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Tópico ultrassónico: "Fitoquímicos"

Fitoquímico é um termo genérico para os derivados de plantas (palavra grega “fito” significa produtos químicos vegetais), que inclui uma grande variedade de compostos que ocorrem naturalmente nas plantas. Muitos fitoquímicos são conhecidos pelos seus efeitos benéficos para a saúde humana e são, por isso, compostos nutricionais altamente valorizados. Terpenos, fitoesteróis, isotiocianatos, organossulfuretos, estilbenos, isoflavonóides, alcalóides, ácidos fenólicos e antocianetos são os subgrupos mais importantes de fitoquímicos, que incluem numerosos fitoquímicos como a cafeína e a teobromina (alcalóides); a alicina, o glutatião e o sulforafano (organossulfuretos); o pterostilbeno e o resveratrol (estilbenos); ou a epicatequina, a naringina e a quercitina (flavonóides), para citar apenas alguns.
Para usar fitoquímicos como drogas ou suplementos nutricionais, os produtos químicos da planta devem ser isolados da matriz celular. A extração ultra-sônica é um método poderoso e confiável para liberar fitoquímicos de plantas como vegetais, ervas, frutas, raízes e casca. O equipamento de extração ultra-sónica é utilizado em pequena e grande escala, por exemplo, para a produção de terpenos de cânhamo e cannabis, quercetina de maçãs, chá e cebola, alicina de alho, cafeína de café, teobromina de grãos de cacau ou ácido elágico de romã.
Utilizam-se ondas de ultra-sons intensas para criar cavitação acústica, cujas forças de cisalhamento rompem as paredes celulares e libertam os fitoquímicos do interior da célula para o solvente. Sendo um método não térmico, a extração por ultra-sons evita a degradação térmica de compostos sensíveis ao calor e resulta em extractos de alta qualidade. A elevada eficiência de extração, a extração (quase) completa, o processamento rápido e a operação segura são outras vantagens da extração por ultra-sons.
Leia mais sobre processadores de ultra-sons e a sua utilização na extração de fitoquímicos!

O UIP2000hdT (2kW) é um extrator de alto desempenho para extração em lote em larga escala de óleo de cânhamo e extratos de CBD. A extração por ultra-sons pode ser realizada em lote e em modo de fluxo contínuo. O UIP2000hdT pode ser usado para grande lote etraction (por exemplo, 120L barris) ou no modo de fluxo contínuo (por exemplo, 4L / min.). Isto faz do UIP2000hdT um poderoso extrator industrial de óleo de cânhamo para a produção comercial de medicamentos e suplementos de CBD de alta qualidade.

Estão a ser apresentadas 12 páginas sobre este tema:

Sonicador industrial do tipo sonda para extração em grande escala de compostos bioactivos

Extração de cogumelos em grande escala utilizando a sonicação por lotes do tipo sonda

A extração de compostos bioactivos de cogumelos para fins de produção envolve uma combinação de corte, moagem ou esmagamento dos cogumelos, extração de solventes assistida por ultra-sons e subsequente isolamento dos compostos bioactivos, tais como beta-glucanos. Aqui está uma instrução prática de extração ultra-sónica de cogumelos…

https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Os solventes eutécticos profundos (DES) são solventes altamente eficazes para a extração botânica ultra-sónica.

Solventes eutécticos profundos para uma extração altamente eficiente

Os solventes eutécticos profundos (DES) e os solventes eutécticos profundos naturais (NADES) oferecem vantagens como solventes de extração a muitos níveis, constituindo assim uma alternativa promissora aos solventes orgânicos convencionais. Os solventes eutécticos profundos funcionam de forma excelente em combinação com a extração por ultra-sons e dão…

https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm

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