Tópico utrasonic: "Fitoquímicos"
Phytochemical é um termo genérico para planta-derivado (palavra grega “Fito” significa planta) produtos químicos, que inclui uma grande variedade de compostos que ocorrem naturalmente em plantas. Muitos fitoquímicos são conhecidos por seus efeitos benéficos sobre a saúde humana e, portanto, são compostos altamente valorizados da nutrição. Terpenos, fitosterols, isotiocianatos, organosulfetos, estelbenes, isoflavonoides, alcaloides, ácidos fenólicos e antocianidas são os subgrupos mais importantes de fitoquímicos, que incluem inúmeros fitoquímicos, como cafeína e teobromina ( alcaloides); alicina, glutationa e sulofafando (organosulfetos); ptherostilbene e resveratrol (stylbenes); ou epicatechin, naringin e quercitin (flavonóides) para citar apenas alguns.
Para usar fitoquímicos como drogas ou suplementos nutricionais, os produtos químicos vegetais devem ser isolados da matriz celular. A extração ultrassônica é um método poderoso e confiável para liberar fitoquímicos de plantas como vegetais, ervas, frutas, raízes e casca. O equipamento de extração ultrassônica é usado em pequena e grande escala, por exemplo, para a produção de terpenos de cânhamo e cannabis, quercetina de maçãs, chá e cebola, alicina do alho, cafeína do café, teobromina forma de grãos de cacau ou ácido elágico de Romã.
Ondas de ultrassom intensas são usadas para criar cavitação acústica, cujas forças de cisalhamento interrompem as paredes celulares e liberam os fitoquímicos do interior celular no solvente. Como método não térmico, a extração ultrassônica impede a degradação térmica de compostos sensíveis ao calor e resulta em extratos de alta qualidade. Alta eficiência de extração, (quase) extração completa, processamento rápido e operação segura são mais vantagens da extração ultrassônica.
Leia mais sobre processadores ultrassônicos e seu uso na extração fitoquímica!

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Extração ultrassônica de compostos ativos de subprodutos de uva e vinho
As uvas (Vitis vinifera), as videiras e os subprodutos do vinho são ricos em polifenóis e outras substâncias bioativas, que são compostos valiosos para a produção de suplementos medicinais e nutricionais. A extração ultrassônica permite o isolamento simples e altamente eficiente da uva e…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmExtração de silymarin de cardo de leite – Mais eficiente com ultrassônica
Silimarina é um extrato padronizado de sementes de cardo de leite e contém principalmente vários flavonolignans, como a silibina. Silimarina é bem conhecida por vários efeitos medicinais e, portanto, usado em produtos farmacêuticos e suplementos. Extração ultra-sônica provou ser o mais…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htmScale-up de processos de extração ultrassônica
Para aumentar as capacidades de produção, os processos de extração devem ser dimensionados para volumes maiores/rendimentos mais elevados. Extração ultrasonicamente assistida é um método altamente eficaz para isolar compostos botânicos de material vegetal. Além disso, as aplicações de sônica podem ser escaladas linearmente para maiores…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htmUltrassônica para melhorar a interrupção e extração de células de algas
Algas, macro e microalgas contêm muitos compostos valiosos, que são usados como alimentos nutricionais, aditivos alimentares ou como combustível ou matéria-prima de combustível. A fim de liberar as substâncias alvo da célula de algas uma técnica potente e eficiente de ruptura celular…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htmExtratos orgânicos de cogumelo com ultrassom
Produzir extratos de cogumelo orgânico de qualidade premium, por exemplo, de chaga, reishi, psilocybe cubensis (cogumelos mágicos), juba de leão, maitake, e muitas outras espécies de cogumelos usando extração ultrassônica. O método de extração leve do ultrassom de energia pode ser combinado com certificado organicamente (bio-certificado / certificado ecológico)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmSolventes eutectos profundos para extração altamente eficiente
Solventes eutéticos profundos (DESs) e solventes eutéticos naturais profundos (NADES) oferecem vantagens como solventes de extração em muitos níveis e são, portanto, uma alternativa promissora aos solventes orgânicos convencionais. Solvente eutético profundo funciona excelente em combinação com extração ultrassônica e dar…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmExtração de fluido supercrítico melhorada por ultrassônicos de energia
Extração ultrassônica isolada ou em combinação com métodos alternativos de extração, como extração de solventes ou extratores supercríticos de CO2, é usada com sucesso para extrair com sucesso o espectro completo de canabinóides da planta da cannabis (cânhamo e maconha). Na maconha, o principal canabinoide…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmExtração de Chaga altamente eficiente via Sonication
Os cogumelos Chaga (Inonotus obliquus) são ricos em fito-químicos muito potentes (por exemplo, polissacarídeos, ácido betúnico, triterpenóides), que são conhecidos por contribuir para a saúde e combater doenças. Usar a frequência ultrassônica de alta potência para extração de chaga é a técnica preferida para produzir superior…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmHomogeneização de Suco e Smoothie usando Ultrassônicos de Energia
Sucos, smoothies e bebidas requerem homogeneização confiável e eficiente para proporcionar um sabor e textura desejáveis, bem como estabilidade a longo prazo. Homogeneizadores ultrassônicos de alta cisalhamento são amplamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas para produzir sucos, bebidas, purês e molhos…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmBrotando mais rápido com ultrassônicos
Brotos são um alimento saudável popular rico em vitaminas, proteínas, minerais e antioxidantes. O processo de brotação é trabalhoso e demorado. Ativação ultrassônica de sementes aumenta a taxa de germinação, acelera o processo de brotação, melhora o perfil nutricional e promove o crescimento…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htmExtração ultrassônica do extrato da folha de oliva
Extratos de folhas de oliva são um potente suplemento dietético e terapêutico, pois contém fortes antioxidantes como os polifenóis oleuropeína, hidroxityrosol e verbascoside. Extração ultrassônica é uma técnica altamente eficiente para liberar e isolar compostos bioativos como polifenóis, flavones e…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmMétodo de extração mais eficiente para extratos botânicos
Você está procurando uma configuração de extração poderosa e confiável para produzir extratos botânicos de alta qualidade? Aqui você pode encontrar uma comparação de técnicas comuns de extração, incluindo extração ultrassônica, extração de CO2 supercrítica, extração de etanol, maceração entre outras e suas vantagens como…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm