หัวข้อ Utrasonic: "อัลตราโซนิกสําหรับการผลิตอาหารเสริม"

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือโภชนาการเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการให้สารอาหารเพื่อปรับสมดุลการบริโภคสารอาหารจากอาหารปกติ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั่วไป ได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ สมุนไพร หรือสารทางโภชนาการอื่นๆ

มีสองการใช้งานหลักสําหรับโปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร:
–

• การสกัดหรือการสังเคราะห์สารอาหารและ
• สูตรของผลิตภัณฑ์เสริมขั้นสุดท้าย

การสกัดสารอาหารด้วยอัลตราโซนิก

ในขั้นตอนแรกต้องเตรียมสารอาหารสําหรับอาหารเสริม สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้โดยการสกัดสารประกอบจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น พืช หรือโดยการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมี
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่มีศักยภาพซึ่งทําลายผนังเซลล์และปล่อยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ข้อได้เปรียบหลักของการสกัดอัลตราโซนิกคืออัตราการสกัดที่สูงเป็นพิเศษความเร็วในการสกัดที่รวดเร็วการใช้ตัวทําละลายสีเขียว (เช่นน้ําเอทานอลน้ํามันพืช ฯลฯ ) ความปลอดภัยและเป็นมิตรกับผู้ใช้ การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นวิธีการสกัดแบบไม่ใช้ความร้อนป้องกันการเสื่อมสภาพความร้อนของวัสดุที่ไวต่อความร้อนและส่งผลให้ได้คุณภาพสารสกัดที่เหนือกว่า สารสกัดทั่วไปที่ผลิตโดย sonication ได้แก่ เคอร์คูมิน, ไขมันสาหร่าย, สารต้านอนุมูลอิสระ, แคนนาบินอยด์ (CBD, THC, CBG, เทอร์พีน ฯลฯ ), วิตามินและฟลาโวนอยด์
สําหรับการสังเคราะห์ การเพิ่มความเข้มข้นของปฏิกิริยาแบบโซโนเคมีสามารถเร่งอัตราการแปลงและเพิ่มผลผลิตได้ การเตรียมกรดอะมิโนโซโนเคมีในสารละลายที่เป็นน้ําเป็นตัวอย่างที่ดีซึ่งอัลตราโซนิกถูกนําไปใช้ในการผลิตสารอาหารได้สําเร็จ

สูตรอาหารเสริมอัลตราโซนิก

อัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพในการผสมการกระจายตัวและอิมัลชัน ในการกําหนดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สารอาหารที่แท้จริงจะต้องผ่านกระบวนการในรูปแบบที่ดูดซึมได้ เช่น หยดนาโน เครื่องผสมอัลตราโซนิกช่วยกระจายสารออกฤทธิ์อย่างสม่ําเสมอทั่วทั้งสูตรซึ่งต่อมาจะถูกแปรรูปเป็นยาแคปซูลผงแท็บเจลสารสกัดหรือของเหลว สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด เช่น เคอร์คูมิน แคนนาบีไดออล หรือเรสเวอราทรอลไม่ละลายน้ําได้และมีชีวการดูดซึมตามธรรมชาติต่ํา สูตรไลโปโซมซึ่งสารประกอบที่ออกฤทธิ์ถูกห่อหุ้มไว้ในฟอสโฟลิปิดสองชั้นช่วยเพิ่มการดูดซึมของสารประกอบดังกล่าวได้อย่างมีนัยสําคัญ โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่ต้องการในการกําหนดสารอาหารให้เป็นไลโปโซมขนาดนาโนที่เสถียร รวมถึงไลโปโซมวิตามินซี CBD หรือเรสเวอราทรอลเป็นต้น
การผสมและการกระจายตัวด้วยอัลตราโซนิกยังใช้เพื่อสร้างสูตรเช่นสารแขวนลอยและการกระจายตัวขนาดนาโนนาโนอิมัลชันอิมัลชันและเจล

โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกเป็นที่ยอมรับในอุตสาหกรรมอาหารและยา Hielscher Ultrasonics นําเสนออุปกรณ์อัลตราโซนิกประสิทธิภาพสูงตั้งแต่ขนาดห้องปฏิบัติการและแบบตั้งโต๊ะไปจนถึงขนาดอุตสาหกรรมเชิงพาณิชย์เต็มรูปแบบที่มีความสามารถในการประมวลผลหลายตันต่อชั่วโมง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่โปรเซสเซอร์อัลตราโซนิกสามารถปรับปรุงการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

กําลังแสดง 12 หน้าเกี่ยวกับหัวข้อนี้:

การสร้าง Ultrasonic Liposome: วิธีการและข้อดี

ไลโปโซมเป็นถุงทรงกลมที่ประกอบด้วยไขมันสองชั้น ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดส่งยา เครื่องสําอาง และอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากความเข้ากันได้ทางชีวภาพและความสามารถในการห่อหุ้มทั้งสารที่ชอบน้ําและไม่ชอบน้ํา การใช้อัลตราซาวนด์ความเข้มสูงในการสร้างไลโปโซมเป็นหนึ่งใน…

https://www.hielscher.com/liposome-formation.htm

การสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ช่วย

การสกัดด้วยอัลตราซาวนด์ช่วยเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและใช้งานง่ายสําหรับการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพฤกษศาสตร์ เทคนิคการสกัดนี้เป็นที่รู้จักในด้านประสิทธิภาพและความสามารถในการรักษาความสมบูรณ์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในระหว่างการสกัด ใช้ประโยชน์จากการสกัดด้วยอัลตราซาวนด์…

https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htm

การสกัดอัลตราโซนิกของสารออกฤทธิ์จากผลพลอยได้จากองุ่นและไวน์

องุ่น (Vitis vinifera) ผลพลอยได้จากเถาวัลย์และไวน์อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณค่าสําหรับการผลิตอาหารเสริมทางการแพทย์และโภชนาการ การสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วยให้สามารถแยกองุ่นและองุ่นได้ง่ายและมีประสิทธิภาพสูง…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm

ประสิทธิภาพและคุณภาพที่เหนือกว่าในการผลิตนมถั่วด้วยอัลตราโซนิก

นมถั่วและนมจากพืชเป็นกลุ่มอาหารที่กําลังเติบโต สําหรับการผลิตนมถั่วและนมจากพืชการสกัดด้วยอัลตราโซนิกและการทําให้เป็นเนื้อเดียวกันได้แสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่กว่าเทคนิคทั่วไป อัลตราซาวนด์กําลังสูงช่วยเพิ่มผลผลิตความเสถียรของผลิตภัณฑ์ปริมาณสารอาหารและโดยรวม…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm

การสกัดอัลตราโซนิกของโพลีฟีนอลจาก Baggibuti (Stachys parviflora)

สารสกัดจากพืช Baggibuti (Stachys parviflora L.) มีคุณค่าเป็นยาสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาตะคริว ปวดข้อ โรคลมบ้าหมู เจ็บป่วยหกล้ม และ dracunculiasis เครื่องสกัดอัลตราโซนิกถูกนําไปใช้อย่างประสบความสําเร็จในการแยกโพลีฟีนอลและพฤกษเคมีอื่น ๆ จาก Stachys parviflora…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm

ตัวทําละลายยูเทคติกลึกสําหรับการสกัดที่มีประสิทธิภาพสูง

ตัวทําละลายยูเทคติกลึก (DES) และตัวทําละลายยูเทคติกลึกตามธรรมชาติ (NADES) มีข้อได้เปรียบในฐานะตัวทําละลายสกัดในหลายระดับ และด้วยเหตุนี้จึงเป็นทางเลือกที่มีแนวโน้มสําหรับตัวทําละลายอินทรีย์ทั่วไป ตัวทําละลายยูเทคติกลึกทํางานได้อย่างยอดเยี่ยมร่วมกับการสกัดอัลตราโซนิกและให้…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm

การสกัดของเหลววิกฤตยิ่งยวดได้รับการปรับปรุงโดยอัลตราโซนิกกําลัง

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเพียงอย่างเดียวหรือร่วมกับวิธีการสกัดทางเลือกเช่นการสกัดด้วยตัวทําละลายหรือเครื่องสกัด CO2 วิกฤตยิ่งยวดถูกนํามาใช้ในการสกัด cannabinoids เต็มรูปแบบจากพืชกัญชา (กัญชาและกัญชา) ในกัญชา cannabinoid หลัก…

https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm

การสกัดอัลตราโซนิกเอลเดอร์เบอร์รี่

สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติต้านไวรัส ดังนั้นจึงใช้เป็นยาธรรมชาติเพื่อบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ เช่น ไข้ ไอ และเจ็บคอ เพื่อผลิตสารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่ที่มีโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระสูง…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm

การสกัดอัลตราโซนิกของโพลีฟีนอลใบมะกอก

สารสกัดจากใบมะกอกเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการรักษาที่มีศักยภาพ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง เช่น โพลีฟีนอล โอเลโรฟิน ไฮดรอกซีไทโรซอล และเวอร์บาสโคไซด์ การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพสูงในการปลดปล่อยและแยกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเช่นโพลีฟีนอลฟลาโวนและ…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm

เครื่องผสมแรงเฉือนสูงสําหรับการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง

การผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงต้องใช้อุปกรณ์ผสมแรงเฉือนสูงที่เชื่อถือได้เพื่อเตรียมส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของส่วนผสมต่างๆ เครื่องผสมอัลตราโซนิกให้แรงเฉือนสูงเป็นพิเศษซึ่งสามารถประมวลผลสารละลายและแป้งที่มีความหนืดสูงได้ นอกจากนี้เครื่องผสมอัลตราโซนิกยังใช้ในการผลิตนาโนอิมัลชันที่เสถียรและเพื่อ…

https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm

การผลิตโอลิโกแซ็กคาไรด์จากนมมนุษย์สังเคราะห์ทางชีวภาพ

การสังเคราะห์ทางชีวภาพของโอลิโกแซ็กคาไรด์จากนมมนุษย์ (HMO) ผ่านการหมักหรือปฏิกิริยาเอนไซม์เป็นกระบวนการที่ซับซ้อน สิ้นเปลือง และมักจะให้ผลผลิตต่ํา อัลตราโซนิกช่วยเพิ่มการถ่ายโอนมวลระหว่างสารตั้งต้นและโรงงานเซลล์และกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์และการเผาผลาญ ด้วยเหตุนี้ sonication จึงเพิ่มการหมัก…

https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htm

วิธีการสกัดที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสําหรับพฤกษศาสตร์

คุณกําลังมองหาการตั้งค่าการสกัดที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้เพื่อผลิตสารสกัดจากพฤกษศาสตร์คุณภาพสูงหรือไม่? ที่นี่คุณสามารถค้นหาการเปรียบเทียบเทคนิคการสกัดทั่วไปรวมถึงการสกัดอัลตราโซนิกการสกัด CO2 วิกฤตยิ่งยวดการสกัดเอทานอลการหมักและอื่น ๆ และข้อดีเป็น…

https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm