Видео: Экстракция грибов – Ультразвуковая ванна против ультразвукового ультразвукового аппарата

В этом видео сравнивается эффективность экстракции ультразвуковой ванны и ультразвукового датчика Hielscher UP100H. Оба метода тестируются с использованием измельченных грибов чаги в водно-этаноловой смеси для извлечения биологически активных соединений, таких как бетулин и фитостеролы.
Нетермическая экстракция при -10°C сохраняет термочувствительные компоненты, улучшая качество экстракта. Ультразвуковой аппарат UP100H работает при мощности 100 Вт, производя более сильную кавитацию, чем ультразвуковая ванна, которая работает при мощности 70 Вт. После обработки экстракт UP100H заметно темнеет, что указывает на более высокую эффективность экстракции. Ультрафиолетовая спектроскопия в видимом диапазоне подтверждает превосходные характеристики UP100H. Его кривая экстракции значительно выше по всему спектру поглощения (300–800 нм) с заметным увеличением выхода в диапазоне 340–440 нм. Интенсивная кавитация ультразвукового аппарата зонда экстрагирует как водорастворимые, так и нерастворимые в воде компоненты, превосходя ультразвуковую ванну по качеству и выходу. Этот результат согласуется с научными исследованиями, показывающими эффективность зондовых ультразвуковиков по сравнению с ультразвуковыми аппаратами для ванны для извлечения биологически активных соединений.