Hielscher Ultrazvukové technológie

Ultrazvuková extrakcia olejom z avokáda

  • Ultrazvukový extrakcie a malaxácia zvyšuje výnos počas výroby avokádového oleja.
  • Ultrazvukom je jemný non-termálny proces, a tým je vhodné produkovať najvyšší stupeň avokádový olej.
  • Rozpúšťadle asistovaného oleja lisovanie zlepšuje výnos, udržuje vysokú olejovej triedy a zvyšuje ťažbu ropy výrazne.

Ultrazvuková extrakcia oleja a Malaxácia

Ultrazvukový extrakcie je dobre zavedený proces produkovať vysoko kvalitné jedlé oleje (napr. olivový, ľanové semienko, osivo hrozna, riasy, kokosový atď.) ako aj aktívne zlúčeniny (napr. fytochemikálie, antioxidanty, vitamíny, farbivá atď.). Na zachovanie nutričnej kvality rastlinnej suroviny je nevyhnutná mierna a netepelná extrakcia. Ultrazvukový extrakcie a malaxation je non-tepelné ošetrenie, ktoré zvyšuje výnos pri zachovaní fytochemickej štruktúry extraktu.
Ultrazvukový spracovanie pomáha studený-lisovanie avokádového oleja zvýšením výťažnosti oleja. Non-tepelné lisovanie technika vedie avokádový olej, ktorý si zachováva svoje cenné nutričné zloženie, Full-ochutené aromatické látky, a intenzívne smaragdovo zelenej farbe.
Ultrazvukový malaxácia a ťažba avokáda vlákniny zlepšuje uvoľňovanie ropy a potenciálne znižuje malaxation čas v priemyselnej výrobe avokádového oleja bez vplyvu na kvalitu.
Ultrazvukový malaxácia zlepšuje výnos, nutričnú hodnotu a chuť.

Hielscherove priemyselné ultrazvukové systémy zvyšujú výťažok pri lisovaní olív a avokádového oleja za studena.

Ultrazvukové inline procesory

Žiadosť o informácie





Výhody ultrazvukového avokádového oleja extrakcie:

  • vysoko kvalitný avokádový olej
  • vyšší výnos
  • netermálny proces
  • rýchlejšiu ťažbu
  • nízke investície
  • rýchle RoI

Starostlivo rozpúšťadle lisované avokádový olej udržiava – na rozdiel od zahrievať-lisovanie procedúr – všetky jeho zdravé nutričné zlúčeniny, ako je vitamín, enzýmy, mikronutrienty, a chuťových zložiek.

Avokádový olej výroba

Výroba avokádového oleja je veľmi podobná produkcii olivového oleja. Avokádový olej sa vyrába z de-pitted a de-skinned avokáda. Pre proces lisovania oleja sa používa iba telo avokáda (pyré alebo buničina). Potom, telo je Zem na avokáda buničiny a potom sa malaxed cca 40-60 minút pri 45-50 ° c.
Ultrazvukový procesor môže byť ľahko integrovať do akejkoľvek existujúcej avokáda olej extrakčná linka s cieľom zlepšiť lisovanie oleja tak, že vyššie množstvo oleja z rovnakého množstva suroviny je vrátená.
Okrem výroby studených-vysoko kvalitných jedlých olejov, ultrazvukom môže byť aplikovaný na následný spracovanie avokádového oleja, napríklad emulgáciou avokádový olej s vodou-založené komponenty pre šalátové dresingy, omáčky alebo dokonca kozmetické výrobky, Kliknite tu sa dozviete viac o ultrazvukové emulsification!

UIP2000hdT je výkonný Ultrazvukový extrakčný systém, ktorý sa používa pre ťažbu hrozna, olív a avokádového oleja.

Inštalácia UIP2000hdT na extrakciu

Ultrazvukové systémy na ťažbu oleja avokáda

Hielscher Ultrasonics dodávky ultrazvukové procesory a extraktory pre výrobu vysoko kvalitných jedlých olejov. Hielscher ultrazvukové systémy môžu byť ľahko integrovať do lisovanie/malaxation linky extra panenských a panenských Avokádové oleje.
Pre integráciu do lisovacie línie avokáda alebo olivový olej, Hielscher je UIP2000hdT (2kW) alebo UIP4000hdT (4kW) sú najčastejšie zvolené systémy. Sú vybavené sonotród a prietokové bunky reaktory zodpovedajúcim spôsobom suroviny (avokádo buničiny) a spracovateľskej kapacity.
Všetky naše ultrazvukové systémy sú postavené pre 24/7 prevádzku za náročných podmienok. Naplnenie priemyselnej triedy, Hielscher ultrazvukové sondy môžu byť inštalované v prašnom a/alebo vlhkom prostredí.
Hielscher Ultrazvuk’ Priemyselné ultrazvukové procesory môžu dodávať veľmi vysoké amplitúdy. Amplitúdy až do 200 μm sa dajú ľahko plynule spustiť v 24/7 prevádzke. Robustnosť ultrazvukového zariadenia Hielscher umožňuje 24/7 prevádzku pri ťažkých a náročných prostrediach.
Kontaktujte nás ešte dnes objavovať výhody Rozpúšťadle asistovanej avokádový olej lisovanie!

Kontaktuj nás! / Opýtajte sa nás!

Ak chcete požiadať o dodatočné informácie o homogenizácii ultrazvukom, použite nižšie uvedený formulár. Radi Vám ponúkame ultrazvukový systém spĺňajúci Vaše požiadavky.









Vezmite prosím na vedomie naše Zásady ochrany osobných údajov,


Ultrazvukové odsávače sú vysoko účinné a často prekonávajú konvenčné odsávacie zariadenia.

1 kW a 16kW Priemyselné ultrazvukové systémy pre ťažbu

Literatúra / Referencie



Fakty stojí za to vedieť

Ultrazvuková extrakcia

Ultrazvukový extrakcia (tiež označovaný ako sono-ťažba) je dobre-známy, spoľahlivý spôsob, ako uvoľniť komponenty z biologického materiálu (napr. oleje, Esenciálne oleje, aromatika, antioxidanty, nutričné zlúčeniny). Rozpúšťadle generované kavitácie perforuje alebo prestávky bunkovej stene tak, aby intracelulárny materiál – napríklad cenné zlúčeniny, ako sú oleje, príchute, vitamíny, farbivá – sú uvoľnené. Ultrazvukový extrakcia je vysoko efektívna a efektívna metóda a je široko používaný na extrakciu v komerčnej výrobe olejov a účinných látok z rastlinného materiálu (napr. ovocie, bylinky, orechy, semená, listy) na výrobu najvyšších rastlinných extraktov pre farmaceutický, nutraceutický, kozmetický a potravinársky priemysel.

avokádový olej

Výroba avokádového oleja je veľmi podobná produkcii olivového oleja. Ak chcete získať avokádový olej, zrelé avokáda sú lúpané a kameň (osivo) je odstránený. Potom, telo je Zem na avokáda buničiny a potom sa malaxed cca 40-60 minút pri 45-50 ° c.

Extra Virgin avokádový olej

Rovnako ako extra panenský olivový olej, studený-lisované avokádový olej je nerafinovaný, a tak zachováva chuť a farebné vlastnosti ovocného mäsa.
Avokádový olej je triedený pokiaľ ide o jeho kvalitu: okrem extra panenského avokádového oleja, iné triedy, ako je panna avokádový olej, čistý (= rafinovaný) avokádový olej, ako aj zmesi Všetky avokádo oleje, ktoré nie sú extra panna, sú zvyčajne extrahované pri zvýšených teplotách. Pre tieto posledne uvedené oleje sa aplikujú ďalšie procesné kroky a/alebo chemické rozpúšťadlá na získanie oleja z avokáda.
Rafinačný proces rastlinných olejov ovplyvňuje dym oleja, trvanlivosť & stabilita, farba, chuť, kyslosť, rovnako ako zloženie (nutričný profil). Počas procesu rafinácie sú prírodné vosky oddestilovaná z avokádového oleja. To vedie k vyššiemu fajčiarske miesto. Avokádový olej má výnimočný vysoký fajčiarsky bod: dymový bod nerafinovaného oleja je 480 ° f (249 ° c) a rafinovaný tvar vydrží teplotu až 520 ° F (271 ° c). Presný bod dymu závisí od kvality rafinovanosti ropy a spracovania a skladovania oleja pred jeho použitím.

Nutričná hodnota

Avokádový olej funguje aj ako nosič ropy pre iné chute. Je vysoko v mononenasýtené tuky a vitamín E. avokádový olej tiež zvyšuje absorpciu karotenoidov a ďalších živín.
Extra panenský avokádový olej je jediný stupeň avokádového oleja, ktorý obsahuje značné množstvo antioxidačného vitamínu E. Okrem toho, Ostatné prospešné fytochemikálie a polyfenoly sú zachované jemným lisovaním za studena, čo vedie k vysokokvalitnému oleju.

Avokádo ovocie

Avokáda (tiež známy ako aligátor hruška) sa odvoláva na ovocie, ktoré rastie na avokádo stromu (Persea americana). Botanicky, avokádo ovocie je klasifikovaný ako veľké bobule obsahujúce jediné veľké semeno.
Existujú rôzne druhy avokáda na trhu. ' Hass’ je najbežnejšou kultivar avokáda. Produkuje ovocie po celý rok a poskytuje cca 80% kultivovaných avokáda na svetovom trhu.
Ďalšie spoločné kultivarov avokáda sú známe ako Choquette, Lula, Gwen, Maluma, jahňacie Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir Prize, a Walter Hole.
Avocado je často označovaný ako superfood, pretože poskytuje veľa zdravých tukov, vitamínov a mikronutrientov.
Byť ovocie, avokáda majú pozoruhodne vysoký obsah tuku: 71 až 88% z ich celkových kalórií sú z obsahu avokáda tuku. Avšak, avokádo je známy pre svoje zdravé tuku zloženie, ktoré sa skladá z 71% mononenasýtené mastné kyseliny (MUFA), 13% polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA), a 16% nasýtených mastných kyselín (SFA), ktoré pomáhajú podporovať zdravé krvné lipidy profily a zvýšiť biologická dostupnosť vitamínov rozpustných v tukoch a fytochemikálií z avokáda alebo iných druhov ovocia a zeleniny, prirodzene s nízkym obsahom tuku, ktoré sú konzumované s avokáda. (Dreher et al. 2013)
Avokáda majú vysoký obsah kyseliny pantoténovej, vláknina, vitamín K, meď, folát, vitamín B6, draslík, vitamín E (α-tokoferol), vitamín C,-karotén a lykopén. Sú prirodzene bez sodíka, cukru a cholesterolu.