Увлажнение морковного сока для придания ему стабильности и улучшения вкусаЭто видео иллюстрирует влияние соникации на стабильность свежего органического морковного сока. Для демонстрации эффекта в видеоролик включена видеозапись временной задержки при хранении в холодильнике.Это видео иллюстрирует влияние соникации на стабильность свежего органического морковного сока. Для демонстрации эффекта в видеоролик включена видеозапись временной задержки при хранении в холодильнике.
В этом видеоролике показано, как соникация стабилизирует свежий органический морковный сок, нарушая структуру клеток и высвобождая ароматизаторы, и показано с помощью таймлапса в холодильнике. Используя чисто механический процесс, соникаторы Hielscher повышают стабильность, текстуру и срок хранения соков, смузи, пюре и соусов, сводя к минимуму микробную порчу, предотвращая оседание и расслоение, а также улучшая вязкость для более гладкого вкуса. Подходят для больших партий или поточной обработки перед розливом, работают при низких температурах, чтобы сохранить чувствительные к теплу питательные вещества, такие как витамины C и B. Пожалуйста, нажмите здесь, чтобы узнать больше о соникации сока.
Ультразвуковая растительная экстракция - Как использовать ультразвуковые аппараты для извлечения растительных соединений.В этой презентации мы познакомим вас с производством растительных экстрактов. Мы объясняем трудности производства высококачественных растительных экстрактов и то, как ультразвуковой аппарат может помочь вам преодолеть эти трудности. Эта презентация покажет вам, как работает ультразвуковая экстракция. Вы узнаете, на какие преимущества можно рассчитывать при использовании ультразвукового аппарата для экстракции и как можно внедрить ультразвуковой экстрактор в производство экстрактов.
Ультразвуковая экстракция растительных материалов - 30 литров / 8 галлонов партии - 2000 Вт ультразвуковой аппаратВ этом видео ультразвуковой аппарат Hielscher мощностью 2000 Вт используется для извлечения хмеля в тридцатилитровой партии. Ультразвуковая кавитация также позволяет извлекать травы, специи, псилоцибин, каннабиноиды или ароматизаторы дуба для приготовления спиртных напитков. Используя эту конфигурацию, вы также можете обрабатывать гораздо большие партии.