอร์บิทอล
  • ฟอสโฟลิพิด: ไข่แดง ถั่วเหลือง หรือเลซิตินจากนม
  • โปรตีนแอมฟิลิก: เวย์โปรตีนไอโซเลต, เคซีเนต
  • โพลีแซ็กคาไรด์แอมฟิลิก: กัมอาหรับ, แป้งดัดแปลง

วรรณกรรม / อ้างอิง


High performance ultrasonics! Hielscher's product range covers the full spectrum from the compact lab ultrasonicator over bench-top units to full-industrial ultrasonic systems.

Hielscher Ultrasonics ผลิตโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงจาก ห้องทดลอง ถึง ขนาดอุตสาหกรรม

เรายินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการของคุณ

Let's get in contact.