Hielscher Ultrasonics
Биће нам драго да разговарамо о вашем процесу.
Позовите нас: +49 3328 437-420
Пошаљите нам е-пошту: info@hielscher.com

Утразвучна тема: "Ултразвучна обрада у прехрамбеној индустрији"

Примена снажних ултразвучних таласа на течне прехрамбене производе се користи за њихову хомогенизацију и равномерно дисперговање, за екстракцију ароматичних и биоактивних једињења (нпр. укусе, витамине, природне боје) и за побољшање микробне стабилности. Као нетермички третман, ултразвучна обрада избегава термичко разлагање супстанци осетљивих на температуру и самим тим представља благу методу обраде. Хиелсцхер Ултрасоницс нуди широку палету производа ултразвучних система за прераду хране високих перформанси, који могу да раде у серијском режиму или континуираном инлине подешавању користећи ултразвучни проточни реактор.
Сазнајте више о моћној ултразвучној обради хране и њеним предностима!

Индустријски ултразвучни процесор хране за хомогенизацију хране и пића у режиму континуираног протока.

Приказује се 12 страница о овој теми:

Хиелсцхер резонатор са степенастим плочама са соникатором од 200 вати УП200Ст

Видео: Степед Плате Ресонатор

  Овај видео приказује Хиелсцхер степенасти плочасти резонатор, који испоручује ултразвучне таласе високих перформанси за сушење, уклањање пене и прецизно чишћење без контакта или контаминације. Његова напредна степенаста геометрија појачава и фокусира звук, што га чини идеалним за деликатне и сложене индустријске…

https://www.hielscher.com/video-stepped-plate-resonator.htm
Хиелсцхер резонатор са степенастим плочама са соникатором од 200 вати УП200Ст

Степасти плочасти резонатор: Интензивни акустични таласи у ваздуху

Од ултразвучног сушења и стварања аеросола до прецизног чишћења и уклањања пене, Хиелсцхер степенасти резонатор (СПР) нуди иновативна решења за широк спектар индустријских процеса. Овај степенасти плочасти резонатор је специјализовани ултразвучни алат дизајниран за стварање високог интензитета…

https://www.hielscher.com/stepped-plate-resonator-intense-acoustic-waves-in-air.htm
Ултразвучни инлине хомогенизатор за мешање и пастеризацију сокова, млечних производа и воћа и млека.

Иновација воћно-млечних пића: Улога соникације

Производња млечних напитака натопљених воћем (нпр. воћно млеко) пролази кроз значајна побољшања коришћењем соникације, технологије прераде хране која нуди изузетне предности у односу на традиционалне методе. Ултразвучна обрада помоћу соникатора типа Хиелсцхер сонде побољшава квалитет и стабилност ових напитака смањујући…

https://www.hielscher.com/fruit-milk.htm
Индустријски ултразвучни процесор хране за хомогенизацију хране и пића у режиму континуираног протока.

Хомогенизатори хране

Хомогенизатори су неопходна опрема за мешање која се широко користи у индустрији хране и пића за природно побољшање укуса, конзистенције и рока трајања. Како храна и пића чине значајан део глобалне економије, обезбеђивање њиховог квалитета и стабилности је од највеће важности.…

https://www.hielscher.com/food-homogenizers.htm
Соникација се користи за ефикасну припрему олеогела. Слика приказује соникатор типа сонде који распршује олеогелатор у маслиновом уљу.

Олеогели: Како соникација побољшава формулације олеогела

Олеогели су разноврсни материјали са применом у широком спектру индустрија, нудећи јединствене предности у погледу текстуре, стабилности и функционалности. Коришћење соникатора типа сонде значајно побољшава синтезу и перформансе олеогела, чинећи их погоднијим за различите индустријске…

https://www.hielscher.com/oleogels-how-sonication-improves-oleogel-formulations.htm
Ултразвучно пржење производи здравији, укуснији помфрит и чипс. Пржење уз помоћ ултразвука доводи до мање апсорпције уља, смањеног стварања акриламида и побољшане хрскавости и светлије боје.

Ултразвучно побољшано пржење хране

Пржена храна као што су помфрит, чипс и друга дубоко пржена храна може имати користи од соникације пре или током пржења. Научите како ултразвук доводи до здравије пржене хране јер садржи мање уља и мање акриламида. Истовремено, време пржења…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-frying-of-food.htm
Дестилирана жестока пића и алкохолна пића имају користи од екстракције и инфузије ултразвуком. УИП500хдТ је широко коришћен ултразвучни апарат за алкохолне инфузије.

Алкохолна пића и ликери – Богати укуси ултразвучне инфузије

Додавање арома у алкохолна пића као што су жестока пића, ликери и коктели може се значајно побољшати применом ултразвука. Процес соникације преноси укусе и ароме алкохолним пићима стварајући богат и глатки профил укуса. Како ради Ултрасониц…

https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
Ултразвучни индустријски процесор за континуирану прераду парадајза у индустријској линијској фабрици.

Побољшана индустријска прерада парадајза

Парадајз паста је уобичајени састојак прехрамбених производа и основна је сировина у бројним прехрамбеним производима као што су кечап, супе, сосови, сокови и пиреи. Ултразвучна обрада парадајза је благи, нетермички третман који даје коначни парадајз…

https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
Ултразвучни системи велике снаге као што је Хиелсцхер СоноСтатион су поуздани растварачи за производњу чврстих дисперзија и растварања

Растварање: растварачи високих перформанси

Ултразвучни растварачи су моћни алати за мешање који се користе у различитим индустријама за дисперговање и хомогенизацију прах-течних суспензија са неупоредивом ефикасношћу. За разлику од традиционалних метода мешања, ултразвучни растварачи користе ултразвучне таласе високог интензитета за стварање интензивне кавитације и микро-турбуленције унутар течности. Ови ефекти…

https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Ултразвучни хомогенизатори хране високих перформанси се користе за дисперговање и стабилизацију млека од орашастих плодова и других замена за млеко на бази биљака.

Врхунска ефикасност и квалитет у производњи ораханог млека уз помоћ ултразвука

Млеко од орашастих плодова и алтернативе биљном млеку су растући сегмент хране. За производњу млека од орашастих плодова и аналога биљног млека, ултразвучна екстракција и хомогенизација су показале велике предности у односу на конвенционалне технике. Ултразвук велике снаге повећава принос, стабилност производа, садржај хранљивих материја и свеукупно…

https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ултразвучна екстракција је једноставна, ефикасна и брза техника за изоловање етеричних уља, полифенола, флавоноида и других биоактивних метаболита из биљака као што је Стацхис парвифлора (баггибути)

Ултразвучна екстракција полифенола из Баггибути (Стацхис парвифлора)

Екстракти биљке Баггибути (Стацхис парвифлора Л.) су цењени као биљни лек који се користи за лечење грчева, артралгије, епилепсије, болести падавина и дракунцулије. Ултразвучни екстрактори се успешно примењују за изолацију полифенола и других фитокемикалија из Стацхис парвифлора.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ултразвук високих перформанси се користи у индустријској производњи сладоледа. Акустична кавитација подстиче кристализацију и смањује време замрзавања.

Ултразвучно побољшана производња сладоледа

Примена снажног ултразвука има неколико корисних ефеката на производњу квалитетног сладоледа. Главне предности соникације укључују смањење величине кристала и убрзање смрзавања у сладоледу. На тај начин, ултрасоницатион побољшава…

https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm

Захтев за више информација

Ако нисте пронашли оно што сте тражили, контактирајте нас!

Обратите пажњу на наше правила о приватности.

Биће нам драго да разговарамо о вашем процесу.

Hajde da stupimo u kontakt.