Тема Utrasonic: "Ультразвуковая экстракция для получения высококачественных полисахаридов"

Полисахариды, также известные как гликаны, представляют собой форму длинноцепочечных углеводов (например, крахмала, целлюлозы, гликогена), молекулы которых состоят из ряда молекул сахара (моносахаридов), связанных друг с другом. Количество моносахаридов может сильно варьироваться: полисахариды могут состоять от 10 до нескольких тысяч моносахаридов (молекул сахара), расположенных в цепочках. Наиболее распространенными моносахаридами в полисахаридах являются глюкоза, фруктоза, галактоза и манноза. Будучи полимерными углеводами, полисахариды могут иметь линейную или сильно разветвленную структуру.
Полисахариды в наибольшем изобилии содержатся в растениях, например, в виде крахмала в зерновых культурах, картофеле и бобовых. Пищевые волокна, такие как пектин, инулин или целлюлоза, в основном присутствуют в цельнозерновых продуктах, бобовых, овощах и фруктах. Но и в продуктах животного происхождения можно найти небольшое количество полисахаридов, например, гликоген в моллюсках и печени животных. Неперевариваемая клетчатка хитин и его производное хитозан являются основным компонентом панцирей ракообразных, таких как крабы и креветки.

Полисахариды являются важным соединением в питании. Некоторые полисахариды являются плотными источниками энергии (например, глюкоза), другие известны своими противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами (например, бета-глюканы, глюкоманнаны, арабиноксиланы).
Для создания фармацевтических препаратов, биологически активных добавок и лекарственных препаратов полисахариды должны быть извлечены из сырья (например, зерна, лекарственных грибов, трав) и сконцентрированы до продукта, богатого полисахаридами. Для получения высококачественного полисахаридного экстракта метод экстракции является ключевым фактором для выделения растительных полисахаридов.
Ультразвуковая экстракция – это метод нетермической изоляции, который широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности. Ультразвуковая обработка разрушает клеточные стенки и высвобождает накопленные полисахариды. Полисахариды из лекарственных грибов, зерен, водорослей, женьшеня, псиллиума и многих других овощей и фруктов уже успешно экстрагируются с помощью ультразвуковых экстракторов.
Hielscher Ultrasonics поставляет мощные ультразвуковые экстракционные системы для лабораторных, настольных и промышленных масштабов. Все ультразвуковые процессоры Hielscher надежны, созданы для работы в режиме 24/7 и просты & Безопасен в эксплуатации.
Узнайте больше о том, как ультразвуковая экстракция может улучшить выработку полисахаридов!

На эту тему демонстрируются 12 страниц:

Осахаривание: преимущества ультразвуковой обработки

Осахаривание — это фундаментальный биохимический процесс, включающий превращение сложных углеводов, таких как крахмал и целлюлоза, в более простые, более сбраживаемые сахара, такие как глюкоза. Ультразвуковые реакторы обеспечивают значительное повышение эффективности и результативности этих процессов, используя высокую производительность.…

https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm

Почему ультразвуковой аппарат зондового типа лучше всего подходит для экстракции грибов?

Вы задаетесь вопросом, почему экстракция грибов с помощью ультразвуковой ванны или емкости для ультразвуковой очистки не дает вам желаемого выхода экстракта? Узнайте здесь все, что вам нужно знать о жестких хитинсодержащих клеточных стенках грибов,…

https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm

Экстракт львиной гривы, полученный с помощью ультразвука

Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…

https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm

Эффективная очистка и дезинфекция винных бочек с помощью ультразвука

Дубовые бочки для выдержки вина можно эффективно очистить и продезинфицировать с помощью силового ультразвука. С помощью ультразвука тартрат удаляется и уничтожаются микроорганизмы, такие как дрожжи (Brettanomyces, Dekkera). Кроме того, древесные ароматические соединения становятся более доступными при использовании бочек…

https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm

Ультразвуковое производство высокоочищенных шизофиллан-бета-глюканов

Шизофиаллан – грибковый β-глюкан с иммуномодулирующими свойствами. Для получения высокоактивных лекарственных эффектов шизофиллан должен иметь низкую молекулярную массу, чтобы демонстрировать улучшенную биодоступность. Было доказано, что ультразвуковое исследование снижает молекулярную массу шизофиллана. Так же надежно и…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm

Улучшенное студнеобразование фруктов и овощей с помощью ультразвука

Загущение соусов, соков, джемов и других продуктов путем желирования является распространенным процессом при производстве жидких продуктов. Ультразвуковая экстракция пектинов и натуральных внутриклеточных сахаров из фруктов и овощей является высокоэффективным методом стимуляции студнеобразования…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm

Выгодное производство гидрогеля с помощью ультразвука

Ультразвуковая обработка является высокоэффективной, надежной и простой методикой получения высокоэффективных гидрогелей. Эти гидрогели обладают превосходными свойствами материала, такими как абсорбционная способность, вязкоупругость, механическая прочность, модуль сжатия и функции самовосстановления. Ультразвуковая полимеризация и диспергирование для производства гидрогеля…

https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm

Органические экстракты грибов с ультразвуком

Производите высококачественные органические экстракты грибов, например, из чаги, рейши, psilocybe cubensis (волшебные грибы), ежовика гребенчатого, майтаке и многих других видов грибов с помощью ультразвуковой экстракции. Мягкий метод экстракции с помощью силового ультразвука может сочетаться с органически сертифицированным (биосертифицированным / экологически сертифицированным)…

https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm

Высокоэффективная экстракция чаги с помощью ультразвуковой обработки

Грибы чага (Inonotus obliquus) богаты очень сильнодействующими фитохимическими веществами (например, полисахаридами, бетулиновой кислотой, тритерпеноидами), которые, как известно, способствуют здоровью и борьбе с болезнями. Использование мощной ультразвуковой частоты для экстракции чаги является предпочтительным методом для получения превосходного…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm

Более высокий выход пектина при ультразвуковой экстракции

Ультразвуковая экстракция приводит к получению высоких выходов пектинов высшего качества. С помощью ультразвуковой обработки ценные пектины могут быть эффективно получены из фруктовых отходов (например, побочных продуктов переработки сока) и другого биологического сырья. Ультразвуковая экстракция пектином превосходит другие методы экстракции за счет получения…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm

Ультразвуковая экстракция микопротеинов

Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm

Ультразвуковая экстракция и принцип ее работы

Ультразвуковая экстракция является предпочтительным методом выделения биологически активных соединений из растительных компонентов. Ультразвуковая обработка обеспечивает полную экстракцию и, таким образом, превосходный выход экстракта достигается за очень короткое время экстракции. Будучи таким эффективным методом экстракции, ультразвуковая экстракция является дорогостоящей.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm