อิมัลชันน้ํามันในน้ํา

อิมัลชันประกอบด้วยของเหลวที่ตรึงได้สองชนิดซึ่งกระจายตัวกันอย่างละเอียด สําหรับอิมัลชันน้ําในน้ํามันเฟสน้ํามัน (เฟสกระจาย) จะถูกผสมอย่างสม่ําเสมอในระยะน้ํา (ระยะต่อเนื่อง) อิมัลชันอัลตราโซนิกเป็นที่ยอมรับกันดีในการเตรียมอิมัลชันน้ํามันในน้ําและอิมัลชันนาโน อัลตราโซนิกอิมัลชัน excel โดยการกระจายหยดสม่ําเสมอและความมั่นคงในระยะยาว

อัลตราโซนิกอิมัลชันน้ํามันในน้ํา

อิมัลชันน้ํามันในน้ํา (O / W) ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคจํานวนมากเช่นอาหารเครื่องดื่มเครื่องสําอางยา ฯลฯ รวมถึงในอุตสาหกรรม (เช่นวัสดุศาสตร์โพลิเมอร์สีเคลือบเคมีที่ดี ฯลฯ )

ความหมายของ อิมัลชันน้ํามันในน้ํา

อิมัลชันน้ํามันในน้ําเป็นส่วนผสมที่ระยะมันกระจายอยู่ในน้ําหรือของเหลวในน้ําอื่น หยดน้ํามันขนาดเล็กกระจายตัวได้ดีในระยะน้ํา (เฟสต่อเนื่อง) เพื่อสร้างอิมัลชันน้ํามันในน้ํานี้ หากน้ํามัน (เฟสกระจายตัว) กระจายตัวในน้ํา (เฟสต่อเนื่อง) มันเป็นอิมัลชันน้ํามันในน้ํา หากหยดน้ําถูกเพิ่มเข้าไปในระยะต่อเนื่องของน้ํามันจะเรียกว่าอิมัลชันน้ําในน้ํามัน
ในการเตรียมอิมัลชันน้ํามันในน้ําคุณภาพอิมัลชันที่เกิดขึ้นขึ้นอยู่กับสูตร (อัตราส่วนน้ํามัน: อัตราส่วนน้ําตัวแทนอิมัลชัน) และเทคนิคการผสม อิมัลซิไฟเออร์อัลตราโซนิกสร้างโพรงอากาศอะคูสติกซึ่งส่งผลให้เกิดแรงเฉือนสูงและความปั่นป่วนในของเหลว กองกําลังที่รุนแรงสูงเหล่านี้ขัดขวางขั้นตอนของเหลวที่ตรึงไว้สองเฟสเป็นหยดนาทีและผสมกันอย่างสม่ําเสมอ อัลตราโซนิกอิมัลชันสามารถสร้างอนุภาคขนาดนาโนที่มีขนาดหยดลงไป 10nm ขนาดหยดขนาดเล็กมากและเป็นเนื้อเดียวกันแม้กระทั่งการกระจายขนาดหยดของอิมัลชันที่เตรียมไว้อัลตราโซนิกเปลี่ยน sonication เป็นเทคนิคอิมัลชันที่ต้องการ

ประโยชน์ของอัลตราโซนิกอิมัลชัน

อัลตราโซนิก emulsification เก่งเทคนิคการผสมอิมัลชันอื่น ๆ เช่นการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันแรงดันสูงการผสมแรงเฉือนสูงและ microfluidization โดยประสิทธิภาพการผลิตที่สอดคล้องกันของนาโนหยดความมั่นคงอิมัลชันสูงและความสามารถในการรักษาปริมาณใด ๆ จากหลอดขนาดเล็กและบีกเกอร์ไปยังลําธารขนาดใหญ่
ตัวอย่างเช่น Li และ Xiang (2019) แสดงให้เห็นในการศึกษาเปรียบเทียบการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันแรงดันสูงและอิมัลชันอัลตราโซนิกที่ ultrasonication ให้ผลผลิตในอิมัลชันที่สม่ําเสมอและมีเสถียรภาพมากขึ้น การรวมตัวในอิมัลชันน้ํามันมะพร้าวปรากฏเฉพาะหลังจากถูกทําให้เป็นเนื้อเดียวกันแรงดันสูงในขณะที่อิมัลชันที่ทําโดยอิมัลชันอัลตราโซนิกยังคงมีเสถียรภาพในระหว่างการเก็บรักษา 30 วัน
เมื่อเปรียบเทียบกับความปั่นป่วนทางกลอิมัลชันที่จัดทําโดยเทคนิคอัลตราโซนิกพบว่ามีเสถียรภาพมากขึ้นสําหรับระยะเวลานานขึ้นเมื่อเทียบกับอิมัลชันที่จัดทําโดยความปั่นป่วนทางกลซึ่งสามารถนํามาประกอบกับขนาดหยดขนาดเล็กซึ่งมีความเสถียรทางอุณหพล เทคนิคอัลตราโซนิกให้อิมัลชันที่มีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าวิธีการกวนเชิงกลทั่วไป (cf. Ramisetty และ Shyamsunder, 2011)
O'Sullivan et al. (2015) แสดงในการศึกษาของพวกเขาว่าอิมัลชันอัลตราโซนิกให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องอิมัลชัน submicron (น้อยกว่า 200 นาโนเมตร). อย่างไรก็ตามอิมัลชันนาโนที่มีขนาดหยดสม่ําเสมอ 10nm สามารถทําได้ง่ายและเชื่อถือได้ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม ขนาดหยดของอิมัลชันที่ผลิตอัลตราโซนิกเป็นหน้าที่ของเวลาในการประมวลผลและแอมพลิจูดอัลตราโซนิกสําหรับทั้งชุดและการประมวลผลอย่างต่อเนื่อง

หลักการทํางานของอัลตราโซนิกอิมัลชัน

การผลิตอัลตราโซนิกของอิมัลชันและอิมัลชันนาโน (เช่นน้ํามันในน้ําและอิมัลชันน้ํามันในน้ํามัน) จะขึ้นอยู่กับหลักการทํางานของโพรงอากาศอะคูสติก เพื่อสร้างโพรงอากาศอะคูสติกความเข้มสูงอัลตราซาวนด์ความถี่ต่ําถูกสร้างขึ้นโดยหัวโซน่าร์อัลตราซาวนด์และส่งผ่านฮอร์นอัลตราโซนิกและโพรบ (sonotrode) ลงในของเหลว อัลตราซาวนด์พลังงานสูงถือเป็นอัลตราซาวนด์ในช่วง 16-30kHz โพรบอัลตราซาวนด์ขยายและสัญญาเช่นที่ 20kHz จึงส่งการสั่นสะเทือน 20,000 ครั้งต่อวินาทีไปยังสื่อ เมื่อคลื่นอัลตราโซนิกเดินทางผ่านของเหลวสลับแรงดันสูง (การบีบอัด) / ความดันต่ํา (rarefaction / การขยายตัว) รอบสร้างโพรงนาที (ฟองสุญญากาศ) ซึ่งเติบโตมากกว่ารอบความดันหลายรอบ ในระหว่างขั้นตอนการบีบอัดของของเหลวและฟองอากาศความดันเป็นบวกในขณะที่เฟส rarefaction ผลิตสูญญากาศ (ความดันลบ) ในระหว่างรอบการขยายการบีบอัดฟันผุในของเหลวจะเติบโตจนกว่าจะถึงขนาดที่พวกเขาไม่สามารถดูดซับพลังงานเพิ่มเติมได้ เมื่อมาถึงจุดนี้พวกเขาระเบิดอย่างรุนแรง การระเบิดของฟันผุเหล่านั้นส่งผลให้เกิดผลกระทบที่มีพลังสูงต่างๆซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นปรากฏการณ์ของโพรงอากาศอะคูสติก / อัลตราโซนิก โพรงอากาศอะคูสติกโดดเด่นด้วยเอฟเฟกต์ที่มีพลังสูงซึ่งส่งผลกระทบต่อของเหลวที่เป็นของแข็งและระบบก๊าซเหลว โซนพลังงานหนาแน่นหรือเขต cavitational เป็นที่รู้จักกันที่เรียกว่าโซนฮอตสปอตซึ่งเป็นพลังงานหนาแน่นที่สุดในบริเวณใกล้เคียงของโพรบอัลตราโซนิกและลดลงด้วยระยะทางที่เพิ่มขึ้นจาก sonotrode ลักษณะหลักของโพรงอากาศอัลตราโซนิกรวมถึงอุณหภูมิและแรงกดดันที่สูงมากในท้องถิ่นและความแตกต่างที่เกี่ยวข้องความปั่นป่วนและการสตรีมของเหลว ในระหว่างการระเบิดของฟันผุอัลตราโซนิกในจุดร้อนอัลตราโซนิกอุณหภูมิสูงถึง 5,000 เคลวินความดันสูงถึง 200 บรรยากาศและไอพ่นของเหลวที่มีถึง 1000 กม. / ชม. สามารถวัดได้ เงื่อนไขที่รุนแรงด้านพลังงานที่โดดเด่นเหล่านี้นําไปสู่ผลกระทบ sonomechanical ที่ทวีความรุนแรงขึ้นโดยการผสมที่มีประสิทธิภาพสูงการกระจายตัวและอิมัลชัน แรงเฉือนอัลตราโซนิกสตรีมมิ่งของเหลวและความปั่นป่วนรบกวนหยดและผสมพวกเขาอย่างสม่ําเสมอกับแต่ละอื่น ๆ อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงผลิตนาโนหยดที่เชื่อถือได้ด้วยการกระจายขนาดสม่ําเสมอ สิ่งนี้ทําให้อิมัลชันอัลตราโซนิกวิธีการที่ต้องการในการเตรียมอิมัลชันน้ํามันในน้ํา / อิมัลชันนาโนที่มีเสถียรภาพอิมัลชันสูงและอายุการเก็บรักษา

ผลของความเข้มอัลตราโซนิกต่อคุณภาพอิมัลชัน

คุณภาพอิมัลชันส่วนใหญ่โดดเด่นด้วยความมั่นคง ในทางกลับกันความมั่นคงของอิมัลชันเป็นปัจจัยของการกระจายขนาดหยดและสูตรอิมัลชัน
ความเข้มอัลตราโซนิกเช่นความกว้างและระยะเวลา sonication เป็นปัจจัยสําคัญที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพของอิมัลชันที่ได้รับ
ในการวิจัยอิมัลชันอัลตราโซนิกแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน: ในช่วงขั้นตอนแรกการรวมกันของคลื่นเชื้อชาติและความไม่แน่นอน Rayleigh-Taylor เกิดขึ้นทําให้เกิดการปะทุของหยดเฟสกระจายเป็นระยะต่อเนื่อง
ในระหว่างขั้นตอนที่สองหยดจะแตกออกผ่านโพรงอากาศอะคูสติกใกล้กับระยะขอบเขตหยด ผลกระทบที่รุนแรงของการหยุดชะงักของหยดและการผสมที่เกิดจากคลื่นกระแทก cavitational สร้างขนาดหยดขนาดเล็กมาก ความเข้มอัลตราโซนิกแอมพลิจูดและเวลา sonication มีหน้าที่รับผิดชอบต่อผลกระทบที่ได้รับจากการเกิดโพรงอากาศและดังนั้นจึงเป็นพารามิเตอร์ที่มีอิทธิพลมากที่สุดเกี่ยวกับอิมัลชันขนาดดี อัลตราโซนิก Hielscher’ โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกอุตสาหกรรมสามารถส่งมอบความกว้างสูงมาก แอมพลิจูดของถึง200μmสามารถทํางานอย่างต่อเนื่องในการดําเนินงาน24/7ของ สําหรับคลื่นที่สูงขึ้น sonotrodes อัลตราโซนิกที่กําหนดเองที่มีอยู่

อิมัลซิฟายเออร์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูง

อัลตราโซนิก emulsification เป็นเทคโนโลยีการประมวลผลที่เชื่อถือได้ซึ่งอํานวยความสะดวกและเร่งการผลิตอิมัลชันที่มีคุณภาพสูงด้วย submicron และหยดขนาดนาโน พอร์ตโฟลิโอ Hielscher Ultrasonics ครอบคลุมช่วงเต็มตั้งแต่ ultrasonicators ห้องปฏิบัติการขนาดกะทัดรัดไปยังระบบอุตสาหกรรมสําหรับการใช้งานอิมัลชัน สิ่งนี้ช่วยให้เราสามารถที่ Hielscher เพื่อเสนอ ultrasonicator ที่เหมาะสมที่สุดสําหรับคุณภาพอิมัลชันและความสามารถในการประมวลผลที่มองเห็นของคุณ พนักงานที่มีประสบการณ์เป็นเวลานานของเราจะช่วยคุณจากการทดสอบความเป็นไปได้และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการในการติดตั้งระบบอัลตราโซนิกของคุณในระดับการผลิตขั้นสุดท้าย
การพิมพ์เท้าขนาดเล็กของเครื่องสกัดอัลตราโซนิกของเราเช่นเดียวกับความเก่งกาจของพวกเขาในตัวเลือกการติดตั้งทําให้พวกเขาพอดีกับสิ่งอํานวยความสะดวกการประมวลผลพื้นที่ขนาดเล็ก โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกมีการติดตั้งทั่วโลกในอาหารเภสัชกรรมและโรงงานผลิตอาหารเสริม

Ultrasonics Hielscher – ระบบอิมัลชันที่ซับซ้อน

กลุ่มผลิตภัณฑ์ Hielscher Ultrasonics ครอบคลุมอิมัลซิฟายเออร์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงจากขนาดเล็กถึงขนาดใหญ่ อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมช่วยให้สามารถประกอบการกําหนดค่าอุปกรณ์อัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสําหรับกระบวนการอิมัลชันของคุณ การตั้งค่าอัลตราโซนิกที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับความจุที่มองเห็นปริมาตรวัตถุดิบชุดหรือกระบวนการแบบอินไลน์และไทม์ไลน์

ชุดงานและแบบอินไลน์

อิมัลซิฟายเออร์อัลตราโซนิก Hielscher สามารถใช้สําหรับการประมวลผลแบบแบทช์และการไหลผ่านอย่างต่อเนื่อง การประมวลผลชุดอัลตราโซนิกเหมาะสําหรับการทดสอบกระบวนการการเพิ่มประสิทธิภาพและระดับการผลิตขนาดเล็กถึงขนาดกลาง สําหรับการผลิตอิมัลชันจํานวนมากการประมวลผลแบบอินไลน์อาจเป็นประโยชน์มากกว่า กระบวนการผสมแบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องจําเป็นต้องมีการตั้งค่าที่ซับซ้อน – ประกอบด้วยในปั๊มท่อหรือท่อและถัง - แต่มันมีประสิทธิภาพสูงรวดเร็วและต้องใช้แรงงานน้อยลงอย่างมีนัยสําคัญ Hielscher Ultrasonics มีการตั้งค่าอิมัลชันที่เหมาะสมที่สุดสําหรับปริมาณอิมัลชันและเป้าหมายกระบวนการของคุณ

โพรบอัลตราโซนิกและเครื่องปฏิกรณ์สําหรับอิมัลชันที่ทุกขนาด

ช่วงผลิตภัณฑ์ Hielscher Ultrasonics ครอบคลุมสเปกตรัมเต็มรูปแบบของโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกจาก ultrasonicators ห้องปฏิบัติการขนาดกะทัดรัดมากกว่าระบบม้านั่งด้านบนและนักบินเพื่อโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกอุตสาหกรรมอย่างเต็มที่ที่มีความสามารถในการประมวลผลรถบรรทุกต่อชั่วโมง ผลิตภัณฑ์เต็มรูปแบบช่วยให้เราสามารถให้คุณอิมัลชันอัลตราโซนิกที่เหมาะสมที่สุดสําหรับความจุกระบวนการและเป้าหมายการผลิตของคุณ
ระบบตั้งโต๊ะอัลตราโซนิกเหมาะสําหรับการทดสอบความเป็นไปได้และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ ขนาดเชิงเส้นขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์กระบวนการที่จัดตั้งขึ้นทําให้ง่ายต่อการเพิ่มความสามารถในการประมวลผลจากล็อตขนาดเล็กเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์อย่างเต็มที่ การปรับขนาดสามารถทําได้โดยการติดตั้งหน่วยสกัดอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นหรือรวม ultrasonicators หลายในแบบคู่ขนาน ด้วย UIP16000 Hielscher มีอิมัลซิฟายเออร์อัลตราโซนิกที่ทรงพลังที่สุดทั่วโลก

แอมพลิจูดที่ควบคุมได้อย่างแม่นยําเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เครื่องอัลตราโซนิก Hielscher ทั้งหมดสามารถควบคุมได้อย่างแม่นยําและดังนั้นจึงมีม้าทํางานที่เชื่อถือได้ในการผลิต แอมพลิจูดเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์กระบวนการที่สําคัญที่มีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพและประสิทธิผลของอิมัลชันอัลตราโซนิก แอมพลิจูดเป็นปัจจัยสําคัญซึ่งมีอิทธิพลต่อคุณภาพของอิมัลชันอัลตราโซนิกอย่างเด็ดขาด ทั้งหมด Hielscher อัลตราโซนิก’ ตัวประมวลผลช่วยให้การตั้งค่าที่แม่นยําของแอมพลิจูด Sonotrodes และแตรสนับสนุนเป็นอุปกรณ์เสริมที่ช่วยให้การปรับเปลี่ยนความกว้างในช่วงที่กว้างขึ้น โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกอุตสาหกรรม Hielscher สามารถส่งคลื่นสูงมากและส่งมอบความเข้มของอัลตราโซนิกที่จําเป็นสําหรับการใช้งานที่ต้องการ แอมพลิจูดของถึง200μmสามารถทํางานอย่างต่อเนื่องในการดําเนินงาน24/7ของ
การตั้งค่าแอมพลิจูดที่แม่นยําและการตรวจสอบพารามิเตอร์กระบวนการอัลตราโซนิกอย่างถาวรผ่านซอฟต์แวร์อัจฉริยะช่วยให้คุณมีความเป็นไปได้ในการรักษาอิมัลชันของคุณด้วยเงื่อนไขอัลตราโซนิกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด sonication ที่ดีที่สุดสําหรับผลลัพธ์อิมัลชันที่ดีที่สุด!
ความทนทานของอุปกรณ์อัลตราโซนิกของ Hielscher ช่วยให้การทํางานตลอด 24 ชั่วโมงที่หนักและในสภาพแวดล้อมที่ต้องการ สิ่งนี้ทําให้อุปกรณ์อัลตราโซนิกของ Hielscher เป็นเครื่องมือการทํางานที่เชื่อถือได้ซึ่งตอบสนองความต้องการอิมัลชันของคุณ

การทดสอบที่ง่ายและปราศจากความเสี่ยง

กระบวนการอัลตราโซนิกสามารถปรับขนาดเชิงเส้นได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าทุกผลลัพธ์ที่คุณประสบความสําเร็จโดยใช้ห้องปฏิบัติการหรือ ultrasonicator บนม้านั่งสามารถปรับขนาดให้ตรงกับเอาต์พุตเดียวกันโดยใช้พารามิเตอร์กระบวนการเดียวกัน สิ่งนี้ทําให้ ultrasonication เหมาะสําหรับการทดสอบความเป็นไปได้ที่ปราศจากความเสี่ยงการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและการดําเนินการที่ตามมาในการผลิตเชิงพาณิชย์ ติดต่อเราเพื่อเรียนรู้ว่า sonication สามารถปรับปรุงการผลิตอิมัลชันของคุณ

คุณภาพสูงสุด – ออกแบบและผลิตในประเทศเยอรมนี

เป็นธุรกิจของครอบครัวและดําเนินธุรกิจของครอบครัว Hielscher จัดลําดับความสําคัญมาตรฐานคุณภาพสูงสุดสําหรับโปรเซสเซอร์ล้ําเสียง ultrasonicators ทั้งหมดได้รับการออกแบบผลิตและทดสอบอย่างละเอียดในสํานักงานใหญ่ของเราใน Teltow ใกล้เบอร์ลินเยอรมนี ความทนทานและความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์อัลตราโซนิก Hielscher ทําให้ม้าทํางานในการผลิตของคุณ การดําเนินงานภายใต้การโหลดเต็มรูปแบบและในสภาพแวดล้อมที่เรียกร้องเป็นลักษณะธรรมชาติของ Hielscher สูง- ประสิทธิภาพการผสมของ

ตารางด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณมีข้อบ่งชี้ของความจุในการประมวลผลโดยประมาณของ ultrasonicators ของเรา: