Extração de Cogumelos em Larga Escala usando Sonicação em Batelada Tipo Sonda

A extração de compostos bioativos de cogumelos para fins de produção envolve uma combinação de corte, moagem ou esmagamento dos cogumelos, extração com solvente assistida por ultrassom e subsequente isolamento dos compostos bioativos, como beta-glucanas. Aqui está uma instrução prática de extração ultra-sônica de cogumelos na produção em lote em larga escala usando barris maiores, por exemplo. um recipiente de extração de 120L.

Instruções para extração de cogumelos em larga escala usando sonicação tipo sonda

Você pode usar as seguintes instruções passo-a-passo para a extração ultra-sônica de qualquer espécie de cogumelo, incluindo cogumelos medicinais, culinários e psicodélicos. Use este protocolo para extrair facilmente beta-glucano e outras moléculas bioativas de Chaga (Inonotus obliquus), Juba de leão (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Cauda de Turquia (Trametes versicolor), Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) etc.

Materiais e Equipamentos

  • Cogumelos
  • Solvente: Água destilada ou etanol aquoso (60% ou mais). Escolha o seu solvente dependendo dos seus compostos alvo.
  • Liquidificador ou moedor
  • Sonicator tipo sonda UIP2000hdT
  • Agitador mecânico
  • Recipiente ou lote de grau alimentício (por exemplo, aço inoxidável, plástico)
  • Pano de filtro e/ou uma configuração de filtragem a vácuo
  • evaporador rotativo
  • Contêineres de armazenamento

 

Extração botânica ultrassônica dá maiores rendimentos. O hielscher UIP2000hdT, homogeneizador de 2000 watts é poderoso o suficiente para extrair lotes de 10 litros a 120 litros facilmente.

Extração Ultrassônica de Botânicos - Lote de 30 Litros / 8 Galões

Miniatura do vídeo

 

Sonicador industrial tipo sonda para extração em larga escala em batelada de cogumelos medicinais

Sonicator UIP2000hdT para a extração eficiente de cogumelos no processamento em batelada

Protocolo de extração de cogumelos assistida por sonicação

Preparação:

  1. Certifique-se de que todos os equipamentos estejam limpos e esterilizados.
  2. Meça e prepare a quantidade desejada de material de cogumelo para extração.
  3. Monte o agitador e o sonicador no recipiente de extração.

 
Procedimento de extração:

  1. Pique ou triture os cogumelos secos ou frescos em partículas grosseiras de aproximadamente 1 a 5 milímetros. Para o nosso exemplo, usamos 10kg de partículas de cogumelos.
  2. Em seguida, adicione as partículas de cogumelo ao recipiente de extração.
  3. Em seguida, adicione 100L do solvente de sua preferência ao copo que contém o material do cogumelo a ser extraído. Usamos aqui uma proporção de 1:10 de cogumelo para solvente. A proporção de cogumelos para solventes pode variar dependendo da espécie específica de cogumelos, seus compostos alvo e o tamanho da partícula.
  4. Ligue o agitador para misturar a pasta. Após aproximadamente 2 minutos, a pasta de cogumelo-solvente é pré-misturada.
  5. Mantenha o agitador funcionando. Defina o sonicator UIP2000hdT para 100% de amplitude e ligue o sonicator. Sonicate a pasta de cogumelos por aproximadamente 45 a 120 minutos usando o UIP2000hdT. Para evitar a degradação térmica de compostos bioativos sensíveis ao calor, recomendamos manter uma temperatura de extração abaixo de 60ºC.
  6. Controle de temperatura: Use o sensor de temperatura do seu sonicator para observar a temperatura do processo. Use a função de controle de temperatura do seu sonicator definindo um limite máximo de temperatura. Quando o limite superior de temperatura é atingido, o sonicator pausa automaticamente e continua quando a temperatura está dentro da zona de temperatura definida. Além disso, você pode usar solvente pré-resfriado ou resfriar a lama de extração durante a sonicação.
  7. Após o processo de sonicação, filtre a mistura sonicada através de pano filtrante ou use filtração a vácuo para separar o etanol aquoso contendo os compostos bioativos extraídos (como beta-glucanas) e outros compostos bioativos do resíduo sólido do cogumelo.
  8. Em seguida, use destilação, evaporação ou evaporação rotativa para isolar os compostos de cogumelos do solvente.
  9. Depois disso, você pode purificar o extrato ainda mais para obter compostos específicos ou encher seu extrato em recipientes de armazenamento.

Pedido de informação





Scale-Up: Do lote ultra-sônico à extração em linha

Se você planeja escalar sua produção de extrato de cogumelo de lote para extração contínua em linha, recomendaremos uma célula de fluxo ultrassônico adequada para seu sonicador tipo sonda industrial. Muitas vezes, você pode manter as proporções sólido-líquido e todos os outros parâmetros constantes, permitindo uma escala linear para maior produção de extrato. Extrair maiores quantidades de compostos de cogumelos usando um sistema de fluxo ultra-sônico é um método sofisticado para produzir grandes volumes de extrato. Hielscher Ultrasonics oferece reatores de células de fluxo projetados para a extração de moléculas bioativas de fungos e plantas.
Se você está interessado em processar grandes fluxos de cogumelos, nós encorajamos você a entrar em contato conosco para obter informações mais detalhadas. Nossa equipe técnica e especialistas em sonicação terão prazer em ajudar a determinar a configuração mais adequada para suas necessidades específicas. Oferecemos várias configurações de extração industrial para extração de alimentos e produtos farmacêuticos de compostos de cogumelos. A imagem abaixo mostra um grande reator de célula de fluxo com um homogeneizador ultrassônico UIP4000hdT para a extração de cogumelos a aproximadamente 50 a 200 litros de lama de cogumelo-solvente por hora.

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Os ultrasonicators Hielscher são bem conhecidos por seus mais altos padrões de qualidade e design. A robustez e a fácil operação permitem a integração suave de nossos ultrasonicators em instalações industriais. Condições adversas e ambientes exigentes são facilmente manuseados por ultrassonicators Hielscher.

A Hielscher Ultrasonics é uma empresa certificada ISO e coloca ênfase especial em ultrasonicators de alto desempenho com tecnologia de ponta e facilidade de uso. Naturalmente, os ultrasonicators Hielscher são compatíveis com CE e atendem aos requisitos da UL, CSA e RoHs.

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Por favor, use o formulário abaixo para solicitar informações adicionais sobre nossos sonicators tipo sonda para extração de cogumelos, dados técnicos, detalhes da aplicação e preços. Teremos prazer em discutir seu processo de extração com você e oferecer-lhe um sonicator tipo sonda que atenda às suas necessidades!









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Nesta apresentação, apresentamos a fabricação de extratos botânicos. Explicamos os desafios de produzir extratos botânicos de alta qualidade e como um sonicator pode ajudá-lo a superar esses desafios. Esta apresentação irá mostrar-lhe como a extração ultra-sônica funciona. Você vai aprender, quais benefícios você pode esperar usando um sonicator para extração e como você pode implementar um extrator ultra-sônico em sua produção de extrato.

Extração botânica ultra-sônica - Como usar sonicators para extrair compostos botânicos

Miniatura do vídeo

 

Configuração em lote para extração ultra-sônica de cogumelos usando o sonda-sonicator UIP2000hdT

Configuração de extração em lote ultra-sônico: UIP2000hdT para extração em lote de 120L

Filtração a vácuo de extrato de beta-glucano após sonicação usando um sonicator UP200Ht

Filtração a vácuo de extrato de beta-glucano após sonicação

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