Ультразвуковая обработка морковного сока для повышения стабильности и улучшения вкусаЭто видео демонстрирует влияние ультразвуковой обработки на стабильность свежего органического морковного сока. Для наглядной демонстрации эффекта в него включена ускоренная съёмка хранения сока в холодильнике.Это видео демонстрирует влияние ультразвуковой обработки на стабильность свежего органического морковного сока. Для наглядной демонстрации эффекта в него включена ускоренная съёмка хранения сока в холодильнике.
Это видео демонстрирует, как обработка ультразвуком стабилизирует свежий органический морковный сок за счёт разрушения клеточных структур и высвобождения вкусоароматических веществ; эффект показан с помощью покадровой съёмки хранения в холодильнике. Используя исключительно механический процесс, ультразвуковые аппараты Hielscher повышают стабильность, улучшают текстуру и продлевают срок хранения соков, смузи, пюре и соусов, сводя к минимуму микробную порчу, предотвращая оседание и расслоение и улучшая вязкость для более мягкого ощущения во рту. Они подходят для обработки больших партий или обработки в потоке перед розливом и работают при низких температурах, сохраняя чувствительные к нагреву питательные вещества, такие как витамины C и B. Нажмите здесь, чтобы узнать больше об обработке сока ультразвуком.
Ультразвуковая экстракция растительного сырья – как использовать ультразвуковые гомогенизаторы для извлечения растительных соединенийВ этой презентации мы знакомим вас с производством растительных экстрактов. Мы объясняем, какие трудности возникают при производстве высококачественных растительных экстрактов и как ультразвуковой гомогенизатор помогает их преодолеть. Презентация покажет вам, как работает ультразвуковая экстракция. Вы узнаете, какие преимущества даёт использование ультразвукового гомогенизатора для экстракции и как внедрить ультразвуковой экстрактор в производство экстрактов.
Ультразвуковая экстракция растительного сырья – партия объёмом 30 литров / 8 галлонов – гомогенизатор мощностью 2000 ваттВ этом видео ультразвуковой гомогенизатор Hielscher мощностью 2000 ватт используется для экстракции хмеля в установке периодического действия объёмом тридцать литров. Ультразвуковая кавитация также позволяет экстрагировать травы, пряности, псилоцибин, каннабиноиды или вкусоароматические вещества дуба для придания спиртным напиткам характера выдержки в дубе. С помощью этой установки можно обрабатывать и значительно более крупные партии.