Утрасоновая тема: "Ультразвуковая обработка в пищевой промышленности"
Применение мощных ультразвуковых волн для жидких пищевых продуктов используется для равномерного их равномерного разъема и их рассеивания, извлечения ароматических и биологически активных соединений (например, ароматизаторов, витаминов, натуральных красителов) и повышения устойчивости микробов. Как нетермальная обработка, ультразвуковая избегает термического разложения чувствительных к температуре веществ и тем самым является мягким методом обработки. Hielscher Ultrasonics предлагает широкий ассортимент высокопроизводительных ультразвуковых систем пищевой промышленности, которые могут работать в пакетном режиме или непрерывной внеконечной установке с использованием ультразвукового реактора.
Узнайте больше о мощной ультразвуковой пищевой промышленности и ее преимуществах!
12 страниц на эту тему в настоящее время показано:
Спиртные напитки и ликеры – Насыщенные ароматизаторы ультразвуковой инфузией
Наполнение алкогольных напитков, таких как спиртные напитки, ликеры и коктейли со вкусами, может быть значительно улучшено путем применения мощного ультразвука. Процесс обработки ультразвуком передает вкусы и ароматы алкогольным напиткам, создавая богатый и гладкий вкусовой профиль. Как работает ультразвук…
https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm
Улучшенная промышленная переработка томатов
Томатная паста является распространенным ингредиентом в пищевых продуктах и является основным сырьем в многочисленных пищевых продуктах, таких как кетчуп, супы, соусы, соки и пюре. Ультразвуковая обработка томатов - это мягкая, нетермическая обработка, которая дает конечный помидор…
https://www.hielscher.com/improved-tomato-processing.htm
Растворение: Высокоэффективные растворители
Растворители Hielscher Ultrasonics используют механические силы акустической кавитации для диспергирования и деагломерации порошков в коллоидную суспензию. Ультразвуковые растворители широко используются в лакокрасочной и пигментной промышленности, где пигментный порошок диспергируется в…
https://www.hielscher.com/dissolving-high-performance-dissolvers.htm
Превосходная эффективность и качество в производстве орехового молока с ультразвуком
Ореховое молоко и растительные молочные альтернативы являются растущим сегментом продуктов питания. Для производства орехового молока и аналогов растительного молока ультразвуковая экстракция и гомогенизация показали большие преимущества перед обычными методами. Мощный ультразвук повышает урожайность, стабильность продукта, содержание питательных веществ и в целом…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ультразвуковая экстракция полифенолов из Баггибути (Stachys parviflora)
Экстракты растения Баггибути (Stachys parviflora L.) ценятся как фитотерапия, используемая для лечения судорог, артралгии, эпилепсии, опадающей болезни и дракункулеза. Ультразвуковые экстракторы успешно применяются для выделения полифенолов и других фитохимических веществ из Stachys parviflora.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Ультрасонически улучшенное производство мороженого
Применение силового ультразвука оказывает несколько благотворных влияний на производство качественного мороженого. Основные преимущества обработки ультразвуком включают уменьшение размера кристаллов и ускорение замораживания в мороженом. Таким образом, ультразвук улучшает…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Улучшенная фруктово-овощная гелеобразование от ultrasonics
Загущение соусов, соков, джемов и других продуктов путем гелеобразования является распространенным процессом при производстве жидких продуктов. Ультразвуковая экстракция пектинов и натуральных внутриклеточных сахаров из фруктов и овощей является высокоэффективным методом содействия гелеобразованию…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Наращивание медленных и недостаточных производственных процессов
Ультразвук - это хорошо зарекомендовавший себя метод интенсификации процесса, который используется во многих видах жидких применений, таких как гомогенизация, смешивание, диспергирование, мокрое измельчение, эмульгирование, а также улучшение гетерогенных химических реакций. Если ваш производственный процесс неэффективен и не достигает…
https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Глубокие eutectic Solvents для высокоэффективной экстракции
Глубокие эвтектические растворители (DES) и природные глубокие эвтектические растворители (NADES) предлагают преимущества в качестве экстракционных растворителей на многих уровнях и, таким образом, являются перспективной альтернативой обычным органическим растворителям. Глубокий эвтектический растворитель отлично работает в сочетании с ультразвуковой экстракцией и дает…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ультразвуковая пастеризация жидких продуктов
Ультразвуковая пастеризация представляет собой нетермический процесс стерилизации для инактивации микробов, таких как E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus среди многих других, чтобы предотвратить микробную порчу и достичь долгосрочной стабильности продуктов питания и напитков. Нетермическая пастеризация…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Сверхкритическая экстракция жидкости Улучшена с помощью power Ultrasonics
Ультразвуковая экстракция отдельно или в сочетании с альтернативными методами экстракции, такими как экстракция растворителем или сверхкритические экстракторы CO2, успешно используется для извлечения полного спектра каннабиноидов из растения каннабис (конопля и марихуана). В марихуане основной каннабиноид…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Более высокие урожаи пектина с ультразвуковой экстракции
Ультразвуковая экстракция приводит к получению высоких урожаев пектинов высшего качества. Используя ультразвук, ценные пектины могут быть эффективно получены из фруктовых отходов (например, побочных продуктов от обработки сока) и другого биологического сырья. Ультразвуковая экстракция пектина превосходит другие методы экстракции, производя…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm